Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für braunen Basmatireis, nach Typ (roh, angekocht und gedünstet), nach Anwendung (Lebensmittel, Kosmetik und Körperpflege), regionale Einblicke und Prognosen von 2026 bis 2035

•   
•   
  

  Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

    

ÜBERBLICK ÜBER DEN BRAUN-BASMATI-REIS

Die globale Marktgröße für braunen Basmatireis wird im Jahr 2026 voraussichtlich 6,71 Milliarden US-Dollar betragen und bis 2035 voraussichtlich 9,52 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4 % in der Prognose von 2026 bis 2035 entspricht.

Der braune Basmatireis ist eine Vollkornversion des Basmatireis, der für seinen nussigen Geschmack, seine zähe Textur und seinen aromatischen Duft bekannt ist. Im Gegensatz zum weißen Basmatireis enthält er Kleie und Keimschichten und ist daher reicher an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Dieser Nährwert hat unter anderem die Wirkung, eine bessere Verdauung zu unterstützen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und eine langsamere Energiefreisetzung zu bewirken. Brauner Basmati eignet sich hervorragend für eine gesundheitsorientierte Ernährung und passt hervorragend zu vielen Gerichten wie Currys, Pfannengerichten, Salaten und Pilaw.

Das Kochen von braunem Basmati-Reis ist zeitaufwändiger als das Kochen von weißem Basmati-Reis, da er eingeweicht werden muss und länger braucht, bis er beim Kochen die gewünschte Zartheit erreicht. Seine reichhaltige Textur und sein leicht erdiger Geschmack machen es bei Menschen beliebt, die auf raffiniertes Getreide verzichten möchten. Während die Nachfrage nach gesünderen und nachhaltigen Lebensmitteln steigt, erfreut sich brauner Basmatireis auf internationalen Märkten immer größerer Beliebtheit, insbesondere bei Menschen, die sich pflanzlich bzw. vollwertig ernähren.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Die Industrie für braunen Basmati-Reis hatte aufgrund des verstärkten Gesundheitsfokus während der COVID-19-Pandemie einen positiven Effekt

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine über den Erwartungen liegende Nachfrage verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Die COVID-19-Pandemie hatte verheerende Auswirkungen auf die weltweite Lieferkette von Basmatireis, einschließlich der braunen Sorte. Sperrungen und Einschränkungen der Bewegungsfreiheit führten zum Stillstand der landwirtschaftlichen Aktivitäten, was zu einem Mangel an Arbeitskräften und logistischen Problemen bei der Ernte, Verarbeitung und dem Transport von Reis führte. Solche Störungen hatten neben dem internationalen Handel auch Auswirkungen auf die heimischen Märkte, da sie zu Verzögerungen und zusätzlichen Kosten in der Lieferkette führten.

In manchen Gegenden war die Nachfrage nach Basmatireis trotz all dieser Herausforderungen stark. In Westasien steigerten die Länder die Importe zur Schaffung von Puffervorräten, was zu einem Anstieg der Basmatireisexporte Indiens in der Anfangsphase der Pandemie führte. Als sich die Pandemie jedoch verschärfte, verringerten die Bedenken hinsichtlich der Frachtraten und der Virusübertragung durch Sendungen die Zahl neuer Bestellungen aus dem Überseemarkt.

NEUESTE TRENDS

Organische und funktionelle Produkte zur Förderung des Marktwachstums

Es gab bemerkenswerte Entwicklungen auf dem Markt, die das Potenzial haben, den Marktanteil von braunem Basmatireis zu steigern. Die Verbraucher erkennen, dass sie sich gesund ernähren sollten, und bevorzugen deshalb biologischen braunen Basmatireis, weil er einen höheren Nährwert als sein nicht-biologisches Gegenstück hat und keine synthetischen Pestizide enthält. Darüber hinaus steigt die Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, weshalb Unternehmen innovativ sein müssen, indem sie braune Basmatireisprodukte mit zusätzlichen Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und Proteinen anbieten.

•   
•   
  

  Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

    

Marktsegmentierung für braunen Basmati-Reis

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der globale Markt in Rohkost, Parboiled und Dampfgarer eingeteilt werden.

• Roher Reis: Dies ist roher Reis, der geerntet und gereinigt und in keiner Weise raffiniert wurde. Es behält seine natürliche Konsistenz und Nährstoffe und ist am gesündesten, auch wenn die Zubereitung viel Zeit in Anspruch nimmt.

• Parboiled-Reis: Unter Parboiling versteht man das Einweichen, Dämpfen, Trocknen und anschließende Mahlen von Reis, um die Zerstörung von Nährstoffen zu vermeiden und ihm beim Kochen eine festere Konsistenz zu verleihen. Er kocht schneller und ist weniger klebrig als roher Reis.

• Gedämpfter Reis: Gedämpfter Reis ist eine Reissorte, die durch Dämpfen gut gegart wird und dadurch weich und locker wird. Dieser Prozess verbessert den Geschmack und auch die Textur, wobei im Vergleich zum Kochen die meisten Nährstoffe erhalten bleiben. 

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in Lebensmittel, Kosmetika und Körperpflege kategorisiert werden.

• Nahrung: Unter Nahrung versteht man Dinge, die den Körper mit Nährstoffen versorgen und aus Pflanzen, Tieren oder anderen natürlichen Quellen gewonnen werden. Es wird eingenommen, um die Gesundheits-, Wachstums- und Energieschwellen einer Person zu senken. Die Lebensmittel können frisch, in Dosen oder in verschiedenen Formen zubereitet sein.

• Kosmetik und Körperpflege: Kosmetika und Körperpflegeprodukte werden hergestellt, um den Körper, insbesondere Haut, Haare und Nägel, zu verschönern oder zu reinigen. Dazu gehören Make-up, Hautpflegeprodukte, Shampoos und Düfte. Bei diesen Produkten geht es um Schönheit, Hygiene und Pflege. 

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.

Treibende Faktoren

Nährwert zur Ankurbelung des Marktes

Es gibt mehrere Elemente, die das Wachstum von braunem Basmatireis inspirieren. Im Gegensatz zum weißen Reis werden bei braunem Basmati die Kleie- und Keimschichten nicht entfernt und sind daher nahrhafter. Es enthält einen größeren Anteil an Magnesium, Phosphor und B-Vitaminen. Das gestiegene Bewusstsein der Verbraucher hinsichtlich der Rolle von Vollkornprodukten bei der Bekämpfung chronischer Krankheiten wie Diabetes und Fettleibigkeit treibt die Nachfrage nach braunem Basmati an. Brauner Basmati ist reich an Ballaststoffen, Antioxidantien und essentiellen Nährstoffen, was zu einer besseren Verdauung, Herzgesundheit und Blutzuckerkontrolle beiträgt – eine gute Option für bewusste Esser.

Ökologischer Landbau zur Markterweiterung

Der ökologische Landbau ist auf dem Vormarsch und brauner Basmatireis wird häufig mit biologischen Methoden angebaut. Dieser Übergang zum ökologischen Landbau wird durch die von den Verbrauchern geforderte Nachfrage nach pestizidfreien (pestizidfreien) und chemiefreien Lebensmitteln beeinflusst. Bio-brauner Basmatireis erfreut sich bei gesundheits- und umweltbewussten Verbrauchern immer größerer Beliebtheit. Die Sorge um die ökologische Nachhaltigkeit nimmt zu und die Verbraucher tendieren mittlerweile zu Lebensmitteln mit einem geringeren ökologischen Fußabdruck.

Zurückhaltender Faktor

Längere Garzeiten könnten das Marktwachstum behindern

Der braune Basmatireis kocht langsamer als der weiße, was Verbraucher, die nach schnellen Mahlzeiten suchen, abschreckt. Das Erfordernis des Voreinweichens und der verlängerten Kochzeiten kann für vielbeschäftigte oder unerfahrene Menschen beim Reiskochen ein Ärgernis sein. Einige Verbraucher entscheiden sich für die weiche und lockere Textur von weißem Reis anstelle der zäheren und nussigeren Textur von braunem Basmati. Außerdem hat der braune Reis einen leicht erdigen Geschmack, der möglicherweise nicht jedem schmeckt und daher seine Akzeptanz und Akzeptanz insbesondere in den traditionellen Kulturen des Reisessens einschränkt.

Globaler Wandel hin zu gesundheitsbewusster Ernährung, um Chancen für das Produkt auf dem Markt zu schaffen

Gelegenheit

Da die Verbraucher die Vorteile des Verzehrs von Vollkornprodukten wie bessere Verdauung, Herzgesundheit und Gewichtskontrolle erkennen, wird die Nachfrage nach braunem Reis wahrscheinlich steigen. Immer mehr Menschen wechseln zu pflanzlicher Ernährung und probieren gesündere Alternativen zu raffiniertem Getreide aus; Der Ballaststoffgehalt des braunen Basmatireis und die hohe Nährstoffdichte machen diese Sorte zu einem vielversprechenden Produkt. Diese Nachfrage betrifft nicht nur traditionelle Reisanbaugebiete, sondern auch den Westen, wo Vollkorn zu einem Bestandteil gesunder Lebensmittel wird.

Verbraucheraufklärung und Verbraucherfreundlichkeit könnten eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher darstellen

Herausforderung

Die längere Garzeit sowie das Einweichen sind für vielbeschäftigte Menschen eine Abneigung, insbesondere in einer schnelllebigen Gesellschaft, in der eine schnelle Zubereitung von Mahlzeiten bevorzugt wird. Auch die Bevorzugung von weißem Reis aufgrund seiner weichen Konsistenz und seines milden Geschmacks stellt ein großes Hindernis dar. Darüber hinaus ist der Preisaufschlag, den brauner Basmatireis im Vergleich zu weißem Reis erzielen kann, für preisbewusste Verbraucher möglicherweise nicht so attraktiv, insbesondere in Entwicklungsländern, in denen Reis das Hauptnahrungsmittel ist. Obwohl der ernährungsphysiologische Vorteil offensichtlich ist, kann es jahrelange Marketing- und Sensibilisierungsbemühungen erfordern, bis die Verbraucher den Wechsel von den bekanntermaßen schneller kochenden Sorten zum braunen Basmati akzeptieren können.

•   
•   
  Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

    

BRAUNER BASMATI-REIS MARKT REGIONALE EINBLICKE

• Nordamerika

Nordamerika ist die am schnellsten wachsende Region in diesem Markt. Der Markt für braunen Basmatireis in den USA ist aus mehreren Gründen exponentiell gewachsen. Auch in Nordamerika steigt die Nachfrage nach braunem Basmatireis aufgrund des zunehmenden Trends zu gesunder Ernährung und der Vorliebe für den Verzehr von Vollkornprodukten deutlich an. Verbraucher sind sich des gesundheitlichen Werts von braunem Reis mittlerweile bewusster; der hohe Ballaststoffgehalt und der niedrige glykämische Index im Vergleich zum weißen Reis. Da immer mehr Menschen sich der Trends bei pflanzlichen und biologischen Lebensmitteln bewusst werden, findet man braunen Basmatireis in Haushalten und Restaurants. Die zunehmende Beliebtheit ethnischer Küchen, insbesondere der indischen und nahöstlichen Küche, trägt auch dazu bei, dass das Interesse der Verbraucher daran steigt.

• Europa

In Europa ist brauner Basmatireis ein Teil des Trends zu biologischen und gesünderen Lebensmitteln. Die Verbraucher entscheiden sich mittlerweile für Vollkornprodukte, weil sie gesundheitsfördernd sind und beispielsweise die Verdauung unterstützen und den Blutzucker kontrollieren. Das gestiegene Interesse an pflanzlicher Ernährung oder Veganismus in den europäischen Ländern hat auch die Nachfrage nach braunem Basmatireis als vielseitigem und nahrhaftem Grundnahrungsmittel erhöht. Darüber hinaus hat die Beliebtheit ethnischer Küchen, insbesondere der indischen und mediterranen Küche, braunen Basmatireis zur Hauptzutat in Restaurants und bei der Zubereitung von Mahlzeiten zu Hause gemacht.

• Asien

Im asiatisch-pazifischen Raum wird brauner Basmatireis in Ländern wie Indien und China immer beliebter, wobei Reis ein Grundnahrungsmittel ist. Obwohl der weiße Reis immer noch vorherrscht, ist vor allem in städtischen Gebieten ein deutlicher Trend zu gesünderen und nährstoffreicheren Nahrungsmitteln zu beobachten. Die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile von braunem Basmati-Reis, wie z. B. eine bessere Verdauung und Herzgesundheit, kommen in der Mittelschicht zum Vorschein, insbesondere in Indien, dem größten Produzenten und Verbraucher von Basmati-Reis. Das Aufkommen von E-Commerce-Plattformen macht braunen Basmati auf städtischen und ländlichen Märkten leichter zugänglich.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure der Branche gestalten den Markt durch Innovation und Marktexpansion

Wichtige Akteure der Branche prägen den Markt für braunen Basmatireis durch strategische Innovation und Marktexpansion. Diese Unternehmen führen fortschrittliche Techniken und Prozesse ein, um die Qualität und Leistung ihrer Angebote zu verbessern. Darüber hinaus erweitern sie ihr Produktsortiment um spezielle Varianten, um den unterschiedlichen Kundenwünschen gerecht zu werden. Darüber hinaus nutzen sie digitale Plattformen, um die Marktreichweite zu erhöhen und die Vertriebseffizienz zu steigern. Durch Investitionen in Forschung und Entwicklung, die Optimierung der Lieferkette und die Erschließung neuer regionaler Märkte treiben diese Akteure das Wachstum voran und setzen Trends im braunen Basmatireis.

Liste der Top-Unternehmen für braunen Basmatireis

• Estraco Kft [Hungary]
• REI Agro Ltd [India]
• Kohinoor Foods Ltd [India]
• Shri Lal Mahal Ltd [India]
• Supple TEK Industries Private Limited [India]

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

Oktober 2021: Galaxy Rice Industries Private Limited hat auf dem Markt für braunen Basmatireis erhebliche Fortschritte gemacht. Sie haben kürzlich Galaxy Quick Cooking Brown Basmati Rice entwickelt. Der braune Basmatireis von Galaxy Quick Cooking ist ein bahnbrechendes Produkt, das das herkömmliche Basmatireis-Konzept auf den Kopf stellt und es in die Wissenschaft des modernen Lebens integriert, um dem Kunden eine gesündere und bequemere Wahl zu bieten. Mithilfe der deutschen VDF-Technologie wird die Kleieschicht von Reis hydratisiert, was wiederum sein Nährwertprofil in Bezug auf Protein, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Vitamin B1 und B6 sowie Ballaststoffe erhöht.

BERICHTSBEREICH

In dieser Arbeit wird die SWOT-Analyse auf hohem Niveau dargestellt und hilfreiche Empfehlungen zur weiteren Entwicklung des Marktes berücksichtigt. Dieses Papier nutzt die Gelegenheit, die Marktsegmente und möglichen Anwendungen zu überprüfen und zu diskutieren, die das Potenzial haben, das Marktwachstum in den kommenden Jahren zu beeinflussen. Die Arbeit nutzt sowohl die Daten über den aktuellen Zustand des Marktes als auch die Informationen über seine Entwicklung, um mögliche Entwicklungstrends zu identifizieren.

 Es wird erwartet, dass der braune Basmatireis mit besserer Portabilität aufgrund besserer Verbraucherakzeptanztrends, zunehmender Anwendungsbereiche und innovativerer Produktentwicklungen hohe Wachstumsraten erzielen wird. Dennoch kann es zu Problemen kommen, wie zum Beispiel der Verknappung von Rohstoffen oder höheren Preisen für diese. Allerdings fördern die zunehmende Beliebtheit spezialisierter Angebote und Tendenzen zur Qualitätssteigerung das Wachstum des Marktes. Sie alle machen Fortschritte durch Technologie und innovative Strategien in der Entwicklung sowie in der Lieferkette und im Markt. Aufgrund der Veränderungen im Marktumfeld und der wachsenden Nachfrage nach Sorten hat der braune Basmatireis eine vielversprechende Entwicklung, da er seine Anwendungsmöglichkeiten ständig weiterentwickelt und erweitert.