Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für zuckerarme Getränke, nach Typ (Diätlimonaden, aromatisiertes Wasser und Fruchtsäfte), nach Anwendung (gesundheitsbewusste Verbraucher und Erfrischungsgetränkeindustrie) und regionale Prognose bis 2035

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Marktüberblick für zuckerarme Getränke

Der weltweite Markt für zuckerarme Getränke soll von 3,96 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 12,63 Milliarden US-Dollar im Jahr 2035 ansteigen und zwischen 2026 und 2035 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 13,76 % wachsen.

Die Getränke mit niedrigem Zuckergehalt werden so verarbeitet, dass sie Süßungsmittel anstelle von regulärem Zucker enthalten, so dass ihre Kalorienmengen minimal bis gar nicht sind und sich nur minimal auf den Zuckergehalt des Körpers auswirken. Zu diesen Getränken gehören zuckerfreie Säfte, Diät-Limonaden und aromatisierte Wässer. Dies verbreitet sich zunehmend, da es im Bereich der öffentlichen Gesundheit darum geht, den Zucker zu reduzieren, der gesundheitliche Probleme wie Fettleibigkeit und Diabetes verursacht. Künstliche/kalorienfreie Süßstoffe sorgen dafür, dass solche Getränke süß sind, ohne dass sich der Zucker- und Kaloriengehalt an einem Tag erhöht.  

Zunehmende Präferenzen für einen gesünderen Lebensstil, die wachsende Zahl von Diabetes-Fällen und das Bewusstsein für das Thema, das die Gesundheit beeinflusst, erklären die weltweite Marktexpansion von zuckerarmen Getränken. Wenn eine größere Bevölkerung erkennt, dass übermäßiger Zuckerkonsum zu Fettleibigkeit, Diabetes, Herzerkrankungen und Zahnproblemen führen kann, greift sie zu gesünderen Getränken. Die Ratschläge der Weltgesundheitsorganisation zur Aufnahme von Zucker haben Menschen dazu motiviert, die richtigen Entscheidungen zu treffen, und haben Einfluss auf die Vorschriften genommen, was zu neuen Produkten mit niedrigem Zuckergehalt durch die Hersteller geführt hat. Angesichts der zunehmenden Fälle von Zivilisationskrankheiten und steigender Gesundheitskosten entscheiden sich Menschen für eine gesunde Ernährung, und zuckerarme Getränke werden von ihnen als Teil einer gesunden Lebensweise angesehen.   

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE DES MARKTES FÜR zuckerarme Getränke

• Marktgröße und Wachstum: Auch die Marktgröße für Getränke mit niedrigem Zuckergehalt wird ein exponentielles Wachstum erfahren, beginnend bei 3,06 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024, was schätzungsweise 3,48 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 und 9,76 Milliarden US-Dollar im Jahr 2033 sein wird, mit einer jährlichen Wachstumsrate von 13,76 Prozent im Zeitraum 2024–2033.       
• Wichtigster Markttreiber: Ein erheblicher Teil der Weltbevölkerung interessiert sich zunehmend für zuckerfreie Produkte, was dem Geschäft mit zuckerarmen und zuckerfreien Getränken einen erheblichen Vorteil verschafft.   
• Erhebliche Marktbeschränkung: Die teure Produktion künstlicher Süßstoffe und das Risiko gesundheitlicher Probleme bei deren Verzehr über einen längeren Zeitraum bremsen die Entwicklung des Marktes, da 43 % der Verbraucher über die Sicherheit von Süßstoffen besorgt sind   
• Neue Trends: Getränke mit niedrigem Zuckergehalt enthalten zunehmend natürliche Süßstoffe, insbesondere da über 35 % der neuen Produkte mit diesen auf den Markt kommen. 
• Regionale Führung: Den größten Anteil am Markt für zuckerarme Getränke hält Nordamerika, das etwa 40 % des weltweiten Umsatzes ausmacht. Der Anstieg der Nachfrage ist auf viele gesundheitsbewusste Millennials und verbesserte Einzelhandelsumsätze zurückzuführen.  
• Wettbewerbsumfeld: Der Umsatz der von Coca-Cola verkauften Getränkevariante Zero Sugar verbesserte sich im Jahr 2023, und diese Getränke machten über vierzig Prozent des Umsatzes von kohlensäurehaltigen Getränken in Nordamerika durch Coca-Cola aus.    
• Marktsegmentierung: Die Produkttypen sind ausschlaggebend für den Markt, denn die Hauptverkäufer sind kohlensäurehaltige Getränke, gefolgt von Säften, Tees und Energiegetränken. Im Jahr 2022 hatten zuckerarme Erfrischungsgetränke einen Marktanteil von rund 55 Prozent.   
• Jüngste Entwicklung: Dem Bericht des Jahres 2024 zufolge würden 40 Prozent der Verbraucher angeben, weniger Zucker zu konsumieren; Dieser Aspekt führte zu einer Vervielfachung der Getränke mit wenig oder gar keinem Zucker auf dem Markt.   

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Die Industrie für zuckerarme Getränke hatte während der COVID-19-Pandemie gemischte Auswirkungen

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Zunächst brachte COVID-19 sowohl Gewinne als auch Verluste für den Markt für zuckerarme Getränke, da bestimmte Teile der Lieferkette und die Wirtschaft unterschiedlich betroffen waren. In den ersten Tagen der Pandemie führte die Schließung von Geschäften und Restaurants auch zu massiven Einbußen bei den Getränke- und Essensbestellungen vor Ort. Solche Anlagen hatten aufgrund von Einschränkungen und Vorsichtsmaßnahmen für die Arbeiter Probleme mit der Funktionsfähigkeit, was zu einer vorübergehenden Unterbrechung des Herstellungsprozesses und erhöhten Kosten führte. Die Pandemie wiederum führte dazu, dass die Bevölkerung mehr über ihre Gesundheit nachdachte und ein Interesse daran entwickelte, sich auf das zu konzentrieren, worauf man sich konzentrieren sollte, um gesund zu bleiben, und die Antwort auf diese Frage ist das Immunsystem. Die Tatsache, dass die Menschen ein größeres Interesse an einer guten Führung haben, hat zum großen Erfolg der zuckerarmen Getränke beigetragen, da sie den Menschen dabei halfen, ihre Gesundheitsziele zu erreichen. Dies stellte sich heraus, als die Menschen begannen, mehr Zeit zu Hause zu verbringen und der Verkauf der zuckerfreien Produkte zunahm. Als Verbraucher begannen, Getränke im Internet zu kaufen, wuchsen die E-Commerce-Möglichkeiten, und Getränkehersteller erhielten so mehr Möglichkeiten für den Vertrieb ihrer Produkte.   

NEUESTE TRENDS

Clean-Label- und natürliche Süßungsbewegung soll das Marktwachstum vorantreiben

Der Wunsch der Menschen nach Clean-Label-Getränken mit mehr natürlichen Süßungsquellen treibt die größte Entwicklung auf dem Markt für zuckerarme Getränke voran. Es besteht eine stärkere Tendenz, dass die Menschen der Verwendung künstlicher Süßstoffe misstrauen und nach Getränken suchen, die aus Stevia, Mönchsfrüchten, Erythrit usw. hergestellt werden. Aus diesem Grund erneuert einer der größten Hersteller seine älteren Produkte und produziert zusätzliche Produkte, bei denen die Transparenz der Kennzeichnung und natürliche Aspekte im Vordergrund stehen. Darüber hinaus enthält zuckerarme Getränke derzeit in vielen Sorten zuckerarmer Getränke nützliche Substanzen, darunter gute Bakterien, andere Vitamine und Mineralien, Adaptogene und Nootropika. Infolgedessen entwickeln Lebensmittelunternehmen teure Produkte, die neben Zucker auch der Gesundheit dienen, und das Produkt ist für Käufer interessant, denen Gesundheit in verschiedenen Aspekten wichtig ist. Dies ist eine der Tendenzen, die sowohl bei Sportgetränken als auch bei Energiegetränken durch die Kombination zuckerarmer Formeln mit anderen Zutaten gefördert wird, um die Leistung eines Einzelnen zu steigern.    

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Marktsegmentierung für zuckerarme Getränke

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der globale Markt in Diät-Limonaden, aromatisiertes Wasser und Fruchtsäfte eingeteilt werden

• Diät-Limonaden: Diese Arten von Getränken werden entweder mit künstlichen oder kalorienärmeren Süßungsmitteln hergestellt (z. B. solche, die Aspartam oder Sucralose verwenden). Sie bieten Limonadenliebhabern eine zuckerfreie Möglichkeit und sind nach wie vor führend in Bereichen, in denen Kalorienreduzierung wichtig ist.

• Aromatisiertes Wasser: In diesem Segment enthalten einige Wässer natürliche Fruchtessenzen und natürliche Extrakte und werden normalerweise entweder mit Stevia oder Erythrit gesüßt. Menschen, die dieses Getränk kaufen, werden davon angezogen, dass es im Vergleich zu Limonade eine gesündere und kalorienärmere Option ist.
• Fruchtsäfte: Die Reduzierung des Zuckers in Säften erfolgt hier durch Zugabe von Wasser oder Saftmischungen, Verdünnung oder Zugabe von Süßungsmitteln, die keinen Nährstoff liefern. Sie bieten eine Option für diejenigen, die einen natürlichen Fruchtgeschmack suchen und auf den Zuckergehalt in ihrer Ernährung achten müssen, darunter auch Eltern und Fitnessstudiobesucher.  

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in gesundheitsbewusste Verbraucher und die Softdrink-Industrie eingeteilt werden

• Gesundheitsbewusste Verbraucher: Zu dieser Gruppe gehören Personen, die ihre Kalorienmenge begrenzen, Personen mit Typ-2-Diabetes, Personen, die sich auf Bewegung konzentrieren, und andere Personen, die eine zuckerarme oder Keto-Diät bevorzugen.      
   
• Erfrischungsgetränkeindustrie: Produkte mit niedrigem/freiem Zuckergehalt finden ihren Platz in den Kollektionen von Herstellern, Gastronomieanbietern und Einzelhändlern, um den Ansprüchen der Verbraucher gerecht zu werden.  

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.                         

Treibende Faktoren

Steigende Diabetes-Prävalenz zur Ankurbelung des Marktes

Ein Faktor für das Wachstum des Marktes für zuckerarme Getränke ist die Zunahme von Diabetes und Prädiabeteserkrankungen auf der ganzen Welt, die immer mehr Menschen dazu veranlassen, sich für zuckerarme Getränke zu entscheiden. Laut internationalen Statistiken der International Diabetes Federation leben derzeit insgesamt mehr als 537 Millionen Erwachsene mit Diabetes, und die Situation wird sich in Zukunft noch verschärfen. Diabetiker sollten die Zuckermenge in ihrem Körper überwachen und daher immer nach zuckerfreien Getränken suchen. Ärzte und Pfleger verschreiben Diabetikern eher zuckerarme Getränke, weshalb diese Getränke inzwischen nicht mehr bevorzugt werden und ihnen eine gewisse Bedeutung für die Gesundheit zugeschrieben werden kann. Darüber hinaus zielen staatliche Gesundheitsinitiativen durch behördliche Vorschriften auf die Reduzierung des Zuckergehalts in Getränken, Steuern, Kennzeichnung und Bildung ab.  

Wachsendes Bewusstsein für Fettleibigkeit, um den Markt zu erweitern

Die Zunahme von Fettleibigkeit und den damit verbundenen Gesundheitsproblemen hat das Bewusstsein der Menschen für die Kalorien, die sie verbrauchen, geschärft. Viele ernährungsbewusste Menschen verzichten auf herkömmliche zuckerhaltige Getränke, da diese viele Kalorien enthalten. Die Regierung, Gesundheitsbehörden und Schulen haben betont, dass zuckerhaltige Getränke zu einer Gewichtszunahme führen können, um die Menschen darauf aufmerksam zu machen. Der zunehmende Wert der Gesundheitsvorsorge macht zuckerarme Getränke zu nützlichen Instrumenten für die Gesundheitsfürsorge. Die in verschiedenen Teilen der Welt eingeführten Zuckersteuern haben die Preise für zuckerhaltige Standardgetränke erhöht und viele Menschen dazu veranlasst, sich für gesündere Alternativen zu entscheiden. Experten fordern die Hersteller auf, den Zuckergehalt ihrer Produkte zu reduzieren, was zu einer Beschleunigung der Suche nach neuen Wegen zur Senkung des Zuckergehalts und der Entwicklung frischer Produkte führt.

Zurückhaltender Faktor

Herausforderungen in Bezug auf Geschmack und Verbraucherakzeptanz könnten das Marktwachstum behindern

Die neue Technologie bei Süßungsmitteln stellt die meisten Kunden hinsichtlich des Geschmacks zuckerarmer Getränke nicht zufrieden. Künstliche Süßstoffe neigen dazu, seltsame Geschmäcker zu erzeugen, die dazu führen, dass viele Verbraucher die erneute Einnahme eines solchen Produkts verweigern. Das Hauptproblem besteht darin, dass ältere Menschen lieber den Geschmack bevorzugen, den sie kennen, während jüngere Menschen anfälliger für Geschmacksvariationen sind. Außerdem ist die Herstellung von Getränken mit niedrigerem Zuckergehalt aufgrund teurer alternativer Süßstoffe, ob natürlich oder künstlich, und spezifischer Herstellungsmethoden teurer. Die erhöhten Kosten können zu teureren Produkten führen, was dazu führen kann, dass einige sensible Kunden vom Markt ausgeschlossen werden. Der Zugang zu teuren Süßungslösungen und moderner Ausrüstung stellt für kleine Hersteller ein Problem dar, sodass ähnliche Produkte selten eingeführt oder verbessert werden.  

Innovation bei natürlichen Süßungsmitteln schafft Chancen für den Markt

Gelegenheit

Die bahnbrechenden Verarbeitungserfolge bei der Verwendung von Stevia, Mönchsfrüchten und verwandten Süßungsmitteln ermöglichen es Lebensmittelherstellern, Produkte zu entwickeln, die dennoch nach Zucker schmecken und gesund sind. Menschen, die künstlich gesüßte Getränke nicht mögen, können durch die neuen Ideen von diesen Getränken angezogen werden. Außerdem können Hersteller von zuckerarmen Getränken neue Kunden gewinnen, wenn Familien mit mittlerem Einkommen wachsen und die Menschen in Entwicklungsländern gesünder werden.

. In diesen Märkten gibt es eine geringere Anzahl von Verbrauchern, die diätetische und zuckerfreie Produkte verwenden, sodass große Wachstumschancen bestehen. Immer mehr Menschen in den Schwellenländern verfügen über Geld zum Ausgeben, ziehen in städtische Gebiete und sind sich der internationalen Gesundheitstrends bewusst, was die Marktnachfrage nach gesünderen Getränken erhöht.

Die behördliche Prüfung künstlicher Süßstoffe könnte eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher darstellen

Herausforderung

Die unsichere Sicherheit bestimmter künstlicher Süßstoffe, die durch wissenschaftliche Entwicklungen und behördliche Überprüfungen entstanden ist, hilft Herstellern und Verbrauchern nicht, zu wissen, was sie denken sollen. Die Meinungen der Verbraucher über künstliche Süßstoffe und die diesbezüglichen Entscheidungen der Regierung können sich je nach möglichen langfristigen Auswirkungen ändern. Die Hersteller sind daher gezwungen, zu recherchieren, alle Regeln und Vorschriften in Kauf zu nehmen und möglicherweise ihr Produkt zu ändern, wenn es um Entdeckungen geht.

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Regionale Einblicke in den Markt für zuckerarme Getränke

• Nordamerika 

Aufgrund der Sorge der Menschen um die Gesundheit, der Existenz von Ernährungsgewohnheiten und der wirksamen Unterstützung bei der Reduzierung von zugesetztem Zucker hat Nordamerika einen bemerkenswerten Marktanteil bei zuckerarmen Getränken. Von allen Ländern wurde festgestellt, dass der Markt für zuckerarme Getränke in den Vereinigten Staaten am meisten konsumiert, wobei ein großer Anteil von Diät-Limonaden und Energy-Drinks ohne Zucker eingenommen wird. Die Menschen in den Vereinigten Staaten trinken mittlerweile Getränke mit niedrigem Zuckergehalt, nicht weil sie es müssen, sondern weil sie es wollen. Daher ist die Nachfrage nach diesen Getränken in vielen Gruppen nach wie vor hoch. Die Region verfügt über fortschrittliche Einkaufsviertel, umfassende Vertriebsdienstleistungen und fortschrittliche Möglichkeiten der Produktvermarktung, die sowohl die Einführung neuer Artikel als auch die Aufklärung der Verbraucher darüber unterstützen. 

•  Europa

Der Markt für zuckerarme Getränke in Europa ist entwickelt und hochentwickelt, und es gelten strenge Gesetze, um der Öffentlichkeit zu helfen und das Gesundheitsbewusstsein zu fördern. Gesetze zur Lebensmitteltransparenz der Europäischen Union haben Menschen dazu inspiriert, gesündere Getränke zu finden. In Deutschland, Frankreich und dem Vereinigten Königreich verwenden viele Menschen in vielen Getränkearten Zucker mit niedrigem Zuckergehalt. Die Aufmerksamkeit der Region für die Umwelt hat sich auf die Verpackung und die Herkunft der Zutaten durch zuckerfreie oder zuckerarme Getränkehersteller ausgewirkt. Die Menschen in Europa sind auf der Suche nach Produkten, die der Umwelt helfen und die Gesundheit unterstützen, sodass Hersteller, die beide Prioritäten erfüllen können, neue Geschäftsmöglichkeiten finden können. 

•  Asien

Die wachsende Bevölkerung mit Mittelschichteinkommen und das verbesserte Gesundheitsbewusstsein haben den asiatisch-pazifischen Raum zum am schnellsten wachsenden Markt für zuckerarme Getränke gemacht. Die Einführung der Urbanisierung und der westlichen Kultur ermutigt die Menschen in China, Japan und Indien zu größeren Käufen von Fleischprodukten. Der chinesische Markt ist besonders attraktiv, da die Bevölkerung groß ist, das Durchschnittseinkommen steigt und die Zahl der Menschen mit Diabetes zunimmt, was Chancen für zuckerfreie Produkte eröffnet. Japaner sind bereit, gesunde Getränke zu kaufen, daher gibt es Möglichkeiten für kreative zuckerfreie und zuckerarme Produkte mit unverwechselbaren japanischen Zutaten und Geschmacksrichtungen.   

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure der Branche erobern den Markt durch Innovation und Marktexpansion

Innovationen in der Getränkeindustrie mit niedrigem Zuckergehalt werden durch umfangreiche Forschung, wichtige Akquisitionen und weltweites Wachstum der führenden Akteure erzielt. Sie nutzen ihre starken Lieferketten, bekannten Marken und den Zugang zu Geld, um auf dem Markt an der Spitze zu bleiben und auf Änderungen der Verbraucheranforderungen und -regeln zu reagieren. Um ihre Produkte anders zu machen, wenden große Hersteller gute Nachhaltigkeitspraktiken an, verwenden natürliche Inhaltsstoffe und fügen hilfreiche Inhaltsstoffe hinzu. Die Zusammenarbeit mit anderen in den Bereichen Inhaltsstoffe, Technologie und Forschung ermöglicht es dem Unternehmen, weiterhin innovativ zu sein und den Kunden das zu bieten, was sie brauchen.

Liste der führenden Unternehmen für zuckerarme Getränke

• The Coca-Cola Company (U.S.)
• PepsiCo (U.S.)
• Nestlé (Switzerland)
• Unilever (U.K.)
• Mars Inc. (U.S.)
• The Hershey Company (U.S.)            
• The Kraft Heinz Company (U.S.)
• Danone (France) (U.S.)
• Arizona Beverage Company (U.S.)
• Zevia (U.S.)

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

März 2024: Die Coca-Cola Company hat Coca-Cola Zero Sugar-Himbeer als neues Getränk auf den Markt gebracht, dessen neue Innovation auf dem Weltmarkt natürliche Himbeere in Verbindung mit Stevia als Süßungsmittel im Produkt ist. Die Zielgruppe dieses neuen Produkts sind die jüngeren Menschen, die den Geschmack herkömmlicher Cola mit neuen und gesunden Komponenten suchen.  

BERICHTSBEREICH       

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT-Analyse und gibt Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, und untersucht eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen, die sich auf seine Entwicklung in den kommenden Jahren auswirken könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, bietet ein ganzheitliches Verständnis der Marktkomponenten und identifiziert potenzielle Wachstumsbereiche.

Der Markt für zuckerarme Getränke erlebt einen Boom, und der Grund für den Boom ist die Clean Label- und Natural Sweetening-Bewegung, die steigende Diabetes-Prävalenz und das zunehmende Bewusstsein für Fettleibigkeit. Trotz der Herausforderungen, zu denen die behördliche Prüfung künstlicher Süßstoffe gehört, unterstützt die Nachfrage nach Innovationen bei natürlichen Süßstoffen die Marktexpansion. Wichtige Akteure der Branche schreiten durch technologische Verbesserungen und strategisches Marktwachstum voran und steigern das Angebot und die Attraktivität von zuckerarmen Getränken.