Capsicum Market Size, Share, Growth, and Global Industry Analysis by Type (Fresh Capsicum and Dried Capsicum), By Application (Daily Cooking, Food Processing Industry, Pharmaceutical Industry, and Others), Covid-19 Impact, Latest Trends, Segmentation, Driving Factors, Restraining Factors, Key Industry Players, Regional Insights, and Forecast From 2025 To 2033

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Visão geral do mercado de capsicum

O tamanho do mercado global de capsicum foi de aproximadamente US $ 4,81 bilhões em 2024 e deve crescer para US $ 7,59 bilhões em 2033, a um CAGR de 5,2% durante o período de previsão.

Capsicum é uma pimenta que é um gênero de planta de floração na família Nightshade, Solanaceae. É nativo das Américas e tem uma grande variedade de nomes, dependendo do local e do tipo. A grande forma é chamada de pimentão e variedades mais picantes são chamadas de pimentão. O fruto de Capsicum ajuda a reduzir o inchaço e a dor. São frutas de variedades com valor comercial conhecido por vários nomes, como pimentão, jalapeño e pepperoncino.

Espera-se que a crescente demanda por capsicum aumente devido a suas várias propriedades, como propriedades anti-inflamatórias. Prevê -se que as propriedades nutricionais da pimenta direcionem a demanda do mercado. Prevê -se que padrões alimentares robustos que consistem em alimentos enriquecidos com macronutrientes e micronutrientes é prevista para aumentar a demanda. O aumento do uso de pimentas na culinária e nas saladas também é previsto para impulsionar a demanda por esse mercado.

Impacto covid-19

Pare na indústria de alimentos e bebidas para dificultar o desenvolvimento do mercado

A pandemia global de Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o capsicum experimentando uma demanda superior do que esperada em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O pico no CAGR é atribuído ao crescimento do mercado de capsicum e à demanda que retorna aos níveis pré-pandêmicos assim que a pandemia terminar. 

Os efeitos da pandemia covid-19 já estão sendo sentidos em nível global, o mercado global de capsicum é visivelmente influenciado. Em 2020, o Covid-19 teve um impacto negativo em muitos mercados. Vários países entraram em bloqueio. Com a pandemia repentina, todos os tipos de empresas observaram interrupções. Com muitas restrições na pandemia, diferentes tipos de mercados foram impactados negativamente. A indústria de alimentos e bebidas foi impactada significativamente, à medida que a demanda por vegetais crus foi reduzida devido à interrupção das cadeias de suprimentos. O consumo em casa também foi limitado e fora do consumo doméstico foi notavelmente afetado devido a interrupções nas cadeias de suprimentos e logística. O impacto no setor agrícola afetou o rendimento das culturas para vegetais e, consequentemente, impactou a demanda por vegetais.  

Últimas tendências

Tendência de dietas à base de plantas para impulsionar a expansão do mercado

Estima -se que a tendência crescente para os pimentões consumidos aumente o crescimento do mercado global de capsicum. A tendência de consumir pimentas se deve ao aumento da tendência de dietas à base de plantas e sem glúten. Consciência sobre os benefícios de vegetais e frutas que estão impulsionando a demanda por dietas à base de plantas. Os alimentos à base de plantas não contêm glúten e oferecem uma oportunidade de comer e fazer comida de maneira sustentável. Eles fazem uma alternativa praticável e econômica às dietas à base de carne. A adoção se deve ao crescimento da população vegana e ao número crescente de investimentos e empreendimentos em empresas de alimentos baseadas em vegetais. Capsicum é um dos vegetais mais populares usados ​​na culinária e também como um vegetal de salada. A tendência aumentada de comer alimentos crus levou à geração de produtos alimentícios inovadores.  

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Segmentação de mercado de capsicum

• Por tipo

Com base no tipo; O mercado é dividido em capsicum fresco e capsicum seco.

Capsicum fresco é a parte principal do segmento de tipo.

• Por aplicação

Com base no aplicativo; O mercado é dividido em culinária diária, indústria de processamento de alimentos, indústria farmacêutica e outros.

O cozimento diário é a parte principal do segmento de aplicativos.

Fatores determinantes

Benefícios alimentares para aumentar o crescimento do mercado

Prevê -se que o crescimento do mercado global de capsicum aumente devido ao aumento da conscientização sobre propriedades e benefícios à saúde. Eles são ricos em anti-oxidantes e devem impulsionar a demanda nos consumidores conscientes da saúde. Isso pode aumentar as recomendações para seu uso nas dietas de pacientes com fígado, câncer e doenças cardiovasculares. Eles também têm propriedades de preservação excepcionais devido ao seu grande grau de pungência e penetração profunda. Alta natureza anti-oxidante dos pimentões previstos para permitir a demanda por base de consumidores preocupados com a saúde. Espera -se que esses benefícios do capsicum impulsionem a demanda do mercado.    

Variedades de pimentas para estender a demanda 

A popularidade de tais vegetais é derivada de variedades do produto. Existem três tipos de pimentão; Verde, laranja, amarelo, roxo e vermelho, que são usados ​​de maneira diferente na cozinha e na alimentação. Prevê -se que essa variedade de pimentões induza a demanda pela pimenta. É também devido a gostos diferentes que eles têm e propriedades. Espera -se que a inclinação para produtos orgânicos aumente a demanda pelo produto. Prevê -se que isso aumente a demanda por tais sementes.

Fatores de restrição

Diminuição da vida útil para dificultar o crescimento do mercado

Existem vários fatores que podem aumentar o crescimento do mercado. Fatores de restrição, como presença de várias alternativas. Eles têm muito menos vida útil, o que significa que eles podem ficar obsoletos ou ficar podres muito cedo. Além disso, muito consumo de pimentão pode causar distúrbios gastrointestinais que podem abster as pessoas de comprá -las. Espera -se que esses fatores reduzam a demanda pelo produto no mercado.

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Capsicum Market Regional Insights

Ásia -Pacífico para dominar o mercado devido à alta produção

A Ásia -Pacífico detém a maior parte da participação no mercado global de capsicum, pois é a região mais alta produtora do produto. A China é a maior produtora de pimentões devido à crescente demanda da região. Também exporta pimentões em grandes quantidades. A região possui terrenos amplos e diversos com alta heterogeneidade ecológica, que é atribuída ao consumo exclusivo de pimenta. É devido a diferentes sistemas de cultivo e condições climáticas que eles têm diversos hábitos de consumo de pimentão.

Principais participantes do setor

Principais participantes para aumentar a demanda, levando ao crescimento do mercado

O relatório fornece informações sobre a lista de participantes do mercado e seu trabalho no setor. As informações são coletadas e relatadas com pesquisas adequadas, desenvolvimentos tecnológicos, aquisições, fusões, expansão das linhas de produção e parcerias. Outros aspectos examinados para esse mercado incluem empresas que produzem e introduzem novos produtos, regiões em que realizam suas operações, automação, adoção de tecnologia, geração de maior receita e fazendo a diferença com seus produtos.

Lista das principais empresas de capsicum

• Levarht (Netherlands)
• Lipman Produce (U.S.)
• J&J Family of Farms Corporate (U.S.)
• Pero Family Farms Inc. (U.S.)
• Oakes Farms (U.S.)
• Southern Paprika Limited (SPL) (New Zealand)
• Fruit Farm Group (Brazil)
• NatureFresh™Farms (U.S.)
• Fresh Start Produce Sales (U.S.)
• GK Fresh Greens (India)
• Paprika Oleo's India Limited (India)
• Titan Farms Inc. (U.S.)
• Lewis Taylor Farms (U.S.)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Abril de 2022:A empresa holandesa Frestia planeja expandir seu pimentão de lanche em um novo país; Portugal. A expansão é feita, tendo em mente a qualidade dos pimentões cultivados na região.  

Cobertura do relatório

Esta pesquisa perfina um relatório com estudos generalizados que levam uma explicação das empresas que existem no mercado que afetam o período de previsão. Com estudos detalhados realizados, também oferece uma análise abrangente examinando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, compartilhamento, restrições etc. Essa análise está sujeita a alteração se os principais participantes e a provável análise das dinâmicas do mercado mudarem.