Tamaño del mercado, participación, crecimiento y análisis de la industria de gelatina, por tipo (budín de gelatina de estado semi sólido, sin pudín de gelatina de forma fija), por aplicación (producto de alimentos y bebidas, producto de cuidado personal, producto para bebés, producto farmacéutico, otro), otro,, otros), y ideas regionales y pronóstico para 2032