Größe, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse des Marktes für medizinische Ernährung nach Typ (Markt für medizinische Ernährung ist Kinderernährung, Erwachsenenernährung, geriatrische Ernährung, Sporternährung) nach Anwendung (Unterernährung bei Kindern, Magen-Darm-Erkrankungen, Nierenversagen, Krebs, Lungenerkrankungen, Diabetes, neurologische Erkrankungen, Stoffwechselstörungen). Regionale Prognose von 2026 bis 2035

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ÜBERBLICK ÜBER DEN MEDIZINISCHEN ERNÄHRUNGSMARKT

Der globale Markt für medizinische Ernährung wird im Jahr 2026 schätzungsweise 68,66 Milliarden US-Dollar wert sein. Der Markt soll bis 2035 ein Volumen von 111,24 Milliarden US-Dollar erreichen und von 2026 bis 2035 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,2 % wachsen. Auf Nordamerika entfällt aufgrund der alternden Bevölkerung ein Anteil von 40–45 %. Europa hält 30–34 %.

Die Entstehung dieses schnell wachsenden Gesundheitssegments ist auf das zunehmende Bewusstsein für das Ernährungsmanagement bei altersbedingten chronischen Krankheiten, den Kostenfaktor der Gesundheitsversorgung usw. zurückzuführen. Zu den medizinischen Ernährungsprodukten oder -lösungen gehören enterale und parenterale sowie Nahrungsergänzungsmittel und spezielle Formulierungen, die für die Behandlung von Patienten mit Erkrankungen wie pflegebedürftigen älteren Menschen, Diabetes, onkologischen Habilitationen, Magen-Darm-Erkrankungen, metabolischen Syndromen und vielem mehr bestimmt sind. Diese Produkte werden üblicherweise in Krankenhäusern, Pflegeheimen oder häuslichen Pflegeeinrichtungen eingesetzt, um sicherzustellen, dass Patienten eine angemessene Ernährung für ihre Genesung und ihr allgemeines Gesundheitsmanagement erhalten.

Der medizinische Ernährungsmarkt dürfte einen zunehmenden Trend zur Entwicklung individueller Lösungen für die Ernährungsversorgung vorantreiben. Unternehmen der Branche erforschen Produktinnovationen, gehen Partnerschaften mit Gesundheitsdienstleistern ein und erforschen digitale Gesundheitslösungen, um eine bessere Patientenversorgung und einen besseren Marktzugang zu erreichen.

COVID-19 PANDEMIE 

Störungen in der Lieferkette führten zu ersten Marktherausforderungen

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Es gab gute und schlechte Auswirkungen von COVID-19 auf die medizinische Ernährung. Zum Zeitpunkt der COVID-19-Pandemie gab es aufgrund von Sperrungen und Unterbrechungen der Lieferkette Probleme in der Herstellung und im Vertrieb. Arbeitskräftemangel, Verzögerungen beim Transport und geringe Verfügbarkeit von Rohstoffen führten zu vorübergehenden Behinderungen bei der Versorgung mit medizinischen Ernährungsprodukten. Krankenhäuser, die COVID-19-Fälle behandeln, könnten daher nur eine Notfallversorgung anbieten, mit einer Verzögerung bei der Umsetzung regulärer medizinischer Behandlungen für Ernährungsinterventionen bei Nicht-COVID-Patienten.

Andererseits stieg im Verlauf der Pandemie die Nachfrage nach medizinischer Ernährung für schwer erkrankte Patienten, darunter auch solche, die mit COVID-19 infiziert sind, enorm an. Viele Krankenhauspatienten benötigten im Genesungsprozess eine enterale oder parenterale Ernährung, insbesondere Intensivpatienten mit schweren Atemwegskomplikationen. Das Bewusstsein für eine immunstärkende Ernährungsunterstützung trug auch dazu bei, die Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln auf dem Markt anzukurbeln. Daher nahm die medizinische Ernährung für chronisch erkrankte Patienten – wie Diabetiker, Patienten mit Herzerkrankungen und auch Krebspatienten – zu, die einem erhöhten Risiko für die schwerwiegenderen Auswirkungen von COVID-19 ausgesetzt wären.

Markttrends

Personalisierte und KI-gesteuerte medizinische Ernährungslösungen

Das Aufkommen personalisierter und KI-basierter Ernährungslösungen ist zu einem weiteren Trend auf dem Markt der medizinischen Ernährung geworden. Fortschritte in den Bereichen KI, Genomik und digitale Gesundheitsinfrastrukturen erleichtern die Personalisierung medizinischer Ernährungslösungen auf der Grundlage des genetischen Profils, der Krankengeschichte und der Lebensstilmerkmale einer Person. Die Integration von KI-gestützten Apps und Wearables zur Gesundheitsüberwachung in die Behandlung chronischer Erkrankungen, die Genesung nach einem Krankenhausaufenthalt und das Wohlbefinden auf allgemeiner Ebene, um Patienten auf der Grundlage der Analyse ihrer Daten personalisierte Ernährungslösungen zu empfehlen, ist ein weiterer Beweis für die Konsumerisierungsbewegung. Das Phänomen ist vielversprechend im Hinblick auf die Steigerung des Patientenengagements und der Behandlungsergebnisse sowie einen Paradigmenwechsel hin zu einer Zukunft der präventiven Gesundheitsversorgung.

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MARKTSEGMENTIERUNG

Nach Typ

• Pädiatrische Ernährung Der Schwerpunkt des Abschnitts lag auf bestimmten Arten von Ernährungsprodukten für Säuglinge und Kinder, die zur Unterstützung ihres Wachstums, ihrer Immunität und ihrer allgemeinen Entwicklung eingesetzt werden könnten. Zu den Arten von Formulierungen gehören Säuglingsanfangsnahrung, angereicherte Milchpulver und enterale Ernährung für Frühgeborene oder unterernährte Kinder. Die pädiatrische Ernährung gewinnt vor allem bei Kindern mit geringerem Geburtsgewicht, Nahrungsmittelallergien, Verdauungsstörungen oder Stoffwechselstörungen an Bedeutung, da diese eine spezielle Ernährung benötigen.

• Ernährung für Erwachsene Das in dieser Kategorie aufgeführte Sortiment an medizinischen Ernährungsprodukten richtet sich an Erwachsene, die eine therapeutische Diät zur Behandlung chronischer Krankheiten oder nach Operationen benötigen, sowie an Personen, die aus gesundheitlichen Gründen Nahrungsergänzungsmittel benötigen. Proteinreiche, ballaststoffreiche und krankheitsspezifische Formeln werden in dieser Kategorie definiert und ökumenisch in Krankenhäusern, in der häuslichen Gesundheitsfürsorge und in der ambulanten Pflege eingesetzt.

• Geriatrische ErnährungBei älteren Patienten soll durch den Verzehr eine Ernährungsunterstützung in einer Weise herbeigeführt werden, die alle ihre komplexen Bedürfnisse und alle verschiedenen Defizite berücksichtigt, die das Alter bei Patienten hervorgerufen hat. Eine solche Ernährung kann speziell gegen Muskelschwund (Sarkopenie), kognitiven Verfall und ein geschwächtes Immunsystem wirken. Diese Nahrungsergänzungsmittel enthalten proteinreiche, mit Vitaminen angereicherte und leicht absorbierbare Formeln.

• Sporternährung In dieser Kategorie von Ernährungsprodukten handelt es sich um Nahrungsergänzungsprodukte, die von Sportlern, Sportlern und Personen mit intensiver körperlicher Aktivität verwendet werden. Einige Beispiele sind Proteinpulver, Aminosäurepulver, Energieriegel, Sportgetränke und Regenerationsformulierungen, die optimiert sind, um Muskelwachstum, Ausdauer, Flüssigkeitszufuhr und Erholung nach dem Training zu fördern. Sporternährungsprodukte werden mittlerweile nicht nur von Profisportlern verwendet, sondern auch in der schnell wachsenden Kategorie des aktiven Lebensstils.

Auf Antrag

• Unterernährung bei Kindern Dies bezieht sich auf Zustände im Zusammenhang mit Ernährungsdefiziten bei Säuglingen und Kindern, die hauptsächlich auf Unterernährung, Frühgeburten und Erkrankungen zurückzuführen sind, die die Nährstoffaufnahme beeinträchtigen. Zu dieser Gruppe gehören auch angereicherte Milchnahrungen, wie z. B. Proteinpräparate, ergänzt mit stark angereicherten Vitaminen, und andere ähnliche Ernährungsweisen, die das richtige Wachstum und die richtige Entwicklung fördern.

• NierenversagenHierbei handelt es sich um Dialysepatienten mit einer chronischen Nierenerkrankung, die daher als medizinische Ernährungstherapie bezeichnet werden. Sie umfassen eine sehr protein-, kalium-, natrium- und phosphorarme Ernährung, um die Nieren zu entlasten und gleichzeitig wichtige Nährstoffe zu liefern. Einige Formulierungen sind mit Kalorien und Proteinen angereichert, um Personen zu helfen, die einen unfreiwilligen Gewichtsverlust erleiden, der bei Nierenerkrankungen auftritt.

• Ernährungsunterstützung bei Krebs, kalorienreiche, proteinreiche und immunstärkende Ernährung für Krebspatienten, die eine Chemotherapie, Strahlentherapie oder eine Operation erhalten. Die meisten Behandlungsformen führen zu Appetithemmung, Muskelschwund und Verdauungsbeschwerden. Für die Bevölkerung mit Geschmacksveränderungen, Dysphagie oder Kachexie werden verschiedene Formulierungen entwickelt.

• Diabetes: Spezielle medizinische Ernährungstherapien kontrollieren den Blutzuckerspiegel und reduzieren sogar das Auftreten von Komplikationen, die mit Diabetes einhergehen. Zu den angebotenen Diätarten gehören Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index, ballaststoffreiche Mahlzeiten und eine ausgewogene proteinhaltige Ernährung. Dabei handelt es sich ausschließlich um Typ-1-, Typ-2- und schwangerschaftsspezifische Diäten.

• Neurologische Erkrankungen Dies ist der Beitrag der medizinischen Ernährungstherapie für Patienten mit Erkrankungen wie Alzheimer, Parkinson und Epilepsie oder in Situationen wie der Genesung nach einem Schlaganfall. Es ist bekannt, dass einige spezielle Diäten für solche Patienten, beispielsweise ketogene Diäten, die epileptische Behandlung unterstützen. Darüber hinaus sollen Omega-3-Fettsäuren und Nährstoffe, die mit einer kognitiven Verbesserung einhergehen, bei neurodegenerativen Erkrankungen helfen.

• StoffwechselstörungenPatienten mit angeborenen oder erworbenen Stoffwechselstörungen benötigen eine hochindividuelle medizinische Ernährung, die auf ihre jeweilige Erkrankung abgestimmt ist. Bei Stoffwechselstörungen wie Phenylketonurie (PKU), mitochondrialen Erkrankungen oder lysosomalen Speicherkrankheiten umfasst der spezialisierte diätetische Ansatz Methoden wie individuelle proteinarme, mit Aminosäuren modifizierte oder energiereiche Diäten, um schwerwiegende Folgen abzuwenden.

• Magen-Darm-Erkrankungen Gastroenterologische Störungen Magenbeschwerden Bei Patienten, die eine medizinische Ernährungstherapie erhalten, sollten sie die Magen-Darm-Erkrankungen berücksichtigen, die bei Morbus Crohn und anderen entzündlichen Darmerkrankungen wie Reizdarmsyndrom (IBS), entzündlicher Darmerkrankung (IBD) und Zöliakie auftreten, da die Patienten auch die Aufnahme einer leicht verdaulichen, proteinreichen, fett- und ballaststoffreichen Nahrung maximieren möchten, die den Darm fördert und das Fortschreiten der Malabsorption verhindert für wichtige Gesundheitsaspekte.

• Lungenerkrankungen Je chronischer eine Erkrankung verläuft, desto häufiger kommt es bei zunehmenden Atemwegsbeschwerden zu ernährungsmedizinischen Eingriffen. Einige der Erkrankungen sind chronisch obstruktive Lungenerkrankung (COPD), Asthma, Mukoviszidose und andere ähnliche Atemwegserkrankungen. Die meisten dieser Patienten verbrauchen erheblich mehr Energie, um die Lunge zum Atmen zu bewegen – daher muss die medizinische Ernährung viel kalorien- und proteinreicher sein, um die Lungenfunktion aufrechtzuerhalten und Verschwendung zu verhindern.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.

Treibende Faktoren

Steigendes Bewusstsein für präventive Gesundheit und personalisierte Ernährung

Untersuchungen zeigen, dass angesichts des zunehmenden Bewusstseins für die Rolle der Ernährung sowohl bei der Vorbeugung als auch bei der Behandlung von Krankheiten immer mehr Verbraucher auf ihre Ernährung achten. Personalisierte Ernährung würde viel Forschung in den Bereichen KI-gestützte Ernährungsberatung, funktionelle Lebensmittel zur Gesundheitsförderung und vielen anderen Bereichen erfordern. Der Arbeitsbereich konzentriert sich auf Ernährungsgenomik und auf Telemedizin basierende Ernährungsplanung, die das Management des Gesundheitszustands durch maßgeschneiderte Ernährungsinterventionen für die meisten Menschen erleichtert und so zum Marktwachstum beiträgt.

Alternde Bevölkerung beschleunigt das Marktwachstum weiter

Steigende Prävalenz chronischer Krankheiten Da Diabetes, Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Magen-Darm-Erkrankungen häufiger vorkommen, wird der Markt für medizinische Ernährung davon angetrieben. Patienten, die unter diesen Erkrankungen leiden, benötigen möglicherweise eine spezielle Ernährungsunterstützung zur Linderung der Symptome, zur Erholung von Behandlungen und zur Vorbeugung von Komplikationen. Eine zunehmende Zahl älterer Menschen würde einen weiteren Impuls für die steigende Nachfrage nach medizinischen Ernährungslösungen für die Geriatrie geben, da die alternde Bevölkerung eine höhere Anfälligkeit für diese Krankheiten aufweist.

Einschränkender Faktor

Einschränkungen des Marktwachstums aufgrund der Ausgaben für medizinische Ernährung

Der gestiegene Preis für medizinische Ernährungsprodukte schränkt das Marktwachstum wesentlich ein. Diese Einschränkung überträgt sich auf spezielle Ernährungsformeln, enterale und parenterale Ernährung sowie andere personalisierte Ernährungsfunktionen, da diese ausnahmslos teuer und für Bevölkerungsgruppen mit niedrigem bis mittlerem Einkommen nicht verfügbar sind. Begrenzte Versicherungsdeckungen und Erstattungspläne in den verschiedenen Ländern schränken den Zugang der Patienten zu solchen wichtigen medizinischen Ernährungsdiensten zusätzlich ein und bremsen folglich die Expansion dieses Marktes.

Personalisierte Ernährung verbessert das Engagement der Verbraucher und die Behandlungsergebnisse

Gelegenheit

Eine Chance besteht in der zunehmenden Einführung personalisierter medizinischer Ernährungsprodukte. Dank der Fortschritte in den Bereichen KI, Genomik und digitale Gesundheitsplattformen können personalisierte Pläne nun an die Bedürfnisse eines einzelnen Biotechnologieunternehmens in Bezug auf genetische Bildung, Krankengeschichte und Lebensstil angepasst werden. Es fördert die Interaktion mit den Verbrauchern und die Behandlungsergebnisse und macht medizinische Ernährung für die Krankheitsbehandlung und Gesundheitsvorsorge wirksamer.

Die Komplexität der Vorschriften erhöht die Compliance-Belastung auf dem Markt für medizinische Ernährung

Herausforderung

Für den medizinischen Ernährungsmarkt gelten meist strenge behördliche Genehmigungsverfahren. Diese Produkte sind zwischen Arzneimitteln und Lebensmitteln angesiedelt und müssen daher allen Sicherheits-, Wirksamkeits- und Kennzeichnungsstandards aller Aufsichtsbehörden der renommierten FDA, EFSA und WHO entsprechen. Darüber hinaus verzögert der lange und meist kostspielige Genehmigungsprozess die Produkteinführung und erhöht gleichzeitig die Compliance-Kosten für die Hersteller, was wiederum zu Markteintritts- und Innovationsbarrieren führt.

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REGIONALE EINBLICKE IN DEN MEDIZINISCHEN ERNÄHRUNGSMARKT

• Nordamerika

Nordamerika ist eine wichtige Beteiligungsregion für das Marktsegment medizinische Ernährung, wobei der US-amerikanische Markt für medizinische Ernährung gemessen am Umsatz an der Spitze steht. Da es in der Region eine ausgezeichnete Gesundheitsinfrastruktur gibt, gehen hohe Gesundheitsausgaben mit einem hohen Bewusstsein der Verbraucher für das Konzept der medizinischen Ernährung zur Behandlung chronischer Krankheiten einher. Es trägt zu einer hohen Prävalenzrate von Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei, zusätzlich zu der raschen Zunahme der Alterung, die den Drang nach personalisierten und zustandsbasierten Ernährungsprodukten weiter anheizt.

• Europa

Europa ist ein weiterer Bereich, in dem die kommerzielle Ernährung aufgrund einer alternden Bevölkerung, die zu einer erhöhten Zahl von Unterernährungsfällen geführt hat, groß ist. Länder wie Deutschland, Frankreich und das Vereinigte Königreich haben staatlich geförderte Gesundheitsprogramme aufgebaut, die Ernährungsinterventionsbemühungen für ältere Menschen und chronisch Kranke unterstützt haben. Darüber hinaus führt die Weiterentwicklung der Forschung in den Bereichen Darmgesundheit, Stoffwechselstörungen und Präzisionsernährung zu Innovationen in der Entwicklung medizinischer Ernährung.

• Asien

Der asiatisch-pazifische Raum ist die am schnellsten wachsende Region auf dem Markt für medizinische Ernährung. Die größten Wachstumstreiber sind vor allem China, Indien und Japan. Jeder sehr große Anteil der Bevölkerung, der an Diabetes, Krebs oder Magen-Darm-Erkrankungen leidet und immer älter wird, zwingt die meisten Unternehmen, solche Lösungen zu entwickeln. Steigendes verfügbares Einkommen, besserer Zugang zur Gesundheitsversorgung und staatliche Programme zur Förderung neuer Erkenntnisse über Ernährung beeinflussen das Wachstum dieses Sektors.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Das Segment der medizinischen Ernährung ist hart umkämpft und verfügt über große Wettbewerber und Innovatoren in der Markterschließung. Der Schwerpunkt dieser Branche liegt hauptsächlich auf Forschung und Entwicklung sowie auf Allianzen mit innovativer Technologie, die sich auf personalisierte Ernährungslösungen und spezifische Erkrankungen konzentrieren.

Einige andere milliardenschwere Unternehmen wie Baxter International (Anbieter von Lösungen für die parenterale Ernährung und Lösungsmanagement) und B. Braun (Anbieter von parenteralen Ernährungstherapien für schwerkranke Patienten) sind ebenfalls wichtige Akteure. Weitere Akteure im Bereich der medizinischen Ernährung sind Mead Johnson Nutrition, Glanbia und Ajinomoto mit innovativen Formulierungen für krankheitsspezifische Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel.

Liste der führenden Unternehmen für medizinische Ernährung

• Abbott Nutrition (United States)
• Nestlé (Switzerland)
• Mead Johnson (United States)
• Fresenius Kabi (Germany)
• Groupe Danone (France)
• Glanbia Performance Nutrition (Ireland)
• Baxter (United States)
• B. Braun (Germany)
• Grifols (Spain)
• Ajinomoto (Japan)
• Infaprim (Russia)

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

Am 8. März 2025 sorgten Raps-, Soja- und Maisöl für Schlagzeilen, wobei einige gesundheitliche Auswirkungen diskutiert wurden. Ihre Feinde, berühmte Persönlichkeiten und Wellness-Influencer, die sich gegen sie erhoben haben, sagen, dass diese Öle Entzündungen und chronische Krankheiten fördern. Andererseits bestehen Ernährungswissenschaftler darauf, dass zahlreiche Forschungsarbeiten die Vorteile solcher Öle belegen, insbesondere im Hinblick auf die Senkung des schlechten Cholesterins und die Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen. Solche Debatten scheinen die laufenden Diskussionen über Nahrungsfette und die Gesundheit der Massen zu verstärken.

BERICHTSBEREICH

Der so erstellte Marktbericht für medizinische Ernährung bietet einen umfassenden Überblick über die Branche und enthält unter anderem Informationen zu Marktgröße und Wachstumstrends, Marktsegmentierung, Wettbewerb und regulatorischen Rahmenbedingungen. Der Bericht geht weiter auf die Segmente entsprechend der Stabilisierung ein – die Liste ist nach Typen unterteilt: Pädiatrie, Erwachsene, Geriatrie – allgemeine Sporternährung. Die anwendungsbezogene Segmentierung umfasst chronische Erkrankungen, Magen-Darm-Erkrankungen, Diabetes und neurologische Erkrankungen. Die aufstrebenden und sich entwickelnden Märkte und Chancen bieten einen weltweiten Überblick, wenn sie auf der Basis wichtiger Regionen analysiert werden – Nordamerika, Europa und Asien-Pazifik. Dies wird somit zu einer Referenzquelle sowie zu einem differenzierenden Entscheidungsinstrument für Investoren, medizinisches Fachpersonal, Hersteller und politische Entscheidungsträger im Bereich der medizinischen Ernährung.