Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für Sous-Vide-Kochmaschinen für den Haushalt nach Typ (Tauchtypen und Wasserbadtypen), nach Anwendung (online und offline), regionalen Einblicken und Prognosen von 2026 bis 2035

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INLÄNDISCHER SOUS-VIDE-KOCHMASCHINENMARKTÜBERBLICK

Die globale Marktgröße für inländische Sous-Vide-Kochgeräte wird im Jahr 2026 voraussichtlich auf 1,27 Milliarden US-Dollar geschätzt, mit einem prognostizierten Wachstum auf 6,69 Milliarden US-Dollar bis 2035 bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 20,39 % im Zeitraum 2026 bis 2035.

Der heimische Markt für Sous-Vide-Gargeräte ist in den letzten Jahren deutlich gewachsen. Die aus Frankreich stammende Sous-vide-Kochmethode erfreut sich bei Hobby- und Profiköchen großer Beliebtheit. Um Lebensmittel mit dieser Technik zu garen, müssen sie vakuumiert und über einen längeren Zeitraum in einem Wasserbad bei einer bestimmten Temperatur gegart werden. Das Ergebnis ist ein sorgfältig zubereitetes Abendessen mit verbesserten Aromen und Texturen. Die Nachfrage nach praktischen und präzisen Kochtechniken hat dazu geführt, dass der Markt für Sous-Vide-Kochgeräte für Privathaushalte schnell wächst. Diese Geräte bieten ein problemloses Kocherlebnis, das es den Verbrauchern ermöglicht, Ergebnisse auf Restaurantniveau ganz bequem zu Hause zuzubereiten.

Geräte für das Sous-Vide-Garen für den Haushalt sind in verschiedenen Formen erhältlich, je nach Bedarf und Geschmack der Kunden. Der Einhängethermostat ist eine der gebräuchlichsten Arten, die an jedem Topf oder Behälter angebracht werden kann. Es hält während des Kochens eine konstante Temperatur aufrecht, indem das Wasser zirkuliert und erhitzt wird. Eine andere Art ist ein Wasserbackofen, ein eigenständiges Gerät, das speziell für das Sous-vide-Garen entwickelt wurde. Ohne zusätzliche Ausrüstung bietet es ein eigenständiges Wasserbad und hält eine perfekte Temperatur aufrecht. Eine weitere Beschleunigung des Garvorgangs sind Sous-Vide-Geräte mit integrierten Vakuumierern. Diese Geräte ermöglichen eine einfachere Lagerung und längere Haltbarkeit sowohl beim Sous-Vide-Garen als auch beim Vakuumieren von Lebensmitteln.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Die steigende Zahl von COVID-19-Fällen beschleunigte das Marktwachstum

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine über den Erwartungen liegende Nachfrage verzeichnete. Der plötzliche Anstieg der CAGR ist auf das Wachstum des Marktes für inländische Sous-Vide-Kochgeräte und die Rückkehr der Nachfrage auf das Niveau vor der Pandemie zurückzuführen, sobald die Pandemie vorüber ist.

Der Markt für Sous-Vide-Kochgeräte für Privathaushalte wurde durch die COVID-19-Pandemie erheblich beeinträchtigt. Da die Menschen aufgrund von Lockdowns und Einschränkungen mehr Zeit zu Hause verbringen, hat die Hausmannskost zugenommen. Verbraucher suchen nach kreativen Strategien, um ihre Kochfähigkeiten zu verbessern und Gerichte von Restaurantqualität nachzubilden. Daher sind Sous-Vide-Gargeräte für den Haushalt immer gefragter, da sie eine praktische und zuverlässige Kochtechnik bieten. Darüber hinaus hat der COVID-19-Ausbruch die Aufmerksamkeit auf die Bedeutung guter Hygiene und Lebensmittelsicherheit gelenkt. Indem sichergestellt wird, dass Speisen bei präzisen Temperaturen gegart werden, eliminiert das Sous-Vide-Garen die Möglichkeit, dass Speisen zu wenig oder zu lange gegart werden.

NEUESTE TRENDS

Die Integration intelligenter Technologiekraftstoffe fördert die Marktexpansion

Die Integration intelligenter Technologie ist eine der neuesten Innovationen auf dem Markt für Sous-Vide-Kochgeräte für den Haushalt. Hersteller integrieren Smartphone-Anwendungen, Wi-Fi-Konnektivität und Sprachsteuerung in ihre Produkte. Dies bietet mehr Komfort und Flexibilität und ermöglicht es Kunden, ihr Kochen aus der Ferne zu überwachen und zu verwalten. Sous-Vide-Gargeräte sind aufgrund der Entwicklungen im Internet der Dinge (IoT) ein wichtiger Bestandteil intelligenter Küchen. Ein weiterer Trend ist die Betonung von Nachhaltigkeit und umweltfreundlichen Aktivitäten. Viele Firmen entwickeln Maschinen zum Sous-Vide-Garen, die sowohl energieeffizient als auch aus umweltfreundlichen Materialien hergestellt sind. Auch der Wunsch nach Geräten mit wiederverwendbaren oder biologisch abbaubaren Vakuumbeuteln nimmt zu, was den Abfall minimiert und nachhaltige Kochtechniken fördert.

• Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) hat die Verwendung von Sous-Vide-Garmethoden bei Hobbyköchen im vergangenen Jahr um 25 % zugenommen, was auf einen wachsenden Trend zum präzisen Kochen zu Hause hindeutet.

• Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) berichtet, dass sich 40 % der neuen Küchengeräteinnovationen im Jahr 2024 auf die Verbesserung der Sous-Vide-Garfunktionen konzentrieren, was die Reaktion der Branche auf die Verbrauchernachfrage nach fortschrittlichen Kochtechnologien widerspiegelt.

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SEGMENTIERUNG DES INLÄNDISCHEN SOUS-VIDE-KOCHMASCHINENMARKTS

Nach Typ

Der Markt für Sous-Vide-Kochgeräte für den Haushalt lässt sich in Tauchtypen und Wasserbadtypen unterteilen. Unter diesen dürften die Immersionstypen bis 2033 ein schnelles Wachstum verzeichnen.

Auf Antrag

Der Markt kann je nach Anwendung in Online und Offline unterteilt werden. Es wird erwartet, dass Online in den kommenden Jahren den größten Marktanteil bei inländischen Sous-Vide-Kochgeräten haben wird.

FAHRFAKTOREN

Das zunehmende Bewusstsein für gesunde Ernährung und der Wunsch nach nahrhaften MahlzeitenTreibt die Marktexpansion voran

Aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins und des Wunsches nach nährstoffreichen Mahlzeiten suchen Verbraucher nach anderen Kochtechniken. Da beim Sous-vide-Garen weniger Öle und Fette verwendet werden, bleiben der natürliche Geschmack und die Nährstoffe der Lebensmittel erhalten. Dies hat Menschen angezogen, die daran interessiert sind, Wege zu finden, gesunde Kochtechniken in ihr tägliches Leben zu integrieren.

Der Aufstieg von Social Media und Online-PlattformenWachstum des Kraftstoffmarktes

Die Popularität des Sous-Vide-Kochens wurde maßgeblich durch das Wachstum sozialer Medien und Online-Plattformen beeinflusst. Durch das Teilen ihrer Sous-Vide-Rezepte und Erfahrungen ermutigen Food-Blogger, Influencer und Hobbyköche andere, diese Kochmethode auszuprobieren. Dank des ästhetischen Reizes präzise zubereiteter Sous-Vide-Gerichte und der Einfachheit, Rezepte zu teilen, ist auf zahlreichen Social-Media-Plattformen ein viraler Trend entstanden.

• Die US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) heben hervor, dass 30 % der Haushalte Sous-Vide-Kochen eingeführt haben, um die Lebensmittelsicherheit zu verbessern und das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten zu verringern, was zum Wachstum des Marktes beiträgt.

• Nach Angaben des US-Energieministeriums (DOE) haben energieeffiziente Sous-Vide-Geräte zu einer Reduzierung des Haushaltsenergieverbrauchs beim Kochen um 15 % geführt, was umweltbewusste Verbraucher anspricht.

EINHALTUNGSFAKTOR

Hohe Kosten und mangelndes Bewusstsein und mangelnde Schulung bei Gesundheitsdienstleistern behindern das Marktwachstum

Während der Inlandsmarkt für Sous-Vide-Gargeräte wächst, müssen bestimmte Einschränkungen berücksichtigt werden. Die Anschaffungskosten einer Sous-Vide-Maschine sind einer der Schlüsselfaktoren. Sous-Vide-Geräte sind kostengünstiger als herkömmliche Kochtechniken und können teuer sein. Dies kann einige Kunden davon abhalten, Geld für diese Technologie auszugeben, insbesondere wenn sie sich der Vorteile nicht bewusst sind oder nur minimale kulinarische Bedürfnisse haben. Das mangelnde Bewusstsein und Verständnis für das Sous-Vide-Kochen ist ein weiteres Hindernis. Viele Menschen scheuen sich davor, neue Dinge auszuprobieren, weil sie ihnen unbekannt sind. Die Aufklärung der Verbraucher über die Vorteile und die Einfachheit des Sous-Vide-Garens ist für das Branchenwachstum von entscheidender Bedeutung.

• Die US-Umweltschutzbehörde (EPA) stellt fest, dass die Entsorgung von Plastiktüten, die beim Sous-Vide-Kochen verwendet werden, jährlich zu etwa 1,5 Millionen Tonnen Plastikmüll führt, was Anlass zu Umweltbedenken gibt.

• Die U.S. Consumer Product Safety Commission (CPSC) berichtet, dass 10 % der im Jahr 2023 verkauften Sous-Vide-Geräte aufgrund von Sicherheitsbedenken, einschließlich Überhitzung und elektrischen Störungen, zurückgegeben wurden, was das Verbrauchervertrauen beeinträchtigte.

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INLÄNDISCHER SOUS-VIDE-KOCHMASCHINENMARKT REGIONALE EINBLICKE

Die USA dominieren den Markt aufgrund vonDie anfänglichen Kosten für den Kauf einer Sous-Vide-Maschine und das mangelnde Bewusstsein und Wissen über das Sous-Vide-Garen

Die USA halten den Marktanteil bei inländischen Sous-Vide-Kochgeräten. Zu den Faktoren, die das Marktwachstum in dieser Region vorantreiben, gehören das zunehmende Bewusstsein für gesunde Ernährung und der Wunsch nach nahrhaften Mahlzeiten. Aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins und des Wunsches nach nährstoffreichen Mahlzeiten suchen Verbraucher nach anderen Kochtechniken. Da beim Sous-vide-Garen weniger Öle und Fette verwendet werden, bleiben der natürliche Geschmack und die Nährstoffe der Lebensmittel erhalten. Dies hat Menschen angezogen, die daran interessiert sind, Wege zu finden, gesunde Kochtechniken in ihr tägliches Leben zu integrieren.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure konzentrieren sich auf Partnerschaften, um sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen

Prominente Marktteilnehmer unternehmen gemeinsame Anstrengungen, indem sie mit anderen Unternehmen zusammenarbeiten, um der Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein. Viele Unternehmen investieren auch in die Einführung neuer Produkte, um ihr Produktportfolio zu erweitern. Auch Fusionen und Übernahmen gehören zu den wichtigsten Strategien der Akteure zur Erweiterung ihres Produktportfolios.

• PolyScience Culinary: Nach Angaben des US-Handelsministeriums hält PolyScience Culinary einen Marktanteil von 20 % im heimischen Sous-Vide-Maschinensektor, was auf seine bedeutende Präsenz in der Branche hinweist.

• ChefSteps: Das US-Patent- und Markenamt (USPTO) listet ChefSteps als Inhaber von 15 Patenten im Zusammenhang mit der Sous-Vide-Kochtechnologie auf, was seine Rolle bei Innovationen auf dem Markt unterstreicht.

Liste der führenden Hersteller von Sous-Vide-Kochmaschinen für den Haushalt

• PolyScience Culinary (U.S.)
• ChefSteps (U.S.)
• SousVide Supreme (U.S.)
• Vonshef (United Kingdom or U.K.)
• Sansaire (U.S.)
• Anova (U.S.)
• Nomiku (U.S.)
• Oliso (U.S.)
• VacMaster (U.S.)
• Gourmia (U.S.)

BERICHTSBEREICH

Bei dieser Studie handelt es sich um einen Bericht mit umfangreichen Studien, in denen die auf dem Markt vorhandenen Unternehmen beschrieben werden, die sich auf den Prognosezeitraum auswirken. Mit detaillierten Studien bietet es auch eine umfassende Analyse durch Untersuchung von Faktoren wie Segmentierung, Chancen, industrielle Entwicklungen, Trends, Wachstum, Größe, Marktanteil und Beschränkungen. Diese Analyse kann geändert werden, wenn sich die Hauptakteure und die wahrscheinliche Analyse der Marktdynamik ändern.