Marktgröße, Aktien, Wachstum und Branchenanalyse für frische und verpackte Spargel (frisch, gefroren und erhalten), nach Anwendung (Lebensmittel und andere), regionale Prognose von 2025 bis 2034

Zuletzt aktualisiert:01 August 2025
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Frisch und verpackter Spargelmarktübersicht

Die weltweite Marktgröße für frische und verpackte Spargel lag im Jahr 2025 auf 0,68 Milliarden USD und wuchs bis 2034 auf einen geschätzten CAGR von 6,67% von 2025 bis 2034 auf 1,2 Milliarden USD.

Die Marktgröße für frische und verpackte Asparagus in den USA wird im Jahr 2025 mit 0,233 Milliarden USD projiziert, der Marktgröße für frische und verpackte Spargele in Europa wird mit 0,17254 Mrd. USD im Jahr 2025 prognostiziert, und die China Fresh and Packaged Asparagus -Marktgröße wird 2025 auf US -Dollar 0,18627 Milliarde projiziert.

Die blühende mehrjährige Pflanzenarten, die als Spargel bekannt ist, ist ein Federgemüse. Wie die eng verwandten Allium -Arten, Zwiebeln und Knoblauch war früher in der Familie Lily aufgenommen. Die Liliaceae wurden jedoch inzwischen geteilt, und die zwiebelähnlichen Pflanzen sind nun in der Familie amaryllidaceous aufgenommen, während Spargel im Spargel enthalten ist. Der natürliche Spargel -officinalis -Bereich variiert je nach Quelle, obwohl es häufig die Mehrheit von Europa und westlichem Asien umfasst. Es wird häufig als Ernte für Gemüse verwendet.

Protein, Vitamin C, Alpha-Carotin, Vitamin K, Vitamin E, Niacin, Folsäure, Phosphor, Kalium und einige Spurenmineralien gehören zu den Nährstoffen, die im Spargel enthalten sind (wie Kupfer und Chrom). Spargel enthält SpurenmineralienGlucosevom Blut zu den Zellen. Es wird erwartet, dass diese Elemente den Spargelverbrauch steigern und positiv zur Markterweiterung beitragen.

Schlüsselergebnisse

 

  • Marktgröße und Wachstum: USD 0,68 Milliarden im Jahr 2025 und wuchs bis 2034 auf 1,2 Milliarden USD bei geschätzter CAGR von 6,67% von 2025 bis 2034.

 

  • Schlüsseltreiber: 60% der Spargelproduktion werden frisch konsumiert und durch steigendes Gesundheitsbewusstsein und die Nachfrage nach nährstoffreichem Gemüse weltweit angetrieben.

 

  • Große Marktrückhaltung: Nach der Ernteverluste von bis zu 30%, begrenzte die längere Haltbarkeit und die Marktverfügbarkeit.

 

  • Aufkommende Trends: 15% gegenüber dem Vorjahreswachstum der Nachfrage nach organischer und nachhaltig bewirtschafteter Spargel in Nordamerika und Europa.

 

  • Regionale Führung: 45% der weltweiten Spargelexporte im Jahr 2023, so das peruanische Landwirtschaftsministerium, die die Dominanz als weltweit führender Exporteur aufrechterhalten.

 

  • Wettbewerbslandschaft: Die fünf besten Spargelproduzenten halten gemeinsam mehr als 70% des globalen Marktanteils und betonen die hohe Marktkonzentration.

 

  • Marktsegmentierung: 80% des Marktvolumens, während der verpackte Spargel - einschließlich gefrorener und konventioneller Sorten - für 20% basierend auf FAO -Statistiken ausgab.

 

  • Jüngste Entwicklung: 12%, der sich auf verpackte Spargelprodukte konzentriert, um die wachsende Nachfrage auf dem US -amerikanischen Markt gemäß dem mexikanischen Sekretariat der Landwirtschaft zu befriedigen.

 

Covid-19-Auswirkungen

Schließung von Restaurants aufgrund von Pandemie zur Behinderung des Marktwachstums

Es gibt zahlreiche Offline- und Online -Lebensmittelketten im weltweiten Lebensmittel- und Getränkesektor. Die Unternehmen, die Rohkostmaterialien verarbeiten, vorbereitete und verpackte Lebensmittel zusammen mit alkoholischen und alkoholfreien Getränken produzieren und verteilen, sind in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie enthalten. Vor der Covid-19-Epidemie war der Anstieg der Zahl der Verbraucher, die immer unterwegs sind, und der verstärkte Einsatz von Lebensmitteln, die die Haupttreiber des Wachstums der Lebensmittel- und Getränkeindustrie haben. Weitere wachstumsstarke Elemente für das Geschäft mit Lebensmitteln und Getränken waren das ständig steigende Pro-Kopf-Einkommen, die Bevölkerung und das sich ändernde Lebensstil. Die Schließung von Restaurants und anderen Sitzplätzen ist jedoch eines der Hauptprobleme, die sich seit der Pandemie auswirken.

Neueste Trends

Ein hohes Vorhandensein von Aminosäuren zum Brennstoffmarktwachstum

Die Dicke des Stamms zeigt das Alter der Pflanze, und dickere Stiele an älteren Pflanzen werden Holz. Aufgrund ihres ausgeprägten Geschmacks werden die unreifen Triebe von Spargel als Frühlingsgemüse verwendet. Zink, Kalzium, Magnesium, Vitamin B6 und diätetische Ballaststoffe sind in guten Mengen in Spargel vorhanden. Es dient aufgrund seiner diuretischen Wirkungen und Qualitäten als Aphrodisiakum. Der Spargel ist hoch im Aminosäure -Sparagin und enthält 93% Wasser.

 

  • Laut unserer Untersuchung zeigt der Umsatz von Bio-Spargel im Jahr 2023 um 18%, was die Präferenz der Verbraucher für pestizidfreie Produkte widerspiegelt.

 

  • Die Einführung der modifizierten Atmosphäreverpackung stieg im Jahr 2023 weltweit um 22% und senkte die Verderbraten in verpacktem Spargel erheblich.

 

 

Frische und verpackte Spargelmarktsegmentierung

Nach Typanalyse

Gemäß Typ kann der Markt in frisch, gefroren und konserviert werden.

In Bezug auf das Produkt ist frisch das größte Segment.

Durch Anwendungsanalyse

Basierend auf der Anwendung kann der Markt in Lebensmittel und andere unterteilt werden.

In Bezug auf die Anwendung ist Lebensmittel das größte Segment.

Antriebsfaktoren

Erhöhter Einsatz von Spargel in Vorspeisen, um das Marktwachstum zu erweitern

Auf der ganzen Welt werden die Sprossen dieser Anlage auf verschiedene Arten vorbereitet, hauptsächlich als Teller oder Vorspeisen. Spargel kann auch lange in Gurken erhalten werden. Aufgrund des hohen Salzgehalts des Bodens und des kräftigen Wachstums von Spargel ist ein typisches Unkrautwachstum möglich. Es entwickelt sich in der Regel in Einstellungen im Meer. Obwohl Unkraut am Boden wächst, wo der Spargel durch Hinzufügen von Salz wächst, hat dies den Nachteil, dass der Boden nicht für andere Zwecke verwendet werden kann, wie z. B. Kronen im Winter oder im Frühling. Purer Spargel wurde zuerst ausgewählt.

Erhöhte Perveanz der gepackten Lebensmittel, um den Marktumsatz zu verbessern

In den letzten Jahren hat sich der Verbrauch von frisch gepacktem Spargel weltweit erheblich erweitert, da sich die sich ständig verändernden und erweiterten Esspräferenzen der Weltbevölkerung ständig verändern und erweitert. Die Nachfrage nach Bequemlichkeitsmahlzeiten steigt aufgrund von Faktoren wie hohem Einwegeinkommen, einer schnellen Urbanisierung, einer Zunahme der nuklearen Haushalte und einem geschäftigen Leben. Aufgrund dieser Trends sind das Gemüsekonserven heute in Haushalten auf der ganzen Welt ein Grundnahrungsmittel. Darüber hinaus sieht der Markt für frischen und verpackten Spargel aufgrund der Zugänglichkeit einer Vielzahl von Spargel und dem Wissen, dass er im Vergleich zu frischen Früchten überlegene Ernährungsinhalte und erschwingliche Preise bietet.

 

  • Laut unserer Untersuchung ist der Spargel reich an Vitaminen A, C und K und trägt zu einem Anstieg der Verbrauchernachfrage nach frischem Gemüse mit der Bezeichnung „Superfood" in Nordamerika um 14% bei.

 

  • Laut unserer Untersuchung hat sich die Asparagus-Landwirtschaft in Entwicklungsländern zwischen 2021 und 2023 aufgrund günstiger klimatischer Bedingungen um 10% erweitert.

 

 

Rückhaltefaktoren

Flatulenzeigenschaft der Anlage, um die Markterweiterung zu behindern

Spargel kann Allergie -Symptome wie laufende Nase, Atemprobleme und Schwellungen durch die Lippen bei Menschen induzieren, die gegen andere Lilie -Familien allergisch sind. Es kann auch in den Körpern einiger Menschen Gas verursachen, im Urin riechen und bei einigen Menschen, die es nicht sind, Gas verursachen. Diese Elemente werden erwartet, dass sie die Markterweiterung bis zu einem gewissen Grad einschränken. Dies wird erwartet, um das Marktwachstum des frischen und verpackten Spargels einzuschränken.

 

  • Nach der Ernteverluste aufgrund einer unsachgemäßen Behandlung machen bis zu 28% der gesamten Spargelproduktion pro USDA-Daten aus.

 

  • Der hohe Wasserverbrauch im Spargelanbau stellt Nachhaltigkeitsprobleme dar, wobei Schätzungen 500 Liter Wasser zeigen, die zur Herstellung von 1 kg Spargel (FAO) erforderlich sind.

 

 

Frische und verpackte Spargelmarkt regionale Erkenntnisse

Der asiatisch -pazifische Raum dominiert den Markt aufgrund einer großen Produktion

Die Top -Region der Welt für die Spargelproduktion ist asiatisch -pazifisch und hat den größten Teil des Marktanteils für frischen und verpackten Spargel. Jedes Jahr werden dort 7,35 Millionen Tonnen Spargel produziert. Berichten zufolge werden nur 4.553 Tonnen davon von der Nation exportiert. Angesichts der Tatsache, dass die Nation nur etwa 292.000 Tonnen gepflanzt hat, sind mehrere Analysten der Meinung, dass diese Produktionszahlen übertrieben ist. Kritiker behaupten, dass trotz der Tatsache, dass die Spargelproduktion in diesem Gebiet stieg, ein solcher Anstieg unwahrscheinlich erscheint. Die Ernte von Spargelnutzungen findet in den Provinzen Shandong, Shanxi, Hebei, Henan und Fujian statt, die einen bedeutenden Teil der Gesamtproduktion des Landes ausmachen. Darüber hinaus macht der weiße Typ mehr als die Hälfte des hier angebauten Spargels aus.

Hauptakteure der Branche

Die wichtigsten Spieler konzentrieren sich auf Partnerschaften, um einen Wettbewerbsvorteil zu erzielen

Prominente Marktteilnehmer des frischen und verpackten Spargelmarktes unternehmen gemeinsam zusammen, indem sie mit anderen Unternehmen zusammenarbeiten, um den Wettbewerb voraus zu sein. Viele Unternehmen investieren auch in neue Produkteinführungen, um ihr Produktportfolio zu erweitern. Fusionen und Akquisitionen gehören auch zu den wichtigsten Strategien, die von Spielern zur Erweiterung ihrer Produktportfolios verwendet werden.

 

  • Beta SA (Peru): Die Beta SA hat für über 20% der Asparagus -Exporte von Perus verantwortlich und hat 2023 den verpackten Asparagus -Ausgang um 15% erhöht.

 

  • Sociedad (Peru): Sociedad erweiterte das Produktionsbereich für grüne Spargel im Jahr 2023 um 8% und wurde ein wichtiger Lieferant für europäische Märkte.

 

Liste der besten frischen und verpackten Spargelfirmen

  • Beta SA (Peru)
  • Sociedad (Peru)
  • Agrizar (Mexico)
  • Altar Produce (USA)
  • DanPer (Peru)
  • Walker Plants (USA)
  • Limgroup (Netherlands)
  • AEI (Peru)

Berichterstattung

Diese Forschung stellt einen Bericht über frische und verpackte Spargel mit umfangreichen Studien aus, die in die Beschreibung der Unternehmen, die auf dem Markt existieren, die den Prognosezeitraum beeinflussen. Mit detaillierten Studien bietet es auch eine umfassende Analyse, indem die Faktoren wie Segmentierung, Chancen, industrielle Entwicklungen, Trends, Wachstum, Größe, Anteil, Einschränkungen usw. inspiziert werden. Diese Analyse unterliegt einer Änderung, wenn sich die Hauptakteure und die wahrscheinliche Analyse der Marktdynamik ändern.

Frischer und verpackter Spargelmarkt Berichtsumfang und Segmentierung

Attribute Details

Marktgröße in

US$ 0.68 Billion in 2025

Marktgröße nach

US$ 1.2 Billion nach 2034

Wachstumsrate

CAGR von 6.67% von 2025 to 2034

Prognosezeitraum

2025-2034

Basisjahr

2024

Verfügbare historische Daten

Ja

Regionale Abdeckung

Global

Segmente abgedeckt

Nach Typ

  • Frisch
  • Gefroren
  • Konserviert

Durch Anwendung

  • Essen
  • Andere

FAQs