Größe, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse von Fischmehl, nach Typ (dampfgetrocknet, flammgetrocknet), nach Anwendung (Aquakulturfutter, Geflügelfutter, Schweinefutter, Tierfutter), regionale Einblicke und Prognose von 2026 bis 2035

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ÜBERBLICK ÜBER DEN FISCHMEHLMARKT

Die Größe des weltweiten Fischmehlmarkts wird im Jahr 2026 voraussichtlich 7,33 Milliarden US-Dollar betragen, mit einem prognostizierten Wachstum auf 7,79 Milliarden US-Dollar bis 2035 bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,1 % in der Prognose von 2026 bis 2035.

Fischmehl, ein kommerziell hergestelltes Produkt, wird aus einer Mischung aus ganzem wild gefangenem Fisch, Beifang und Fischnebenprodukten hergestellt und ist in erster Linie für die Ernährung verschiedener Nutztiere wie Schweine, Geflügel und Zuchtfische bestimmt. Dieser nährstoffreiche Stoff zeichnet sich durch einen hohen Protein- und Fettgehalt aus und ist somit ein wertvoller Speicher für essentielle Omega-3-Fettsäuren. Der Herstellungsprozess umfasst typischerweise eine Reihe von Schritten, darunter Kochen, Pressen, Trocknen und Mahlen des Fisches oder der Fischreste, bis sie fest werden. Während dieses Prozesses wird ein erheblicher Teil des Wassergehalts extrahiert und in einigen Fällen wird das gesamte Öl entfernt, um das Endprodukt zu erhalten.

Das Wachstum des Fischmehlmarktes wird auf mehrere Gründe zurückgeführt. Erstens haben schrumpfende Wildfischbestände aufgrund von Überfischung, Umweltverschmutzung und Klimawandel einen dringenden Bedarf an alternativen Proteinquellen in Aquakulturfuttermitteln wie Fischmehl geschaffen. Zweitens, die steigenden Preise vonalternatives ProteinQuellen wie Sojabohnen und pflanzliche Proteine ​​haben das Produkt zu einer attraktiveren Option für Aquakultur-Futtermittelhersteller gemacht. Aufgrund seiner Kosteneffizienz und seines Nährwerts ist es eine bevorzugte Wahl und treibt das Marktwachstum weiter voran. Schließlich hat das gestiegene Bewusstsein für die Vorteile dieser Substanz bei der Verbesserung der Gesundheit und des Wachstums von Tieren ihre Nachfrage in der Geflügel-, Schweine- und Heimtierfutterindustrie angekurbelt und zur allgemeinen Expansion des Marktes beigetragen.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Die Nachfrage ging aufgrund von Störungen in der Aquakulturproduktion zurück

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Fischmehlmarkt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Der plötzliche Anstieg der CAGR ist auf das Wachstum des Marktes und die Rückkehr der Nachfrage auf das Niveau vor der Pandemie zurückzuführen, sobald die Pandemie vorbei ist.

Die COVID-19-Pandemie führte zu erheblichen Störungen in der globalen Meeresfrüchteindustrie und löste weitreichende Auswirkungen auf verschiedene damit verbundene Märkte aus, darunter die Produktion von Fischmehl. Eine bemerkenswerte Auswirkung war der anfängliche Rückgang der Nachfrage nach dieser lebenswichtigen Futterquelle, der hauptsächlich auf mehrere miteinander verknüpfte Faktoren zurückzuführen war. Erstens hatten die pandemiebedingten Störungen in der Aquakulturproduktion einen erheblichen Einfluss. Fischzüchter sahen sich aufgrund der durch die Pandemie verursachten Unsicherheiten mit der Notwendigkeit konfrontiert, die Besatzdichte zu reduzieren und Ernten zu verzögern, was in der Folge zu einem geringeren Bedarf an diesem wichtigen Bestandteil in Aquafutterformulierungen führte.

Ein weiterer Faktor, der zum Nachfragerückgang beitrug, war der Anstieg der Kosten für diesen wichtigen Futterbestandteil. Dieser Kostenanstieg wurde durch mehrere Faktoren verursacht, darunter einen Anstieg der Preise der für die Produktion verwendeten Rohstoffe und einen Rückgang des Gesamtangebots. Diese Herausforderungen schufen ein Umfeld, in dem die wirtschaftliche Rentabilität seiner Verwendung in der Aquakultur- und Tierfutterindustrie weniger günstig wurde.

NEUESTE TRENDS

Verstärkter Einsatz fortschrittlicher Verarbeitungstechnologien zur Verbesserung der Futterqualität

Die Einführung fortschrittlicher Verarbeitungsmethoden in der Fischmehlindustrie hat einen transformativen Trend in Gang gesetzt. Techniken wie Gefriertrocknung und Vakuumtrocknung haben aufgrund ihres tiefgreifenden Einflusses auf die Futterqualität und die Verlängerung der Haltbarkeitsdauer an Bedeutung gewonnen. Dieser Trend verändert die Landschaft der Futtermittelproduktion und des Futtermittelverbrauchs grundlegend.

Die Wirkung dieser fortschrittlichen Verarbeitungsmethoden ist zweifach. Erstens tragen sie zur Erhaltung des dem Produkt innewohnenden Nährwerts bei. Diese Konservierung stellt sicher, dass das Futter seine essentiellen Nährstoffe behält, was es zu einer effektiveren und effizienteren Proteinquelle in der Tierernährung macht. Zweitens verlängern diese Innovationen die Haltbarkeit von Futtermitteln und verringern so das Risiko von Verderb und Verschwendung. Dadurch stehen hochwertige Futtermittel mit verbesserten Eigenschaften für den Einsatz in der Aquakultur, der Geflügelzucht und anderen Bereichen leicht zur VerfügungTierfutterAnwendungen.

• Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) erreichte die weltweite Fischmehlproduktion im Jahr 2023 5,3 Millionen Tonnen, wobei über 68 % aus ganzen Fischen und 32 % aus Nebenprodukten der Fischverarbeitung stammten. Die FAO berichtete außerdem über einen Anstieg der Verwendung von Fischresten für die Fischmehlproduktion seit 2020 um 14 %, was einen Wandel hin zu kreislauforientierten und nachhaltigen Futterquellen für die Aquakultur verdeutlicht.

• Nach Angaben der International Fishmeal and Fish Oil Organization (IFFO) wurden im Jahr 2023 mehr als 35 % der weltweiten Fischmehlproduktion in der Garnelen- und Lachsaquakultur verwendet, was einen Anstieg der Nachfrage nach proteinreichen Futtermitteln in den letzten fünf Jahren um 21 % widerspiegelt. Der Trend deutet auf einen zunehmenden Fokus auf nährstoffreiche, rückverfolgbare und umweltverträgliche Futterzutaten hin.

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SEGMENTIERUNG DES FISCHMEHLMARKTS

Nach Typ

Der Markt kann in zwei Haupttypen unterteilt werden: dampfgetrocknet (SD) und flammgetrocknet (FD).

• Dampfgetrocknet (SD): Dampfgetrocknetes Blutmehl stellt das größte Segment des globalen Blutmehlmarktes dar und macht etwa 60–65 % der Gesamtproduktion aus. Bei dieser Verarbeitungsmethode wird das in Schlachthöfen gesammelte Tierblut durch kontrollierte Dampferhitzung getrocknet. Dabei entsteht ein proteinreiches Pulver, das häufig in der Tierfutterindustrie verwendet wird. Durch die Dampftrocknung bleibt der hohe Proteingehalt des Blutmehls erhalten, typischerweise etwa 85–90 % Rohprotein, was es zu einem wertvollen Bestandteil in der Ernährung von Nutztieren und Aquakulturen macht. Das Verfahren trägt im Vergleich zu einigen alternativen Trocknungstechniken auch dazu bei, eine bessere Verdaulichkeit der Aminosäuren aufrechtzuerhalten. Aufgrund seiner höheren Nährwertqualität und verbesserten Verdaulichkeit wird dampfgetrocknetes Blutmehl häufig in Premium-Futterformulierungen für Aquakulturen und Geflügel bevorzugt. Die weltweite Produktion von Blutmehl wird auf über 3 Millionen Tonnen pro Jahr geschätzt, wobei dampfgetrocknete Produkte den Großteil der Produktion ausmachen. Die wachsende Nachfrage nach proteinreichen Futtermittelzutaten und die steigende Tierproduktion sind Schlüsselfaktoren für die Dominanz dieses Segments auf dem globalen Markt für Futtermittelzusatzstoffe.

• Flammengetrocknet (FD): Flammengetrocknetes Blutmehl macht etwa 35–40 % des Blutmehlmarktes aus und ist damit die zweitwichtigste Verarbeitungsart. Bei dieser Methode wird das Blut während des Trocknungsprozesses direkter Hitze oder Flamme ausgesetzt, wodurch Feuchtigkeit schnell entfernt wird und ein stabiles Pulver entsteht, das für Futtermittelanwendungen geeignet ist. Während die Flammentrocknung im Allgemeinen kosteneffizienter und schneller ist als die Dampftrocknung, kann es aufgrund höherer Verarbeitungstemperaturen manchmal zu einer leichten Verringerung der Aminosäureverfügbarkeit kommen. Daher wird flammengetrocknetes Blutmehl häufig in kostensensiblen Futterformulierungen verwendet, insbesondere in großtechnischen Tierproduktionssystemen. Trotz dieser Einschränkungen bietet es immer noch eine hohe Proteinkonzentration von etwa 80–85 %, was es zu einem wertvollen Bestandteil in der Tierernährung macht. Viele Futtermittelhersteller bevorzugen flammengetrocknetes Blutmehl für Anwendungen, bei denen Erschwinglichkeit und Massenversorgung entscheidende Faktoren sind. Das Segment bleibt in aufstrebenden Viehmärkten wichtig, wo die Nachfrage nach kostengünstigen Futterproteinquellen weiter wächst.

Auf Antrag

Das Anwendungssegment des Marktes umfasstAquakulturfutter, Geflügelfutter, Schweinefutter und Tiernahrung. Unter diesen ist Aquakulturfutter das dominierende Segment, angetrieben durch das schnelle Wachstum der Aquakulturindustrie weltweit.

• Aquakulturfutter: Aquakulturfutter stellt das größte Anwendungssegment für Blutmehl dar und macht etwa 35–40 % der weltweiten Nachfrage aus. Blutmehl wird aufgrund seines außergewöhnlich hohen Proteingehalts und seines günstigen Aminosäureprofils, insbesondere Lysin, häufig in Fisch- und Garnelenfutterformulierungen verwendet. Diese Nährstoffe sind für die Verbesserung des Fischwachstums und der Futtereffizienz unerlässlich. Die rasante Expansion der Aquakulturindustrie hat die Nachfrage nach proteinreichen Futterzutaten deutlich erhöht. Die weltweite Aquakulturproduktion überstieg in den letzten Jahren 120 Millionen Tonnen und ist damit einer der am schnellsten wachsenden Sektoren der Tiernahrungsproduktion. Blutmehl gilt auch als teilweiser Ersatz für Fischmehl, das aufgrund der begrenzten Meeresressourcen immer teurer geworden ist. Futtermittelhersteller kombinieren Blutmehl häufig mit anderen Proteinquellen, um eine ausgewogene Ernährung für Wasserlebewesen zu schaffen. Da die Aquakultur in Regionen wie dem asiatisch-pazifischen Raum und Lateinamerika weiter expandiert, wird erwartet, dass die Verwendung von Blutmehl in Aquakulturfutter weiterhin ein wichtiger Treiber des Marktwachstums bleibt.

• Geflügelfutter: Das Segment Geflügelfutter macht etwa 25–30 % des weltweiten Blutmehlverbrauchs aus. Blutmehl wird häufig in die Ernährung von Geflügel aufgenommen, da es einen hohen Anteil an verdaulichem Protein und essentiellen Aminosäuren liefert, die ein schnelles Wachstum und eine verbesserte Futterverwertung bei Hühnern und anderen Geflügelarten unterstützen. Die Geflügelproduktion ist eine der größten Agrarindustrien weltweit. Jährlich werden Milliarden Hühner für die Fleisch- und Eierproduktion gezüchtet. Die weltweit steigende Nachfrage nach Geflügelfleisch hat Futtermittelhersteller dazu ermutigt, proteinreiche Zutaten wie Blutmehl zu verwenden, um den Nährwert zu steigern und gleichzeitig die Futterkosten zu senken. Blutmehl enthält neben Eiweiß auch Mineralien wie Eisen, die zu einer verbesserten Gesamtgesundheit von Geflügelbeständen beitragen können. Obwohl Blutmehl normalerweise in moderaten Einschlussmengen verwendet wird, um eine ausgewogene Ernährung aufrechtzuerhalten, ist es aufgrund seiner hohen Proteindichte eine wertvolle Ergänzung in Geflügelfutterformulierungen.

• Schweinefutter: Schweinefutter macht etwa 20–25 % des Blutmehlmarktes aus, angetrieben von der großen globalen Schweineproduktionsindustrie. Blutmehl wird in der Schweinefütterung als proteinreiche Ergänzung verwendet, insbesondere in Futterformulierungen für Zuchtschweine und Zuchttiere. Der Inhaltsstoff enthält hohe Konzentrationen an essentiellen Aminosäuren wie Lysin und Leucin, die für den Muskelaufbau und die allgemeine Wachstumsleistung bei Schweinen wichtig sind. Im Schweinefutter wird Blutmehl häufig mit Sojabohnenmehl, Mais und anderen Proteinquellen kombiniert, um eine ernährungsphysiologisch ausgewogene Ernährung zu schaffen. Die weltweite Schweinefleischproduktion ist nach wie vor einer der größten Fleischsektoren mit einer Jahresproduktion von über 110 Millionen Tonnen, was zu einer erheblichen Nachfrage nach hochwertigen Futterzutaten führt. Die Verwendung von Blutmehl kann auch dazu beitragen, die Abhängigkeit von pflanzlichen Proteinen zu verringern, deren Preis aufgrund der Bedingungen auf dem Agrarmarkt schwanken kann. Da die Schweinehaltung in Regionen wie Asien und Europa weiter wächst, wird erwartet, dass die Nachfrage nach Blutmehl im Schweinefuttersegment stabil bleibt.

• Tiernahrung: Tiernahrungsanwendungen machen etwa 8–12 % des Blutmehlmarktes aus und stellen ein kleineres, aber stetig wachsendes Segment dar. Blutmehl wird manchmal in Tiernahrungsformulierungen als proteinreiche Zutat verwendet, insbesondere in hochwertigen Trockenfutterprodukten für Haustiere. Der hohe Proteingehalt und die essentiellen Aminosäuren im Blutmehl tragen zum Muskelerhalt und zur allgemeinen Ernährungsbalance von Haustieren wie Hunden und Katzen bei. Darüber hinaus kann Blutmehl die Schmackhaftigkeit und den Nährwert bestimmter Tiernahrungsformulierungen verbessern. Die weltweite Tiernahrungsindustrie verzeichnete in den letzten Jahren ein starkes Wachstum aufgrund der zunehmenden Tierhaltung und der steigenden Verbraucherausgaben für Tierernährung. Premium-Tiernahrungsmarken konzentrieren sich zunehmend auf proteinreiche Diäten, was zu einem wachsenden Interesse an alternativen Proteinzutaten wie Blutproteinen geführt hat. Obwohl der Anteil von Blutmehl in Heimtiernahrung im Vergleich zu Tierfutteranwendungen immer noch geringer ist, wird erwartet, dass die weitere Expansion des Heimtierpflegemarktes das allmähliche Wachstum in diesem Segment unterstützen wird.

FAHRFAKTOREN

Rückläufige Wildfischbestände treiben die Marktexpansion voran

Überfischung, weit verbreitete Umweltverschmutzung und die weitreichenden Auswirkungen des Klimawandels haben gemeinsam zu einem erheblichen und besorgniserregenden Rückgang der Wildfischpopulationen geführt. Diese ökologische Herausforderung hat die Dringlichkeit der Identifizierung und Integration alternativer Proteinquellen in Aquakulturfuttermittel erhöht, wobei Fischmehl als herausragende und praktikable Lösung zur Bewältigung dieses komplizierten Problems hervorsticht.

Erhöhte Preise für alternative Proteinquellen führen zu einer steigenden Nachfrage nach dem Produkt

Der erhebliche und stetige Anstieg der Preise für alternative Proteinquellen, insbesondere Sojabohnen, und pflanzliche Proteine ​​hat die Attraktivität von Fischmehl für Aquakultur-Futtermittelhersteller deutlich erhöht. Diese verbesserte Kosteneffizienz, gepaart mit seinem bemerkenswerten Nährwert, hat eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der Nachfrage in der Branche gespielt.

• Laut der Abteilung Fischerei und Aquakultur der Weltbank wuchs der globale Aquakultursektor im Jahr 2023 um 6,7 %, wobei jährlich mehr als 90 Millionen Tonnen gezüchteter Meeresfrüchte produziert wurden. Dieser Anstieg hat die Nachfrage nach hochwertigem Fischmehl als entscheidender Proteinkomponente erhöht, insbesondere in Ländern im asiatisch-pazifischen Raum, wo die Aquakultur rund 89 % der weltweiten Produktion ausmacht.

• Nach Angaben der US-amerikanischen National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) werden mittlerweile über 74 % der weltweiten Meeresfischbestände nachhaltig bewirtschaftet, was eine gleichmäßigere Versorgung mit Rohstoffen für die Fischmehlverarbeitung ermöglicht. Diese regulatorische Verbesserung hat Futtermittelhersteller dazu ermutigt, die Verwendung von Fischmehl in Geflügel- und Viehfutter in den letzten drei Jahren um fast 18 % zu steigern.

EINHALTENDE FAKTOREN

Strenge regulatorische Beschränkungen erhöhen die Produktionskosten und stellen die Hersteller vor Herausforderungen

Dieser Markt steht aufgrund strenger regulatorischer Beschränkungen, die auf die Förderung nachhaltiger Fischereipraktiken und die Reduzierung der Umweltbelastung abzielen, vor wachsenden Herausforderungen. Diese Vorschriften erhöhen nicht nur die Produktionskosten, sondern stellen auch erhebliche Schwierigkeiten für die Hersteller dieses Stoffes dar und können möglicherweise einen nachteiligen Einfluss auf die Marktdynamik haben.

• Nach Angaben der Generaldirektion Maritime Angelegenheiten und Fischerei der Europäischen Kommission führten klimabedingte Schwankungen der Meerestemperatur im Zeitraum 2022–2023 zu einem Rückgang der Sardellen- und Sardinenfänge um 12 %, was sich direkt auf die Verfügbarkeit von Fischmehl auswirkte. Die verringerten Fangmengen haben insbesondere in Peru und Nordeuropa zu regionalen Versorgungsengpässen geführt.

• Nach Angaben des Umweltprogramms der Vereinten Nationen (UNEP) werden in der weltweiten Fischerei jährlich immer noch etwa 2,4 Millionen Tonnen Beifang verschwendet, was zu Ineffizienzen in der Fischmehlproduktionskette führt. Die begrenzte Infrastruktur für die Sammlung und Verarbeitung von Nebenprodukten in Entwicklungsländern behindert weiterhin die optimale Nutzung der verfügbaren Fischressourcen.

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REGIONALE EINBLICKE IN DEN FISCHMEHLMARKT

Der asiatisch-pazifische Raum ist aufgrund der florierenden Aquakulturindustrie in der Region führend

Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum den weltweiten Fischmehlmarkt mit einem Marktanteil von etwa 46 % im Prognosezeitraum dominieren wird. Der asiatisch-pazifische Raum hält den dominierenden Fischmehlmarktanteil und weist die schnellste Wachstumsrate auf. Die florierende Aquakulturindustrie der Region hat die Nachfrage nach dem Produkt angekurbelt. Darüber hinaus hat das wachsende Bewusstsein für die ernährungsphysiologischen Vorteile dieses Stoffes in Tierfutter seinen Verbrauch in der Region weiter gesteigert.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure konzentrieren sich auf Partnerschaften, um sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen

Prominente Marktteilnehmer unternehmen gemeinsame Anstrengungen, indem sie mit anderen Unternehmen zusammenarbeiten, um der Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein. Viele Unternehmen investieren auch in die Einführung neuer Produkte, um ihr Produktportfolio zu erweitern. Auch Fusionen und Übernahmen gehören zu den wichtigsten Strategien der Akteure zur Erweiterung ihres Produktportfolios.

• TASA (Peru): Nach Angaben des peruanischen Produktionsministeriums (PRODUCE) verarbeitete TASA im Jahr 2023 fast 1,2 Millionen Tonnen Sardellen zu Fischmehl, was über 25 % der Gesamtproduktion Perus ausmacht. Das Unternehmen investierte in zehn Verarbeitungsbetrieben in Emissionskontroll- und Rückverfolgbarkeitssysteme und reduzierte so die Umweltemissionen im Vergleich zu 2019 um 30 %.

• Diamante (Peru): Nach Angaben der Peruanischen Nationalen Fischereigesellschaft (SNP) trug Diamante S.A. im Jahr 2023 zu über 350.000 Tonnen Fischmehl bei und implementierte in allen Einrichtungen ISO 22000-zertifizierte Verarbeitungssysteme. Das Unternehmen meldete außerdem eine Effizienzsteigerung von 15 % bei der Verarbeitung von rohem Fisch, wodurch die Nachhaltigkeit in der peruanischen Fischmehl-Lieferkette verbessert wurde.

Liste der Top-Fischmehlunternehmen

• TASA (Chile)
• Diamante (Peru)
• Austevoll Seafood ASA (Norway)
• COPEINCA (Peru)
• Corpesca SA (Chile)
• Omega Protein (U.S.)
• Coomarpes (Peru)
• KT Group (Thailand)
• Cermaq (Norway)
• FF Skagen (Norway)
• Austral (Chile)
• Kodiak Fishmeal (U.S.)
• Havsbrun (Norway)
• Hayduk (Russia)
• Exalmar (Peru)
• Strel Nikova (Russia)
• Nissui (Japan)

BERICHTSBEREICH

Bei dieser Studie handelt es sich um einen Bericht mit umfangreichen Studien, in denen die auf dem Markt vorhandenen Unternehmen beschrieben werden, die sich auf den Prognosezeitraum auswirken. Mit detaillierten Studien bietet es auch eine umfassende Analyse, indem Faktoren wie Segmentierung, Chancen, industrielle Entwicklungen, Trends, Wachstum, Größe, Anteil, Beschränkungen usw. untersucht werden. Diese Analyse kann geändert werden, wenn sich die Hauptakteure und die wahrscheinliche Analyse der Marktdynamik ändern.