Tamaño del mercado de Hazelnut, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (Akcakoca, Levant, Giresun, otros), por aplicación (directa, indirecta) y pronóstico regional hasta 2033

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Mercado de avellanaDESCRIPCIÓN GENERAL

Se anticipa que el tamaño del mercado global de Hazelnut vale USD 68.16 mil millones en 2024, proyectado para llegar a USD 133.84 mil millones en 2032 a una TCAG de 8.8% de 2024 a 2032.

El mercado de avellanas es una sección dinámica y en desarrollo de la empresa agrícola global, impulsada a través de la creciente demanda de nueces nutritivas y flexibles. Las avellanas están valoradas por su gusto rico, material de contenido nutricional excesivo y programas de gran alcance en productos de comidas, cosméticos y medicamentos recetados. El mercado está gobernado por los principales fabricantes como Turquía, Italia y Estados Unidos, con Turquía que representa más del 70% de la fabricación mundial. El aumento del reconocimiento del cliente de la alimentación saludable y la popularidad de las dietas basadas en plantas han alimentado la demanda de productos a base de avellana, que consisten en spreads, aceites y alternativas de lácteos. Además, los sectores de confitería y panadería siguen siendo clientes clave, y las avellanas son un ingrediente esencial en los dulces y pasteles de primera clase. A pesar de su auge, la empresa enfrenta situaciones exigentes que incluyen el cambio climático, los rendimientos fluctuantes y la necesidad de prácticas agrícolas sostenibles, lo que provoca innovación e inversión dentro del mercado internacional de avellanas.

Impacto Covid-19

"La industria de la avellana tuvo un efecto negativo debido a los bloqueos globales y las regulaciones de gira"

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más baja de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y que regresa a los niveles pre-pandemias.

La pandemia Covid-19 tuvo un gran impacto terrible en el crecimiento del mercado de avellanas, interrumpiendo las cadenas de suministro globales y alterando el llamado de los consumidores. Lockdowns y restricciones de transporte en los países generadores principales, que incluyen Turquía e Italia, importes de cosecha y exportación obstaculizados. Esto causó retrasos y costos ampliados, que afectan el comercio internacional. Además, la disminución del gasto de los clientes durante la pandemia provocó una disminución en la llamada de productos de primera clase como dulces y confitería, sectores clave que dependen en gran medida de las avellanas. La escasez de mano de obra en áreas agrícolas exacerbó de manera similar los desafíos de fabricación, incluso cuando los cuellos de botella logísticos detrás de los envíos de programación, lo que resulta en cargos fluctuantes. La recesión de la industria del servicio de alimentos también impactó los ingresos, ya que los lugares y las panaderías redujeron las operaciones o cerraron rápidamente. A pesar de estos contratiempos, el mercado mostró resiliencia a través de la adopción de canales de comercio electrónico y una restauración gradual de llamadas. Sin embargo, la pandemia subrayó la necesidad de diversificación, agricultura sostenible y un control más potente de la cadena de suministro dentro de la industria de la avellana.

Última tendencia

"La creciente demanda de abastecimiento de avellana sostenible y ética ayuda en el crecimiento del mercado"

Una de las tendencias más espléndidas dentro del mercado de avellanas es el creciente énfasis en la sostenibilidad y el abastecimiento ético. Los consumidores buscan cada vez más mercancías verdes, impulsando la adopción de métodos de agricultura natural y certificaciones como el comercio justo. Las prácticas éticas, que consisten en estrategias de cosecha sostenibles y requisitos de esfuerzos honestos, han llegado a ser factores de venta clave. Las empresas están invirtiendo en tecnología para decorar prácticas ambientales, que incluyen reducir la erosión del suelo durante la duración del cultivo y la transición a técnicas de cosecha de eficiencia energética. Estos proyectos ahora no se encuentran con el cliente más práctico para el cliente, sin embargo, además contribuyen a la preservación ambiental a largo plazo, lo que hace que la sostenibilidad sea un componente crucial dentro de la trayectoria del auge del mercado de Hazelnut.

Segmentación del mercado de avellana

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en Akcakoca, Levant, Giresun, otros

• Akcakoca: conocido por su alto contenido de petróleo, las avellanas de Akcakoca se cultivan predominantemente en las regiones occidentales de Turquía y son apreciadas por el procesamiento industrial.

• Levante: una gama cultivada dentro de las áreas principales de Turquía, las avellanas Levant son flexibles, con paquetes que van desde bocadillos hasta confitería.

• GiresUn: estas avellanas de alta velocidad se cultivan en la región de Giresun de Turquía y son familiares por su sabor avanzado y material de contenido excesivo de grasas, lo que las hace mejores para los productos de Gourmand.

• Otros: incluye diversos tipos de avellanas cultivadas al aire libre, que incluye en Italia, Estados Unidos y España, que atiende a numerosas opciones cercanas.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en indirecto directo

• Directo: las avellanas se comieron su forma herbal como bocadillos o mercancías mínimamente procesadas.

• Indirecto: las avellanas utilizadas como componentes en la mercancía introducida por costos como chocolates, propagaciones, artículos horneados y aceites.

Dinámica del mercado

La dinámica del mercado incluye factores de conducción y restricción, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores de conducción

"La creciente demanda de alimentos conscientes de la salud y de base vegetal impulsa el mercado"

El creciente conocimiento del consumidor en la salud y el bienestar ha aumentado apreciablemente el llamado a las avellanas, que podría ser rica en nutrientes como grasas saludables, antioxidantes y nutrientes. Su uso en mercancías basadas en plantas y etiquetas fáciles se alinea con el deseo en desarrollo de sustancias naturales mínimamente procesadas. Las opciones a base de avellana, que incluyen leche, mantequilla y propagación, atienden al creciente llamado a alternativas veganas y sin lactosa.

"La expansión de las aplicaciones en las industrias alimentarias y no alimentarias impulsa el mercado"

Las avellanas son un componente flexible con aplicaciones que se extienden más allá de la confitería tradicional y los productos de panadería. Su uso creciente en ingredientes del conocedor, alternativas de lácteos y bocadillos innovadores está impulsando la expansión del mercado. Además, la reputación del aceite de avellana en cosméticos y cuidado de la piel, debido a sus hogares hidratantes y antioxidantes, ha abierto nuevas vías para el crecimiento, específicamente en el área de atención no pública.

Factor de restricción

"Los desafíos de la volatilidad de los precios restringen el crecimiento del mercado"

Uno de los elementos de restricción número uno dentro del mercado de Hazelnut es la volatilidad de los precios, impulsado por factores que consisten en rendimientos de cultivos fluctuantes, condiciones climáticas y problemas geopolíticos. La fabricación de avellanas depende en gran medida de algunas áreas clave, especialmente Turquía, que representa casi toda la entrega en todo el mundo. Las actividades climáticas adversas, incluida la helada o la sequía, pueden afectar significativamente los rangos de fabricación, la tarifa principal a la aguda aumentará. Además, las tensiones geopolíticas y la inestabilidad financiera en los países generadores más importantes pueden interrumpir las cadenas de suministro e intercambiar acuerdos, exacerbando aún más las fluctuaciones de precios. Estas incertidumbres dificultan que los fabricantes manipulen los gastos y funcionen con ciertos precios consistentes para los clientes, probablemente proscribiendo el crecimiento del mercado.

Oportunidad

"Oportunidades emergentes para expandir el cultivo de avellana a nuevas regiones ayudan en la expansión del mercado"

Una posibilidad interesante en el mercado de avellanas radica en el cultivo creciente a nuevas regiones con climas apropiados. A medida que el llamado para las avellanas continúa desarrollándose a nivel mundial, los productores están explorando áreas de zonas de cultivo convencionales al aire libre, que incluyen componentes de América, Europa del Este y Australia. Estas regiones ofrecen condiciones favorables para la agricultura de avellana y pueden ayudar a diversificar la entrega, reduciendo la dependencia de productores dominantes como Turquía. Además, las mejoras en las técnicas agrícolas, que consisten en la agricultura de precisión y el cultivo intercalado, permiten a los agricultores optimizar el uso de la tierra y mejorar los rendimientos. El cultivo en expansión no puede cumplir con la mayor efectivo para el creciente llamado de los clientes, pero además mitiga los riesgos asociados con el comercio climático y la excesión excesiva de un suministro soltero. Este enfoque garantiza una cadena de entrega mundial adicional en todo el mundo, obteniendo beneficios a los fabricantes y consumidores por igual.

Desafío

"El cambio climático pose como un desafío para el mercado"

Uno de los desafíos más considerables que enfrenta el mercado de Hazelnut es el efecto del comercio meteorológico. La fabricación de avellanas es extremadamente sensible a las situaciones climáticas, con elementos como heladas, sequía y lluvia no estacional que afectan severamente los rendimientos y las finas. Por ejemplo, los eventos meteorológicos excesivos en regiones productoras fundamentales, que incluyen Turquía e Italia, han causado grandes pérdidas en los últimos años. Además, los estilos climáticos cambiantes han interrumpido los ciclos de floración y fructificación de arbustos de avellana, lo que lleva a una disminución de la productividad. El aumento de las temperaturas y la escasez de agua también son problemas urgentes, ya que harán que algunas áreas de crecimiento convencionales sean incorrectas para el cultivo con el tiempo. Para enfrentar estos desafíos, las partes interesadas deben invertir en estudios sobre tipos de avellanas resistentes al clima y adoptar prácticas agrícolas sostenibles. Sin embargo, adaptarse a esos cambios requiere un tiempo masivo, fuentes y colaboración en toda la industria.

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Insights regionales del mercado de avellana

• América del norte

América del Norte representa un mercado en desarrollo de avellanas, impulsado a través del aumento del interés del cliente en las dietas basadas en plantas y los productos de confitería premium. La ubicación ha visto importaciones crecientes de fabricantes principales como Turquía e Italia para satisfacer la demanda. Las avellanas son específicamente populares en ingredientes de bocadillos, propagaciones y artículos de panadería, con una ingesta de tamaño completo atribuido a los segmentos de alimentos gourmet y conscientes del fitness. Estados Unidos es un comprador y productor de avellanas, siendo Oregon el área principal de cultivo, que representa el 99% de la fabricación nacional. Situaciones climáticas favorables dentro de la guía del valle de Willamette extremadamente buenos rendimientos. Las avellanas estadounidenses se usan predominantemente en confitería y exportaciones, especialmente para Asia y Europa. Además, la inversión multiplicada en prácticas agrícolas sostenibles y estudios sobre variedades resistentes a la dolencia ha posicionado a los Estados Unidos como un jugador competitivo dentro del mercado global.

• Europa

Europa tiene un papel fundamental dentro de la global Hazelnut Marketplace Share, cada uno como un importante productor y cliente. Países como Italia y España son productores clave, y Italia es el segundo mayor proveedor global después de Turquía. El área de Piedmont de Italia, reconocida por sus increíbles avellanas, impulsa mucha fabricación de Europa. España, especialmente en áreas como Cataluña, también se ha convertido en un jugador competitivo, lo que se beneficia de su clima mediterráneo ideal. Del lado del cliente, Europa domina la demanda mundial, con las avellanas como un aspecto esencial en dulces, pasteles y diferenciales de alta tasa. Los países que incluyen Alemania y Francia son importadores principales, aprovechando las avellanas para sus robustas industrias de confitería. El abastecimiento sostenible y la reputación en desarrollo de las avellanas naturales tienen las tendencias del mercado europeo de forma similar, lo que refleja el compromiso de la región con productos verdes e increíbles.

• Asia

Asia es un mercado emergente para las avellanas, con un llamado creciente para el uso del desarrollo de la conciencia de sus beneficios dietéticos y aplicaciones versátiles en productos alimenticios. Los países que incluyen China, Japón y Corea del Sur son clientes clave, específicamente en los segmentos premium de confitería y bocadillos. La elegancia del centro ascendente de la región y el desarrollo de preferencia por las comidas de planta y orientadas a la condición física han aumentado aún más el consumo. China, como un mercado asiático principal, ha demostrado un rápido aumento en las importaciones de avellanas para cumplir con los deseos de sus industrias de panadería y confitería en expansión. Del mismo modo, Japón valora las avellanas para su inclusión en postres y dulces de alto gasto. Si bien Asia depende predominantemente de las importaciones de Turquía y Europa, puede haber un creciente interés en el cultivo nacional en países como India e Irán para atender a los llamados locales y reducir la dependencia de las importaciones.

Actores clave de la industria

"Los actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado"

Los jugadores clave dentro del mercado de Hazelnut se especializan cada vez más en asociaciones estratégicas para fortalecer su papel y beneficiar a una faceta competitiva. Las colaboraciones entre fabricantes de avellanas, procesadores y proveedores ayudan a mejorar el rendimiento de la cadena, embellecer la innovación de productos y garantizar una mejor penetración del mercado. Las asociaciones con organizaciones centradas en la sostenibilidad permiten que las empresas se alineen con el desarrollo de preferencias de patrones para mercancías de origen ético y ecológico. Por ejemplo, los principales proveedores de avellanas están trabajando con organismos de certificación para promover productos comerciales naturales y veraz, mejorando la credibilidad del logotipo y logrando una base de clientes más amplia.

Lista de las principales empresas de avellana

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Desarrollos de la industria KE

Mayo de 2023:Un desarrollo industrial en el procesamiento de avellana hace una especialidad del avance de equipos especializados para abordar los volúmenes de pequeñas y empresariales a escala. Los equipos innovadores, junto con los cascanueces de rendimiento excesivo y los sistemas de calibración, tienen una mejor eficiencia del procesamiento. Para pequeños volúmenes, los cascanueces eléctricos mezclados con estructuras de aspiración permiten el alto rendimiento de los núcleos enteros. Para operaciones a gran escala, estructuras incorporadas como cascanueces de batería, tamices de vibración y calibradores permiten el procesamiento de hasta doscientos kg de avellanas según la hora. Estos desarrollos optimizan la producción y disminuyen los esfuerzos manuales, por lo que es más rentable para cada pequeño huerto y una vida útil masiva de la planta de procesamiento

Cobertura de informes

El mercado mundial de avellanas continúa adaptándose, impulsado con la ayuda de aumentar la demanda de los clientes de mercancías saludables, sostenibles y versátiles. El impulso ascendente en los ingredientes basados ​​en plantas, la creciente popularidad de las avellanas dentro de la empresa de confitería y las mejoras en la tecnología de procesamiento están dando forma al futuro del mercado. Sin embargo, los desafíos junto con el clima alternativo, la volatilidad de las tarifas y la dependencia de algunos productores principales presentan limitaciones en curso. A pesar de los que, las posibilidades de expandir las regiones de cultivo y el desarrollo de estrategias de procesamiento extra eficientes ofrecen vías para el crecimiento. A medida que la industria adopta la sostenibilidad y los avances tecnológicos, el mercado de avellanas está listo para el desarrollo continuo y la innovación.