Mercado de azúcar funcional, crecimiento, tamaño, participación y análisis de la industria, por tipo (oligosacárido, inulina, alcoholes de azúcar y otros), por aplicación (alimentos y bebidas, suplementos dietéticos, productos farmacéuticos y otros), información regional y pronóstico para 2031

Actualizado en: 08 April 2024

RESUMEN DEL INFORME DEL MERCADO DEL AZÚCAR FUNCIONAL

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El tamaño del mercado mundial de azúcar funcional fue de 2667,8 millones de dólares en 2021 y se espera que alcance los 3961,88 millones de dólares en 2031, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,0% durante el período de pronóstico.

El alcohol de azúcar funcional es un compuesto que se obtiene reduciendo el grupo cetona del hidrógeno del azúcar. Los alcoholes de azúcar se obtienen a partir de los azúcares correspondientes, como la reducción por hidrogenación de la glucosa. La estructura los divide en alcoholes monosacáridos como el eritritol y el sorbitol y alcoholes como el lactitol. Como los alcoholes de azúcar tienen funciones específicas que difieren de la sacarosa en el proceso del metabolismo humano, se les conoce como alcoholes de azúcar funcionales.

A medida que la economía mundial avanza de manera constante y aumentan las preocupaciones sobre la salud de las personas en todo el mundo, los azúcares funcionales se utilizan ampliamente en el procesamiento de alimentos, medicamentos, bebidas, productos químicos diarios y otros procesos industriales. Por lo tanto, se espera que el sector de alimentos y productos sanitarios se convierta en el campo de aplicación más amplio del mercado del azúcar, impulsando las ganancias y los ingresos de los principales actores industriales y fabricantes en regiones como Asia Pacífico.

Impacto de COVID-19: el aumento de la producción debido a la demanda impulsó el crecimiento del mercado

El aumento de la producción de azúcar funcional debido a la alta demanda de sectores como alimentos y bebidas, medicina, productos químicos y otros procesos industriales impulsó el crecimiento del mercado y la demanda del mercado del azúcar. Dados los diversos beneficios del producto, el mercado fue testigo de un rápido aumento en la producción y fabricación del producto. La investigación y el desarrollo de experimentos científicos también es un factor importante que impulsó la demanda de azúcar durante la pandemia.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

"La creciente demanda de productos alimenticios saludables impulsará el crecimiento del mercado"

En los últimos años, la creciente demanda de alimentos saludables ha impulsado el crecimiento y la participación en el mercado del azúcar. La demanda de azúcares menos procesados ​​y crudos procesados, como los azúcares orgánicos y morenos, provocará una participación en el mercado de la industria, ya que estos azúcares reducen los impactos negativos del consumo de azúcar en el cuerpo. Con innovaciones en la industria de procesamiento de alimentos, los fabricantes están desarrollando nuevas variedades de azúcar a medida que enfermedades como la diabetes, la obesidad y los problemas cardiovasculares aumentan después de la pandemia.

SEGMENTACIÓN del Mercado del Azúcar Funcional

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• Por tipo

El mercado se subcategoriza en tipos y consta de oligosacáridos, inulina, alcoholes de azúcar y otros.

• Por aplicación

El mercado está subcategorizado según las aplicaciones en alimentos y bebidas, suplementos dietéticos, productos farmacéuticos y otros.

FACTORES IMPULSORES

"Amplia gama de aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas para impulsar el crecimiento"

La creciente demanda de azúcar en la industria hotelera y de alimentos y bebidas impulsará el crecimiento del mercado del azúcar funcional durante el período previsto. Las crecientes innovaciones, el desarrollo de productos novedosos y la demanda de los consumidores sin precedentes son los factores que impulsan el crecimiento del mercado y la participación de la industria. El uso de este azúcar en bebidas alcohólicas y no alcohólicas, como bebidas energéticas y bebidas proteicas, impulsará aún más el crecimiento del mercado, generando ganancias e ingresos para los principales actores mundiales.

"La creciente demanda de dulces y postres liderará el crecimiento del mercado"

La creciente demanda de productos de confitería dulces en países en desarrollo como la región de Asia Pacífico liderará el crecimiento del mercado y la participación de la industria azucarera. Varias innovaciones, como nuevos lanzamientos, fusiones, colaboraciones y adquisiciones entre actores industriales, liderarán el crecimiento del mercado y la participación de la industria. La demanda de productos de confitería dulces en países como Singapur y Japón impulsará aún más el mercado, aumentando así las perspectivas del mercado.

FACTORES DE RESTRICCIÓN

"Efectos perjudiciales del consumo de azúcar para obstaculizar el crecimiento del mercado"

Los efectos perjudiciales del consumo de azúcar y la creciente concienciación de los consumidores impedirán significativamente el crecimiento y la participación en el mercado del azúcar. La creciente prevalencia de problemas de salud como la obesidad y la diabetes después de la pandemia también limitará el crecimiento del mercado y la participación de la industria. Por lo tanto, los inversores y fabricantes deberían considerar estos factores antes de invertir en los principales actores industriales.

Perspectivas regionales del mercado del azúcar funcional

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"Asia Pacífico liderará el crecimiento del mercado y la demanda debido al aumento de la producción"

La región de Asia Pacífico liderará la cuota de mercado y el crecimiento del azúcar funcional gracias a importantes actores industriales como China y Japón. China es el principal productor y fabricante de azúcar, impulsando la participación de mercado y el crecimiento de los principales actores e inversores en todo el mundo. Por lo tanto, se espera que posibles fusiones, colaboraciones, asociaciones, adquisiciones y lanzamientos impulsen la demanda del producto en el mercado, lo que generará mayores ganancias e ingresos para inversores y fabricantes de todo el mundo.

ACTORES INDUSTRIALES CLAVE

"Los actores industriales impulsarán el crecimiento del mercado con un aumento de la capacidad de producción"

El informe analiza varios actores líderes del mercado en la industria y la información se publica después de la investigación, el análisis de tendencias, los desarrollos clave de la industria, las iniciativas y los desarrollos e innovaciones tecnológicos. El informe también incluye investigaciones sobre empresas, resultados técnicos y el impacto y los riesgos de las industrias emergentes. Luego de un análisis integral, el estudio considera todos los puntos, generando así posibilidades futuras para el mercado de refrigeradores de dilución. Por lo tanto, los factores especificados en el informe están sujetos a manipulación a medida que cambian la dinámica y la situación del mercado.

Lista de actores del mercado perfilados

• FrisiaCampina (Países Bajos)
• Baolingbao (China)
• QHT (EE.UU.)
• Meiji (Japón)
• Nihon Shokuhin Kako Co., Ltd. (Japón)
• Ingredion (EE.UU.)
• Nissin-azúcar (Japón)
• Yakult (EE.UU.)
• Beneo (EE.UU.)
• Shandong Longlive Bio-Technology Co., Ltd. (China)
• Regalos Huantai de trigo sarraceno de alta calidad (China)
• Roquette (Francia)
• ADM (EE.UU.)
• Farmacéutica Shandong Tianli (China)
• Sensus (EE.UU.)
• Cosucra (Bélgica)
• PT Sorini Agro Asia Corporindo Tbk (Indonesia)
• Danisco (Dinamarca)
• Futaste (China)
• Huakang (China)
• Tecnología Yuxin Xilitol (China)
• Shandong Bailong Chuangyuan Bio-tech Co, Ltd (China)

DESARROLLO DE LA INDUSTRIA

Septiembre de 2022:Roquette, un actor líder en la industria farmacéutica y nutracéutica de ingredientes de origen vegetal, ha adquirido el fabricante de excipientes con sede en India, Crest Cellulose. El último desarrollo permitirá a Roquette hacer realidad sus sólidos planes de crecimiento y satisfacer la creciente demanda mundial de alcoholes de azúcar de origen vegetal de alta calidad luego de la compra de una participación mayoritaria en la compañía en 2018. Esto impulsará la participación de mercado de la compañía, lo que conducirá a ganancias e ingresos masivos.

INFORME DE COBERTURA

El informe examina los elementos que afectarán la oferta y la demanda y estima las fuerzas dinámicas para el período previsto. Después de evaluar los factores del mercado, el informe proporciona un análisis FODA extenso y completo. La información estima todos los factores mencionados, tomados en consideración después de una investigación exhaustiva. El informe también incluye información sobre segmentación, tendencias del mercado y los últimos desarrollos mundiales, fusiones y adquisiciones clave de la industria y un análisis de los riesgos de la industria del azúcar funcional. El informe enumera los principales actores industriales a nivel mundial y las regiones que experimentarán crecimiento durante el período de pronóstico.