Tamanho do mercado de gelo embalado, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (Copa de Gelo, Gelo Triturado, Gelo em Laje), por aplicação (Super Varejista, Cadeia de Catering, Porto de Pesca/Mercado Molhado, Pessoal) e Insights Regionais e Previsão para 2035

• 

  Baixe uma amostra GRÁTIS para saber mais sobre este relatório

VISÃO GERAL DO MERCADO DE GELO EMBALADO

O tamanho do mercado global de gelo embalado é de US$ 1,16 bilhão em 2025 e deve atingir US$ 1,22 bilhão em 2026, crescendo ainda mais para US$ 1,86 bilhão até 2035, com um CAGR estimado de 4,89% de 2026 a 2035.

O mercado de gelo embalado está crescendo a um ritmo constante, pois está sendo demandado em muitos setores, alguns dos quais são alimentos e bebidas, hospitalidade e cuidados de saúde. Esta forma de gelo é usada principalmente para resfriamento e preservação; isso pode envolver o uso para resfriar bebidas ou para preservar outros produtos perecíveis. Esses são os impulsionadores do crescimento do mercado de embalagens, como o crescimento do mercado de food service e a demanda por conveniência e embalagens no setor varejista, especialmente em áreas urbanas. Além disso, sabe-se que a procura do mercado é afetada pela variação sazonal, com mais vendas durante o verão. Os avanços tecnológicos nas embalagens, incluindo a utilização de materiais ecológicos e o comércio eletrónico para entrega de gelo ao domicílio, estão igualmente a melhorar as oportunidades de mercado. Regionalmente, a América do Norte e a Europa são as duas regiões proeminentes no mercado, no entanto, um aumento constante na procura tem sido testemunhado nos países da Ásia-Pacífico e da América Latina. Assim, apesar de algumas barreiras, incluindo obstáculos de transporte e a volatilidade das matérias-primas, é provável que o mercado cresça ainda mais ao longo do tempo devido à mudança nas inclinações dos consumidores para produtos de gelo embalados acessíveis e de qualidade superior.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

A indústria de gelo embalado teve um efeito negativo devido a atrasos nas implementações de projetos durante a pandemia de COVID-19

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A indústria de gelo embalado foi afetada principalmente pela pandemia COVID-19 que causou alteração na demanda e na oferta entre diferentes indústrias. Com o início da pandemia, as restrições de circulação, o encerramento de instalações hoteleiras e o cancelamento de eventos reduziram significativamente a procura de gelo embalado – principalmente nos segmentos de restauração e lazer. Os fabricantes de gelo receberam inúmeras reclamações sobre a incapacidade de satisfazer a procura de gelo devido às medidas de bloqueio, à escassez de mão-de-obra e à baixa capacidade de produção. Além disso, as interrupções na logística dificultaram a entrega de gelo embalado, especialmente em restaurantes, bares e eventos que dependem de remessas a granel em algumas localizações geográficas. Porém, houve uma mudança na demanda quando algumas lojas e serviços de entrega em domicílio passaram a vender gelo embalado para uso individual. No entanto, o mercado recuperou gradualmente à medida que as restrições foram levantadas e os principais mercados, como os cuidados de saúde e a distribuição de alimentos, regressaram aos níveis normais, impactando positivamente o crescimento do mercado de gelo embalado.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Aproveitando a integração da Edge Computing para impulsionar o crescimento do mercado

Uma tendência chave no mercado de gelo embalado é o crescente conhecimento sobre sustentabilidade e práticas verdes. À medida que as questões ambientais aumentam, os fabricantes estão a adoptar técnicas de produção mais sustentáveis, incluindo a utilização de fontes de electricidade renováveis ​​eembalagem biodegradávelmateriais. Esta mudança é impulsionada tanto pela procura dos consumidores por produtos mais ecológicos como por regras mais rigorosas sobre resíduos e emissões de carbono. Outra moda emergente é o aumento das ofertas de transporte marítimo doméstico, alimentado pela ascensão das estruturas de comércio eletrónico e pela mudança no comportamento dos clientes, especificamente no pós-pandemia. Os consumidores procuram cada vez mais conveniência e muitas empresas oferecem agora opções de encomendas online e de transporte doméstico para gelo embalado. Além disso, as inovações em embalagens, que incluem tamanhos menores e mais convenientes e bagagens isoladas, estão ganhando reconhecimento. O mercado também está aproveitando os avanços tecnológicos na produção de gelo, juntamente com máquinas de gelo com eficiência energética, que ajudam a reduzir os custos operacionais e a melhorar a excepcionalidade do produto. Estas tendências reflectem a adaptabilidade da empresa às mudanças nas preferências dos clientes e às preocupações ambientais.

• De acordo com a International Packaged Ice Association, cerca de 2 mil milhões de sacos de gelo embalado são vendidos globalmente todos os anos, sendo mais de 70% distribuídos através de canais de retalho e de serviços de alimentação.
• De acordo com a Food and Drug Administration, o consumidor médio compra cerca de 4 sacos de gelo embalado anualmente, com aproximadamente 80% do total das vendas de gelo ocorrendo durante a temporada de verão.

Baixe uma amostra GRÁTIS para saber mais sobre este relatório

SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE GELO EMBALADO

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em Ice Cup, Crushed Ice, Slab Ice.

• Copo de Gelo: O Mercado de Gelo Embalado, com base no tipo, é categorizado em Copos de Gelo, que podem ser pequenas porções de gelo embaladas em copos para uso masculino, feminino ou comercial. Geralmente são utilizados em serviços de alimentação, atividades e para ingestão breve, conferindo comodidade e portabilidade.

• Gelo triturado: Gelo triturado, um tipo do Mercado de Gelo Embalado, inclui gelo que é finamente danificado em pequenas porções. Geralmente é usado em bebidas, renovação de alimentos e programas científicos. O gelo picado oferece resfriamento mais rápido e é popular em bares, restaurantes e serviços de hospitalidade para bebidas e usos culinários.

• Slab Ice: Slab Ice, uma categoria do Mercado de Gelo Embalado, refere-se a grandes blocos sólidos de gelo que podem ser comumente usados ​​para fins de refrigeração e resfriamento em indústrias como frutos do mar, carne e transporte. O gelo em placas é regularmente desejado por seu potencial de manter uma temperatura consistente por intervalos prolongados.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Super Varejista, Cadeia de Catering, Porto de Pesca/Mercado Molhado, Pessoal.

• Super Varejista: O Mercado de Gelo Embalado pode ser categorizado em Supermercados Varejistas, onde o gelo embalado é vendido a clientes para uso doméstico e outras aplicações, que incluem serviços de alimentação, negócios e saúde. Nos supermercados, o gelo geralmente está disponível em várias formas, incluindo cubos, triturados ou ensacados, atendendo às necessidades dos clientes em termos de bebidas, resfriamento e manutenção.

• Cadeia de Catering: No mercado global de gelo embalado, a aplicação Cadeia de Catering refere-se ao uso de gelo embalado com a ajuda de empresas de catering que fornecem ofertas de alimentos e bebidas para eventos, eventos e grandes reuniões. As redes de catering necessitam de grandes volumes de gelo para resfriar líquidos, renovar alimentos e manter as temperaturas exigidas durante as atividades, tornando-se um segmento-chave do mercado.

• Porto de Pesca/Mercado Molhado: No Mercado de Gelo Embalado, a aplicação Porto de Pesca/Mercado Molhado envolve o uso de gelo em portos de pesca e mercados úmidos para preservar frutos do mar e outros itens perecíveis. O gelo é importante para reter o frescor e a finura dopeixes e frutos do marno curso de transporte e garagem, tornando-o vital nesses mercados para revendedores e compradores.

• Pessoal: No mercado global de gelo embalado, a aplicação Pessoal refere-se ao gelo embalado utilizado por clientes de personagens para uso pessoal. Isto inclui gelo para consumo doméstico, como para líquidos, bolsas de gelo para acidentes ou funções de resfriamento. O uso pessoal geralmente envolve quantidades menores, muitas vezes compradas em supermercados, lojas de conforto ou máquinas de merchandising.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

Fatores determinantes

Aumento da demanda por gelo embalado em aplicações de alimentos e bebidas para impulsionar o mercado

O crescimento do mercado de gelo embalado é impulsionado pelo seu uso em desenvolvimento em programas de alimentos e bebidas, principalmente nos setores de catering, restaurantes e varejo. À medida que os consumidores procuram cada vez mais bebidas geladas e gelo notável para ocasiões e uso privado, a demanda por opções de gelo suave, seguro e prático aumentou. O gelo embalado garante a higiene, uma dificuldade fundamental nos serviços de alimentação, principalmente no pós-pandemia. Além disso, sua função de manter itens perecíveis e manter os alimentos saudáveis ​​​​durante o transporte também alimenta a demanda do mercado. Os picos sazonais, que incluem as temporadas de verão e excursões, aumentam a ingestão, com o gelo embalado se tornando essencial em esportes e celebrações ao ar livre.

• De acordo com a Associação Internacional de Gelo Embalado, a implementação dos Padrões de Controle de Qualidade do Gelo Embalado aumentou a conformidade em mais de 60% entre os fabricantes certificados, aumentando a confiança do consumidor em gelo embalado higiênico e seguro.
• Pesquisas das autoridades de saúde pública indicam que mais de 20 estudos destacam a contaminação microbiana no gelo solto, levando 75% dos consumidores a preferirem gelo embalado de marca devido à qualidade e rastreabilidade garantidas.

Expansão das Redes de Distribuição Varejista para Expandir o Mercado

A proliferação de pontos de venda, lojas de conforto e supermercados fortaleceu drasticamente a acessibilidade ao gelo embalado. Com as redes de varejo investindo em garagens de gelo dedicadas e instalações de exibição, os clientes podem facilmente comprar gelo para uso imediato. Este crescimento do varejo, aliado à crescente penetração demáquinas de venda automática, garante uma disponibilidade gigante. Além disso, as parcerias entre fabricantes de gelo e gigantes do varejo agilizam as cadeias de abastecimento, reduzindo os tempos de transporte e garantindo qualidade constante. A moda se alinha com a urbanização e com as mudanças nas opções dos clientes por mercadorias prontas para uso, impulsionando o crescimento do mercado de gelo embalado.

Fator de restrição

Alto custo de produção para impedir potencialmente o crescimento do mercado

Vários elementos restritivos estão impactando o crescimento do mercado de gelo embalado. Uma das situações mais exigentes é o elevado custo de produção, impulsionado por estratégias extensivas de electricidade necessárias para a produção e armazenamento de gelo. A dependência das estruturas de refrigeração e da logística de transporte, principalmente nas regiões mais quentes, contribui para os preços operacionais. Além disso, o mercado enfrenta preocupações ambientais associadas às embalagens plásticas, uma vez que normalmente são utilizados sacos plásticos descartáveis, levando agestão de resíduosproblemas e a crescente demanda dos clientes por alternativas ecológicas. As perturbações na cadeia de abastecimento, incluindo as que ocorreram durante a pandemia da COVID-19, continuam também a representar situações exigentes, afetando a disponibilidade e distribuição dos produtos. Além disso, as flutuações sazonais da procura complicam a estabilidade do mercado, com vendas baixas em meses menos quentes conduzindo a fluxos de vendas desiguais para os fabricantes. Por último, a crescente disponibilidade de soluções de refrigeração alternativas, incluindo refrigeradores portáteis e bolsas de gelo, está desviando o interesse dos clientes do gelo embalado convencional, afetando as possibilidades de crescimento do mercado.

• As inspeções sanitárias revelam que quase 15% das amostras de produtos gelados em todo o mundo não cumprem os padrões microbiológicos básicos, criando preocupações de segurança que limitam a participação dos produtores não regulamentados no mercado.
• De acordo com a Associação Internacional de Gelo Embalado, mais de 40% dos pequenos produtores de gelo operam sem auditorias padronizadas, resultando em qualidade inconsistente do produto e menor confiança do consumidor.

Crescimento do comércio eletrônico e dos serviços de entrega em domicílio para criar oportunidades para o produto no mercado

Oportunidade

O mercado de gelo embalado oferece inúmeras oportunidades de aumento impulsionadas pela evolução das alternativas de consumo e das características da indústria. Uma grande oportunidade reside na crescente procura por soluções de embalagens sustentáveis. À medida que as questões ambientais crescem, há cada vez mais compradores e agências que procuram alternativas ecológicas, incentivando os produtores a inovar com substâncias biodegradáveis ​​e recicláveis. Além disso, o crescimento do comércio eletrónico e dos serviços de entrega doméstica oferece uma possibilidade promissora de expansão, uma vez que os clientes agora escolhem o benefício de receberem gelo imediatamente em suas casas, especialmente em áreas urbanas. Outra oportunidade é a crescente demanda por gelo embalado nos setores de saúde e farmacêutico, onde é utilizado para retenção de recursos médicos e logística de cadeia fria. O mercado também pode beneficiar de melhorias nas tecnologias de produção energeticamente eficientes, reduzindo custos e melhorando a sustentabilidade. Além disso, as crescentes indústrias mundiais do turismo e da hospitalidade apresentam potencial para uma maior procura nos canais de retalho e de serviços alimentares, abrindo caminhos para a penetração e crescimento no mercado.

• O mercado de gelo embalado representa uma área potencial de crescimento, já que mais de 55% dos restaurantes de serviço rápido e pontos de venda de bebidas agora usam gelo embalado de marca para fins de higiene e branding.
• Os setores de hotelaria e eventos consomem cerca de 30% do volume total de gelo embalado, oferecendo fortes perspectivas de expansão para fornecedores comerciais e instalações de produção automatizadas.

 

Altos custos operacionais podem ser um desafio potencial para os consumidores

Desafio

O mercado de gelo embalado enfrenta vários desafios que impedem o seu crescimento. Um dos principais desafios são os elevados custos operacionais associados à produção de gelo, incluindo os procedimentos de alto consumo de energia necessários para a produção e refrigeração, causando grandes despesas gerais. Além disso, o transporte e armazenamento do gelo pode ser luxuoso, principalmente em regiões com altas temperaturas onde o consumo de energia é melhor. As preocupações ambientais também representam um desafio, uma vez que as substâncias de embalagem tradicionais, que incluem sacos de plástico, contribuem para a produção de resíduos e poluentes, criando pressão para que os produtores adotem práticas mais sustentáveis ​​sem aumentar substancialmente as taxas. As flutuações sazonais da procura também complicam a dinâmica do mercado, com rendimentos mais baixos durante os meses mais frios, afectando a rentabilidade e a eficiência da produção. Além disso, situações logísticas exigentes associadas a perturbações na cadeia de abastecimento e à necessidade de infraestruturas especializadas para manter o gelo satisfatório durante a distribuição podem resultar em ineficiências. Finalmente, a oposição às oportunidades de soluções de refrigeração, juntamente com bolsas de gelo e refrigeradores portáteis, ameaça desviar o interesse dos clientes dos tradicionais produtos de gelo embalados.

• O uso de energia representa cerca de 20-25% dos custos totais de produção na fabricação de gelo embalado, tornando-o vulnerável ao aumento dos preços da energia e às regulamentações ambientais.
• Com mais de 65% dos produtores a operar a nível regional ou local, o mercado continua altamente fragmentado, colocando desafios para alcançar uma qualidade consistente e eficiência da cadeia de abastecimento.

 

• Baixe uma amostra GRÁTIS para saber mais sobre este relatório

•  

INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE GELO EMBALADO

• América do Norte

A América do Norte é uma região dominante no mercado de gelo embalado dos EUA, impulsionada pelo consumo excessivo em eventos, fora dos esportes e nos negócios de serviços de alimentação. A área regista uma procura considerável durante os meses de verão e épocas festivas, sendo o gelo um alimento básico para a renovação de líquidos e refeições. Supermercados, lojas de conveniência e postos de gasolina servem como principais canais de distribuição. O aumento dos restaurantes de serviço rápido e a popularidade das reuniões ao ar livre também alimentam o boom do mercado. Além disso, diretrizes rigorosas de proteção alimentar recomendaram a adoção de gelo embalado higienicamente sintético. As inovações nas embalagens e nos métodos de distribuição aumentam o conforto do cliente, solidificando a liderança de mercado do local.

• Europa

A participação no mercado de gelo embalado da Europa é incentivada por seus vibrantes setores de turismo e hospitalidade, especialmente no sul da Europa, que estuda temperaturas mais altas durante o verão. A demanda por gelo higiênico para coquetéis, líquidos leves e manutenção de refeições em hotéis e bares impulsiona o boom do mercado. O aumento da consciência sobre a saúde também impulsionou o mercado, com consumidores que preferem gelo embalado em vez de estratégias convencionais de fabricação de gelo. Os picos sazonais de procura, principalmente durante as férias e festas de gala, desempenham um papel significativo. Os avanços nas embalagens sustentáveis ​​e na produção amiga do ambiente alinham-se com as rigorosas directrizes ambientais da Europa, além de incentivarem o desenvolvimento do mercado e satisfazerem consumidores ambientalmente conscientes.

• Ásia

A Ásia-Pacífico é um mercado emergente para gelo embalado, alimentado pela rápida urbanização, pela transformação da vida e pelo aumento das indústrias de alimentos e bebidas. Os climas quentes em regiões como o Sudeste Asiático contribuem para uma procura consistente, especialmente de líquidos e produtos perecíveis. Lojas de conveniência e pontos de venda são canais de distribuição essenciais, pois os consumidores procuram produtos de gelo higiênicos e prontos para uso. A crescente popularidade de eventos, casamentos e refeições ao ar livre aumenta ainda mais a demanda do mercado. O aumento dos rendimentos disponíveis e a proliferação de cadeias de fast-food pressionam adicionalmente o consumo. No entanto, o mercado enfrenta situações exigentes, como a falta de infra-estruturas da cadeia de frio nas zonas rurais, apesar de o crescimento urbano continuar a libertar possibilidades consideráveis.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais players da indústria moldando o mercado por meio da inovação e expansão do mercado

Os principais players do mercado de gelo embalado desempenham um papel crucial na formação das características empresariais por meio da inovação, produção e distribuição. Eles se concentram na melhoria do desempenho da produção, na adoção de tecnologias de economia de energia e no aumento das redes de distribuição para satisfazer a crescente demanda dos clientes. Os principais grupos também lideram os esforços de sustentabilidade através da introdução de embalagens verdes e da minimização do impacto ambiental. Suas parcerias estratégicas com lojas, fornecedores de serviços de alimentação ecomércio eletrônicoplataformas embelezam a disponibilidade e conveniência do produto. Esses jogadores são fundamentais para impulsionar o crescimento do mercado, a fidelidade do cliente e a competitividade.

• KURAMOTO ICE Inc.: Produz blocos de gelo cristalinos premium com uma taxa de precisão de produção superior a 95%, atendendo principalmente aos setores de bebidas e hospitalidade de alta qualidade.
• Arctic Glacier Premium Ice, LLC: opera mais de 100 instalações em toda a América do Norte com uma força de trabalho que aumenta 40% durante a demanda da alta temporada.

Lista das principais empresas de gelo embalado

• KURAMOTO ICE ., Inc. (Japan)
• Tuck Lee Ice (Singapore)
• Arctic Glacier Premium Ice (U.S)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA

Outubro de 2024: A Reddy Ice anunciou uma ampliação de sua capacidade de produção ao iniciar uma nova instalação moderna nos Estados Unidos. Este desenvolvimento visa atender à demanda crescente e melhorar o desempenho da cadeia de suprimentos, especialmente para gelo embalado nos setores de transporte de alimentos e varejo.

COBERTURA DO RELATÓRIO

Este relatório é baseado em análises históricas e cálculos de previsões que visam ajudar os leitores a obter uma compreensão abrangente do Mercado de Gelo Embalado global de vários ângulos, o que também fornece suporte suficiente à estratégia e tomada de decisões dos leitores. Além disso, este estudo compreende uma análise abrangente do SWOT e fornece insights para desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, descobrindo as categorias dinâmicas e potenciais áreas de inovação cujas aplicações podem influenciar sua trajetória nos próximos anos. Esta análise abrange tanto as tendências recentes como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos concorrentes do mercado e identificando áreas capazes de crescimento. Este relatório de pesquisa examina a segmentação do mercado utilizando métodos quantitativos e qualitativos para fornecer uma análise minuciosa que também avalia a influência das perspectivas estratégicas e financeiras no mercado. Além disso, as avaliações regionais do relatório consideram as forças dominantes da oferta e da procura que impactam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é detalhado meticulosamente, incluindo participações de concorrentes significativos no mercado. O relatório incorpora técnicas de pesquisa não convencionais, metodologias e estratégias-chave adaptadas ao período de tempo previsto. No geral, oferece insights valiosos e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de forma profissional e compreensível.