Tamaño del mercado de TI de restaurantes de servicio rápido (QSR), participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (hardware, software y servicio), por aplicación (grandes consumidores y pequeños consumidores) y pronóstico regional hasta 2035

RESTAURANTE DE SERVICIO RÁPIDO (QSR) DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE TI

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Se espera que el mercado mundial de TI para restaurantes de servicio rápido (QSR) aumente de 22,56 mil millones de dólares en 2026 a 56,23 mil millones de dólares en 2035, creciendo a una tasa compuesta anual del 10,68% entre 2026 y 2035.

El uso de aplicaciones y herramientas innovadoras que incluyen; La inteligencia artificial, la nube y los pagos digitales han provocado cambios en la forma en que se implementan los sistemas de TI de QSR. Esto puede materializarse en equipos, programas y servicios tan sofisticados que hacen posible la precisión, la velocidad y la satisfacción del cliente en los pedidos. El análisis de mercado basado en la métrica de 2019-2032 implica la base de datos de ventas, ingresos y tasa de crecimiento del mercado según el área geográfica, el tipo y el uso.

Además, el informe proporciona información y análisis del mercado por parte de los actores con su participación de mercado y planes estratégicos. Proporciona una perspectiva estratégica con énfasis preciso en los factores macroeconómicos como el COVID-19 y la guerra entre Rusia y Ucrania, las amenazas y oportunidades y el entorno de inversión. Además de eso, se han protegido áreas topográficas como América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África, lo que genera una impresión de corta duración en el mercado de TI de restaurantes de servicio rápido (QSR).

IMPACTO DE COVID-19 La industria de TI de restaurantes de servicio rápido (QSR) tuvo un efecto negativo debido a la interrupción de la cadena de suministro durante la pandemia de COVID-19

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

La aparición de COVID-19 tuvo un efecto bastante problemático en el mercado de TI QSR, brindando a las empresas casi riesgos y pronósticos. A medida que la pandemia de COVID-19 se intensificó, los empleados y clientes practicaron el distanciamiento social y las opciones de entrega/servicio sin contacto se convirtieron en los estándares, los restaurantes han dependido en gran medida de pedidos móviles, pagos móviles y aplicaciones de entrega. Por lo tanto, esta percepción de la demanda de estructura de TI provocó un aumento en la operación de nuevas tecnologías dentro de muchos QSR en relación con las mejoras en la industria de TI de restaurantes de servicio rápido (QSR).

IMPACTO DE LA GUERRA RUSIA-UCRANIA

La guerra ha sido una espina clavada en las relaciones internacionales erosionando los suministros logísticos, inflando los precios y la escasez de materias primas.

La guerra Rusia-Ucrania ha tenido algunas implicaciones en el flujo de bienes importados, principalmente en áreas que importan la mayoría de sus bienes de Europa del Este. A medida que las materias primas y las fuentes de energía globales se vieron interrumpidas, varias industrias que inclinaban la participación de mercado de TI de los restaurantes de servicio rápido (QSR) se vieron afectadas por precios fluctuantes y retrasos en la fabricación. Esto ha tenido un efecto negativo en los costos operativos de los QSR en todo el mundo, ya que aspectos como la electrónica y los alimentos crudos eran costosos o no estaban disponibles.

IMPACTO DE LA GUERRA ISRAEL-HAMAS

Ha complicado aún más la inseguridad regional, lo que tiene impactos en el comercio y la realización de negocios.

Las relaciones entre Israel y Hamás han agravado la agitación sociopolítica en todo Oriente Medio, aspirando así a influir en las actividades comerciales y los avances tecnológicos en la región. Aunque el impacto no fue tan significativo en el mercado de TI QSR en comparación con otros sectores, las fluctuaciones en las economías regionales y la inestabilidad política han afectado la inversión y las operaciones comerciales. La concentración en preocupaciones geopolíticas ha llevado a desviar recursos y esfuerzos del desarrollo de tecnología y la red necesaria, lo que ha ralentizado el desarrollo del mercado en las áreas de interés.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Las mayores inversiones en tecnologías y las cambiantes necesidades y preferencias de los consumidores son los factores que están conduciendo a una mayor digitalización del mercado.

Una tendencia reciente que se ha observado que da forma al mercado de TI de restaurantes de servicio rápido (QSR) es la integración de la inteligencia artificial y el aprendizaje automático. Se cree que el uso de inteligencia artificial en el manejo de las relaciones con los clientes, la recomendación de menús y los servicios inteligentes de autoservicio mejoran la experiencia del cliente. En segundo lugar, con el avance de las tecnologías, las integraciones de aplicaciones móviles para pedidos, pagos y programas de fidelización se han convertido más o menos en una norma en las unidades QSR. El aumento de las soluciones de entrega de terceros combinadas con el KMS también está impulsando el desarrollo del panorama de TI QSR.

RESTAURANTE DE SERVICIO RÁPIDO (QSR) IT MARKET Segmentación

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Por tipo

• Hardware: Está compuesto por sistemas de punto de venta, terminales de autoservicio y visualizadores de menús electrónicos. El hardware es fundamental en los QSR contemporáneos, ya que crea estructuras para la toma de pedidos, el pago y otras operaciones.

• Software: Incluye software de procesamiento de pedidos, control de inventario y gestión de relaciones con el cliente (CRM). Las soluciones empresariales ayudan a proporcionar procesos administrativos eficientes y permiten relaciones más sencillas con los clientes.

• Servicio: Este segmento comprende servicios de TI como soporte e instalación, así como la prestación de servicios de mantenimiento. Estos son esenciales para los QSR que incorporan tecnología en el funcionamiento de sus negocios en el día a día.

Por aplicación

• Grandes Consumidores: Se trata de grandes establecimientos de comida rápida que requieren sistemas informáticos más complejos y sofisticados para soportar sus complejas actividades.

• Pequeños consumidores: los restaurantes independientes de servicio rápido necesitan sistemas de TI eficientes y asequibles que garanticen que se mejore la prestación de servicios al consumidor y que las operaciones comerciales sean más eficientes.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores impulsores

Esto se debe a que los clientes en los QSR están cada vez más presionados por el tiempo, por lo que exigen más avances en TI.

Otra razón que se ha visto que está impulsando el mercado de TI para restaurantes de servicio rápido (QSR) es la creciente clientela que requiere una prestación rápida de servicios. En este sentido, como los clientes quieren opciones de comida más rápidas y tiempos de espera más cortos, los QSR han realizado cambios en sus capacidades de TI, incluidos quioscos de autoservicio y pedidos y pagos móviles. También ha convertido las soluciones de TI en un factor central para la competitividad y las demandas cada vez mayores de los clientes.

El crecimiento de los pagos digitales afecta positivamente al mercado de TI QSR

Uno de los factores es el mayor uso de sistemas de dinero electrónico en el mundo actual. Al ver que los clientes potenciales optan por dichos pagos para evitar el contacto directo con otras personas, los QSR están implementando sistemas POS y de pagos móviles de alta tecnología en las plataformas de TI. Esta tendencia está haciendo que la experiencia del cliente sea aún mejor y al mismo tiempo; el proceso de pedido y pago se ha vuelto eficiente.

Factor de restricción

La falta de capital adecuado es una de las preocupaciones que afecta negativamente el proceso de implementación de los QSR, particularmente aquellos que son relativamente pequeños en el mercado de comida rápida.

Una amenaza importante para el crecimiento del mercado de TI de restaurantes de servicio rápido (QSR) es la alta inversión inicial que se requiere para instalar soluciones de TI sofisticadas. También están los problemas financieros que afectan a los QSR pequeños y medianos a la hora de integrar soluciones tecnológicas como quioscos de IA y la integración de aplicaciones móviles. Las grandes cadenas operativas tienen el dinero para invertir en el avance de las tecnologías, mientras que las pequeñas empresas enfrentan desventajas ante las crecientes demandas.

Oportunidad

El movimiento hacia la plataforma digital, así como la introducción de sistemas automatizados, ofrece nuevas oportunidades de expansión en el mercado de TI QSR.

Esto ha hecho que más empresas dentro de la industria QSR busquen soluciones de TI eficientes en su intento por hacer que las operaciones sean más eficientes y la experiencia del cliente más placentera. Esto trae nuevas perspectivas para mejorar el mercado de QSR IT a medida que se implementen más desarrollos como sistemas de inteligencia artificial, quioscos de autoservicio y plataformas de pedidos móviles, entre otros. Esto abre la puerta a una variedad de oportunidades para que las empresas de TI agreguen valor mediante el desarrollo e implementación de soluciones personalizadas que podrían aumentar la productividad y reducir los costos laborales y aumentar la satisfacción del cliente.

Desafío

Esto se ha considerado un desafío importante debido a los altos costos de dirigir la implementación, especialmente para las pequeñas empresas de QSR.

Aunque varios QSRS continúan informando mejoras en la eficiencia a través de sistemas de TI, el mercado de TI de QSR enfrenta desafíos, especialmente los costos de adopción de tecnología. Los establecimientos de propiedad independiente que operan como pequeños QSR no siempre pueden cubrir el capital inicial necesario para el equipo y el software, así como los costos de mantenimiento. Esta carga financiera ralentiza el uso de nuevas tecnologías, lo que dificulta la expansión del mercado, especialmente para los restaurantes individuales.

RESTAURANTE DE SERVICIO RÁPIDO (QSR) IT MARKET Perspectivas regionales

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• América del norte

Mercado líder de TI en Estados Unidos para restaurantes de servicio rápido (QSR), donde existe una gran demanda de eficiencia en el servicio con soluciones tecnológicas de valor agregado. Actualmente, los QSR con sede en EE. UU. han implementado sistemas de pedidos digitales, quioscos inteligentes e interfaces de aplicaciones móviles, lo que ha dado como resultado un mercado competente para soluciones de TI en el área.

• Europa

El mercado de tecnología de la información (TI) de restaurantes de servicio rápido (QSR) es prometedor en Europa, especialmente en países como Reino Unido, Alemania y Francia. Cada vez más QSR europeos están recurriendo a soluciones de TI para adaptarse a las cambiantes tendencias regulatorias y de los clientes. La tendencia hacia el uso de contactos sin pagos, el uso de aplicaciones y otros mecanismos de pedidos en línea ha apoyado aún más la expansión del mercado en la región.

• Asia

Una tendencia emergente en el mercado de TI de restaurantes de servicio rápido (QSR) es el crecimiento de la región de Asia Pacífico, especialmente China, Japón e India, etc. La urbanización de la región, junto con la adopción de soluciones digitales y una clase media en aumento, está ejerciendo presión hacia la optimización de los negocios de QSR, lo que induce la necesidad de incorporar soluciones de TI.

Actores clave de la industria

Actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado

El mercado global de TI para restaurantes de servicio rápido (QSR) es enorme y feroz y unos pocos proveedores controlan la mayor parte de su crecimiento. Grandes organizaciones empresariales como NCR Corporation y Oracle Corporation son pioneras en ofrecer tecnología de la información integrada para QSR en todo el mundo. Algunos de los otros actores líderes, incluidos Panasonic y Revel Systems, también ofrecen soluciones de hardware y software que son específicas para las necesidades del segmento QSR. Estas empresas tienen como objetivo ofrecer a los clientes servicios de alto valor mediante la adopción de tecnologías en sus operaciones y la innovación como herramienta estratégica. Esto es particularmente evidente en la competencia que se observa entre los actores clave del mercado a medida que el mercado se desarrolla, ya que las empresas tienen que encontrar nuevas formas de comenzar a ofrecer otros servicios como la integración de la Inteligencia Artificial y los servicios en la nube.

Lista de las principales empresas de TI para restaurantes de servicio rápido (QSR)

• Revel Systems (U.S)
• NEC Display Solutions of America, Inc. (U.S)
• LG (South Korea)
• PAR Technology Corporation (U.S)
• Delphi Display Systems, Inc.  (U.S)
• HM Electronics, Inc.  (U.S)
• Verifone Systems Inc. (U.S)
• SZZT Electronics (China)
• PAX Technology (China)
• NCR Corporation (U.S)
• Cognizant (U.S)
• Panasonic Corporation (Japan)

Desarrollo clave de la industria

Agosto de 2023:El mercado de TI de restaurantes de servicio rápido (QSR) es bastante joven, pero actualmente disfruta de un alto crecimiento industrial con notable énfasis en la digitalización. Algunas de ellas están implementando herramientas habilitadas para IA para las relaciones con los clientes y cocina automatizada, y el uso de soluciones en la nube para tareas gerenciales. Estos son los factores que están contribuyendo a la mejora de la eficiencia operativa y la calidad de la prestación de servicios en los QSR. En tercer lugar, la disponibilidad de servicios de entrega de terceros que están integrados en la infraestructura de TI QSR también ha impulsado la expansión del mercado en la recuperación del mercado pospandemia.

Cobertura del informe

Esta visión global del mercado de TI para restaurantes de servicio rápido (QSR) ha tenido en cuenta el período previsto de 2019 a 2030 y se ha centrado en las cualidades de espesor y elasticidad. Como tal, proporciona información sobre las tendencias y oportunidades de crecimiento en el mercado, además de brindar un análisis segmentario basado en el tipo de producto y la aplicación. Además, se analiza la competencia en el mercado y se definen los actores clave con una evaluación de su actividad.

Además, considera factores macroeconómicos como el COVID-19 y la naturaleza del conflicto entre Rusia y Ucrania en el negocio. La segmentación estratégica de los mercados basada en regiones también proporciona una visión del consumo, los ingresos y las tasas de crecimiento en cada región para brindar una mejor imagen del mercado existente y su potencial.