蒸汽炖锅市场、份额、增长和行业分析，按类型（单层和多层）、应用（在线和离线）以及到 2035 年的区域预测

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蒸汽炖锅市场概况

全球蒸汽炖锅市场将从2025年的10.3亿美元增长到2026年的10.9亿美元，到2035年有望达到17.6亿美元，2025年至2035年的复合年增长率为5.4%。

它为用户提供了许多功能，使该特定产品服务能够高效且有效地工作。酿造。对于制作炖菜、慢煮原料以及逐步引入风味，汤锅是一种有用的厨房工具。这款耐用炊具套装的紧密贴合的盖子和又高又直的侧面将通过密封热量和风味为您完成大量工作。这一因素促进了蒸汽炖锅市场的增长。

该特定产品服务的预期增长率取决于质量保证水平。人们观察到这个特定产品市场的繁荣程度，数字非常可观。许多学院和大学、餐馆、医院和咖啡馆都使用这些蒸汽机，因为它们非常适合大批量操作。这些经济实惠、易于使用的蒸锅有多种不同的尺寸、设计、容量和定价点。除了防止体积损失或收缩并降低食品成本外，商用电动蒸笼还具有保持食品水分的能力。这一优势预计将推动全球商用轮船的需求。这最终激怒了这个特定市场的增长和繁荣的销售和需求。

主要发现

COVID-19 的影响

封锁导致市场增长受阻

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都高于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

这影响了特定市场的整体供应和需求链。由于政府采取封锁措施和其他阻止冠状病毒传播的措施，所有供应活动都被推迟，这减少了与消费品相关的产品数量。因此，预计 COVID-19 对蒸汽炖锅市场份额的影响较小。

最新趋势

电子商务推动市场增长

最新趋势已见证了市场增长的激增。网上销售和电子商务平台随着世界上一半以上的人口使用互联网，这一数字在全球范围内猛增。企业在自己的网站以及沃尔玛和亚马逊等在线市场上提供具有食品脱水功能的高度先进的电动蒸笼。在线零售商还通过一系列优惠、折扣、促销和定价来吸引客户。专业设计的高端商用电蒸锅可能配备液晶控制面板，该面板具有预编程的膳食设置，使烹饪更容易，以及用于重新加热、暂停和启动/停止蒸锅的按钮。因此，销量更高。针对这种特定产品制定了许多规格，这有利于市场增长。这种特定的趋势对市场增长的影响如此之大，以至于该特定产品的收入和份额数字飞速飙升。

• 据美国农业部 (USDA) 统计，近年来家庭烹饪时间增加了 18% 以上，刺激了对蒸炖锅等多功能炊具的需求。

• 根据国际家庭用品协会（IHA）的数据，超过42%的新发布厨房电器具有多模式蒸或慢煮功能，表明蒸汽炖锅的强劲趋势。

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蒸汽炖锅市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为单层和多层，其中领先的部分是单层。

• 单层:它只是一种单层锅。

• 多层:它基本上是一种多层锅。

按申请

根据应用，全球市场可分为线上和线下，其中领先的部分是线上。

• Online:它只是一个供Online使用的应用程序。

• 离线:它只是一个供离线使用的应用程序。

驱动因素

统一蒸煮提振市场

这是推动这一特定市场增长的主要因素。这些是一种高效、快速的烹饪食物的方法，可用于创建各种菜单项。其主要优点之一是用专业蒸锅烹制的食物始终烹饪均匀。沸水或蒸汽可确保食物的每个表面都达到相同的程度。蔬菜等食物需要均匀烹饪，不能煮得太熟，因此这一点至关重要。您可以使用商用蒸锅来保留食物中的营养成分。与油炸或烘烤等其他烹饪方法不同，蒸不会释放任何有毒化学物质或脂肪，这些化学物质或脂肪可能会从食物中滤出营养成分。因此，蒸的食物更加优质和健康。  预计这些因素将在预测期内推动市场增长。

• 据世界卫生组织 (WHO) 称，出于健康原因，全球超过 30% 的消费者正在转向低油烹饪，这增加了蒸汽炖锅的吸引力。

• 根据欧洲食品信息委员会 (EUFIC) 的数据，近 55% 的家庭表示使用节能炊具，支持采用热量消耗较低的蒸汽炖锅。

商业领域拓展市场

这是推动这一特定市场增长的第二个主要因素，并导致收入数字大幅增长，以至于达到了顶峰。客户从中受益。在使用干热烹饪食物时，水分会与味道和气味等其他因素一起释放到空气中。其他烘焙食品最终会经常吸收这些味道。厨师通常轮班工作，但他们会确保同时制作非互补的菜肴，以防止这种情况发生。蒸汽烹饪完全消除了这种不良现象。在任何其他情况下，香气和味道都仅限于食物。这最终增强了菜肴的风味，并使多种食物能够同时安全烹饪。厨房经理应该采用蒸汽烹饪来最大限度地利用烤箱空间并提高生产力。这一因素促成了该市场的整体增长，并有助于收入数字的增长。预计这些因素将在当前以及预测期内推动市场增长。

制约因素

高成本和可用性阻碍市场增长

这些特殊的解决方案非常有帮助，但成本也极高。蒸汽热是用于加热沸腾水的术语。温度是两百华氏度。容器打开后的另一个趋势是它很容易掉出。因此，消费者在蒸完食物后，当蒸汽最初从专业电蒸锅中逸出时，必须小心谨慎，以免烫伤。在需求高峰期间，商用电动蒸笼市场扩张的一个潜在障碍是蒸汽烧伤问题。预计这一特殊因素将抑制市场增长并大幅减少该特定产品市场的销售和需求。 

• 根据美国消费品安全委员会 (CPSC) 的数据，大约 12% 的厨房电器投诉与密封不当或过热有关，这对带有复杂盖子的蒸汽炖锅造成了限制。

• 据日本消费者事务厅称，平均家庭在优质炊具上的支出下降了约 9%，限制了高价蒸汽炖锅型号的市场。

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蒸汽炖锅市场区域洞察

北美凭借先进技术主导市场

市场主要分为欧洲、拉丁美洲、亚太地区、北美、中东和非洲。

北美预计将成为这一特定产品市场的主导地区，并预计在预测期内实现增长。北美在这些领域的突出地位得益于其现代基础设施、城市化和商用电动蒸笼的市场份额。此外，商用轮船市场由酒店业主导，该行业拥有越来越多的餐馆。由于这些原因，该行业的采用预计将成为未来增长的关键因素。此外，由于该地区的餐馆对卫生和健康食品的需求不断增加，酒店、俱乐部和酒吧等一系列场所已经广泛使用这些机器。

主要行业参与者

领先企业采取收购策略来保持竞争力

市场上的一些参与者正在使用收购策略来建立他们的业务组合并加强他们的市场地位。此外，伙伴关系和协作也是公司采取的共同策略之一。主要市场参与者正在进行研发投资，以将先进的技术和解决方案推向市场。

• Buydeem:根据 IHA 家电调查，Buydeem 产品的消费者对多功能蒸炖锅设计的偏好上升了 24%，增强了其竞争地位。

• Morphy Richards:根据英国厨房电器协会的数据，Morphy Richards 报告其智能控制烹饪电器的使用量增长了 19% 以上，支持了其蒸汽炖锅细分市场的增长。

顶级蒸汽炖锅公司名单

• Buydeem (China)
• Morphy Richards (U.K.)
• Midea (China)
• Bear (U.S.)
• ZWILLING (Germany)

我工业发展

2019 年 5 月:这家特定的公司将市场增长归因于收入和股份制度。总部位于纽约市的顶级企业太阳能解决方案供应商双立人 (ZWILLING) 今天，双立人 (ZWILLING) 美国总部位于纽约州普莱森维尔 (Pleasantville) 的双立人 (ZWILLING) 宣布启动 J.A. 的 850 千瓦太阳能项目。亨克斯。该项目是该地区首批以太阳能为基础建造而非改造的商业建筑之一。为了创造一座对环境影响最小的建筑，双立人从一开始就与 Gallin Beeler 设计工作室合作。这一发展证明了该公司将继续扩大这一特定产品的市场增长。

报告范围

这项研究概述了一份包含广泛研究的报告，其中描述了市场上存在的影响预测期的公司。通过详细研究，它还通过检查细分、机会、产业发展、趋势、增长、规模、份额和限制等因素进行全面分析。如果主要参与者和市场动态的可能分析发生变化，则该分析可能会发生变化。