Tamaño del mercado de patas de pollo congeladas, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (clase A, clase B, clase C), por aplicación (hogar, restaurante, otros) y pronóstico regional hasta 2035.

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MERCADO DE PATAS DE POLLO CONGELADAS DESCRIPCIÓN GENERAL

El mercado mundial del mercado de patas de pollo congeladas comienza en un valor estimado de 3,56 mil millones de dólares en 2026, en camino de alcanzar los 5,68 mil millones de dólares en 2035, creciendo a una tasa compuesta anual del 5,5% entre 2026 y 2035.

La demanda del mercado de patas de pollo congeladas continúa expandiéndose porque aumentan los requisitos de los consumidores y las empresas para este producto, específicamente en las operaciones de servicios de alimentos. Los consumidores de diversas tradiciones culinarias utilizan patas de pollo como alimento especial principalmente en las culturas alimentarias asiáticas. El crecimiento del mercado surge del aumento de las exportaciones junto con mejores instalaciones de almacenamiento y soluciones de embalaje mejoradas que preservan la frescura durante períodos prolongados. Los hogares junto con los restaurantes yprocesamiento de alimentosLas empresas generan la demanda del mercado de patas de pollo congeladas. Varios establecimientos de comida, incluidos restaurantes y cadenas de alimentos, eligen productos congelados sobre otras opciones debido a sus convenientes características de almacenamiento junto con su preparación para la aplicación. La mejor tecnología utilizada para congelar los productos ha mejorado su calidad, lo que ha generado una mayor popularidad entre los clientes. En este mercado existen diferentes segmentos de calidad, donde la Clase A ocupa la primera posición. También se clasifica por uso, incluida la cocina casera y los negocios de alimentos comerciales. La competencia en el mercado es fuerte y varias empresas trabajan para ampliar su alcance. Algunas empresas se centran en exportar a mercados internacionales, mientras que otras apuntan a mejorar las técnicas de producción y embalaje para atraer más compradores.

LAS CRISIS GLOBALES IMPACTAN PATAS DE POLLO CONGELADAS MERCADO

La industria de patas de pollo congeladas tuvo un efecto negativo debido a las interrupciones en la cadena de suministro y la reducción de la demanda durante la pandemia de COVID-19

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos.

Durante la pandemia de COVID-19, el mercado mundial de patas de pollo congeladas experimentó un aumento temporal de la demanda. Sin embargo, el brote interrumpió las cadenas de suministro, lo que provocó escasez y problemas de disponibilidad. El cierre de restaurantes, servicios de alimentación y mercados, principales clientes de patas de pollo, provocó una caída de la demanda. Además, las restricciones fronterizas y las regulaciones comerciales dificultaron el transporte de mercancías, empeorando los problemas de la cadena de suministro. A medida que la situación mejoró y se levantaron las restricciones, la demanda de patas de pollo comenzó a recuperarse, especialmente en países donde se usan comúnmente en platos tradicionales. El aumento de los mercados de comida casera y en línea ayudó a impulsar la demanda. Gracias a su asequibilidad y sus beneficios para la salud, las patas de pollo se convirtieron en una opción popular entre los consumidores, lo que contribuyó al crecimiento del mercado después de la pandemia.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

La creciente demanda de alimentos procesados ​​impulsa el consumo de aves de corral congeladas

La expansión del mercado se debe a la demanda de los consumidores de alimentos fáciles de usar y listos para cocinar. La gente elige productos avícolas congelados porque las vidas ocupadas combinadas con los patrones de crecimiento urbano hacen de estos productos un ahorro de tiempo ideal para las necesidades de preparación de comidas. Los avances en el almacenamiento en frío, junto con los avances en el transporte, mejoran tanto la calidad del producto como la accesibilidad mundial de los productos avícolas congelados. Los cambios en los hábitos de consumo, especialmente en China y el Sudeste Asiático, están produciendo aumentos masivos en la demanda del mercado. La demanda de soluciones de cocción sin esfuerzo lleva a los consumidores a elegir productos avícolas congelados que ahora se utilizan comúnmente en cocinas residenciales y restaurantes comerciales.

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PATAS DE POLLO CONGELADASSEGMENTACIÓN DEL MERCADO

Por tipo:

• Clase A: Esta es la categoría de más alta calidad, que consiste en patas de pollo bien procesadas, limpias, sin daños y que cumplen con estrictos estándares de tamaño y apariencia. Son los preferidos por los mercados premium y los proveedores de alimentos de alta gama.

• Clase B: Estas patas de pollo son de calidad ligeramente inferior, con defectos menores como cortes pequeños o tamaños desiguales. Todavía se utilizan ampliamente en las industrias procesadoras de alimentos y en los mercados de gama media.

• Clase C: esta categoría incluye patas de pollo que pueden tener imperfecciones notables, como huesos rotos o coloración desigual. A menudo se utilizan para la producción de alimentos para mascotas, mercados de gama baja o productos cárnicos procesados.

Por aplicación:

• Hogar: Las patas de pollo congeladas se consumen comúnmente en los hogares, especialmente en las cocinas asiática y africana, donde se usan en sopas, guisos y caldos por su textura rica en gelatina y sus beneficios para la salud.

• Restaurante: Muchos restaurantes y proveedores de servicios de alimentos utilizan patas de pollo congeladas en platos especiales, particularmente en las cocinas china, vietnamita y africana, debido a su textura y sabor únicos.

• Otros: esto incluye industrias procesadoras de alimentos, fabricantes de alimentos para mascotas y exportadores que suministran patas de pollo congeladas a los mercados internacionales, donde se reutilizan en diversos productos alimenticios.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores impulsores

La creciente urbanización y las preferencias culturales impulsan un mayor consumo de aves de corral

La demanda de patas de pollo congeladas en los mercados de Asia-Pacífico y África ha ampliado el mercado internacional a un ritmo sustancial. El consumo de patas de pollo creció dramáticamente en China e India, así como en territorios del Sudeste Asiático, porque las costumbres culinarias locales favorecen esta parte de las aves. Las regiones continúan fortaleciendo sus capacidades de almacenamiento en frío mediante mejoras en los sistemas porque los requisitos de productos avícolas procesados ​​crecen diariamente. La creciente demografía de clase media junto con los desarrollos urbanos dentro de estas regiones explican por qué los consumidores eligen comidas listas para cocinar fáciles de usar. La transformación de las preferencias de los clientes ha convertido las patas de pollo congeladas en un ingrediente de cocina común para los hogares y los establecimientos de restauración, impulsando así el crecimiento del mercado. Las condiciones económicas favorables junto con el rápido desarrollo de la infraestructura han establecido excelentes condiciones para el desarrollo del mercado de patas de pollo congeladas en estas áreas.

El almacenamiento prolongado y la facilidad de preparación aumentan la demanda de los consumidores

Las patas de pollo congeladas sirven en numerosos entornos como una opción práctica de alimento porque mantienen la conservación sin complicaciones de almacenamiento. Las personas que compran grandes cantidades de patas de pollo congeladas pueden almacenarlas durante largos períodos porque el deterioro no es un problema. Los productos avícolas congelados han ganado atractivo como opción alimenticia popular, ya que ofrecen características convenientes que atraen a las personas que buscan métodos de cocción rápidos. La producción de comidas congeladas listas para cocinar ha aumentado la demanda del mercado de patas de pollo congeladas, especialmente porque las regiones que se centran en productos cárnicos procesados ​​fáciles de preparar impulsan estas ventas. Las patas de pollo congeladas mantendrán su tasa de expansión del mercado debido a las cambiantes preferencias de los consumidores por productos alimenticios convenientes. A medida que las preferencias de los consumidores cambian hacia soluciones alimentarias más convenientes, es probable que las patas de pollo congeladas experimenten un crecimiento sostenido en el mercado.

Factor de restricción

Los crecientes costos de producción y las regulaciones limitan el crecimiento y aumentan los precios.

El crecimiento del mercado de patas de pollo congeladas se debe al aumento de los gastos de producción como principal dificultad de la industria. Los costos más altos de los materiales naturales, incluidos el alimento para pollos y la energía, aumentan los gastos necesarios para el procesamiento y el almacenamiento de las patas de pollo. Los mayores costos de producción crean barreras para los operadores comerciales que buscan mantener precios competitivos. Las empresas enfrentan dificultades para lograr el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y bienestar animal que existen en países específicos. Estos factores pueden limitar el crecimiento del mercado al aumentar los costos operativos y reducir los márgenes de beneficio para los productores y proveedores.

Oportunidad

La creciente demanda de proteínas asequibles crea potencial de expansión e innovación

El consumo de patas de pollo congeladas sigue creciendo en las regiones de Asia y América Latina porque estos países las preparan según sus recetas de comida tradicionales. El creciente interés mundial por los alimentos preparados conducirá a una mayor demanda en el mercado de patas de pollo congeladas. El mercado presenta a las organizaciones oportunidades para establecer nuevos productos y penetrar en nuevos sectores comerciales. El desarrollo de una posición para las patas de pollo congeladas como nutrición proteica asequible surge del reciente crecimiento tanto de la población como de los ingresos disponibles en las economías emergentes, una fuente asequible de nutrición.

Desafío

Las interrupciones en la cadena de suministro provocan retrasos, lo que provoca escasez y deterioro.

La gestión eficaz de las cadenas de suministro representa el obstáculo más crítico dentro del mercado de patas de pollo congeladas. La entrega eficiente de patas de pollo congeladas y perecederas requiere una supervisión continua para evitar el deterioro desde la granja de animales a través de las vías de distribución al consumidor. El suministro de patas de pollo congeladas enfrenta interrupciones debido a retrasos en el transporte y condiciones de almacenamiento deficientes, así como a problemas inesperados como brotes pandémicos y agitación política. Las deficiencias y el deterioro de los productos en los sistemas de la cadena de suministro causan daños tanto a las empresas como a su base de usuarios. Confiablelogística de cadena de fríocombinado con los gastos necesarios para el mantenimiento de estos sistemas limita la posible tasa de crecimiento de este mercado.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE PATAS DE POLLO CONGELADAS

América del norte

El mercado norteamericano de patas de pollo congeladas se está expandiendo, impulsado por la creciente demanda de los consumidores de fuentes de proteínas convenientes y asequibles. El mercado de patas de pollo congeladas de los Estados Unidos es particularmente destacado, ya que el creciente apetito del país por productos de pollo procesados ​​impulsa su posición como actor clave en la industria mundial de patas de pollo congeladas. La disponibilidad de instalaciones avanzadas de almacenamiento en frío y canales de distribución mejorados facilita el crecimiento del mercado en esta región. Además, la creciente popularidad de la cocina internacional y los productos cárnicos procesados, especialmente en restaurantes y hogares, está contribuyendo al mayor consumo de patas de pollo congeladas en la región. Se espera que este mercado mantenga un crecimiento constante en los próximos años.

Europa

La demanda de patas de pollo congeladas en el mercado europeo se mantiene estable porque los consumidores de Alemania, el Reino Unido y Francia eligen cada vez más productos avícolas. Los productos congelados siguen avanzando en el mercado porque las naciones europeas mantienen un alto consumo, particularmente a través de su sector de servicios de alimentos. Los consumidores europeos reconocen el valor nutricional de las patas de pollo, por lo que su aceptación de esta categoría de productos alimenticios está aumentando en todo el mercado. Industrias procesadoras de aves bien establecidas, combinadas con canales de distribución mejorados, operan para mejorar el mercado europeo de patas de pollo congeladas. El mercado de patas de pollo congeladas enfrenta dificultades con las regulaciones relativas al comercio internacional de productos avícolas.

Asia

La región de Asia y el Pacífico controla la mayor parte del mercado mundial de patas de pollo congeladas porque China, junto con Japón y Corea del Sur, consumen la mayor parte de estos productos. El papel integral de las patas de pollo existe en diversas tradiciones culinarias, específicamente dentro de la cocina china, ya que los chefs chinos las utilizan en sus múltiples platos. La creciente demanda de alimentos congelados y la creciente población de clase media en la India y la región del Sudeste Asiático continúan impulsando la expansión del mercado. El sector avícola establecido, junto con cadenas de suministro bien estructuradas, impulsa la importante demanda del mercado de patas de pollo congeladas en toda la región. La creciente demanda de fuentes económicas de proteínas en numerosos restaurantes y establecimientos de comida impulsará el crecimiento en esta región del mercado.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Construyendo una fuerte presencia a través de acciones estratégicas

Los fabricantes de patas de pollo congeladas intensifican su posición en este mercado mediante movimientos estratégicos deliberados. El desempeño del mercado depende de que las empresas agreguen nuevos productos para expandir sus operaciones a nivel mundial y al mismo tiempo mejoren sus recursos de distribución para mantener el dominio del mercado. Las empresas en este campo continúan mejorando tanto los esfuerzos de sostenibilidad como el control de calidad para operaciones respetuosas con el medio ambiente. Las inversiones en la modernización de las instalaciones de producción y la infraestructura de almacenamiento en frío también son medidas clave para impulsar la eficiencia y satisfacer la creciente demanda. Estas acciones garantizan que sigan siendo competitivos y sigan liderando la industria.

Lista de las principales empresas de patas de pollo congeladas

• Henan Shuanghui Investment and Development Co., Ltd. (China)
• New Hope Group (China)
• Brathaifarm (Thailand)
• Najmat Taiba Foodstuff (UAE)
• Qinhuangdao Chia Tai Co., Ltd. (China)
• DaChan Food (Asia) Limited (China)
• Wens Foodstuff Group Co., Ltd. (China)
• Henan Dayong Industrial Co., Ltd. (China)
• Qingdao Jiulian Group Co., Ltd. (China)
• Dalian Chengda Food Group Co., Ltd. (China)

DESARROLLO INDUSTRIAL

Marzo de 2023, DaChan Food (Asia) Limited, líder en empresas de patas de pollo congeladas, amplió sus operaciones comerciales en todo el sudeste asiático. La empresa pretende satisfacer la creciente demanda del mercado regional de patas de pollo congeladas. DaChan implementa nuevas instalaciones de procesamiento para aumentar la penetración en el mercado y al mismo tiempo organiza redes de distribución eficientes para mejorar la eficiencia operativa. La compañía amplía sus operaciones para demostrar su dedicación a mejorar la estabilidad de la cadena de suministro y al mismo tiempo aumentar las capacidades de fabricación dirigidas a la base de consumidores en expansión en mercados estratégicos.

COBERTURA DEL INFORME

Este informe se basa en análisis históricos y cálculos de pronóstico que tienen como objetivo ayudar a los lectores a obtener una comprensión integral del mercado global de patas de pollo congeladas desde múltiples ángulos, lo que también brinda suficiente apoyo a la estrategia y la toma de decisiones de los lectores. Este estudio comprende un análisis exhaustivo de FODA y proporciona información para futuros desarrollos dentro del mercado. Examina diversos factores que contribuyen al crecimiento del mercado al descubrir las categorías dinámicas y áreas potenciales de innovación cuyas aplicaciones pueden influir en su trayectoria en los próximos años. Este análisis abarca tanto las tendencias recientes como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los competidores del mercado e identificando áreas susceptibles de crecimiento. 

Este informe de investigación examina la segmentación del mercado utilizando métodos tanto cuantitativos como cualitativos para proporcionar un análisis exhaustivo que también evalúa la influencia de las perspectivas estratégicas y financieras en el mercado. Además, las evaluaciones regionales del informe consideran las fuerzas dominantes de oferta y demanda que impactan el crecimiento del mercado. El panorama competitivo se detalla meticulosamente, incluidas las participaciones de importantes competidores del mercado. El informe incorpora técnicas de investigación, metodologías y estrategias clave no convencionales adaptadas al período de tiempo previsto. En general, ofrece información valiosa y completa sobre la dinámica del mercado de forma profesional y comprensible.