Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für gefrorenen Durian, nach Typ (kernlos und mit Samen), nach Anwendung (online und offline) sowie regionale Einblicke und Prognosen bis 2035

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GEFRORENER DURIAN-MARKTÜBERSICHT

Die weltweite Marktgröße für gefrorenes Durian belief sich im Jahr 2025 auf 30,82 Milliarden US-Dollar und wuchs bis 2035 weiter auf 51,95 Milliarden US-Dollar, bei einer geschätzten jährlichen Wachstumsrate von 7,4 % von 2025 bis 2035.

Der Markt für gefrorenes Durian hat in der jüngsten Vergangenheit ein enormes Wachstum erfahren, da die Verbraucher diese besondere Frucht mit ihrem reichen Geschmack und scharfen Geruch zunehmend bevorzugen. Folglich benötigt die allgemeine Bevölkerung, die sich ihres Gesundheitszustands bewusster ist, gesündere Produkte, einschließlich natürlicher und nährstoffreicher Lebensmittel. Daher ist gefrorener Durian aufgrund seiner Zweckmäßigkeit und Haltbarkeit geeignet. Die Hauptmärkte für das Produkt sind Asien mit Thailand, Malaysia und Indonesien als Hauptproduzenten der Frucht. Da außerdem asiatische Lebensmittel in den westlichen Ländern immer beliebter werden, steigt auch das Interesse an gefrorenem Durian bei Köchen und anderen Köchen.

Heutige Marktteilnehmer setzen zunehmend auf fortschrittliche Verarbeitungs- und Verpackungstechniken, um die Qualität der Produkte zu verbessern und die unverwechselbare Identität der gefrorenen Früchte zu bewahren. Dies geschieht immer noch in den Bereichen des Schnellgefrierens, die es den Früchten ermöglichen, ihren Geschmack zusammen mit der Textur zu behalten. Darüber hinaus haben Menschen über E-Commerce-Plattformen die Möglichkeit, gefrorenes Durian in die Hände zu bekommen, das einst eher ein Nischenprodukt auf dem Markt war. Dennoch gibt es immer noch Herausforderungen wie die Verfügbarkeit des Angebots, da Durian als Saisonprodukt eingestuft wird, und das Problem der Kühlkette bestehen immer noch, aber die Zukunftsaussichten für den Markt für gefrorenes Durian sind rosig, da das Produkt sowohl in seinem Heimatland als auch auf den internationalen Märkten an Marktattraktivität gewinnt.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Die Branche der gefrorenen Durian hatte einen positiven Effekt, da sich das Wachstum des E-Commerce während der COVID-19-Pandemie beschleunigte

Durch die COVID-19-Pandemie wurde der Markt für gefrorenes Durian von der Lieferkette bis hin zur Nachfrageseite gestört. In der Anfangsphase des COVID-19-Ausbruchs wurden Transport- und Logistikbeschränkungen beobachtet, die sich auf die Ernte, Verarbeitung und Vermarktung von frischem Durian auswirkten und zu einem Überschuss führten, der nicht verkauft werden konnte. Daher griffen viele Hersteller dazu, sie einzufrieren, um Verschwendung zu vermeiden, was zu einem Aufschwung des Marktes für gefrorene Durian für einige Zeit führte. Nichtsdestotrotz stellt die Nichtverfügbarkeit von Restaurants und Gastronomieangeboten während des Lockdowns eine Einschränkung des Marktes für Großeinkäufe dar und dämpft so die Verkaufsmengen.

Andererseits wirkte sich COVID-19 positiv auf den E-Commerce-Markt aus, da die Kunden nach Verkaufsstellen suchten, über die sie Lebensmittel online bestellen konnten. Diese Veränderungen in der Verbraucherpraxis erwiesen sich für Hersteller von gefrorenem Durian als Chance, ihren Markt zu erweitern. Neue Technologien boten den Herstellern die Möglichkeit, ihre Waren direkt an die Verbraucher zu verkaufen, und halfen ihnen, die Hindernisse zu überwinden, die durch die Schließung physischer Geschäfte entstanden. Folglich gingen die Herausforderungen des Marktes für gefrorenes Durian auf die Pandemie zurück, doch gleichzeitig schuf dieser Markt auch neue Möglichkeiten und Anpassungsfähigkeiten, um den Markt auf die Zeit nach der Pandemie vorzubereiten.

NEUESTE TRENDS

Steigende Beliebtheit von Mehrwertprodukten zur Förderung des Marktwachstums

Zu den neuen Trends beim Konsum von gefrorenen Durian-Produkten gehört ein Trend zum Konsum zusätzlicher Mehrwertprodukte, darunter Durian-Eis, Gebäck und Snacks. Während die Verbraucher weiterhin auf der Suche nach anderen Methoden für den Verzehr von Durian sind, beginnen die Hersteller damit, eine breite Palette von Produkten entweder aus gefrorenem Durianmark oder Durianpüree zuzubereiten. Diese Produkte erfüllen unterschiedliche Verbraucherbedürfnisse und -wünsche, indem sie einfach zu handhabende und einfach zu verwendende Produkte bieten, mit denen Durian konsumieren und seinen Geschmack erleben kannst, ohne dir Gedanken über die damit verbundenen besonderen Gerüche machen zu müssen.

Diese Tendenz wird auf die zunehmende Vorliebe der neuen Generation von Verbrauchern und Food-Bloggern zurückgeführt, sich mit Kochkunst zu befassen. Darüber hinaus wird der Verzehr von gefrorenem Durian in Süßspeisen und als Beilage zu Snacks von Verbrauchern bevorzugt, die aufgrund des Aromas möglicherweise kein frisches Obst genießen möchten. Daher wächst der Markt für gefrorenes Durian aufgrund der Diversifizierung und Innovation der Produkte auf dem Markt, um der Diversifizierung der Produktpräferenzen der Verbraucher gerecht zu werden.

• Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) produziert Asien jährlich über 1,5 Millionen Tonnen Durian und bietet damit eine große Basis für gefrorene Durianprodukte.
• Berichte der thailändischen Agrarbehörden zeigen, dass der Export von gefrorenem Durian in die Weltmärkte im Jahr 2023 um 23 % gestiegen ist, was die steigende internationale Nachfrage widerspiegelt.

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MARKTSEGMENTIERUNG FÜR GEFRORENEN DURIAN

Nach Typ

Basierend auf dem Typ kann der globale Markt in kernlose und mit Samen kategorisiert werden

• Kernloser Durian: Kernlose Durian-Sorten werden speziell angebaut, um kernlose Früchte zu produzieren, die den Verzehr erleichtern. Diese Duriansorten haben oft eine cremigere Konsistenz und werden wegen ihrer Bequemlichkeit bevorzugt, da man sich beim Genießen des Fruchtfleischs nicht mit den Kernen herumschlagen muss. Diese Art von Durian erfreut sich zunehmender Beliebtheit bei Verbrauchern, die unkomplizierte Snacks und kulinarische Verwendungsmöglichkeiten suchen.

• Durian mit Samen: Durian-Sorten mit Samen sind traditionelle Sorten, die große, essbare Samen enthalten, die im Fruchtfleisch eingebettet sind. Während der Verzehr dieser Duriansorten aufgrund der enthaltenen Samen möglicherweise mehr Aufwand erfordert, glauben viele Liebhaber, dass sie ein reichhaltigeres und intensiveres Geschmackserlebnis bieten. Die Samen können auch gekocht und verzehrt werden, was ihrer kulinarischen Vielseitigkeit eine weitere Dimension verleiht.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in Online und Offline kategorisiert werden

• Online-Anwendungen: Der Markt für gefrorenes Durian ist für seine Anwendung online gegangen, da der E-Commerce stark zugenommen hat und Verbraucher gefrorene Durianprodukte direkt von Herstellern oder Einzelhändlern kaufen können. Darüber hinaus ermöglicht es die Verbreitung leicht verzehrbarer Produkte, Spezialartikel und Mehrwertprodukte wie Durian-Eis oder Gebäck für die Öffentlichkeit. Darüber hinaus neigen Internetmedien dazu, den Verbrauchern Produktdetails, Feedback-Möglichkeiten und verlockende Angebote zu bieten, die dazu beitragen, ihren Test zu beeinflussen.

• Offline-Anwendungen: Wenn es um die Offline-Nutzung von Satellitenprodukten geht, sind gefrorener Durian im Supermarkteinzelhandel,Lebensmittelgeschäfteund asiatische Spezialitätensupermärkte und andere Supermärkte. Diese Verbraucher verlangen sowohl nach frisch gefrorenem Durian als auch nach nachgelagerten Produkten. Restaurants und Cafés nutzen die gefrorene Durian auch für die Zubereitung verschiedener Mahlzeiten und Gerichte, bei denen die Früchte üblicherweise zu Süßigkeiten hinzugefügt werden, sowie für Gerichte, die von Kunden erwartet werden, die den wahren Geschmack der Früchte wünschen. „Offline" ermöglicht es den Kunden zudem, mit informierten Personen ins Gespräch zu kommen und sich beispielsweise über die Qualität der Produkte und deren Zubereitung zu erkundigen.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.

Treibende Faktoren

Steigende Nachfrage nach Fertiggerichten zur Ankurbelung des Marktes

Ein Faktor für das Wachstum des Marktes für gefrorenes Durian ist die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten. Aufgrund der veränderten Wahrnehmung der Verbraucher sind sie auf der Suche nach einfach zuzubereitenden Lebensmitteln. Dazu gehören frisch gekühlte Durian-Produkte, die normalerweise verarbeitet und eingefroren werden und zum Auftauen und Verzehr bereit sind oder diesem Trend entsprechend in Rezepte integriert werden. Abgesehen von Krankheiten eröffnet die Bequemlichkeit, gefrorenes Durian in verarbeiteter Form zu verzehren, anstatt frisches Obst zu kaufen, ein weiteres Fenster für diejenigen, die vor den Mahlzeiten wenig Zeit für die Zubereitung haben.

• Nach Angaben des Malaysian Palm Oil Board (MPOB) hat die Einführung kernloser Durian-Sorten den Verzehrkomfort erhöht und zu einer um 40 % höheren Verbraucherakzeptanz von gefrorenem Durian in städtischen Gebieten geführt.
• Die ASEAN Food and Beverage Association gibt an, dass über 60 % der südostasiatischen Verbraucher gebrauchsfertiges Tiefkühlobst für Desserts und kulinarische Anwendungen bevorzugen, was die Marktnachfrage steigert.

Kulinarische Trends und Experimente zur Markterweiterung

Das gestiegene Bewusstsein und das Experimentieren mit asiatischer Küche haben dazu geführt, dass die Menschen ein Interesse an exotischen Inhaltsstoffen in Lebensmitteln wie Durian entwickelt haben. Einerseits verwenden sowohl Köche als auch normale Köche gefrorenes Durian in süßen und sogar herzhaften Gerichten wie Desserts,Smoothiesusw. Es hilft auch, für gefrorene Durian zu werben, aber was noch wichtiger ist, es informiert die Menschen darüber, dass es als Zutat für die moderne Küche von unschätzbarem Wert ist. Im Einklang mit dem gestiegenen Gesundheitsbewusstsein der Laienkonsumenten steigt die Nachfrage nach natürlichen und nährstoffreichen Produkten immer weiter. Dank seiner Vitamine, Mineralien undBallaststoffeDie Frucht ist eine große Versuchung für Menschen, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt.

Zurückhaltender Faktor

Starker Geruch und Geschmack behindern möglicherweise das Marktwachstum

Dies ist mit Sicherheit eine der größten Herausforderungen, die dazu beitragen, dass Durian weiterhin vom globalen Gaumen ausgeschlossen wird. Sein extrem starker und einzigartiger Geruch ist mit Sicherheit der größte Nachteil des Geschmacks. Dieser besondere Geruch führt dazu, dass Menschen negative Assoziationen darüber entwickeln, obwohl sie nicht einmal wussten, um welche Frucht es sich handelt. Der Geruch kann Einzelhändler auch davon abhalten, Durian-Produkte in ihren Geschäften anzubieten, was bedeutet, dass das Produkt nicht in verschiedene Märkte vordringt. Verbraucher in den meisten Gebieten, insbesondere außerhalb Südostasiens, haben aufgrund kultureller/traditioneller Vorurteile immer noch begrenzte Vorlieben, wenn es um Obst geht. Diese Frucht wird von vielen potenziellen Verbrauchern irgendwie nicht gemocht, weil sie mit dieser Frucht nicht vertraut sind oder Vorurteile haben.

• Nach Angaben des thailändischen Landwirtschaftsministeriums führt die saisonale Produktion von Durian zu einer Angebotsschwankung von 30 %, was die kontinuierliche Verfügbarkeit von gefrorenem Durian beeinträchtigt.
• Das International Institute of Refrigeration berichtet, dass Einschränkungen der Kühlkette zu Nachernteverlusten von 10–15 % führen und das Marktwachstum bremsen.

Steigende Nachfrage nach exotischen und Speziallebensmitteln, um Chancen für das Produkt auf dem Markt zu schaffen

Gelegenheit

Die Umstellung der Verbraucher von traditionellen Lebensmitteln auf exotische und spezielle Lebensmittel wird den gefrorenen Durian erheblich zugute kommen. Das anhaltende und wachsende weltweite Interesse der Millennials und insbesondere der Generation Z an exotischen Küchen und ungewöhnlichen Geschmäckern eröffnet ein unglaubliches Potenzial für gefrorene Durian-Produkte. Dies liegt daran, dass die Hersteller durch die Zubereitung und den Verkauf von gefrorenem Durian als exotische Zutat für Desserts, Smoothies und Gourmetgerichte Umsätze in diesem wachsenden Marktsegment erzielen können. Schließlich konzentriert sich die neue Produktdifferenzierung auf die Eigenschaften von Durian, die dazu beitragen können, mehr Verbraucher anzulocken und die Rolle der Marktdurchdringung zu verbessern.

• Nach Angaben von Handelsbehörden verzeichneten Online-Lebensmittelplattformen einen Anstieg der Käufe von gefrorenem Obst um 35 %, was Möglichkeiten zur Expansion des E-Commerce für gefrorenes Durian bietet.
• Agrardaten aus Vietnam zeigen, dass verarbeitete Durian-Produkte wie Eiscreme und Gebäck inzwischen 15 % des gesamten Durian-Verbrauchs ausmachen, was auf Potenzial für eine Produktdiversifizierung hinweist.

 

Die Konkurrenz durch alternative Tiefkühlfrüchte könnte eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher darstellen

Herausforderung

Die in der Nische mit gefrorenen Früchten angebotenen Optionen sind männerintensiv und die Verbraucher erkunden andere Optionen wie Mangos, Beeren und Acai. Diese Früchte gelten oft als einzelhandelsfreundlich und können daher problemlos auf dem Markt an einen größeren Markt verkauft werden. Dies bedeutet im Wesentlichen, dass der Markt für gefrorenes Durian bei seinen Bemühungen, sein Produkt richtig zu vermarkten und sicherzustellen, dass die Verbraucher sich der Besonderheiten des Produkts bewusst sind, vor einigen erheblichen Problemen stehen wird. Um das Wachstum der Produzenten fortzusetzen, müssen sie daher die Nachfrage nach ihrem Produkt ständig steigern, potenzielle Kunden mit Durian vertraut machen und es somit als Alternative zu anderen Tiefkühlfrüchten positionieren.

• Nach Angaben des malaysischen Landwirtschaftsministeriums bleibt die Aufrechterhaltung der Produktqualität beim Ferntransport eine Herausforderung, da bis zu 12 % der Sendungen beeinträchtigt sind.
• FAO-Daten zeigen, dass das scharfe Aroma von Durian die Verbraucherakzeptanz in einigen westlichen Märkten einschränkt und die potenzielle Marktdurchdringung um 10–20 % verringert.

 

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REGIONALE EINBLICKE IN DEN GEFRORENEN DURIAN-MARKT

• Nordamerika

Nordamerika ist die am schnellsten wachsende Region in diesem Markt. Der Markt für gefrorenes Durian in den USA ist aus mehreren Gründen exponentiell gewachsen. Der Markt für gefrorene Durian wächst in Nordamerika aufgrund der steigenden Kundennachfrage nach asiatischer Küche und neuartigen Früchten allmählich.E-Commercehat auch maßgeblich dazu beigetragen, dass das Angebot an gefrorenen Durianen zugenommen hat, wo sonst Anbieter mit begrenzter Marktpräsenz jetzt problemlos auf einen größeren Markt zugreifen können. Der Markt verzeichnete auch einen Anstieg der Produkt-/Lebensmittelinnovationen in Form von Snacks und Desserts mit Durian-Geschmack, die denjenigen gerecht werden, die bereit sind, den Mut zu wagen und neue Lebensmittelprodukte zu testen.

• Europa

In Europa ist der Markt für gefrorene Durian noch neu, insbesondere in europäischen Städten, die sich durch multikulturelle Küche und einen immer beliebter werdenden Import exotischer Lebensmittel auszeichnen. Die wachsenden gefrorenen Durian-Stücke erleichtern den Zugang zu verschiedenen asiatischen Lebensmittelfachgeschäften sowie zu Online-Plattformen, um die Verbraucher mit der Frucht vertraut zu machen. Ein großes Problem ist jedoch die Wertschätzung der Verbraucher für den stechenden Geruch von Durian; Dies wurde noch nicht ausreichend gelöst und es sind Lösungen erforderlich, um die Wertschätzung von Durian zu steigern und die Vermarktung zu verbessern.

• Asien

Der Markt für gefrorenes Durian ist in Asien bereits vorhanden und verfügt über ein enormes Expansionspotenzial, das von Thailand, Malaysia und Indonesien als den meisten Produzenten und Lieferanten dieses Produkts gefördert wird. In dieser Region der Welt ist die Nachfrage nach gefrorenen Durian-Produkten vor Ort und auf dem internationalen Markt gestiegen, und immer mehr verbesserte Erfindungen wurden auf den Markt gebracht. Aus dem gleichen Grund: Bessere TechnologieKühlkettenlogistikhat die Produktqualität und -zugänglichkeit verbessert und so zu mehr Wachstum in diesem dynamischen Marktsegment geführt.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure der Branche gestalten den Markt durch Innovation und Marktexpansion

Wichtige Akteure der Branche prägen den Markt für gefrorenes Durian durch strategische Innovation und Marktexpansion. Diese Unternehmen führen fortschrittliche Techniken und Prozesse ein, um die Qualität und Leistung ihrer Angebote zu verbessern. Darüber hinaus erweitern sie ihre Produktlinien um spezielle Varianten, um den unterschiedlichen Kundenwünschen gerecht zu werden. Darüber hinaus nutzen sie digitale Plattformen, um die Marktreichweite zu erhöhen und die Vertriebseffizienz zu steigern. Durch Investitionen in Forschung und Entwicklung, die Optimierung von Lieferkettenabläufen und die Erschließung neuer regionaler Märkte treiben diese Akteure das Wachstum voran und setzen Trends auf dem Markt für gefrorenes Durian.

• PHG EVER FRESH FOOD (M) SDN. BHD.: Verarbeitet jährlich über 500 Tonnen Durian, hauptsächlich für den gefrorenen Export.
• M BIZ GRAND: Liefert gefrorenes Durian an 15 internationale Märkte und legt dabei Wert auf Produktstandardisierung und Verpackungsinnovation.

Liste der wichtigsten Schlüsselspieler

• PHG EVER FRESH FOOD (M) SDN. BHD. [Malaysia]
• M BIZ GRAND [Thailand]
• FruitBuys Vietnam [Vietnam]
• THAI AO CHI FRUITS CO., LTD. [Thailand]
• Miami Fruit [U.S.]

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

Juni 2023: Tropicool stellte eine neue Linie der Durian-Eiscreme vor, die das Unternehmen für seine vielfältigen tropischen Fruchtprodukte entwickelt hat. Dieses Produkt hat ein luxuriöses, volleres Mundgefühl, da das gefrorene Durian-Püree verwendet und zu einer cremigen Basis vermischt wird, um Durian-Liebhabern ein reichhaltiges Desserterlebnis zu bieten. DerEiscremekonzentriert sich auf die Zielgruppe von Durian-Liebhabern und solchen, die bereit sind, etwas anderes auszuprobieren, und bietet den Verbrauchern ein Produkt, das eine Lösung für die derzeit trendige Produktart exotischer Eiscremes darstellt.

BERICHTSBEREICH

Die Studie bietet eine detaillierte SWOT-Analyse und liefert wertvolle Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die das Marktwachstum vorantreiben, und untersucht ein breites Spektrum an Marktsegmenten und potenziellen Anwendungen, die die Entwicklung des Unternehmens in den kommenden Jahren prägen könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Meilensteine, um ein umfassendes Verständnis der Marktdynamik zu ermöglichen und potenzielle Wachstumsbereiche hervorzuheben.

Der Markt für gefrorenes Durian steht vor einem erheblichen Wachstum, das durch sich verändernde Verbraucherpräferenzen, eine steigende Nachfrage in verschiedenen Anwendungen und fortlaufende Innovationen bei den Produktangeboten angetrieben wird. Obwohl Herausforderungen wie eine begrenzte Verfügbarkeit von Rohstoffen und höhere Kosten auftreten können, wird die Expansion des Marktes durch ein zunehmendes Interesse an Speziallösungen und Qualitätsverbesserungen unterstützt. Wichtige Akteure der Branche kommen durch technologische Fortschritte und strategische Erweiterungen voran und verbessern so sowohl das Angebot als auch die Marktreichweite. Da sich die Marktdynamik verändert und die Nachfrage nach vielfältigen Optionen steigt, wird erwartet, dass der Markt für gefrorenes Durian floriert, wobei kontinuierliche Innovation und eine breitere Akzeptanz seine zukünftige Entwicklung vorantreiben werden.