Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für Bain Maries und Schränke nach Typ (Bain Maries mit nasser Hitze und Bain Maries mit trockener Hitze), nach Anwendung (Schnellrestaurants, Kantinen und andere), regionale Einblicke und regionale Einblicke und Prognosen von 2026 bis 2035

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BAIN MARIES UND SCHRÄNKE MARKTÜBERSICHT

Die weltweite Marktgröße für Bain-Maries und Schränke wird im Jahr 2026 auf 1,46 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird bis 2035 voraussichtlich 1,98 Milliarden US-Dollar erreichen, bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,5 % im Prognosezeitraum 2026 bis 2035.

Um Speisen über einen längeren Zeitraum warm zu halten, kommen Bain-Maries und Schränke zum Einsatz. Es kann vorgekochte Lebensmittel auf der richtigen Temperatur halten und durch die Bereitstellung einer gleichmäßigen, moderaten Hitze gewährleisten, dass es über einen längeren Zeitraum verzehrfertig ist. Bei kommerziellen Bain-Maries und -Schränken, die manchmal auch als Wasserbad oder Wasserbad bezeichnet werden, handelt es sich typischerweise um große Geräte, die mit Gastronorm-Pfannen funktionieren. Gas- oder Elektro-Wasserbadewannen gibt es in vielen verschiedenen Größen und erfreuen sich bei Buffets oder Selbstbedienungsbereichen großer Beliebtheit. Sie bieten wahlweise Nasswärme oder Trockenwärme.

Es ähnelt in vielerlei Hinsicht dem herkömmlichen Wasserbad. Es wird auch als Wasserbad bezeichnet. Dem Wasser in einem Behälter wird Wärme zugeführt. Das Wasser wird erhitzt, indem ein zweiter, kleinerer Behälter in den ersten gestellt wird. Im Wesentlichen handelt es sich um ein beheiztes Bad, das sowohl zum Kochen als auch zum langfristigen Erwärmen von Speisen genutzt werden kann. Bain-Maries mit feuchter Hitze und Bain-Maries mit trockener Hitze sind nur zwei Beispiele für die vielen innovativen Produkteinführungen, die den Markt überschwemmen. In den nächsten Jahren dürften Marktteilnehmer an diesen neuen Produkten und der Zusammenarbeit zwischen Käufern und Herstellern beteiligt sein.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Die Verlangsamung der Schnellrestaurant-Branche verlangsamte das Marktwachstum

Der Anstieg der CAGR ist auf das Wachstum des Marktes und die Rückkehr der Nachfrage auf das Niveau vor der Pandemie zurückzuführen, sobald die Pandemie vorbei ist. Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt für Bain-Maries und -Schränke im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete.

Viele Menschen auf der ganzen Welt wurden aufgefordert oder gezwungen, zu Hause zu bleiben und sich an die Abstandsregeln zu halten, sodass die einstmals belebten Restaurants und Cafés leer blieben. Die COVID-19-Pandemie ist eine globale Gesundheitskrise, die höchstwahrscheinlich auch schwerwiegende wirtschaftliche Auswirkungen haben wird. Besonders stark betroffen ist der Bereich der Schnellrestaurants, der auch Auswirkungen auf den Bain-Maries- und Bain-Maries-Markt hatte. Die Verbraucherausgaben für zubereitete Lebensmittel, Lebensmittellieferungen und Lebensmittel werden nach der Pandemie wahrscheinlich im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie steigen, was in der Zukunft neue Möglichkeiten eröffnen könnte.                                

NEUESTE TRENDS

IP-Kennzeichnungen auf kommerziellen Bain Maries und Schränken zur Förderung des Branchenfortschritts

Kommerzielle Bain-Maries und Schränke mit IP-Kennzeichnung sind ein wichtiger Trend auf dem Markt. Kommerzielle Bain-Maries-Heizungen verfügen über Wasserkammern mit einem außen umwickelten Heizelement. Das heiße Wasser der Wasserkammer trägt dazu bei, die für die Lebensmittelsicherheit notwendige Wärme zu bewahren. Kommerzielle Bain-Maries-Heizgeräte mit IP-Kennzeichnung weisen eine höhere Wasserbeständigkeit auf. Aufgrund der zahlreichen Leistungs- und Effizienzvorteile, die IP-gekennzeichnete Bain-Maries und -Schränke bieten, wird ihre Nachfrage in den kommenden Jahren voraussichtlich steigen. 

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BAIN MARIES UND SCHRÄNKE MARKTSEGMENTIERUNG

• Nach Typanalyse

Je nach Typ wird der Markt für Bain-Maries und -Schränke wie folgt unterteilt: Nass-Heat-Bain-Maries und Dry-Heat-Bain-Maries. Es wird erwartet, dass das Segment der Nasswärme-Bain-Maries bis 2028 den Marktanteil dominieren wird.

• Durch Anwendungsanalyse

Basierend auf der Anwendung wird der Markt wie folgt segmentiert: Schnellrestaurants und Kantinen. Das Segment der Schnellrestaurants wird im Zeitraum 2022–2028 den dominierenden Marktanteil halten.

FAHRFAKTOREN

Expansion von Lebensmittelunternehmern zur Erleichterung der Marktentwicklung

Der Markt für Bain-Maries und Schränke wird von expandierenden Lebensmittelunternehmern wie Kantinen, Caterern, Restaurants und Cafés vorangetrieben. Bain-Maries und Schränke sind in Großküchen unverzichtbar. Es eignet sich perfekt für Restaurants, die Speisen auf einer konstanten Temperatur halten müssen, um entweder Zutaten zu schmelzen oder Spezialgerichte langsamer zuzubereiten. Darüber hinaus erleichtern Bain-Maries und Schränke die Präsentation offener Speisen, insbesondere bei Festessen und Buffets. Darüber hinaus sind Bain-Maries und Schränke wesentlich zugänglicher, praktischer und benutzerfreundlicher.

Kontinuierliche Innovation in Großküchen zur Förderung des Marktwachstums

Die Restaurants sind bestrebt, ein vielfältiges gastronomisches Angebot von gleichbleibend hoher Qualität anzubieten. Um Großküchenbereiche effektiv zu nutzen, setzen sie auch auf den Einsatz von Geräten für Großküchen, die auf vielfältige Einsatzmöglichkeiten ausgelegt sind. Kommerzielle Bain-Marie-Heizungen bieten in Restaurants mehrere Vorteile. Sie können Lebensmittel bei hohen Temperaturen lagern, was es Endverbrauchern ermöglicht, Lebensmittel bei der richtigen Temperatur zu servieren. Sie nehmen in Großküchen am wenigsten Platz ein, übernehmen gleichzeitig die Aufgabe vieler Geräte und maximieren den Energieverbrauch. Sie eignen sich perfekt für hitzeempfindliche Produkte wie Saucen und Füllungen, da sie auch mit automatischen internen Energiemanagementmechanismen erhältlich sind, um die Temperatur innerhalb des vorgegebenen Bereichs zu halten. Die oben genannten Faktoren treiben das Wachstum des Marktes für Bain-Maries und Schränke voran.

EINHALTENDE FAKTOREN

Bevorzugung gebrauchter Bain Maries und Schränke, um das Marktwachstum zu behindern

Ein Hindernis ist das Wachstum des Marktes für gebrauchte gewerbliche Bain-Marie-Heizgeräte. Unabhängige Gastronomiebetriebe, die in kommerzielle Bain-Marie-Heizgeräte investieren möchten, bevorzugen den Kauf gebrauchter Modelle, da diese gut funktionieren und Restaurantbesitzern helfen, beim Gerätekauf Geld zu sparen. Kleine und mittlere Gastronomiebetriebe, insbesondere solche in Entwicklungsländern, entscheiden sich für gebrauchte kommerzielle Bain-Marie-Wärmer, um Vorlaufkosten zu sparen. Diese Faktoren könnten in Zukunft leichte Auswirkungen auf das Marktwachstum haben.

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BAIN MARIES UND CABINETS MARKT REGIONALE EINBLICKE

Steigende Nachfrage treibt den Marktfortschritt in Amerika voran

Der amerikanische Kontinent dominiert den Marktanteil von Bain-Maries und Schränken aufgrund der wachsenden Verfügbarkeit kommerzieller Bain-Maries mit Energiesparfunktionen. Eine der wichtigsten Verbrauchergruppen von gewerblichen Bain-Marie-Geräten ist die Gastronomie. Der Bedarf an Gastronomiegeräten wie kommerziellen Bain-Marie-Heizgeräten steigt, da immer mehr Institutionen und Unternehmen ihre Catering-Anforderungen auslagern.Die wachsende Zahl von Schnellrestaurants und Fast-Food-Läden in dieser Region sowie die zunehmende Vorliebe der Verbraucher, auswärts zu essen, werden günstige Möglichkeiten für lokale Lieferanten schaffen.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Marktteilnehmer konzentrieren sich auf die Einführung neuer Produkte, um ihre Marktposition zu stärken

Führende Marktteilnehmer verfolgen verschiedene Strategien, um ihre Präsenz auf dem Markt auszubauen. Dazu gehören Investitionen in Forschung und Entwicklung sowie die Markteinführung neuer, technologisch fortschrittlicher Produkte. Einige Unternehmen verfolgen auch Strategien wie Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, um ihre Marktposition zu stärken.   

Liste der Top-Unternehmen für Bain Maries und Schränke

• Electrolux (Sweden)
• Middleby (U.S.)
• ITW (U.S.)
• Welbilt (U.S.)
• Scholl-Gastro (Germany)
• E&R Moffat (U.K.)
• Hatco (U.S.)
• Alto-Shaam (U.S.)
• Inomak (Greece)
• Ali Group (Italy)
• Roband (U.K.)
• Sammic (Spain)
• Roller Grill (France)
• Parry (India)
• Hayman Industries (Australia)
• HIKITCH (Japan)
• Festive (U.S.)
• Victor (Taiwan)
• Buffalo (U.S.)
• Birko (U.S.)
• Akasa International (India)
• LOZAMET (Poland)

BERICHTSBEREICH

Der Bericht deckt allgemeine Marktaspekte ab, einschließlich der Marktsegmentierung nach Typ und Anwendung. Der Bericht stellt einen vielfältigen Teilnehmerkreis dar, der den Markt und die potenziellen Marktführer umfasst. Wichtige Faktoren, von denen erwartet wird, dass sie das starke Wachstum des Marktes vorantreiben. Die Faktoren, von denen erwartet wird, dass sie den Marktanteil erhöhen, sind ebenfalls im Bericht enthalten, um Markteinblicke zu ermöglichen. Das geschätzte Wachstum des Marktes im Prognosezeitraum ist ebenfalls im Bericht enthalten. Die regionale Analyse wird abgeschlossen, um die Dominanz der Region auf dem Weltmarkt zu erklären. Die Faktoren, die das Wachstum des Marktes behindern, werden ausführlich besprochen. Die SWOT-Analyse des Marktes ist im Bericht dargestellt. Es enthält umfassende Marktdetails.