Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für A2-Milch, nach Typ (A2-Vollmilch, fettarme A2-Milch und fettfreie A2-Milch), nach Anwendung (Flüssigmilch, Milchpulver, Joghurt und aromatisierte Milch und andere) sowie regionale Einblicke und Prognosen bis 2035

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A2-MILCHMARKTÜBERSICHT

Der globale A2-Milchmarkt wird im Jahr 2026 einen Wert von 1,77 Milliarden US-Dollar haben und bis 2035 ein Volumen von 3,53 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8 % von 2026 bis 2035 entspricht.

In den letzten Jahren kam es zu einer erheblichen Marktexpansion von A2-Milch, da die Menschen besser über die Vorteile für die Verdauung und ihre Probleme mit Laktoseintoleranz informiert sind. Normale Milch enthält zwei Beta-Casein-Proteine, A1 und A2, aber A2-Milch enthält nur die Sorte A2, die Forscher als leichter verdaulich erachten, ohne dass sie bei bestimmten Menschen Verdauungsbeschwerden hervorruft. Die Kombination aus Gesundheitsbewusstsein, Laktosesensitivität und den Bedürfnissen der Eltern von Kindern hat zu einer steigenden Marktnachfrage nach A2-Milchprodukten geführt. A2 Milk Company (Neuseeland) und Nestlé (Schweiz) haben zusammen mit Fonterra (Neuseeland) ihre Produktpalette und Liefersysteme erweitert, um auf das wachsende Marktinteresse in Nordamerika, Europa und im asiatisch-pazifischen Raum zu reagieren.

Der expandierende Markt profitiert von der laufenden Forschung zu den Vorteilen von A2-Milch sowie von Werbeaktivitäten, die die überlegenen Eigenschaften von Milchprodukten demonstrieren. Durch Supermärkte zusammen mit E-Commerce-Plattformen und Reformhäusern hat A2-Milch eine erhöhte Verfügbarkeit für den weltweiten Verbraucherkauf erreicht. Steigende Produktionskosten, knappe Vorräte an reinem A2-Milchvieh und starker Pflanzenmilchwettbewerb stellen Hindernisse für die Marktentwicklung dar. Das Marktwachstum von A2-Milch wird anhalten, da Milchbauern ihre Herden auf A2-Erzeuger umstellen und neue A2-basierte Produkte, einschließlich Säuglingsanfangsnahrung und Milchderivate, auf den Markt kommen

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Die A2-Milchindustrie wirkte sich aufgrund schwankender Milchpreise, Exportbeschränkungen und veränderter Verbraucherausgaben während der COVID-19-Pandemie negativ aus

Der A2-Milchmarkt war mit verschiedenen Auswirkungen der COVID-19-Pandemie konfrontiert, da sie neben den anspruchsvollen Verhaltensweisen der Verbraucher auch die Vertriebsnetze beeinträchtigte. Zulieferer in der Molkerei- und Logistikbranche sowie im Einzelhandelsvertrieb erlebten zunächst Störungen, die zu Produktknappheit und erhöhten Kosten aufgrund von Transportbeschränkungen in Kombination mit Personalmangel führten. Das Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher aufgrund der Pandemie führte zu einem erhöhten Wunsch nach funktionalen und leicht verdaulichen Milchprodukten, was den Markt für A2-Milch ankurbelte. Die Markenverkäufe verbesserten sich, als Verbraucher Produkte wählten, die ihre Immunfunktion und die Gesundheit des Verdauungssystems aufrechterhielten, da A2-Milch den Ruf erlangte, besser und gesünder als herkömmliche Milch zu sein.

Die steigende Verbrauchernachfrage nach A2-Milch stieß auf mehrere Hindernisse, da die Milchpreise schwankten, Exportbeschränkungen eintraten und sich die Konsumausgaben aufgrund der wirtschaftlichen Instabilität veränderten. Die Schließung von Gastronomiebetrieben sowie der Rückgang des internationalen Handels, der sich insbesondere auf den chinesischen Markt auswirkte, führten dazu, dass die a2 Milk Company geringere Verkaufszahlen verzeichnete. Die Marken überwanden einige finanzielle Schwierigkeiten durch die Schaffung neuer E-Commerce-Kanäle sowie des Direktverkaufs an den Verbraucher, wodurch ihre Fähigkeit, Verbraucher effizient zu erreichen, erweitert wurde. Der A2-Milchmarkt wird aufgrund der anhaltenden Verbrauchernachfrage nach Milchprodukten, bei denen der Gesundheitsnutzen im Vordergrund steht, mit seinem derzeitigen Wachstumspfad weiter wachsen, da die Weltwirtschaft stärker wird und sich die Milchversorgungsnetze normalisieren.

NEUESTE TRENDS

Wachsende Nachfrage nach A2-basierter Säuglingsnahrung und Milchderivaten zur Förderung des Marktwachstums

Der A2-Milchmarkt zeigt einen zunehmenden Bedarf an Produkten, die A2-Milch enthalten, sowohl als Säuglingsanfangsnahrung als auch als Milchderivate. Eltern, die sich auf die Verdauungsgesundheit ihrer Kinder konzentrieren, entscheiden sich für A2-Milch für die Herstellung von Säuglingsanfangsnahrung sowie für die Herstellung von Joghurt sowie Butter- und Käseprodukten. Die Marktführer A2 Milk Company und Nestlé entwickeln ihre Produktsortimente mit A2-Komponenten für diese spezielle Bevölkerungsgruppe weiter, da China eine große Chance darstellt, da Kindernahrung in diesem Land eine große Rolle spielt. Laufende Studien zeigen, dass A2-Milch den Magen von Säuglingen angenehmer macht als Standardfuttermittel auf Milchbasis, was diese Marktexpansion vorantreibt.

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A2 Milchmarktsegmentierung

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der globale Markt in A2-Vollmilch, A2-Milch mit niedrigem Fettgehalt und A2-Milch ohne Fett eingeteilt werden

• Vollmilch A2: Dieses Milchprodukt behält seinen gesamten natürlichen Milchfettgehalt von etwa 3,5 %, was sowohl zur Cremigkeit als auch zu den reichhaltigen Geschmacksprofilen beiträgt. Menschen, die umfassende Nährstoffe und die Vitamine A und D benötigen, sollten sich für diese Milch entscheiden, da sie den natürlichen Milchfettgehalt von 3,5 Prozent aufweist. Vollmilch A2 eignet sich gut für verschiedene kulinarische Anwendungen und die Kaffeezubereitung und dient als Trinkmilchoption.

• Fettarme A2-Milch: Diese Milchvariante hat einen geringeren Fettanteil zwischen 1 und 2 %, was für Cremigkeit sorgt, ohne übermäßig viele Kalorien mit sich zu führen. Gesundheitsorientierte Verbraucher entscheiden sich für diese Milch, weil sie die Vorteile der A2-Milch mit einem reduzierten Fettgehalt im täglichen Verzehr vereint. Um den verringerten Fettgehalt auszugleichen, fügen Hersteller dieser Milchsorte normalerweise Vitamin D hinzu.

• Fettfreie A2-Milch: Die magerste Milchalternative in der Kategorie A2 ist fettfreie Milch oder Magermilch A2. Dieses Produkt enthält trotz seines leichteren Geschmacks und seiner leichteren Konsistenz essentielle Nährstoffe in Kombination mit Protein und Kalzium. Sowohl gewichtsbewusste Kunden als auch Personen, die sich fettfrei ernähren, können durch diese Sorte von A2-Milch profitieren.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in Flüssigmilch, Milchpulver, Joghurt und aromatisierte Milch und andere eingeteilt werden

• Flüssige Milch: Die flüssige Form der A2-Milch dient als primäre Version, da sie neben ernährungsphysiologischen Vorteilen auch Vorteile für die Verdauung bietet und direkt getrunken wird. Haushaltsverbraucher nutzen A2-Milch als Getränk und in Trinkzubereitungen sowie zur Zubereitung von Tee und Kaffee. Die Produktlinie von A2-Milch umfasst Vollmilch sowie fettarme und fettfreie Sorten, die den unterschiedlichen Nährstoffbedürfnissen der Verbraucher gerecht werden.

• Milchpulver: Die Milchpulverversion der A2-Milch erweitert sowohl die Lagerkapazität als auch die Transportfähigkeit. Das Produkt findet Anwendung bei der Herstellung von Säuglingsnahrung sowie beim Backen und bei der Notrationierung von Lebensmitteln. Ideal für Regionen mit begrenztem Zugang zu frischen Milchprodukten.

• Joghurt und aromatisierte Milch: Die Herstellung probiotikareicher Joghurt- und aromatisierter Milchprodukte beginnt mit A2-Milch als Grundzutat. Die Produktlinie richtet sich an wohlfühlende Verbraucher, die verdauungsfreundliche und gesunde Alternativen benötigen. A2-Milchprodukte sind mittlerweile mit Schokolade, Vanille und verschiedenen Früchten aromatisiert und für Kinder und Erwachsene attraktiv.

MARKTDYNAMIK

Treibender Faktor

Sensibilisierung für die Verdauungsgesundheit, um den Markt anzukurbeln

Ein Faktor für das Wachstum des A2-Milchmarktes ist das zunehmende Bewusstsein für die Verdauungsgesundheit. Die Menschen entwickeln ein Bewusstsein für die ernährungsbedingten Auswirkungen auf die Verdauung und entscheiden sich nun für leichter verdauliche Milchprodukte wie A2-Milch. A2-Milch unterscheidet sich von normaler Milch dadurch, dass sie keine A1-Beta-Casein-Proteine ​​enthält, sondern nur die A2-Variante dieses Proteins enthält. Der steigende Konsum ist auf Verbraucher zurückzuführen, die unter Blähungen oder Blähungen sowie leichten Symptomen einer Milchunverträglichkeit leiden.

Steigende Fälle von Laktoseintoleranz und Milchunverträglichkeiten zur Ausweitung des Marktes

Der Laktosegehalt in A2-Milch bleibt erhalten, aber Menschen, die normalerweise Verdauungsprobleme mit normaler Milch haben, finden A2-Milch oft besser für ihr System geeignet. Da es keine Beschränkungen für pflanzliche Milch gibt, ist A2-Milch eine geeignete Wahl für Personen, die unter milchbedingten Verdauungsproblemen leiden und bessere Milchoptionen als herkömmliche Milchprodukte wünschen. Die steigende Nachfrage nach A2-Milch nimmt weiter zu, da immer mehr Verbraucher diese Option entdecken, insbesondere im nordamerikanischen, europäischen und asiatisch-pazifischen Raum

Zurückhaltender Faktor

Begrenzte Verfügbarkeit von Nur-A2-Milchviehherden könnte das Marktwachstum behindern

Herkömmliche Milchkühe produzieren normalerweise Beta-Kasein-Proteine ​​der Sorten A1 und A2, doch die ausgewählten Milchrassen wie Jersey und Guernsey sowie einige asiatische und afrikanische Rinderarten produzieren hauptsächlich A2-Milch. Die Implementierung einer reinen A2-Herde stößt auf Markterweiterungsbarrieren, da selektive Zucht genetische Untersuchungen erfordert, die den Änderungsprozess verlängern. Normale Landwirte verzögern diesen Übergang, weil sie an der Marktakzeptanz zweifeln und er teure laufende Investitionen erfordert.

Gelegenheit

Die Ausweitung von A2-basierten Milchprodukten soll Chancen für das Produkt auf dem Markt schaffen

Molkereiunternehmen sollten sich auf die Entwicklung von A2-basierten Produkten konzentrieren, die über Flüssigmilch hinausgehen, um diese neuen Märkte zu erschließen, einschließlich Joghurt-Käse-Säuglingsnahrung und Proteinergänzungsmitteln. Unternehmen können von der steigenden Nachfrage nach verdauungsfreundlichen funktionellen Milchprodukten profitieren, indem sie ihre Produktpalette weiter ausbauen. Die Märkte Indien und China weisen ein großes Potenzial auf, da in beiden Ländern zunehmend gesundheitsbewusste Verbraucher und ein zunehmendes Milchkonsumverhalten zu verzeichnen sind.

Herausforderung

Die hohen Kosten für die Umstellung von Milchviehbetrieben auf reine A2-Rinder könnten eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher darstellen

Die großflächige A2-Milchviehhaltung kommt aufgrund der hohen Kosten, die mit der Auswahl von A2-Rindern für landwirtschaftliche Herden verbunden sind, nicht voran. Die enormen finanziellen Investitionen, die für selektive Zucht, Gentests und Herdenmanagement erforderlich sind, schaffen Hindernisse, die kleinere Landwirte beim Markteintritt nur schwer überwinden können. Die Marktdurchdringung von A2-Milch stößt auf Widerstand, da die Verbraucher sowohl über die Vorteile im Vergleich zu herkömmlicher Milch und pflanzlichen Alternativen als auch über den Preis besser aufgeklärt werden müssen.

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A2-MILCHMARKT REGIONALE EINBLICKE

• Nordamerika 

Nordamerika ist die am schnellsten wachsende Region in diesem Markt. Der US-A2-Milchmarkt ist aus mehreren Gründen exponentiell gewachsen. A2-Milch wächst auf dem nordamerikanischen Markt weiterhin schnell, da sich die Verbraucher zunehmend ihrer Darmgesundheit und Milchunverträglichkeit bewusst werden. In den USA und Kanada kommt es zu einer starken Expansion des Einzelhandels, wo The a2 Milk Company zusammen mit Nestlé A2-basierte Produkte auf den Markt bringt. Der Markt wächst durch E-Commerce- und Supermarkt-Vertriebsplattformen sowie aufgrund einer Zunahme von Fällen von Laktoseintoleranz bei Verbrauchern. Aufgrund der hohen Preise und der Konkurrenz durch vegane Milchalternativen ist das Wachstum des Unternehmens begrenzt.

• Europa

Die regionale Expansion des A2-Milchmarktes bleibt in Europa langsam, verläuft jedoch im Vereinigten Königreich sowie in Deutschland und Frankreich am schnellsten. Konsumenten von Premium-Milchprodukten suchen nach natürlichen und funktionellen Produkten, sodass die Nachfrage steigt, während Bio-Molkereimarken A2-Milch in ihr Produktsortiment integrieren. Traditionelle Milchprodukte in Kombination mit pflanzlichen Alternativen sowie regulatorischen Hindernissen schränken die Marktexpansion von A2-Milch ein. Wissenschaftliche Forschungsentwicklung in Kombination mit der Premiumisierung von Milchprodukten treibt nachhaltiges Marktwachstum voran.

• Asien

Der asiatisch-pazifische Raum verzeichnet die schnellste Expansion der A2-Milchmarktaktivitäten, die sich neben Indien und Australien auf China konzentrieren. Der Markt ist stark von Chinas anhaltender Nachfrage nach Säuglingsnahrung und dem wachsenden Interesse der Mittelschicht an Gesundheitsprodukten abhängig. Die einheimischen A2-produzierenden Kühe in Indien unterstützen die Schaffung neuer lokaler Milchmarken auf dem Markt. Die a2 Milk Company hat ihren Sitz in Australien, um weltweit zu produzieren, während asiatische Länder weiterhin wachsendes Interesse am Import von Geschäften aus Australien zeigen.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure der Branche gestalten den Markt durch Innovation und Marktexpansion

Wichtige Akteure der Branche prägen den A2-Milchmarkt durch strategische Innovation und Marktexpansion. Diese Unternehmen führen fortschrittliche Techniken und Prozesse ein, um die Qualität und Leistung ihrer Angebote zu verbessern. Darüber hinaus erweitern sie ihre Produktlinien um spezielle Varianten, um den unterschiedlichen Kundenwünschen gerecht zu werden. Darüber hinaus nutzen sie digitale Plattformen, um die Marktreichweite zu erhöhen und die Vertriebseffizienz zu steigern. Durch Investitionen in Forschung und Entwicklung, die Optimierung von Lieferkettenabläufen und die Erschließung neuer regionaler Märkte treiben diese Akteure das Wachstum voran und setzen Trends im A2-Milchmarkt.

Liste der führenden A2-Milchunternehmen 

•  The a2 Milk Company [New Zealand]
•   GCMMF (Amul) [India]
•   Freedom Nutritional [Australia]
•   Vietnam Dairy Products [Vietnam]
•  Ratnawali Dairy Products [India]

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

Februar 2023: Das mit China gekennzeichnete Säuglingsmilchnahrungsprodukt Tǐ Chū hat von der State Administration for Market Regulation (SAMR) die Genehmigung zur erneuten Registrierung erhalten. Die behördliche Genehmigung für das China-Label-Säuglingsmilchnahrungsprodukt ermöglicht es The a2 Milk Company, es bis September 2027 herzustellen und zu vertreiben. Diese Genehmigung garantiert, dass die Formel den neuesten britischen Standards entspricht, sodass das Unternehmen seine Präsenz auf Chinas wichtigstem Säuglingsmilchmarkt aufrechterhalten kann.

BERICHTSBEREICH

Die Studie bietet eine detaillierte SWOT-Analyse und liefert wertvolle Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die das Marktwachstum vorantreiben, und untersucht ein breites Spektrum an Marktsegmenten und potenziellen Anwendungen, die die Entwicklung des Unternehmens in den kommenden Jahren prägen könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Meilensteine, um ein umfassendes Verständnis der Marktdynamik zu ermöglichen und potenzielle Wachstumsbereiche hervorzuheben.

Der A2-Milchmarkt steht vor einem erheblichen Wachstum, angetrieben durch sich verändernde Verbraucherpräferenzen, steigende Nachfrage in verschiedenen Anwendungen und fortlaufende Innovationen bei den Produktangeboten. Obwohl Herausforderungen wie eine begrenzte Verfügbarkeit von Rohstoffen und höhere Kosten auftreten können, wird die Expansion des Marktes durch ein zunehmendes Interesse an Speziallösungen und Qualitätsverbesserungen unterstützt. Wichtige Akteure der Branche kommen durch technologische Fortschritte und strategische Erweiterungen voran und verbessern so sowohl das Angebot als auch die Marktreichweite. Da sich die Marktdynamik verändert und die Nachfrage nach vielfältigen Optionen steigt, wird erwartet, dass der A2-Milchmarkt floriert, wobei kontinuierliche Innovation und eine breitere Akzeptanz seine zukünftige Entwicklung vorantreiben werden.