Blockchain in der Landwirtschaft und der Lebensmittelversorgungskette: Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse, nach Typ (öffentlich, privat, Hybrid/Konsortium), nach Anwendung (kleine und mittlere Unternehmen, große Unternehmen), regionale Einblicke und Prognose von 2026 bis 2035

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BLOCKCHAIN ​​IN DER LANDWIRTSCHAFT UND DER LEBENSMITTELVERSORGUNGSKETTE MARKÜBERBLICK

Die globale Blockchain-Marktgröße in der Landwirtschaft und Lebensmittelversorgungskette wird im Jahr 2026 auf 0,31 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2035 1,68 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem jährlichen Wachstum von 20,48 % von 2026 bis 2035 entspricht.

Der Markt für Blockchain in der Landwirtschaft und Lebensmittelversorgungskette wächst rasant aufgrund der steigenden Nachfrage nach Rückverfolgbarkeit, Lebensmittelauthentizität und digitaler Transaktionsüberwachung in allen landwirtschaftlichen Ökosystemen. Mehr als 62 % der weltweiten Lebensmittelhersteller haben im Jahr 2025 digitale Rückverfolgbarkeitssysteme implementiert, während 48 % der Agrarexporteure Blockchain-fähige Logistikverifizierungsplattformen integriert haben. Über 71 % der Einzelhändler priorisierten transparente Beschaffungssysteme, um Lebensmittelbetrugsvorfälle zu reduzieren. Blockchain-Plattformen reduzierten die Bearbeitungszeit für die Dokumentation der Lieferkette um 43 % und verringerten die Fehler bei der manuellen Überprüfung um 39 %. Rund 58 % der Agrarunternehmen haben intelligente Vertragslösungen für die Beschaffungsverfolgung eingeführt, während 46 % der Kühlkettenbetreiber Blockchain-Überwachungssysteme nutzten, um die Lagertransparenz und die Sendungstransparenz zu verbessern.

Auf die Vereinigten Staaten entfielen im Jahr 2025 34 % der Blockchain-basierten Rückverfolgbarkeitslösungen für Lebensmittel, unterstützt durch eine starke digitale Landwirtschaftsinfrastruktur und Anforderungen an die Einhaltung der Lebensmittelsicherheit. Mehr als 67 % der großen Lebensmitteleinzelhändler im Land haben Blockchain-Tracking-Systeme für Milchprodukte, Fleisch und verpackte Lebensmittel integriert. Rund 52 % der landwirtschaftlichen Genossenschaften in den USA haben Distributed-Ledger-Plattformen für die Getreideverfolgung und Bestandsprüfung eingeführt. Fast 44 % der Lebensmittelverarbeitungsbetriebe setzten Blockchain-fähige Tools zur Lieferantenüberprüfung ein. Die Integration intelligenter Landwirtschaft in Blockchain-Systeme stieg in Kalifornien, Texas und Iowa um 37 %. Mehr als 29 % der Logistikunternehmen im US-amerikanischen Agrarsektor nutzten Blockchain-basierte Kühlkettenüberwachungslösungen.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

NEUESTE TRENDS

Der Blockchain-Markt für Landwirtschaft und Lebensmittelversorgungsketten erlebt durch die Integration fortschrittlicher digitaler Verifizierungstechnologien einen erheblichen Wandel. Mehr als 66 % der Lebensmittelhändler haben Blockchain-gestützte Rückverfolgbarkeitssysteme eingeführt, um die Transparenz in den Lieferketten mehrerer Länder zu verbessern. Rund 53 % der Verbraucher forderten digital authentifizierte Informationen zur Produktherkunft über QR-Code-fähige Blockchain-Systeme. Die IoT-Integration mit Blockchain-Plattformen nahm um 47 % zu, insbesondere bei Kühllagerüberwachungs- und Viehwirtschaftsanwendungen. Intelligente Verträge verbesserten die Beschaffungseffizienz um 39 % und reduzierten Transaktionsstreitigkeiten um 34 %.

Als wichtiger Trend erwies sich die Nachhaltigkeitsüberwachung: 44 % der Agrarunternehmen implementierten Blockchain-Systeme zur Verfolgung von CO2-Emissionen und zur Überprüfung der Einhaltung von Umweltvorschriften. Fast 51 % der Lebensmittelexporteure integrierten Blockchain-fähige Zolldokumentationslösungen, um internationale Lieferungen zu beschleunigen. Künstliche Intelligenz in Kombination mit Blockchain-Analysen verbesserte die Genauigkeit der Nachfrageprognose in allen landwirtschaftlichen Versorgungsnetzwerken um 36 %. Der cloudbasierte Blockchain-Einsatz nahm um 42 % zu und ermöglichte einen skalierbaren Zugang für mittlere Agrarunternehmen.

MARKTDYNAMIK

Treiber

Steigende Nachfrage nach Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln und Transparenz in der Lieferkette.

Der zunehmende Bedarf an Überprüfung der Lebensmittelsicherheit und transparenten Beschaffungspraktiken treibt den Markt für Blockchain in der Landwirtschaft und Lebensmittelversorgungskette erheblich voran. Rund 74 % der Verbraucher weltweit bevorzugten im Jahr 2025 rückverfolgbare Lebensmittelprodukte, während 63 % der Lebensmittelhersteller digitale Lieferketten-Auditsysteme implementierten. Blockchain verkürzte die Reaktionszeit bei Lebensmittelrückrufen um 52 % und verbesserte so die betriebliche Effizienz und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften. Fast 58 % der Logistikunternehmen haben Blockchain-fähige Sendungsüberwachungssysteme eingeführt, um Betrug und Bestandsabweichungen zu minimieren.

Zurückhaltung

Hohe Implementierungskomplexität und Infrastrukturkosten.

Der Einsatz von Blockchain in der Landwirtschaft und in Lebensmittelversorgungsketten erfordert erhebliche technische Investitionen und betriebliche Umstrukturierungen. Ungefähr 48 % der kleinen landwirtschaftlichen Unternehmen gaben an, dass die finanziellen Ressourcen für Blockchain-Integrationsprojekte begrenzt sind. Rund 44 % der Supply-Chain-Betreiber hatten Kompatibilitätsprobleme zwischen älteren ERP-Systemen und Distributed-Ledger-Plattformen. Fast 39 % der Lebensmittelverarbeitungsunternehmen, die Blockchain-Systeme implementieren, waren von Schulungsdefiziten betroffen. 36 % der Unternehmen, die sensible Lieferanten- und Sendungsdaten verarbeiten, waren von Cybersicherheitsbedenken betroffen.

Ausbau von Smart Farming und IoT-fähigen Agrarsystemen

Gelegenheit

Die zunehmende Einführung von Präzisionslandwirtschaftstechnologien bietet große Chancen für die Blockchain-Integration. Mehr als 57 % der Smart-Farming-Betriebe nutzten im Jahr 2025 IoT-Sensoren, was zu einer erheblichen Nachfrage nach sicheren Datenvalidierungssystemen führte. Die Blockchain-gestützte Pflanzenüberwachung verbesserte die Zuverlässigkeit der Betriebsdaten um 46 % und reduzierte Fehler bei der manuellen Aufzeichnung um 41 %.

Rund 49 % der Agrartechnologie-Startups haben Blockchain-basierte digitale Marktplätze für direkte Transaktionen vom Landwirt zum Einzelhändler entwickelt. Die Integration von Satellitenbild- und Blockchain-Systemen verbesserte die Genauigkeit der landwirtschaftlichen Ertragsüberwachung um 37 %.

Mangelnde Standardisierung auf allen Blockchain-Plattformen

Herausforderung

Das Fehlen einheitlicher technischer Standards bleibt eine große Herausforderung auf dem Markt für Blockchain in der Agrar- und Lebensmittelversorgungskette. Fast 45 % der Unternehmen hatten beim Datenaustausch über mehrere Blockchain-Netzwerke Interoperabilitätsprobleme. Rund 38 % der Stakeholder der Lieferkette berichteten von inkonsistenten Datenverwaltungspraktiken zwischen regionalen Agrarplattformen.

Skalierbarkeitseinschränkungen betrafen 33 % der Blockchain-Systeme, die während der Ernte- und Exportperioden große Transaktionsvolumina verwalten. Die regulatorische Unsicherheit in Bezug auf digitale Verträge betraf 29 % der multinationalen Agrarunternehmen.

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BLOCKCHAIN ​​IN DER MARKTSEGMENTIERUNG DER LANDWIRTSCHAFT UND DER LEBENSMITTELVERSORGUNGSKETTE

Nach Typ

• Öffentlich: Öffentliche Blockchain-Systeme machten im Jahr 2025 fast 28 % des Blockchain-Marktes für Landwirtschaft und Lebensmittelversorgungsketten aus. Diese Plattformen gewannen aufgrund der transparenten Transaktionsvalidierung und der dezentralen Datenzugänglichkeit an Popularität. Rund 51 % der Exporteure von Bio-Lebensmitteln haben öffentliche Blockchain-Systeme eingeführt, um die Überprüfung der Produktauthentizität zu verbessern. Mehr als 43 % der landwirtschaftlichen Genossenschaften nutzten öffentliche Bücher zur Warenverfolgung und Dokumentation vom Bauernhof bis zum Einzelhandel. Die Transaktionstransparenz in grenzüberschreitenden Getreideversorgungsnetzwerken, die öffentliche Blockchain-Protokolle nutzen, verbesserte sich um 48 %.

• Privat: Private Blockchain-Plattformen machten einen Marktanteil von etwa 46 % aus und sind damit der dominierende Einsatztyp in der Landwirtschaft und den Lebensmittelversorgungsketten. Rund 68 % der multinationalen Lebensmittelhersteller bevorzugten private Blockchain-Systeme aufgrund der verbesserten Cybersicherheit und der kontrollierten Zugriffsverwaltung. Die Geschwindigkeit der Transaktionsverarbeitung verbesserte sich durch die Implementierung einer privaten Blockchain in Lebensmittelverpackungsbetrieben um 41 %. Fast 53 % der Molkerei- und Fleischverarbeitungsunternehmen integrierten private Distributed-Ledger-Lösungen für die Lieferantenüberprüfung und Qualitätsaudits.

• Hybrid/Konsortium: Hybrid- und Konsortium-Blockchain-Systeme trugen im Jahr 2025 fast 26 % zum Marktanteil bei, unterstützt durch kollaborative Lieferketten-Ökosysteme, an denen Landwirte, Einzelhändler, Exporteure und Logistikbetreiber beteiligt waren. Rund 47 % der Agrarhandelsverbände haben Konsortial-Blockchain-Modelle für die gemeinsame Transaktionsüberprüfung übernommen. Hybride Plattformen verbesserten die Interoperabilität über Lieferketten mit mehreren Interessengruppen hinweg um 39 %. Fast 42 % der staatlich geförderten Projekte zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln integrierten Konsortium-Blockchain-Strukturen für die behördliche Überwachung.

Auf Antrag

• Kleine und mittlere Unternehmen: Kleine und mittlere Unternehmen machten fast 36 % des Marktes für Blockchain in der Landwirtschaft und Lebensmittelversorgungskette aus. Die Akzeptanz nahm zu, da cloudbasierte Blockchain-Plattformen geringere Infrastrukturinvestitionen erfordern. Rund 49 % der KMU-Agrarunternehmen implementierten Blockchain-Tools für die digitale Rechnungsprüfung und Bestandsverwaltung. Durch die Blockchain-gestützte Überwachung der Lieferkette konnten die betrieblichen Diskrepanzen bei mittelständischen Lebensmittelexporteuren um 34 % reduziert werden. Fast 38 % der Agrar-Startups haben intelligente Vertragssysteme integriert, um Beschaffungs- und Zahlungstransaktionen der Landwirte zu optimieren.

• Große Unternehmen: Große Unternehmen dominierten den Markt mit einem Anteil von etwa 64 %, was auf erhebliche Investitionen in die digitale Transformation und eine fortschrittliche Logistikinfrastruktur zurückzuführen ist. Rund 71 % der multinationalen Lebensmittelhersteller implementierten Blockchain-fähige Rückverfolgbarkeitssysteme in mehreren Produktionsstätten. Die Integration der Enterprise-Blockchain reduzierte Betrugsvorfälle in der Lieferkette um 43 % und verbesserte die Effizienz der Compliance-Berichterstattung um 46 %. Fast 58 % der globalen Einzelhandelsketten nutzten Blockchain-Systeme zur Lieferantenüberprüfung und Sendungsauthentifizierung.

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BLOCKCHAIN ​​IN DER LANDWIRTSCHAFT UND DER LEBENSMITTELVERSORGUNGSKETTE MARKT REGIONALE EINBLICKE

• Nordamerika

Auf Nordamerika entfallen 31 % des globalen Marktes für Blockchain in der Landwirtschaft und Lebensmittelversorgungskette, unterstützt durch die Einführung fortschrittlicher Agrartechnologie, eine starke digitale Infrastruktur und die steigende Nachfrage nach transparenten Systemen zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln. Aufgrund der Präsenz großer landwirtschaftlicher Betriebe, Lebensmittelverarbeitungsunternehmen und technologieorientierter Lieferkettennetzwerke stellen die Vereinigten Staaten den größten Beitragszahler dar. Blockchain-Lösungen werden zunehmend eingesetzt, um die Herkunft von Produkten zu verfolgen, die Lebensmittelsicherheit zu verbessern, Betrug zu reduzieren und die Effizienz der Logistik zu steigern. Auch Kanada leistet einen Beitrag durch Smart-Farming-Initiativen und die digitale Transformation in der Landwirtschaft. Wachsende Partnerschaften zwischen Technologieanbietern und Lebensmittelproduzenten stärken die Blockchain-Einführung in der gesamten Region.

• Europa

Europa repräsentiert 28 % des globalen Marktes für Blockchain in der Agrar- und Lebensmittelversorgungskette, angetrieben durch strenge Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit, Nachhaltigkeitsziele und die steigende Nachfrage nach zuverlässiger Transparenz in der Lieferkette. Länder wie Deutschland, Frankreich, die Niederlande und das Vereinigte Königreich leisten aufgrund ihrer fortschrittlichen Agrarsysteme und ihres Fokus auf digitale Innovation einen wichtigen Beitrag. Die Blockchain-Technologie wird zunehmend zur Überwachung der Lebensmittelqualität, zur Überprüfung nachhaltiger Produktionspraktiken und zur Stärkung des Verbrauchervertrauens eingesetzt. Der Schwerpunkt der Region auf ethischer Beschaffung, reduzierter Lebensmittelverschwendung und effizientem Agrarmanagement ermutigt Unternehmen, Blockchain-basierte Tracking-Lösungen in den gesamten Landwirtschafts-, Verarbeitungs- und Vertriebsnetzwerken zu implementieren.

• Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum hält 25 % des globalen Blockchain-Marktes für Landwirtschaft und Lebensmittelversorgungsketten, unterstützt durch die zunehmende Digitalisierung der Landwirtschaft, den Ausbau von Lebensmittelhandelsnetzwerken und die zunehmende Einführung intelligenter Landwirtschaftstechnologien. China, Indien, Japan, Südkorea und Australien leisten aufgrund wachsender Investitionen in landwirtschaftliche Innovationen und Modernisierung der Lieferkette einen wichtigen Beitrag. Blockchain-Lösungen werden eingeführt, um die Sichtbarkeit vom Bauernhof bis zum Verbraucher zu verbessern, die Überwachung der Lebensmittelsicherheit zu stärken und die Exportkonformität zu verbessern. Die steigende Nachfrage nach sicheren Nahrungsmittelverteilungssystemen in Kombination mit Regierungsinitiativen zur Unterstützung der digitalen Landwirtschaft schafft erhebliche Chancen für Anbieter von Blockchain-Technologie in der gesamten Region.

• Naher Osten und Afrika

Der Nahe Osten und Afrika tragen 7 % zum globalen Markt für Blockchain in der Landwirtschaft und Lebensmittelversorgungskette bei, wobei die Nachfrage durch Programme zur Ernährungssicherheit, Bemühungen zur Modernisierung der Landwirtschaft und zunehmende Investitionen in die digitale Infrastruktur gestützt wird. Länder wie die Vereinigten Arabischen Emirate, Saudi-Arabien und Südafrika führen Blockchain-Lösungen ein, um die Verfolgung von Lebensmittelimporten, die Transparenz der Lieferkette und das Ressourcenmanagement zu verbessern. Der wachsende Fokus auf die Reduzierung von Lebensmittelverlusten und die Steigerung der landwirtschaftlichen Effizienz fördert den Einsatz von Blockchain-basierten Systemen. Obwohl sich die Akzeptanz im Vergleich zu fortgeschrittenen Regionen weiter entwickelt, schaffen Technologieinvestitionen und intelligente Landwirtschaftsinitiativen neue Wachstumschancen.

• Rest der Welt

Der Rest der Welt macht 9 % des globalen Blockchain-Marktes für Landwirtschaft und Lebensmittelversorgungsketten aus, wobei Lateinamerika aufgrund seiner starken landwirtschaftlichen Produktionsbasis und wachsenden Exportaktivitäten einen erheblichen Beitrag leistet. Länder wie Brasilien, Argentinien und Mexiko führen Blockchain-Lösungen ein, um die Rückverfolgbarkeit zu verbessern, die Einhaltung internationaler Handelsvorschriften zu stärken und die Transparenz in landwirtschaftlichen Lieferketten zu erhöhen. Die großflächigen landwirtschaftlichen Betriebe der Region und die steigende Nachfrage nach zertifizierten Lebensmitteln unterstützen die Einführung von Technologien. Es wird erwartet, dass das zunehmende Bewusstsein für digitales Lieferkettenmanagement und die Verbesserung des Zugangs zu Blockchain-Plattformen die weitere Marktexpansion in den Schwellenländern vorantreiben werden.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Der globale Markt für Blockchain in der Landwirtschaft und Lebensmittelversorgungskette besteht aus führenden Technologieunternehmen, Anbietern von Blockchain-Lösungen und Organisationen der Lebensmittelversorgungskette, die sich auf die Verbesserung der Rückverfolgbarkeit, Transparenz, Produktauthentifizierung und Transaktionseffizienz konzentrieren. Unternehmen wie IBM, Microsoft und SAP stärken ihre Marktpräsenz durch Blockchain-fähige Lieferkettenplattformen, Datenmanagementlösungen und digitale Rückverfolgbarkeitssysteme für landwirtschaftliche Erzeuger, Lebensmittelverarbeiter, Händler und Einzelhändler. Oracle, AWS und Infosys entwickeln Blockchain- und Cloud-basierte Technologien, die den Datenaustausch, die Transparenz der Lieferkette, die Herkunftsverfolgung und die betriebliche Koordination in Lebensmittel- und Landwirtschaftsnetzwerken verbessern.

Technologieanbieter wie VeChain, Ambrosus und TE-FOOD konzentrieren sich auf Produktrückverfolgbarkeit, intelligente Verträge, dezentrales Datenmanagement und Echtzeit-Tracking-Lösungen für Agrar- und Lebensmittellieferketten. Unternehmen investieren in IoT-Integration, QR-basierte Produktidentifizierung, intelligente Sensoren, Cloud-Plattformen und Blockchain-fähige Verifizierungssysteme, um die Transparenz zu verbessern und Informationslücken zu schließen. Die Wettbewerbslandschaft wird durch steigende Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit, steigende Verbrauchernachfrage nach Produktrückverfolgbarkeit, wachsende Bedenken hinsichtlich Lebensmittelbetrug, die Ausweitung globaler landwirtschaftlicher Lieferketten und die zunehmende Einführung digitaler Technologien zur Überwachung von Lebensmittelherkunft, -qualität, -logistik und -nachhaltigkeit auf den globalen Märkten bestimmt.

LISTE DER TOP-BLOCKCHAIN ​​IN LANDWIRTSCHAFTS- UND LEBENSMITTELVERSORGUNGSKETTENUNTERNEHMEN

• IBM
• Microsoft
• ACR-NET
• Ambrosus
• SAP SE
• OriginTrail
• Provenance
• TE-FOOD International GmbH
• FCE Group AG
• Coin 22
• io AG
• eHarvestHub Inc.
• Viveat
• GrainChain
• Genuino
• VeChain
• Chainvine
• io
• AgriChain
• AgriDigital
• Skuchain
• Agri 10x
• Bext 360

Liste der Top-2-Unternehmen mit Marktanteil

• IBM held approximately 18% market share in 2025 due to extensive blockchain food traceability deployments across multinational retail and agricultural supply chain networks operating in more than 20 countries.

• Durch die Integration der cloudbasierten Blockchain-Infrastruktur hatte Microsoft einen Marktanteil von fast 15 % und unterstützte im Jahr 2025 weltweit über 11.000 Benutzer in den Bereichen Landwirtschaft und Lebensmittellogistik.

INVESTITIONSANALYSE UND CHANCEN

Die Investitionstätigkeit im Blockchain-Markt für Landwirtschaft und Lebensmittelversorgungsketten nahm im Jahr 2025 aufgrund der Ausweitung der Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln und der Programme zur digitalen Transformation der Landwirtschaft deutlich zu. Mehr als 58 % der Agrartechnologie-Venture-Finanzierung zielte auf Blockchain-integrierte Lieferkettenlösungen ab. Rund 47 % der institutionellen Anleger priorisierten Unternehmen, die KI-gestützte Blockchain-Plattformen für die landwirtschaftliche Überwachung und Logistikverifizierung entwickeln. Von der Regierung unterstützte digitale Landwirtschaftsinitiativen stiegen weltweit um 39 %, was die Infrastrukturinvestitionen in Blockchain-fähigen Agrarökosystemen beschleunigte.

Die Private-Equity-Beteiligung wurde auf Blockchain-Startups ausgeweitet, die sich auf intelligente Verträge, Lebensmittelauthentifizierung und Sendungsüberwachungssysteme spezialisiert haben. Ungefähr 44 % der Agrarexporteure investierten in Blockchain-Dokumentationsplattformen, um die Effizienz der Zollabwicklung zu verbessern. Strategische Partnerschaften zwischen Technologieanbietern und Lebensmitteleinzelhändlern nahmen um 36 % zu, insbesondere in den Lieferketten für Milchprodukte, Meeresfrüchte und Getreide. Der cloudbasierte Blockchain-Einsatz eröffnete Möglichkeiten für mittelgroße Agrarunternehmen, die skalierbare und kostengünstigere digitale Rückverfolgbarkeitssysteme benötigen.

NEUE PRODUKTENTWICKLUNG

Die Entwicklung neuer Produkte im Blockchain-Markt für Landwirtschaft und Lebensmittelversorgungsketten konzentrierte sich stark auf die Automatisierung der Rückverfolgbarkeit, die Überwachung der Nachhaltigkeit und die Integration von Echtzeitanalysen. Rund 63 % der im Jahr 2025 neu eingeführten Blockchain-Plattformen enthielten IoT-Sensorkompatibilität für die Überwachung von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Versandzustand. Intelligente, vertragsgestützte Beschaffungstools reduzierten die Transaktionsverarbeitungszeit in allen landwirtschaftlichen Logistiknetzwerken um 37 %. Mehr als 48 % der Technologieanbieter haben mobile Blockchain-Anwendungen für die Zahlungsüberprüfung von Landwirten und die digitale Bestandsverfolgung eingeführt.

Die Integration künstlicher Intelligenz hat sich zu einem wichtigen Innovationstrend entwickelt, da etwa 42 % der neuen Blockchain-Produkte prädiktive Supply-Chain-Analysen und automatische Betrugserkennungsfunktionen bieten. QR-Code-basierte Lebensmittelauthentifizierungssysteme nahmen um 46 % zu, insbesondere in den Premiumkategorien Bio- und Meeresfrüchteprodukte. Blockchain-Plattformen, die die Überprüfung des CO2-Fußabdrucks und die Nachhaltigkeitszertifizierung unterstützen, haben bei europäischen Agrarexporteuren große Akzeptanz gefunden.

FÜNF AKTUELLE ENTWICKLUNGEN

• IBM erweiterte im Jahr 2024 sein Blockchain-Netzwerk zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln, vernetzte mehr als 17.000 Lieferanten und reduzierte die Bearbeitungszeit für die Produktüberprüfung in allen multinationalen Lebensmitteleinzelhandelsbetrieben um 48 %.
• Microsoft führte im Jahr 2025 KI-integrierte Blockchain-Analysetools ein, die die Genauigkeit der Überwachung landwirtschaftlicher Lieferungen um 41 % verbesserten und monatlich über 6 Millionen Datentransaktionen in der Lieferkette unterstützten.
• VeChain führte im Jahr 2023 Blockchain-fähige Nachhaltigkeitsverfolgungssysteme für alle Agrarexporte ein und trug so dazu bei, Dokumentationsunterschiede in den Lieferketten für Meeresfrüchte und Getreide um 36 % zu reduzieren.
• TE-FOOD International GmbH hat im Jahr 2024 die Möglichkeiten zur Rückverfolgbarkeit von Nutztieren verbessert und die Blockchain-Verifizierung für mehr als 14 Millionen Tieraufzeichnungen auf europäischen und asiatischen Märkten unterstützt.
• OriginTrail führte im Jahr 2025 eine dezentrale landwirtschaftliche Datenaustauschinfrastruktur ein, die die Interoperabilität der Lieferkette um 33 % verbesserte und täglich über 120.000 authentifizierte Produktrückverfolgbarkeitsaufzeichnungen unterstützt.

BLOCKCHAIN ​​IN DER LANDWIRTSCHAFT UND LEBENSMITTELVERSORGUNGSKETTE – Berichterstattung über den Marktbericht

Der Marktbericht „Blockchain in der Landwirtschaft und Lebensmittelversorgungskette" bietet eine umfassende Analyse von Einsatzmodellen, Anwendungen, regionaler Leistung, technologischen Entwicklungen und Wettbewerbsstrategien im gesamten globalen Agrarökosystem. Der Bericht bewertet private, öffentliche und hybride Blockchain-Systeme mit detaillierten Einblicken in betriebliche Effizienz, Rückverfolgbarkeitsleistung und digitale Compliance-Integration. Mehr als 24 Länder wurden analysiert, um Akzeptanztrends, Infrastrukturbereitschaft und Fortschritte bei der Digitalisierung der Landwirtschaft zu bewerten.

Die Studie umfasst Anwendungen in der Lieferkette, darunter Lebensmittelauthentifizierung, Kühlkettenüberwachung, intelligente Verträge, Bestandsverwaltung und Zolldokumentationssysteme. Rund 67 % der analysierten Unternehmen priorisierten den Blockchain-Einsatz aus Gründen der Transparenz und Betrugsprävention. Der Bericht untersucht auch die IoT-Integration, die Analyse künstlicher Intelligenz und die Entwicklungen der cloudbasierten Blockchain-Architektur, die sich auf die betriebliche Skalierbarkeit und die Effizienz der Transaktionsüberprüfung auswirken.