Tamanho do mercado de produtos de coco, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (água de coco, leite de coco, óleo de coco, salgadinhos de coco, coco desidratado e fibra de coco), por aplicação (alimentos e bebidas, cosméticos, produtos de saúde e têxteis) e previsão regional para 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE PRODUTOS DE COCO

O mercado global de produtos de coco está começando com um valor estimado de US$ 6,16 bilhões em 2026, a caminho de atingir US$ 10,38 bilhões até 2035, crescendo a um CAGR de 5,6% entre 2026 e 2035.

O mercado mundial de produtos de coco tem demonstrado uma expansão notável porque as pessoas estão buscando ativamente alternativas naturais à base de plantas. Os consumidores têm aumentado o uso de produtos à base de coco, como água e leite de coco, óleo, farinha e coco desidratado, principalmente porque esses itens beneficiam o sistema digestivo, ao mesmo tempo que protegem o coração e ajudam as pessoas a controlar o peso. A tendência vegana e sem laticínios aumentou a demanda por produtos paraleite de cocoe iogurte porque funcionam como alternativas adequadas aos produtos lácteos padrão. O mercado de produtos de coco se expandiu porque o óleo de coco serve como um componente essencial em itens de higiene pessoal e também em produtos para a pele. A maior concentração da oferta ocorre entre as Filipinas, juntamente com a Indonésia e a Índia, que servem tanto os seus sectores alimentares como os clientes industriais não alimentares.

O mercado existe sob a influência de iniciativas de sustentabilidade, bem como de avanços tecnológicos no processamento de produtos de coco. As empresas enfrentam agora a pressão dos consumidores para fornecer produtos de coco orgânicos sustentáveis, o que as levou a estabelecer condições agrícolas éticas e operações de comércio justo. Novas variantes de produtos, incluindo lascas de coco e barras de proteína, juntamente com água de coco aromatizada, surgiram devido ao crescente interesse do consumidor em lanches prontos para consumo à base de coco. O crescimento do mercado de produtos de coco enfrenta obstáculos decorrentes das mudanças nas flutuações dos preços das matérias-primas e da interrupção das relações com fornecedores e das dúvidas sobre a sustentabilidade ambiental. Apesar dos numerosos obstáculos, o mercado de produtos de coco mostra-se promissor para uma expansão contínua porque os compradores focados na saúde unem forças com os fabricantes que introduzem novos produtos à base de coco.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

A indústria de produtos de coco teve um efeito positivo devido ao interesse acelerado do consumidor em produtos que aumentam a saúde e a imunidade durante a pandemia de COVID-19

A pandemia produziu vários efeitos na indústria internacional de produtos de coco. As interrupções no fornecimento pós-confinamento provocadas pela escassez de trabalhadores e limitações de transporte e paralisações na produção causaram desafios de produção e exportação aos produtores de coco, especialmente na Indonésia, na Índia e nas Filipinas. Os pequenos agricultores e processadores que produziam produtos de coco enfrentaram problemas financeiros porque os seus volumes de exportação caíram enquanto o custo das matérias-primas continuava a mudar de forma imprevisível. As operações restritas de restaurantes ao lado de empresas de serviços de alimentação causaram uma queda temporária no uso comercial de ingredientes à base de coco empregados pelos chefs.

O interesse do consumidor em produtos que melhoram a saúde e a imunidade aumentou devido à COVID-19, de modo que a água de coco, juntamente com o óleo de coco virgem e outros alimentos funcionais à base de coco, tiveram uma maior procura no mercado. Tanto o comércio eletrónico como os canais de vendas diretas ao consumidor cresceram rapidamente, de modo que os fabricantes de produtos de coco obtiveram melhor acesso a bases de clientes preocupados com a saúde. O mercado encontrou recuperação porque os consumidores mudaram para dietas baseadas em vegetais e adotaram alimentos orgânicos naturais juntamente com opções de alimentos minimamente processados. Ocorreram perturbações do mercado a curto prazo durante a pandemia, mas surgiram perspetivas positivas a longo prazo graças à inovação, juntamente com medidas de sustentabilidade que impulsionarão a recuperação do mercado após o fim da pandemia.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Ascensão das inovações de coco à base de plantas para impulsionar o crescimento do mercado

O mercado de produtos de coco vê uma popularidade crescente de inovações de coco à base de plantas como um desenvolvimento atual do mercado. As empresas lançam produtos à base de coco, como iogurtes e queijos, além de proteínas em pó e bebidas prontas para beber, porque os consumidores exigem alternativas lácteas e alimentos funcionais. Os mercados consumidores em expansão para veganos e indivíduos com sensibilidade à lactose e pessoas preocupadas com a saúde impulsionam o desenvolvimento destes produtos. As marcas agora incluem probióticos e adaptógenos junto com colágeno, pois maximizam o conteúdo nutricional de seus produtos de coco. A indústria do coco beneficia de uma preferência crescente por produtos sustentáveis ​​com rótulo limpo que os promotores estão actualmente a implementar em todo o mercado.

• De acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO), a produção global de coco ultrapassou 62 milhões de toneladas métricas em 2023, impulsionando a inovação em bebidas, óleos e produtos para a pele à base de coco.

• A região Ásia-Pacífico foi responsável por quase 85% do cultivo de coco, com a Índia sozinha produzindo mais de 19 milhões de toneladas métricas, impulsionando as exportações regionais e as tendências de produtos sustentáveis.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE PRODUTOS DE COCO

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em Água de Coco, Leite de Coco, Óleo de Coco, Petiscos de Coco, Coco Dessecado e Fibra de Coco

• Água de Coco: Os cocos verdes jovens produzem uma bebida orgânica com propriedades eletrolíticas e hidratantes que serve como alternativa às bebidas esportivas. O mercado de bebidas esportivas adota a água de coco por conter minerais além do teor de potássio. A demanda do mercado levou ao aumento da produção de produtos à base de coco aromatizados e enriquecidos com nutrientes.

• Leite de coco: obtido comercialmente a partir da polpa do coco por meio de ralagem, fornece uma substância líquida cremosa que atua no preparo de alimentos e bebidas e substitui laticínios. O ingrediente culinário desempenha um papel crucial nas dietas asiáticas e nas preparações de alimentos tropicais, onde cria uma consistência densa necessária para caril e sopas, bem como para diversos pratos doces. Os consumidores de origem vegetal podem ter acesso ao leite de coco em vários formatos, como versões enlatadas e misturas em pó e preparações engarrafadas prontas para beber.

• Óleo de Coco: Fornecido pela extração da carne de coco, o produto funciona extensivamente nos modos de cozimento, mas também proporciona efeitos antimicrobianos e hidratantes adequados para as necessidades de cuidados da pele e do cabelo. O componente do óleo de coco virgem voltado para a saúde o torna adequado para os consumidores, mas o óleo refinado encontra seu uso em produtos alimentícios processados. As pessoas escolhem produtos de coco com mais frequência em dietas ceto e paleo porque contêm triglicerídeos de cadeia média (MCTs).

• Lanches de coco: O mercado de salgadinhos de coco oferece lascas de coco junto com pedaços de coco seco, bem como barras energéticas de coco e guloseimas de chocolate de coco revestidas. O mercado de snacks promove estes produtos como escolhas orientadas para a saúde porque contêm fibra alimentar e a sua doçura provém de fontes naturais. Os clientes procuram produtos orgânicos sem açúcar combinados com métodos mínimos de processamento.

• Coco Desidratado: A versão seca da polpa do coco vai para a produção de panificação e sobremesas junto com itens de confeitaria. Os vários cortes de coco desidratado, incluindo tamanhos finos, médios e em flocos, ajudam a melhorar o sabor dos produtos alimentícios, além de melhorar sua textura. A indústria alimentícia utiliza coco desidratado como ingrediente e cobertura em barras energéticas, bem como granola e cereais.

• Fibra de coco: As pessoas obtêm fibra de coco diretamente da casca do coco para produzir cordas e esteiras, enquanto têxteis como escovas e itens sustentáveis. O setor agrícola utiliza fibra de coco para produzir condicionadores de solo ecológicos e vasos de fibra de coco não duráveis. O desenvolvimento do uso sustentável de materiais levou as indústrias verdes a expandir o uso de aplicações de fibra de coco.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Alimentos e Bebidas, Cosméticos, Produtos de Saúde e Têxteis

• Alimentos e bebidas: O leite de coco junto com a água de coco e o óleo de coco e o coco desidratado encontram ampla aplicação na preparação de ingredientes de panificação, pratos culinários e mercados de bebidas. Devido às suas qualidades como substitutos dos laticínios em dietas veganas, os produtos de coco melhoram o sabor e o valor nutricional dos alimentos sem componentes de origem animal. O mercado mundial exige a expansão de produtos alimentícios orgânicos e funcionais à base de coco.

• Cosméticos: Os cuidados com a pele e os cabelos, bem como os produtos de beleza, incluem extratos à base de coco e óleo de coco como componentes essenciais porque esses agentes fornecem proteção antibacteriana enquanto mantêm a hidratação. Eles aparecem em protetores labiais e xampus junto com loções para fornecer benefícios protetores para a pele e os cabelos. Os clientes acreditam em produtos naturais livres de produtos químicos, aumentando assim a demanda do mercado cosmético.

• Produtos de saúde: Fabricados a partir de fontes de coco, o óleo de coco virgem, o óleo MCT e a água de coco aparecem em suplementos de bem-estar junto com produtos de saúde devido à sua combinação de efeitos antimicrobianos, propriedades hidratantes e capacidades de aumento de energia. Os derivados do coco fornecem três benefícios que fortalecem o sistema imunológico, ao mesmo tempo que promovem uma digestão saudável e auxiliam nos processos de perda de peso. O segmento continua crescendo porque os clientes escolhem remédios naturais para suas necessidades de saúde.

• Têxtil: A fibra de coco proveniente de fontes de coco alimenta a produção têxtil sustentável, que resulta em tapetes, tapetes, cordas e produtos de estofamento. Esta substância mantém a utilidade a longo prazo, juntamente com a permeabilidade ao ar, juntamente com benefícios de produção ecológicos em aplicações de moda, juntamente com usos de design de interiores domésticos. A produção de materiais sustentáveis ​​ganhou impulso devido ao crescente interesse dos consumidores, pelo que as indústrias têxteis estão a adoptar estes materiais a um ritmo acelerado.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

Fatores determinantes

Aumento da consciência sobre saúde e benefícios funcionais para impulsionar o mercado

Um fator no crescimento do mercado de produtos de coco é o aumento da consciência de saúde e dos benefícios funcionais. As pessoas hoje demonstram um conhecimento crescente das vantagens para a saúde que os produtos à base de coco oferecem. Os MCTs presentes no óleo de coco ajudam as pessoas a controlar o peso, ao mesmo tempo que melhoram a digestão e a saúde do cérebro. A água de coco contém eletrólitos naturais, o que a torna um substituto atraente para bebidas esportivas em relação às bebidas processadas. Os alimentos à base de cacau são atraentes para os clientes preocupados com a saúde, uma vez que tendem a não ter laticínios e alérgenos ao glúten.

• De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), quase 39% dos adultos em todo o mundo estão acima do peso, aumentando a demanda por óleos naturais à base de plantas, como o óleo de coco, para aplicações na saúde e na dieta.

• O consumo de água de coco aumentou, com mais de 1,5 mil milhões de litros exportados para todo o mundo em 2022, reflectindo a preferência do consumidor por bebidas de hidratação natural.

Adoção crescente de dietas vegetais e veganas para expandir o mercado

O crescente interesse em hábitos alimentares baseados em vegetais impulsiona o aumento dos laticínios ealternativas de carneo que resulta no aumento das vendas de produtos de coco, incluindo leite, iogurte, queijo e suplementos proteicos. A demanda do consumidor por produtos sem lactose e veganos impulsiona a preferência por produtos à base de coco porque oferecem versatilidade de uso e bom gosto. A indústria experimenta um forte crescimento do mercado porque mais consumidores com dietas veganas e flexitarianas estão escolhendo produtos em todo o mundo.

Fator de restrição

Desafios da cadeia de suprimentos e transporte para impedir potencialmente o crescimento do mercado

Os países que lideram a produção de coco, incluindo as Filipinas e a Indonésia, juntamente com a Índia, dependem principalmente da exportação do seu fornecimento de coco para alimentar os mercados mundiais. O mercado enfrenta atrasos e custos crescentes dos produtos devido à logística ineficiente e às elevadas despesas de transporte, juntamente com limitações de controlo das exportações. A pandemia da COVID-19 revelou fragilidades nos sistemas de abastecimento mundiais, o que levou a impedimentos de curta duração no acesso aos produtos à base de coco.

• De acordo com a Comunidade Internacional do Coco (ICC), mais de 70% das plantações de coco estão envelhecidas e são menos produtivas, limitando a expansão da oferta nos principais países produtores.

• A variabilidade climática, com tempestades e secas a afectar mais de 40% das áreas de cultivo de coco no Sudeste Asiático, representa riscos para o fornecimento estável de matérias-primas.

Expansão em alimentos vegetais e funcionais para criar oportunidade para o produto no mercado

Oportunidade

 

O crescente interesse do mercado em produtos alimentícios alternativos à base de plantas, com atributos e características funcionais livres de laticínios, cria oportunidades de crescimento para as indústrias do coco. Os consumidores preocupados com a saúde serão atraídos pelos produtos de coco devido a melhorias como proteínas em pó, bebidas probióticas e lanches fortificados. A empresa deverá realizar extensões de produtos em mercados emergentes juntamente com plataformas de distribuição de comércio eletrónico para impulsionar o crescimento das suas vendas.

• As iniciativas governamentais na Índia visam expandir as exportações de produtos de coco com valor acrescentado para além dos 950 milhões de dólares anuais, abrindo oportunidades para alimentos processados ​​de coco e produtos para a pele.

 

• Prevê-se que o aumento da procura de cosméticos veganos e sem crueldade impulsione os ingredientes derivados do coco, com o mercado europeu a liderar o crescimento do consumo de produtos de beleza à base de plantas.

 

As preocupações com as alterações climáticas e a sustentabilidade podem ser um desafio potencial para os consumidores

Desafio

 

O sector do coco experimenta extrema sensibilidade quando exposto a alterações nas condições climáticas, uma vez que as perturbações climáticas têm um impacto negativo na produção agrícola e na consistência da disponibilidade. As actuais práticas agrícolas insustentáveis ​​e as preocupações com a desflorestação poderão desencadear novos padrões de aquisição baseados na ética, juntamente com regras mais rigorosas. Para uma expansão contínua, a indústria do coco deve desenvolver sistemas agrícolas resistentes ao clima, juntamente com práticas comerciais justas e tecnologias de processamento verdes.

• De acordo com relatórios da ICC, as infestações por pragas afetam até 30% das plantações de coco em regiões como as Filipinas, levando a perdas significativas de rendimento.

 

• O elevado custo da mão-de-obra na colheita do coco em comparação com as culturas mecanizadas reduz a competitividade, especialmente nas regiões latino-americanas e africanas.

 

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE PRODUTOS DE COCO

• América do Norte

A América do Norte é a região que mais cresce neste mercado. O mercado de produtos de coco dos Estados Unidos tem crescido exponencialmente por vários motivos. O mercado norte-americano de produtos de coco se expande porque os consumidores buscam alimentos funcionais orgânicos à base de plantas. O interesse do consumidor em produtos de coco aumentou porque os indivíduos mudaram para leite de coco, água e óleo como alternativas lácteas, bem como suplementos de saúde. As dietas ceto e veganas continuam ganhando popularidade à medida que seu aumento impulsiona ainda mais a demanda do mercado. As pessoas agora podem acessar facilmente os produtos de coco porque as plataformas de varejo e comércio eletrônico expandiram suas mercadorias.

• Europa

O crescimento do mercado europeu de coco intensifica-se porque os consumidores adotam o veganismo combinado com movimentos de rótulos limpos e tendências de alimentos orgânicos. O consumo de produtos de coco como alternativas lácteas, incluindo iogurte, creme e queijo, continua a aumentar na produção de alimentos. Produtos naturais para a pele e os cabelos, juntamente com outros cosméticos, criam uma demanda substancial para a indústria cosmética. Os padrões internacionais de sustentabilidade, juntamente com as regulamentações de fornecimento, estão definindo a direção futura da indústria do coco.

• Ásia

A Ásia detém o título de maior produtor e consumidor de produtos de coco entre os seus estados membros, onde a Índia, juntamente com a Indonésia e as Filipinas, demonstram liderança nas quantidades de produção. As tendências de marketing nos setores alimentar, cosmético e têxtil, juntamente com os valores crescentes de exportação de produtos para a saúde à base de coco, estão a sustentar as aplicações tradicionais do coco. O crescente desenvolvimento urbano combinado com a exigência dos consumidores por opções alimentares fáceis impulsiona a crescente demanda por salgadinhos e bebidas de coco embalados. O mercado ganha força adicional através do apoio governamental ao cultivo do coco e às melhorias na tecnologia de processamento.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais players da indústria moldando o mercado por meio da inovação e expansão do mercado

Os principais intervenientes da indústria estão a moldar o mercado de produtos de coco através da inovação estratégica e da expansão do mercado. Essas empresas estão introduzindo técnicas e processos avançados para melhorar a qualidade e o desempenho de suas ofertas. Eles também estão expandindo suas linhas de produtos para incluir variações especializadas, atendendo às diversas preferências dos clientes.

• Bare Blossom Skincare & Organics: A empresa fortaleceu seu portfólio ao lançar linhas de cuidados naturais para a pele à base de coco, alinhadas com a crescente demanda por produtos ecológicos.

• Beleza sem crueldade: Esta marca utiliza ingredientes derivados do coco em soluções de beleza veganas, visando segmentos de consumidores éticos na América do Norte e na Europa.

Além disso, eles estão aproveitandoplataformas digitaispara aumentar o alcance do mercado e melhorar a eficiência da distribuição. Ao investir em investigação e desenvolvimento, otimizar as operações da cadeia de abastecimento e explorar novos mercados regionais, estes intervenientes estão a impulsionar o crescimento e a definir tendências no mercado de produtos de coco.

Lista dos principais players de produtos de coco perfilados

• Vita Coco [U.S.]
• PepsiCo [U.S.]
• Yeshu [China]
• Coca-Cola (Zico) [U.S.]
• KKP Industry [Thailand]

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Janeiro de 2025: Através de sua linha de produtos African Beauty Butter, a 54 Thrones introduziu um hidratante multifuncional que une óleo de coco com extratos botânicos adicionais da África. A manteiga de beleza combina hidratação rica com benefícios elásticos, ao mesmo tempo que presta homenagem às tradições africanas, proporcionando uma experiência de cuidado de pele premium.

COBERTURA DO RELATÓRIO       

O estudo oferece uma análise SWOT detalhada e fornece insights valiosos sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Explora vários fatores que impulsionam o crescimento do mercado, examinando uma ampla gama de segmentos de mercado e aplicações potenciais que podem moldar a sua trajetória nos próximos anos. A análise considera tanto as tendências atuais como os marcos históricos para fornecer uma compreensão abrangente da dinâmica do mercado, destacando áreas potenciais de crescimento.

O mercado de produtos de coco está preparado para um crescimento significativo, impulsionado pela evolução das preferências dos consumidores, pelo aumento da procura em várias aplicações e pela inovação contínua nas ofertas de produtos. Embora possam surgir desafios como a disponibilidade limitada de matérias-primas e custos mais elevados, a expansão do mercado é apoiada pelo interesse crescente em soluções especializadas e melhorias de qualidade. Os principais intervenientes da indústria estão a avançar através de avanços tecnológicos e expansões estratégicas, melhorando tanto a oferta como o alcance do mercado. À medida que a dinâmica do mercado muda e a procura por diversas opções aumenta, espera-se que o mercado de produtos de coco prospere, com a inovação contínua e a adoção mais ampla alimentando a sua trajetória futura.