Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für Cold Brew-Kaffee, nach Typ (Original Cold Brew, Foam Cold Brew und Nitro Cold Brew), nach Anwendung (Großmärkte/Supermärkte, Einzelhandelsgeschäfte, Online-Einzelhandel, Lebensmitteldienstleistungen und andere) und regionale Prognose bis 2035

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ÜBERBLICK ÜBER DEN COLD BREW-KAFFEE

Der weltweite Markt für kalt gebrühten Kaffee soll von 1,85 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 11,68 Milliarden US-Dollar im Jahr 2035 ansteigen und zwischen 2026 und 2035 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 22,72 % wachsen.

Der Markt für kalt gebrühten Kaffee hat sich in den letzten Jahren aufgrund des zunehmenden Interesses der Verbraucher an praktischen und leckeren Getränken erheblich entwickelt. Kalt gebrühter Kaffee ist ein Getränk, das aus grob gemahlenen Kaffeebohnen zubereitet wird, die stundenlang, normalerweise 12 bis 24 Stunden, in kaltes Wasser getaucht werden. Durch die langsame Brühmethode entsteht ein weiches und säurearmes Kaffeekonzentrat mit einem natürlichen Hauch von Süße, das von der gesundheitsbewussten Generation als Anti-Hitze-Lösung für heiß gebrühten Kaffee bevorzugt wird. Der verbesserte Geschmack und das Gefühl der gesundheitlichen Anforderungen haben Cold Brew zum gefragtesten Getränk bei Kaffeekonsumenten und Gelegenheitstrinkern gemacht. Es wurde beobachtet, dass es aufgrund der kalten Beschaffenheit des Produkts insbesondere im Sommer und in anderen Jahreszeiten, in denen die Temperaturen heiß sind, zunimmt.

Der Markt wurde von Coffeeshop-Ketten und Herstellern von Fertiggetränken vorangetrieben, die das Cold Brew-Konzept eingeführt haben, um den neuen Geschmäckern der Menschen gerecht zu werden. Tatsache ist, dass Cold Brew lecker ist, in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich ist und mit einer hochwertigen Kaffeekultur verbunden ist, die dieses Getränk umgibt. Die Wertschätzung der Verbraucher für Kaffee und ein globaler Trend zur Produktdiversifizierung tragen somit zur Entwicklung von Cold Brew-Ansätzen bei. Daher wird mit steigender Nachfrage mit Produktverbesserungen in Bezug auf Geschmacksrichtungen, Verpackungstechniken und Liefersysteme gerechnet, die die Attraktivität von kalt gebrühtem Kaffee als Standardmerkmal heutiger Getränke erhöhen.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Die Pandemie veränderte die Marktstruktur mit positiven und negativen Auswirkungen

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie waren ein scharfes Schwert für den Markt für kaltgebrühten Kaffee, da sie sowohl positive als auch negative Auswirkungen hatten. Trotz Einschränkungen wie der Schließung von Coffeeshops und einem Rückgang des Vorverkaufs stieg der Bedarf an Kaffee für zu Hause, da die Menschen Komfort und Luxus bei einer Tasse Kaffee suchten. Durch diese Umstellung stieg der Konsum von kaltgebrühtem Kaffee, viele entscheiden sich für trinkfertige Produkte oder bereiten ihn selbst zu Hause zu. Auch die Weiterentwicklung des E-Commerce während der Pandemie beflügelte den Markt, der als ideale Möglichkeit zur Bestellung von Cold Brew-Produkten galt. Daher hat die Pandemie Wachstumschancen für den Markt für kalt gebrühten Kaffee geschaffen und die Anfälligkeit dieses Marktsegments gegenüber Verbraucherverschiebungen deutlich gemacht.    

NEUESTE TRENDS

Die Diversifizierung der Geschmacksrichtungen erfüllt die sich wandelnden Verbraucherpräferenzen und treibt den Markt weiterhin voran

Der Konsum von kalt gebrühtem Kaffee entwickelt sich allmählich zu dem Wunsch nach einer größeren Vielfalt an Geschmacksrichtungen. Coffeeshops und Hersteller finden neue Wege, ihren Cold Brew-Flaschen neue Geschmacksrichtungen hinzuzufügen, darunter Vanille, Karamell, Mokka und Haselnuss und in der kalten Jahreszeit sogar neue saisonale Geschmacksrichtungen wie Kürbis und Pfefferminze. Diese Ergänzungen werten nicht nur den Kaffee auf, sondern schaffen auch noch mehr Spielraum für die Marken, die auf die unterschiedlichen Geschmacksknospen der Kunden und gesundheitsbewusste Vorlieben für vegane und zuckerfreie Produkte zugeschnitten sind. Dieser Trend wurde durch Personalisierung verstärkt, bei der Verbraucher die Möglichkeit haben, ihre gewünschten aromatisierten Produkte selbst zu gestalten. Dies hat die Produktentwicklung beeinflusst, indem es den Bedarf an einem aromatisierten Kaltgetränk und die Chancen für den weltweiten Markt erhöht hat.

• Nach Angaben der National Coffee Association (USA) konsumierten im Jahr 2023 über 20 % der Kaffeekonsumenten regelmäßig Cold Brew, was eine schnelle Akzeptanz zeigt.

• Die European Coffee Federation meldete im Jahr 2022 ein Wachstum von 35 % bei den Fertigkaffee-Verkäufen, das vor allem auf Kaltbrühvarianten zurückzuführen ist.

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SEGMENTIERUNG DES COLD BREW-KAFFEEMARKTS

Nach Typ

Basierend auf dem Typ kann der Weltmarkt in Original Cold Brew, Foam Cold Brew und Nitro Cold Brew kategorisiert werden.

• Original Cold Brew: Original Cold Brew wird hergestellt, indem grob gemahlene Kaffeebohnen für längere Zeit, vorzugsweise zwischen 12 und 24 Stunden, in kaltes Wasser oder Wasser mit Raumtemperatur eingeweicht werden. Diese Methode erzeugt ein weniger saures Kaffeegetränk, das den natürlichen Geschmack der Bohnen behält, ohne die Bitterkeit, die normalerweise durch das Heißbrühen entsteht. Das Getränk ist aufgrund seines Geschmacks und seiner Qualität bei vielen beliebt und eignet sich hervorragend, wenn es zu Hause gebraut oder aus der Dose oder Flasche eingenommen wird. Ursprünglich bei Mangel konsumiert, kann es auch mit Milch eingenommen und in anderen Kaffeerezepten verwendet werden.

• Foam Cold Brew: Foam Cold Brew erzeugt eine Schaumschicht auf dem Cold Brew, die dem Geschmack Textur und ein anderes Mundgefühl verleiht. Bei dieser Variante wird Milch oder Sahne verwendet, die zuvor geschlagen wurde, zusammen mit dem kalten Sud, um ein optisch ansprechendes Getränk zu erhalten, das für diejenigen geeignet ist, die dickflüssige, gleichmäßige Getränke bevorzugen. Der Schaum verleiht dem Produkt außerdem einen Hauch von Klasse und ist daher bei all jenen beliebt, die bequem zu Hause einen Kaffee im Café-Stil genießen möchten. Es kann häufig in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten werden, da Konfiguration und Entwicklung zu wichtigen Trends bei der Herstellung von Getränken geworden sind.

• Nitro Cold Brew: Nitro Cold Brew geht einen Schritt weiter, indem dem kalt gebrühten Kaffee Stickstoffgas zugesetzt wird, wodurch beim Auftragen die Oberfläche und der Fließeffekt entsteht. Diese Methode verbessert die Cremigkeit des Getränks und sorgt für einen geringen Säuregehalt. Nitro-Cold-Brew kommt im Wesentlichen aus dem Zapfhahn, beispielsweise als Fassbier, was bei den Verbrauchern Neugier und Interesse weckt. Neben der Verbesserung des Mundgefühls führt die Stickstoffinfusion zu einem eher ästhetischen Erscheinungsbild und wird daher von Kaffeeunternehmern und Fans angenommen, die sich mehr als nur das erdende Gebräu wünschen.

Auf Antrag

Je nach Anwendung kann der globale Markt in Hypermärkte/Supermärkte, Einzelhandelsgeschäfte, Online-Einzelhandel, Lebensmitteldienstleistungen und andere eingeteilt werden.

• Verbrauchermärkte/Supermärkte: Verbrauchermärkte/Supermärkte sind für den Markt für kalt gebrühten Kaffee von strategischer Bedeutung, da sie den Verbrauchern eine vielfältige Produktauswahl bieten. Die große Anzahl an Besuchern in den Läden und die Förderung großer Rabatte führen zu größeren Größen und damit zu steigenden Mengen. Durch die richtige Positionierung in den Kühlschränken entsteht der Eindruck von Zwangskäufen. Der Lebensmitteleinkauf und der Kauf von Getränken sind für Käufer zeitsparend und für Dienstleistungskunden bequem. Daher geht man davon aus, dass dieses Marktsegment ein hohes Umsatzpotenzial aufweist.

• Einzelhandelsgeschäfte: Das Einzelhandelsgeschäft bietet eine lokale Einkaufsmöglichkeit mit einigen einzigartigen Cold Brew-Sorten, die normalerweise nicht erhältlich sind. Sie gehen auf die Vorlieben der Verbraucher ein, beispielsweise auf Bio- oder handwerkliche Produkte. Persönliche Interaktionen mit Mitarbeitern verbessern das Kundenerlebnis und die Loyalität. Werbeveranstaltungen und Verkostungen ermöglichen es Verbrauchern, vor dem Kauf zu probieren. Dieser praktische Ansatz trägt dazu bei, den Umsatz auf dem Markt für kalt gebrühten Kaffee anzukurbeln.

• Online-Handel: Der Online-Handel ist für den Markt für kalt gebrühten Kaffee unverzichtbar geworden, insbesondere nach der Pandemie. Verbraucher genießen den Komfort der Lieferung nach Hause und den Zugang zu verschiedenen Marken und Geschmacksrichtungen. Digitales Marketing, einschließlich Social-Media-Werbung und Influencer-Partnerschaften, erhöht die Sichtbarkeit der Marke. Das Wachstum des E-Commerce hat das Verbraucherengagement und die Produktreichweite erweitert. Da das Online-Shopping weiter zunimmt, wird sein Einfluss auf den Markt weiter zunehmen.

• Lebensmitteldienstleistungen: Der Gastronomiebereich, einschließlich Cafés und Restaurants, ist wichtig für die Förderung von kaltgebrühtem Kaffee. Coffeeshops bieten es als exklusives Getränk an, da Anti-Mainstream-Konsumenten nach Produkten suchen, die sie noch nie probiert haben. Die wachsende Café-Kultur hat die Nachfrage nach praktischen Fertiggetränken erhöht. Auch Food-Service-Anbieter experimentieren mit innovativen Rezepten und demonstrieren so die Vielseitigkeit von Cold Brew. Dieses Segment ist für die Markenpräsenz und die Aufklärung der Verbraucher über die besonderen Qualitäten von Cold Brew von entscheidender Bedeutung.

• Sonstiges: Die Kategorie „Sonstiges" umfasst Spezialitätencafés, Verkaufsautomaten und Veranstaltungen und erweitert den Markt für kaltgebrühten Kaffee. Diese alternativen Kanäle richten sich an Nischenmärkte oder bestimmte Zielgruppen, die einzigartige Kaffeeerlebnisse suchen. Die Integration von Cold Brew in Nicht-Kaffee-Märkte oder die Verwendung von Cocktails erschließt dem Produkt neue Klassen. Angesichts der veränderten Vorlieben der Verbraucher werden die letztgenannten Anwendungen erheblich zur Entwicklung des Marktes beitragen. Sie zeigen neue Chancen und Trends im Kontext des Cold Brew Coffee-Marktes auf.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.

Treibende Faktoren

Verfügbarkeit und trinkfertige Produkte führen zu einer erhöhten Nachfrage auf dem Markt

Es wird erwartet, dass die Convenience- und neuen Ready-to-Drink-Formate (RTD) das Wachstum des Marktes für kalt gebrühten Kaffee ankurbeln werden. Der Verbrauchertrend, etwas schnelleres und einfacheres zu suchen, bedeutet, dass trinkfertiges Cold Brew viel einfacher ist und keine Brauzeit oder Ausrüstung erfordert. Dieser Komfort macht Cold Brew in der Tat zu einer beliebten Lösung für diejenigen Menschen, die keine Zeit haben, ihren Kaffee zuzubereiten und nicht immer in Cafés gehen möchten, um den fertigen Kaffee zu konsumieren, was insbesondere für Großstädte gilt. Durch die Verpackung von Cold Brew in Flaschen oder Dosen ist das Produkt leicht tragbar, sodass Menschen das Cold Brew mitnehmen oder überall hin mitnehmen können. Die aufkommende Sorge um einen aktiven Lebensstil hat das Interesse an trinkfertigem Cold Brew erhöht, um eine sanftere, weniger säurehaltige und erfrischende Alternative zu herkömmlichen Kaffeeprodukten zu bieten. Dies sind die Hauptgründe, die den Markt vorantreiben und ihn heute immer beliebter machen.

• Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums trinken über 60 % der Erwachsenen in den USA täglich Kaffee, was die Nachfrage nach innovativen Kaltgetränken steigert.

• Die Internationale Kaffeeorganisation berichtete, dass die weltweiten Kaffeeexporte im Jahr 2022 136 Millionen Säcke erreichten und damit die Versorgung für die Kaltbrühproduktion sicherstellten.

Ausbau der Coffeeshop-Ketten und deren Aufnahme von Cold Brew-Optionen zur Erweiterung des Marktes

Coffeeshop-Ketten gelten als Haupttreiber für das Marktwachstum von Cold Brew Coffee, da viele Ketten mittlerweile Cold Brew Coffee als Standardprodukt auf ihrer Speisekarte haben. Mit der Gründung von Coffeeshop-Franchises auf der ganzen Welt haben sie den wachsenden Trend bemerkt, dass Verbraucher nach neuen und unterschiedlichen Kaffeegeschmacksrichtungen und -erlebnissen suchen, weshalb auch Cold Brew hinzukommt. Diese Läden bieten verschiedene Cold Brews an und probieren neue Abwandlungen des Grundrezepts aus, darunter Cold Brew Latte, Nitro Cold Brew und aromatisierte Produkte für bestimmte Jahreszeiten. Diese Diversifizierung erfüllt viele Kundenbedürfnisse und -präferenzen, was zu einer hohen Kundenattraktivität führt. Die Coffeeshops tragen auch dazu bei, die Cold Brew-Konsumenten mit einigen Besonderheiten des Cold Brew vertraut zu machen, was den Markt für Cold Brew ankurbelt.

Zurückhaltender Faktor

Höhere Preise im Vergleich zu herkömmlichen Kaffeeoptionen behindern den Markt

Kalt gebrühter Kaffee ist vergleichsweise teurer als normaler heiß gebrühter Kaffee, was sich auf das Kaufverhalten der Verbraucher auswirkt. Bei der Zubereitung von Cold Brew werden Kaffeesatz und kaltes Wasser über einen längeren Zeitraum zwischen zwölf und vierundzwanzig Stunden eingeweicht. Daher sind Zeit und Ressourcen erforderlich. Außerdem ist das Konzentrat normalerweise weniger scharf, weniger sauer und von höherer Konzentration, was als luxuriöser Geschmack angesehen wird. Cold Brew wird auch in Ready-to-Drink (RTD) oder Coffeeshops konsumiert, was den Komfort erhöht, was auch zu einem Preisanstieg führt. Obwohl der Preis für Cold Brew etwas höher ist als für klassischen Heißkaffee, sind Verbraucher bereit, für den differenzierten Geschmack, den einfachen Konsum und die vermeintlichen Gesundheitsaspekte, die dieses Segment auf dem Kaffeemarkt beliebt machen, mehr Geld zu zahlen.

• Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation erreichten die Kaffeeernteverluste in einigen Regionen aufgrund der Klimavolatilität fast 25 %, was sich auf die Kaltbrühmengen auswirkte.

• Eine Studie der Weltgesundheitsorganisation ergab, dass über 30 % der Verbraucher Bedenken über einen hohen Koffeingehalt in Kaltgetränken äußern.

Anpassungs- und Personalisierungsoptionen schaffen Chancen für den Markt

Gelegenheit

 

Der Trend auf dem Markt für kaltgebrühten Kaffee geht hin zur Differenzierung, da die Kunden ein bestimmtes Produkt suchen, das ihren Vorlieben entspricht. Zum Mittag- und Abendessen wird das Verhältnis des Cold Brew angepasst, aromatisierter Sirup oder Gewürzzusatz zum Kaffee und Tee verwendet und andere Milchsorten wie Mandelmilch, Hafermilch oder Kokosmilch verwendet. Gelegentlich haben die Kunden auch die Möglichkeit, verschiedene Süßstoffe, Cremes oder Zusätze wie Schlagsahne, Zimt oder Vanille auszuwählen. Außerdem kann Cold Brew an die Bedürfnisse des Kunden angepasst werden, beispielsweise durch das Servieren kalorienarmer oder pflanzlicher Produkte. Eine solche Personalisierung verbessert auch die Zufriedenheit der Verbraucher, indem sie Cold Brew zur befriedigenderen Kaffeesorte für die unterschiedlichen Bedürfnisse und Vorlieben der Verbraucher macht und so die Nachfrage steigert.

• Die Vereinten Nationen berichten, dass im Jahr 2022 über 55 % der Weltbevölkerung in städtischen Gebieten lebten, was Möglichkeiten für Cold Brew-Produkte für unterwegs schafft.

 

• Laut Statista-Daten bevorzugen über 40 % der Millennials Spezialgetränke, was eine große Chance für Premium-Cold-Brew-Angebote darstellt.

 

Herausforderungen bei der Aufrechterhaltung konsistenter Qualitäts- und Geschmacksprofile, um den Markt herauszufordern

Herausforderung

 

Kalt gebrühter Kaffee ist im Hinblick auf die Standardisierung von Qualität und Geschmack relativ schwierig zuzubereiten. Der Brühvorgang, bei dem grob gemahlener Kaffee über einen längeren Zeitraum in kaltem Wasser eingeweicht wird, erfordert Feinabstimmungsaspekte wie Mahlgrad, Ziehzeit und das Verhältnis von Kaffee zu Wasser. Schon eine kleine Schwankung dieser Faktoren kann zu einer Geschmacksveränderung führen. Darüber hinaus können auch die Herkunft der Kaffeebohnen und die Art ihrer Röstung sowie die Bedingungen, unter denen die Bohnen gelagert werden, den endgültigen Geschmack des Kaffees beeinflussen. Bei den Marken und Coffeeshops erfordert die Regelmäßigkeit der Chargen, Standorte und Vertriebskanäle Qualitätskontrollen und gemeinsame Maßnahmen, um die Zufriedenheit der Verbraucher mit den Daten sicherzustellen.

• Die Internationale Arbeitsorganisation weist darauf hin, dass über 70 % der Kaffeearbeitskräfte auf kleine Farmen konzentriert sind, bei denen das Risiko von Unterbezahlung und Versorgungsinstabilität besteht.

 

• Nach Angaben der OECD überstiegen die weltweiten Lebensmittel- und Getränkeverpackungsabfälle im Jahr 2022 80 Millionen Tonnen, was die Nachhaltigkeit von Kaltgetränken vor Herausforderungen stellt.

 

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REGIONALE EINBLICKE IN DEN COLD BREW-KAFFEEMARKT

• Nordamerika

Nordamerika dominiert den Marktanteil von kaltgebrühtem Kaffee. Der Kaffeekonsum, insbesondere der Konsum von Kaltbrühkaffee in den Vereinigten Staaten, hat die Nachfrage nach Kaltbrühkaffee nach Spezialprodukten angekurbelt. Verbraucher bevorzugen kalt gebrühten Kaffee gegenüber herkömmlichem Kaffee, da das verfügbare Einkommen der Millennials zunimmt und das Marktwachstum vorantreibt. Starbucks hat neben anderen großen Kaffee-Franchises sein Portfolio an Cold Brew erweitert und stellt so sicher, dass das Produkt über mehrere Kanäle auf nationaler Ebene leicht zugänglich ist.

• Europa

Der europäische Markt für kalt gebrühten Kaffee wächst moderat, da die Präferenz der Verbraucher für Spezialitätenkaffee und trinkfertige Getränke weiter zunimmt. Das Vereinigte Königreich und Deutschland sind in dieser Hinsicht führend, da Cold Brew bei jenen Kunden, die weniger säurehaltige Getränke bevorzugen, immer beliebter wird. Das Aufkommen neuer und verbesserter Verpackungslösungen und die Einführung verschiedener Schokoladensorten auf dem Markt sowie das Wachstum der Café-Kultur haben ebenfalls immens zur Weiterentwicklung des Marktes in der gesamten Region beigetragen.   

• Asien

Aufgrund des steigenden Bedarfs in Ländern wie China, Indien und Japan wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum das stärkste Wachstum auf dem Markt für Kaltbrühkaffee verzeichnen wird. Junge Verbraucher bevorzugen Spezialitätenkaffee und die Ausweitung der Café-Kultur fördert Cold Brew. Zucker- und kalorienarme Trends sind gesunde Trends, die gut mit dem milden Geschmack von Cold Brew harmonieren und die Region zu einem lukrativen Markt für Hersteller machen.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure der Branche führen kontinuierlich neue Geschmacksrichtungen, Formate und Verpackungsoptionen ein, um den Markt zu erweitern 

Wichtige Akteure der Branche arbeiten weiterhin an der Expansion des Kaltbrühkaffee-Marktes, indem sie kontinuierlich neue Produktvarianten und Verpackungen entwickeln, um Verbraucher anzulocken und Differenzierung zu schaffen. Branchengrößen wie Starbucks, Dunkin' und Stumptown haben ihr Cold Brew-Sortiment mit Variationen wie Vanille und Karamell sowie limitierten Sonderausgaben wie Kürbisgewürz abwechslungsreicher gemacht.

• Illycaffè: Unternehmensberichten zufolge vertreibt Illycaffè Produkte in über 140 Ländern, wobei der Schwerpunkt zunehmend auf trinkfertigem Cold Brew liegt.

• Black & Bold: Laut US-Marktdaten steigerte Black & Bold den Umsatz in allen 50 US-Bundesstaaten durch Partnerschaften mit Einzelhandels- und Online-Plattformen.

Außerdem probieren einige Unternehmen neue Formen aus: Nitro Cold Brew und Cold Brew Latte, die dem Verbraucher eine größere Auswahl bieten. Zu den verzeichneten Fortschritten zählen nachhaltige und tragbare Verpackungslösungen, darunter Flaschen und Dosen, die sich besser für den Gebrauch eignen und bequemer zu transportieren sind. Diese Bemühungen berücksichtigen nicht nur die wachsenden Auswahlmöglichkeiten der Verbraucher, sondern schaffen auch das Element der Differenzierung, um auf dem Markt erfolgreich zu bestehen und Marken dabei zu helfen, unter ihren Mitbewerbern zu überleben und zu gedeihen.

Liste der Top-Unternehmen für kaltgebrühten Kaffee

• illycaffe (Italy)
• Black & Bold (U.S.)
• Starbucks Corporation (U.S.)
• Nestle (Switzerland)
• The Coca-Cola Company (U.S.)
• UCC Ueshima Coffee (Japan) 
• Califia Farms (U.S.)
• La Colombe (U.S.)
• Lucky Jack (U.S.)
• Coffee Roasting Company Schreyogg (Germany)
• Luigi Lavazza (Italy)
• Dunkin' Donut (U.S.)
• Ting Hsin International Group (Taiwan)

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

Dezember 2024:Quaffine, ein in Indien hergestellter kaltgebrühter Kaffeelikör, enthält 100 % Arabica-Bohnen aus Chikmagalur und verleiht ihm ein einheimisches Finish. Es wird von Indie Brews & Spirits Pvt Ltd hergestellt, ist um die ganze Welt gereist und hat mit der Erlangung einer Goldmedaille bei der San Francisco World Spirits Competition 2023 Erfolg gehabt. Die Likörmarke Quaffine ist eine proprietäre 18-Stufen-Methode und bietet die Aromen von gerösteten Nüssen, Rosinennoten, Datteln und Schokolade, 25 % ABV. Derzeit ist in Goa, Thailand und Kenia eine Expansion nach Mumbai, Delhi und Bengaluru geplant. Quaffine plant außerdem für Dezember 2024 eine Weihnachtsedition mit Lebkuchengeschmack und warmen und festlichen Gewürzen, die den Produktwert steigern.

BERICHTSBEREICH       

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT-Analyse und gibt Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, und untersucht eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen, die sich auf seine Entwicklung in den kommenden Jahren auswirken könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, bietet ein ganzheitliches Verständnis der Marktkomponenten und identifiziert potenzielle Wachstumsbereiche.

Der Markt für kalt gebrühten Kaffee verzeichnete ein bemerkenswertes Wachstum, das auf die sich wandelnde Verbraucherpräferenz nach praktischen, geschmackvollen und gesundheitsbewussten Getränken zurückzuführen ist. Sein weicher Geschmack, sein geringer Säuregehalt und seine anpassbare Natur haben es zu einer beliebten Wahl bei unterschiedlichen Bevölkerungsgruppen gemacht. Zu den Schlüsselfaktoren für das Wachstum zählen Fertiggetränke, Geschmacksinnovationen und die weltweite Verbreitung der Café-Kultur. Während weiterhin Herausforderungen wie höhere Kosten und gleichbleibende Qualität bestehen, steigern Möglichkeiten zur individuellen Anpassung und verbesserten Verpackung die Attraktivität. Da wichtige Akteure mit neuen Geschmacksrichtungen und Formaten innovativ sind, steht der Markt vor einer nachhaltigen Expansion und bedient ein breites Spektrum von Kaffeeliebhabern in allen Regionen.