Schweineproduktion und Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für Schweinefleisch, nach Typ (roh und verarbeitet), nach Anwendung (Großmärkte/Supermärkte, Lebensmittelgeschäfte, Fachgeschäfte, Metzgerei/Nassmärkte, Online-Einzelhandel und B2B/Direkt), regionale Einblicke und Prognose bis 2035

• 

  Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

ÜBERBLICK ÜBER SCHWEINEPRODUKTION UND SCHWEINEMARKT

Der globale Schweineproduktions- und Schweinefleischmarkt wird im Jahr 2026 auf 277,68 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird bis 2035 voraussichtlich 298,21 Milliarden US-Dollar erreichen. Von 2026 bis 2035 wächst er mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von rund 0,8 %.

Es wird geschätzt, dass die weltweite Schweineproduktion und der Schweinefleischmarkt im Vergleich zu dieser Prognose deutlich wachsen werden. Dies ist auf verschiedene Faktoren wie die wachsende Weltbevölkerung und die wirtschaftliche Entwicklung zurückzuführen, insbesondere in Entwicklungsmärkten, die zu einer höheren Nachfrage nach schweinefleischähnlichen Proteinquellen führen. Darüber hinaus tragen die Urbanisierung und Änderungen im Lebensstil zu Veränderungen in den Ernährungsgewohnheiten bei, da die städtische Bevölkerung einen besseren Zugang zu einer Vielzahl von Lebensmitteln, einschließlich Fleischprodukten, erhält. Darüber hinaus verbessern technologische Fortschritte in den Bereichen Genetik, Futtereffizienz und Krankheitsmanagement die Gesamteffizienz der Schweinehaltung und steigern auch die Produktivität. Darüber hinaus zeichnet sich der weltweite Schweinefleischkonsum durch seine große Beliebtheit als eines der am häufigsten konsumierten Fleischsorten weltweit aus. In verschiedenen Kulturen und Regionen dient Schweinefleisch in vielen Diäten als Hauptproteinquelle.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Transportstörungen wirkten sich auf den internationalen Schweinefleischhandel aus

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen. Aufgrund des Coronavirus-Ausbruchs mussten mehrere Schweinefleischverarbeitungsbetriebe vorübergehend geschlossen werden oder ihre Kapazität reduzieren. Dies führte zu einem Rückstand an Schweinen auf den Höfen, da diese nicht rechtzeitig verarbeitet und auf den Markt gebracht werden konnten. Auch der internationale Handel mit Schweinefleisch wurde durch Störungen in der Logistik beeinträchtigt, und der Transport beeinträchtigte die Marktnachfrage. Infolgedessen erlebte der Markt während der Pandemie einen Rückgang der Nachfrage und des Umsatzes. Auch wenn sich die Branche irgendwann erholen könnte, wenn sich die Situation verbessert, waren die unmittelbaren Auswirkungen von COVID-19 überwiegend negativ für den Weltmarkt.

NEUESTE TRENDS

Technologie und globale Dynamik entwickeln sich auf dem Schweinefleischmarkt

Die neuesten Trends in der Schweineproduktion und auf dem Schweinefleischmarkt spiegeln sich ändernde Verbraucherpräferenzen, technologische Fortschritte und die sich entwickelnde globale Handelsdynamik wider. Aus Verbrauchersicht besteht eine steigende Nachfrage nach nachhaltig gewonnenen Schweinefleischprodukten sowie ein wachsendes Interesse an biologischen und antibiotikafreien Optionen. Diese Trends haben die Produzenten dazu veranlasst, ihre Praktiken an diese veränderten Anforderungen anzupassen. Ein weiterer Trend ist die zunehmende Fokussierung auf Tierschutz und ökologische Nachhaltigkeit. Verbraucher werden sich zunehmend bewusst, wie ihre Lebensmittel hergestellt werden, was zu einer Nachfrage nach ethisch gehaltenen Schweinen führt, die mit minimalen Auswirkungen auf die Umwelt gehalten werden. Daher priorisieren die Hersteller diese Faktoren und dürften von den Verbraucherpräferenzen profitieren.

Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

SCHWEINEPRODUKTION UND SCHWEINEMARKTSEGMENTIERUNG

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der globale Markt in Roh- und verarbeitete Produkte eingeteilt werden.

Das Segment rohes und verarbeitetes Schweinefleisch ist für Marktteilnehmer, darunter Produzenten, Verarbeiter und Einzelhändler, von entscheidender Bedeutung, da es bei der Gestaltung von Produktangeboten, Marketingstrategien und Vertriebskanälen hilft.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in Hypermärkte/Supermärkte, Lebensmittelgeschäfte, Fachgeschäfte, Metzgereien/Wettmärkte, Online-Einzelhandel und B2B/Direkt kategorisiert werden.

Verbrauchermärkte und Supermärkte bieten eine umfassende Auswahl an rohen und verarbeiteten Schweinefleischprodukten und bieten ein bequemes Einkaufserlebnis aus einer Hand. Obwohl die Lebensmittelgeschäfte kleiner sind, gibt es auch Schweinefleischabteilungen für Dinge des täglichen Bedarfs. Fachgeschäfte und Metzgereien richten sich an Verbraucher, die erstklassige und einzigartige Schweinefleischstücke suchen, während Nassmärkte einen traditionellen Rahmen im Freien für den Einkauf von Frischfleisch bieten. Bei der Belieferung von Restaurants und Gastronomiebetrieben mit Schweinefleisch spielt der B2B- bzw. Direktvertrieb hingegen eine entscheidende Rolle.

FAHRFAKTOREN

Steigende Nachfrage nach magereren Proteinen treibt den Markt voran 

In den letzten Jahren hat sich die Präferenz der Verbraucher deutlich hin zu magereren Proteinen verändert, was Schweinefleisch zu einer attraktiven Wahl für gesundheitsbewusste Menschen macht. Dieser Trend hat zur Schweineproduktion und zum Wachstum des Schweinefleischmarktes beigetragen. Darüber hinaus haben innovative Technologien in der landwirtschaftlichen Praxis zu einer höheren Effizienz in der Schweineproduktion geführt, was höhere Erträge und eine verbesserte Rentabilität ermöglicht.

Technologische Fortschritte zur Steigerung des Marktwachstums

Darüber hinaus wird erwartet, dass auch zunehmende technologische Fortschritte eine wichtige Rolle bei der Gestaltung der Branche spielen werden. Automatisierte Systeme zur Fütterung und Überwachung von Schweinen haben die Effizienz verbessert und die Kosten für die Erzeuger gesenkt. Darüber hinaus haben Innovationen wie die genetische Selektion auf Krankheitsresistenz und die Effizienz der Futterverwertung zu höheren Produktivitätsniveaus geführt, was wahrscheinlich die Nachfrage nach Schweinefleisch weltweit steigern wird.

EINHALTUNGSFAKTOR

Risiko von Krankheitsausbrüchen, die den Marktfortschritt behindern

Andererseits gibt es auch hemmende Faktoren, die sich auf die Schweineproduktion und den Schweinefleischmarkt auswirken können. Ein solcher Faktor sind Krankheitsausbrüche, die das Produktionsniveau erheblich beeinträchtigen und Lieferketten stören können. Ausbrüche wie die Afrikanische Schweinepest haben in bestimmten Regionen zu erheblichen Verlusten geführt und verdeutlichen die Anfälligkeit der Branche gegenüber solchen Risiken.

• Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

•  

regionale Einblicke in die Schweineproduktion und den Schweinefleischmarkt

Der asiatisch-pazifische Raum wird aufgrund der höchsten Schweineproduktionsrate Chinas Marktführer sein

Der asiatisch-pazifische Raum ist eine bedeutende Region auf dem Schweinefleischmarkt und wird voraussichtlich die höchste Schweineproduktion und die höchsten Schweinefleischmarktanteile aufweisen. China spielt vor allem aufgrund seines Status als weltweit größter Schweinefleischproduzent und -konsument eine wichtige Rolle bei der Dominanz dieser Region. Die Bedeutung von Schweinefleisch in der chinesischen Küche und Kultur ist tief in Traditionen verwurzelt, die zu einer anhaltenden und erheblichen Nachfrage nach Schweinefleischprodukten führen. Chinas höchste Bevölkerungszahl verstärkt diese Nachfrage und macht das Land zum größten Verbraucher von Schweinefleisch.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Hauptakteure nutzen umfangreiche Schweinehaltungs- und -verarbeitungsbetriebe für ihre Marktführerschaft

Große Unternehmen, die auf dem Markt tätig sind und umfangreiche Schweinezuchtbetriebe und Verarbeitungsanlagen verwalten. Die Fähigkeit, große Mengen an Schweinefleischprodukten zu produzieren und zu verarbeiten, trägt zu ihrem erheblichen Marktanteil bei. Darüber hinaus verfügen führende Unternehmen über integrierte Lieferketten, die verschiedene Phasen der Schweinefleischproduktion abdecken, von der Zucht und Landwirtschaft bis hin zur Verarbeitung und dem Vertrieb. Diese Integration verbessert die Effizienz und Kontrolle über den Produktionsprozess.

Liste der führenden Schweineproduktions- und Schweinefleischunternehmen

• Muyuan Food (China)
• WH Group (China)
• Wens Group (China)
• New Hope Group (China)
• Seaboard Foods (U.S.)
• Twins Group (Singapore)
• Sichuan Dekon Group (China)

BERICHTSBEREICH

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT-Analyse und gibt Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, und untersucht eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen, die sich auf seine Entwicklung in den kommenden Jahren auswirken könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, bietet ein ganzheitliches Verständnis der Marktkomponenten und identifiziert potenzielle Wachstumsbereiche.

Der Forschungsbericht befasst sich mit der Marktsegmentierung und nutzt sowohl qualitative als auch quantitative Forschungsmethoden, um eine gründliche Analyse bereitzustellen. Außerdem werden die Auswirkungen finanzieller und strategischer Perspektiven auf den Markt bewertet. Darüber hinaus präsentiert der Bericht nationale und regionale Bewertungen unter Berücksichtigung der vorherrschenden Kräfte von Angebot und Nachfrage, die das Marktwachstum beeinflussen. Die Wettbewerbslandschaft wird akribisch detailliert beschrieben, einschließlich der Marktanteile wichtiger Wettbewerber. Der Bericht umfasst neuartige Forschungsmethoden und Spielerstrategien, die auf den erwarteten Zeitrahmen zugeschnitten sind. Insgesamt bietet es auf formale und leicht verständliche Weise wertvolle und umfassende Einblicke in die Marktdynamik.