Baijiu Tamanho do mercado, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (sabor espesso, sabor do molho, sabor de luz e outros), por aplicação (hospitalidade corporativa, recepção do governo, jantar em família e outros alimentos), previsão regional para 2033

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Visão geral do mercado de Baijiu

O tamanho do mercado global de Baijiu foi de US $ 104,34 bilhões em 2024 e o mercado deve tocar em US $ 110,83 bilhões até 2033, exibindo um CAGR de 3,1% durante o período de previsão.

Baijiu é considerado uma das bebidas alcoólicas mais antigas e mais populares do mundo. Feito principalmente de sorgo, é descrito como azedo e limão, com as principais vendas do mercado global de Moutai. Esta bebida é classificada principalmente por perfume ou sabor, com os mais notáveis ​​sendo sabor de molho, sabor leve, aroma de arroz, aroma de fênix e aroma misto. Está em alta demanda em todo o mundo devido à sua aura asiática e à história vinculada. Este produto é um dos aspectos mais essenciais do turismo na província chinesa, e é por isso que o governo chinês está trabalhando para fortalecer o mercado de Baijiu e ajudá -lo a alcançar a renome internacional.

A bebida, sendo a bebida mais popular da China, está sempre em alta demanda no país e está chegando a bares populares em países do primeiro mundo, como os Estados Unidos da América e o Canadá. A introdução dele no mercado internacional está vinculada a um artigo de 2007 que propôs a utilização desta bebida azeda em bebidas. Desde então, alguns bares em todo o mundo começaram a popularizar esta bebida com o público em geral.

Impacto covid-19

A condição subjacente do Covid-19 diminuiu a fabricação e dificultou o crescimento do mercado

O atual surto CoVid-19 resultou na diminuição da fabricação em vários locais em todo o mundo e interrupções na cadeia de suprimentos para a indústria de embalagens. Ao realizar uma avaliação remota de auditoria e riscos sobre os programas de certificação da Iniciativa Global de Segurança Alimentar (GFSI), oferecem extensões de certificado de seis meses para garantir o fluxo suave da cadeia de suprimentos. Como resultado, a empresa pode autorizar um novo local do vendedor sem uma inspeção no local para atender à demanda.

Últimas tendências

A extensa utilização de fazer coquetéis para aumentar o crescimento do mercado

O uso da bebida em coquetéis tornou -se uma prática generalizada de beber. Devido a isso, a bebida está se tornando mais conhecida em todo o mundo, que está aumentando as vendas. Os garçons e barmen chineses têm se concentrado no sabor desta bebida e em como isso mudará a maneira como as pessoas consomem álcool nos próximos anos.

O primeiro bar com tema de Baijiu do mundo, Capital Spirits, um bar inteiramente dedicado à bebida, contribuiu para o crescimento do apelo dessa bebida e beneficiou as indústrias de viagens e hospitalidade. O Dia Mundial de Baijiu, que é observado em 9 de agosto, é um dia inteiramente dedicado à crescente popularidade dessa bebida entre os chineses. A inclusão de bebidas em coquetéis conhecidos em restaurantes e eventos temáticos está aumentando o mercado e desempenhará um papel significativo em sua futura expansão.

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Segmentação de mercado de Baijiu

Por tipo

Com base no tipo, o mercado é classificado em sabor espesso, sabor, sabor da luz e outros.

O sabor espesso é a parte principal do segmento de tipo.

Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado é classificado como hospitalidade corporativa, recepção do governo, jantar em família e outros alimentos.

O jantar em família é a parte principal do segmento de aplicativos.

Fatores determinantes

Crescente demanda global por álcool para estimular o crescimento do mercado

Quase 9.000 anos atrás, o álcool teve um papel significativo no desenvolvimento da civilização humana. O consumo médio anual de álcool puro, ao considerar a população com mais de 15 anos, é de aproximadamente 6,4 litros, de acordo com o relatório de status global da Organização Mundial da Saúde sobre álcool e saúde 2018. Esses números demonstram que o álcool está entre as bebidas mais significativas do mundo e é frequentemente consumido por pessoas da classe trabalhadora. O mercado global de Baijiu é fortemente alimentado por essa forte demanda e está abrindo portas para penetrar em barras internacionais.

A bebida faz parte da tradição chinesa para DriveUpo mercado dEmand

Baijiu é sem dúvida a bebida chinesa mais popular, e é um dos pilares de celebrações chinesas, como casamentos, aniversários e festivais. A bebida é popular na China desde o século II aC e desempenha um papel importante na cultura chinesa antiga. Durante o Ano Novo Lunar, as vendas de Baijiu aumentam significativamente à medida que a bebida é consumida em todo o país. De acordo com um artigo de pesquisa intitulado 'Os padrões geográficos de licores chineses durante 1995-2004', escritos por Xilin Zhao, Ya Tang e Chaosheng Zhang, a China consome cerca de 10 bilhões de litros de Baijiu a cada ano.

Fatores de restrição

A menos popularidade da bebida para restringir o crescimento do mercado

Um dos problemas mais significativos que enfrentam o mercado para esta bebida alcoólica chinesa é a falta de disponibilidade em toda a área da APAC. Embora as bebidas alcoólicas como vodka e uísque estejam amplamente disponíveis, a palavra baijiu não é amplamente conhecida no mercado mundial. Isso está pronto para mudar à medida que a diáspora chinesa apresenta a bebida no mercado internacional e trabalha para popularizá -lo. A demanda é, no entanto, gritada, causando um obstáculo no crescimento do mercado de Baijiu.

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Baijiu Market Regional Insights

Ásia -PacíficoPara dominar o mercado comProdução de volume e principais players

Como a China é a fundadora e principal fabricante desta bebida, a área da Ásia -Pacífico lidera o mercado mundial de Baijiu com quase metade de uma participação regional. Enquanto a bebida está presente há gerações na China, a produção comercial da bebida alcoólica começou apenas durante a década de 1950, com a bebida agora chegando aos mercados no exterior graças à diáspora chinesa.

Principais participantes do setor

Fabricantes proeminentes paraContribuir para a expansão do mercado

Os principais participantes estão adotando estratégias de crescimento inorgânico, como parcerias, aquisição de fusões e lançamentos de novos produtos, a fim de ganhar força na participação de mercado global da Baijiu.

Lista das principais empresas de Baijiu

• Kweichow Moutai Group (China)
• Wuliangye (China)
• Yanghe Brewery  (China)
• Daohuaxiang  (China)
• Luzhou Laojiao  (China)
• Langjiu Group  (China)
• Gujing Group  (China)
• Shunxin Holdings  (China)
• Fen Chiew Group  (China)
• Baiyunbian Group  (China)
• Xifeng Liquor  (China)
• Hetao Group  (China)
• Yingjia Group  (China)
• Kouzi Liquor  (China)
• Guojing Group  (China)
• King's Luck Brewery  (China)
• Jingzhi Liquor  (China)
• Red Star  (China)
• Laobaigan  (China)
• JNC Group  (China)
• Golden Seed Winery  (China)
• Yilite  (China)
• Huzhu Highland Barley Liquor  (China)
• Jinhui Liquor  (China)
• Weiwei Group  (China)
• Tuopai Shede  (China)
• Xiangjiao Winery  (China)
• Shanzhuang Group  (China)
• Taishan Liquor  (China)
• Gubeichun Group  (China).

Cobertura do relatório

O relatório antecipa uma análise detalhada do tamanho do mercado global em nível regional e nacional, o crescimento do mercado de segmentação e a participação de mercado. O principal objetivo do relatório é ajudar o usuário a entender o mercado em termos de definição, potencial de mercado, tendências influenciadas e os desafios enfrentados pelo mercado. Análise das vendas, o impacto dos participantes do mercado, desenvolvimentos recentes, análise de oportunidades, análise de crescimento estratégico do mercado, expansão do mercado territorial e inovações tecnológicas são o assunto explicado no relatório.