Procesadores de alimentos comerciales Tamaño del mercado, participación, crecimiento y análisis de la industria por tipo (procesadores de alimentos de alimentos continuos, procesadores de alimentos de tipo tazón, helicópteros) por aplicación (restaurante, fábrica de alimentos), ideas regionales y pronóstico de 2033

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Descripción general del mercado de procesadores de alimentos comerciales

El tamaño del mercado global de procesadores de alimentos comerciales fue de USD 0.24 mil millones en 2024 y se proyecta que el mercado tocará USD 0.41 mil millones para 2033, exhibiendo una tasa compuesta anual del 6% durante el período de pronóstico.

Los alimentos se pueden alimentar continuamente en un procesador de alimentos de alimentos continuos mientras opera y dispensa los alimentos en un contenedor diferente. Ayudan a los usuarios finales a reducir el tiempo requerido para procesar grandes lotes de alimentos, lo que es más simple para ellos producir una variedad de cocinas en poco tiempo.

Se anticipa el aumento de la demanda de carne y aves de corral, así como el aumento del consumo de bienes procesados ​​como resultado del crecimiento de la población y el aumento del ingreso disponible per cápita, lo que mejorará el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico. Debido a sus múltiples cualidades favorables, que incluyen control de calidad, durabilidad, limpieza y preservación, estos sistemas se utilizan ampliamente en una variedad de industrias, incluidas panadería y confitería, carne, pescado y aves de corral, lácteos y granos. El producto se utiliza cada vez más en los sectores de uso final, particularmente en Asia Pacífico, donde la expansión de la producción nacional y los crecientes niveles de ingresos del consumidor están impulsando la innovación en esta industria.

Impacto Covid-19

La creciente industria alimentaria se preocupa por la gestión de la seguridad alimentaria durante el crecimiento restringido de Covid-19

Las industrias manufactureras y alimentarias han sufrido como resultado del reciente brote de Covid-19, y también ha habido una caída en el comercio internacional. Es esencial que el negocio de alimentos enfatice las prácticas adecuadas de higiene personal y brinde al personal capacitación en estas áreas. A nivel mundial, los gobiernos apoyan el diseño e ingeniería higiénica de los equipos de procesamiento y manejo de alimentos a través de pautas, programadores de instrucción, técnicas de prueba de laboratorio y materiales de capacitación para un entorno limpio y sujetos asociados. Según el análisis de análisis de riesgos y el análisis de punto de control crítico (HACCP), los Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria (FSMS) aplicaron algunos conceptos para manejar las leyes de seguridad alimentaria.

Últimas tendencias

Las crecientes inversiones en el sector de procesamiento de alimentos apoyarán la expansión del mercado

Se proyecta que el mercado de equipos de procesamiento y manejo de alimentos se desarrolle como resultado del aumento de los gastos de I + D en la tecnología de procesamiento de alimentos. El potencial de mercado financieramente gratificante está indicado por inversiones en la integración de IoT e IA y combinarlos con equipos de procesamiento y manejo de alimentos. La mayor demanda de productos es la culpa de la creciente inversión de las empresas nacionales e internacionales en el sector de procesamiento de alimentos de Asia Pacífico. La agencia nacional de promoción y facilitación de inversiones del gobierno indio predice que para fines de 2024, el sector de procesamiento de alimentos habría atraído inversiones de USD 33 mil millones. En India, ahora hay más de 40,000 plantas de procesamiento de alimentos. Durante el período de proyección, se anticipa que aumentarán considerablemente, ofreciendo perspectivas rentables a las empresas involucradas en el mercado.

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Segmentación del mercado de procesadores de alimentos comerciales

Por análisis de tipo

Según Tipo, el mercado se puede segmentar en procesadores de alimentos de alimentos continuos, procesadores de alimentos tipo tazón, helicópteros de búfalo. Se anticipa que los procesadores de alimentos de alimentos continuos son el segmento principal.

Por análisis de la aplicación

Según la aplicación, el mercado se puede dividir en Restaurant, Food Factory. El restaurante será el segmento dominante.

Factores de conducción

Integración avanzada de tecnología de automatización y robótica en instalaciones de fabricación para apoyar los desarrollos del mercado

Los fabricantes que ahora están en el mercado están intentando implementar la automatización de vanguardia, así como las tecnologías IoT y AI para implementar robots en las instalaciones de producción. A través de estas iniciativas, se mejorará la seguridad alimentaria y se fortalecerá la cadena de suministro global. Para aumentar la eficiencia operativa y mejorar los procedimientos de procesamiento y manejo de alimentos, los fabricantes son propensos a llevar a cabo el monitoreo de productos, el mantenimiento remoto y el autodiagnóstico en las instalaciones de fabricación. Ahora que las instalaciones cumplen con los procedimientos descritos por Industry 4.0, estas tecnologías de procesamiento automatizadas pueden usarse sin ningún problema. Los servicios inteligentes posteriores a la compra que los fabricantes de equipos ofrecen a sus clientes son su principal énfasis. I.M.A. Group, por ejemplo, sugiere servicios inteligentes como una sala digital (intercambio de datos a través de Industry 4.0), Smart Service Suite (software inteligente con realidad virtual y aumentada integrada), servicios técnicos 24/7 y muchos más.

La demanda de productos alimenticios de conveniencia higiénica aumentará el crecimiento del mercado de alimentación

La popularidad, la producción y el consumo de productos alimenticios listos para comer fueron influenciados por las crecientes poblaciones urbanas en muchas geografías y la adopción de un estilo de vida metropolitano de ritmo rápido. La organización de la industria alimentaria de la Unión Europea, Food Drink Europe, informa que las comidas listas se consumen con mayor frecuencia en Europa (hasta 6.7 mil millones se gastaron allí en 2017), seguidos por América del Norte, Asia Pacífico, América Latina, Oriente Medio y África. Como resultado, también se anticipa que las economías emergentes verán un aumento en la demanda de alimentos de conveniencia.

Factores de restricción

La falta de conocimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria limitará el crecimiento del mercado

Debido a la mayor incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos y la pandemia Covid-19, varios gobiernos y organizaciones alimentarias en todo el mundo están estableciendo reglas y regulaciones severas en su lugar en torno al manejo y procesamiento de alimentos. Para disminuir el peligro que plantea los alimentos de conveniencia, los gobiernos de todo el mundo están proporcionando una variedad de instalaciones de capacitación en seguridad para aquellos que operan equipos utilizados en el procesamiento y el manejo de alimentos. Debido al respaldo limitado de capital en sus negocios, algunas empresas pequeñas y medianas en aumento tienen dificultades para ejecutar regulaciones gubernamentales, lo que restringe la expansión del mercado mundial.

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Insights regionales del mercado de procesadores de alimentos comerciales

Asia Pacific liderará el mercado

Se prevé que Asia Pacific, donde se generó el 34.9% de los ingresos mundiales en 2022, se expandirá con la tasa más rápida. Debido al número considerable de participantes en el mercado chino, el éxito de los jugadores chinos depende de la innovación de productos y las alianzas estratégicas. La introducción de la tecnología de vanguardia, los avances de nuevos productos y las posibilidades favorables para la industria alimentaria han alimentado la expansión del mercado en los últimos años.

Actores clave de la industria

Los jugadores clave se centran en las asociaciones para obtener una ventaja competitiva

Los actores destacados del mercado están haciendo esfuerzos de colaboración al asociarse con otras compañías para mantenerse a la vanguardia de la competencia. Muchas compañías también están invirtiendo en nuevos lanzamientos de productos para expandir su cartera de productos. Las fusiones y las adquisiciones también se encuentran entre las estrategias clave utilizadas por los jugadores para expandir sus carteras de productos.

Lista de las principales compañías de procesadores de alimentos comerciales

• Hobart (U.S.)
• Robot-coupe (U.S.)
• Sammic (U.S.)
• Waring (U.S.)
• Berkel (U.S.)
• Electrolux (Sweden)
• Magimix (France)
• Skyfood Equipment (U.S.)
• Vollrath (U.S.)

Cobertura de informes

Esta investigación perfila un informe con extensos estudios que toman la descripción de las empresas que existen en el mercado que afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un análisis exhaustivo al inspeccionar los factores como la segmentación, las oportunidades, los desarrollos industriales, las tendencias, el crecimiento, el tamaño, la participación y las restricciones. Este análisis está sujeto a la alteración si los jugadores clave y el análisis probable de la dinámica del mercado cambian.