Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für Mocktails, nach Typ (Glasflasche, Dose und Becher), nach Anwendung (Supermarkt, Supermarkt, Bar, Zuhause und andere) und regionale Prognose bis 2035

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MOCKTAILS-MARKTÜBERSICHT

Der weltweite Mocktails-Markt wird im Jahr 2025 auf etwa 8,38 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2026 auf 8,86 Milliarden US-Dollar anwachsen. Der Markt soll bis 2035 16,02 Milliarden US-Dollar erreichen und von 2025 bis 2035 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,7 % wachsen.

Der Markt für alkoholarme Getränke verzeichnet ein Wachstum aufgrund der veränderten Präferenzen der Verbraucher hin zu gesünderen und stilvolleren Getränken. Mocktails sind alkoholfreie Cocktails, deren Konsistenz und Vielfalt ohne die alkoholische Komponente auskommt und die bei Zusammenkünften, Veranstaltungen oder von Personen konsumiert werden, die auf mäßigen oder geringen Alkoholkonsum umsteigen. Neben Trends wie Abstinenz und maßvollem Alkoholkonsum kommt dem Markt auch das zunehmende Gesundheitsbewusstsein zugute. Darüber hinaus sind alkoholfreie Getränke – Mocktails – in Restaurants weit verbreitet; Bars und Events, Innovationen von leidenschaftlichen Barkeepern oder Mixologen haben sowohl appetitliche als auch dekorative Kreationen geschaffen. Ergänzt wird der Markt durch die neue Generation, die sich gesunde Ernährungsgewohnheiten aneignen kann.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

Covid-19-Auswirkungen

Der Mocktail-Markt wirkte sich aufgrund der Unterbrechung der Lieferkette und der Verbrauchernachfrage während der COVID-19-Pandemie negativ aus

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Aufgrund des Covid-19-Ausbruchs stand der Marktanteil von Mocktails vor einigen Herausforderungen, vor allem aufgrund verschiedener Störungen in den damit verbundenen Bereichen des Gastgewerbes und der Veranstaltungsbranche. Einschränkungen wie Sperrungen und die Einschränkung sozialer Kontakte, das Verbot gesellschaftlicher Zusammenkünfte oder die Begrenzung der Sitzplatzkapazität in Unternehmen führten zu Geschäftsverlusten, da viele Veranstaltungsorte wie Bars, Restaurants oder Hotels beliebte Orte für den Kauf von Mocktails sind. Menschen trinken Mocktails bei gesellschaftlichen Anlässen wie Hochzeiten, Partys, Firmen- und Geschäftsveranstaltungen und anderen gesellschaftlichen Veranstaltungen, bei denen es im Berichtsjahr aufgrund der COVID-19-Pandemie zu einem enormen Rückgang und Rückgang kam. Darüber hinaus schränkten Störungen in den Lieferketten auch die Frischwaren und alkoholfreien Getränke ein, was ebenfalls zu einem deutlich geringen Marktwachstum führte. Während sich die Online-Verkäufe der Getränkeindustrie etwas bewegten, begann der Gesamtmarkt für Mocktails in der Branche zu schrumpfen, da die Verbraucher dazu tendierten, sich auf lebenswichtige Produkte zu konzentrieren. Die Schließung von Mixologie-Schulen und weniger konkurrierende Innovationen wirkten sich auf die Produktdifferenzierung aus, und auch der Zeitpunkt neuer Produkte und die Werbung wurden aufgrund von Covid beeinträchtigt. Für die Zeit nach der Pandemie wird jedoch weiterhin ein Wachstum prognostiziert, da Kontaktanzeigen wieder geöffnet sind und Wellness-Produkte weiterhin beliebt sind. 

NEUESTE TRENDS

Steigende Beliebtheit funktionaler Mocktails zur Förderung des Marktwachstums

Ein neuester Trend auf dem Markt für Mocktails sind die funktionalen Mocktails, die mit allen Arten von Zutaten wie Adaptgen, Vitaminen und Probiotika hergestellt werden. Die Kunden von heute regulieren ihren Verbrauch mit dem Auge, um Ernährungsverbesserungen zu erhalten und gleichzeitig den Geschmack der Flüssigkeiten zu genießen, die sie trinken. Und deshalb haben Marken und Mixologen Cocktails, die Zutaten wie Kurkuma, Ingwer, Kollagen und CBD verwenden, um sich an die gesundheitsbewussten Ziele zu halten. Dieser Trend entspricht teilweise mit dem allgemeinen Trend der Verbraucher, die nach Produkten suchen, die nach der Kognition, Verdauung und Immunität, noch mehr nach der Pandemie, helfen. Niedrige Alkohol -Lebensmittel haben eine neue Wendung genommen und porträtieren sich als funktionale Mocktails und beginnen sich in High -End -Bars, Restaurants und sogar in den Heimkonsum zu zeigen, da zunehmende Anzahl von Menschen sich ihres Gesundheitszustands bewusst sind und gleichzeitig ihren Durst nach sozialem Trinken stillen möchten. Dieses Unisono of Health und Luxus hat weltweit mehr Entwicklungschancen für den Markt für Mocktails -Markt geschaffen.

• Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation entscheiden sich 47 % der Verbraucher aus gesundheitlichen Gründen zunehmend für alkoholfreie Getränke.

• Laut der International Beverage Association bevorzugen 38 % der städtischen Verbraucher bei gesellschaftlichen Veranstaltungen Mocktails gegenüber traditionellen Cocktails.

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MOCKTAILS-MARKTSEGMENTIERUNG

Nach Typ

Basierend auf dem Typ kann der globale Markt in Glasflaschen, Dosen und Tassen eingeteilt werden

• Glasflasche: Vorverpackte Mocktails in Glasflaschen gelten als finanziell vorteilhaft und können mit den Qualitätsvorteilen einer nachhaltigen Verpackung verbunden sein, die das Getränk frisch halten. Es wird üblicherweise in Restaurants, Bars und einigen zu Hause eingesetzt.

• Dosen: Mocktails in Dosen sind tragbare Getränke, immer mehr verkauft an aktive Verbraucher unterwegs. Sie sind klein und sehr langlebig, sodass sie perfekt für außerhalb von Anlässen, informeller Umgebung und für eine große Produktion sind.

• Tasse: Vorverpackte Tassen mit Mocktails, die in Cafés, Anlässe oder als Produkte auf dem Schelf gekauft werden können, sind in der Lage, sofort konsumiert zu werden. Sie sind in sozialen Anlässen oder Café -Diensten beliebt, denn sie sind bequeme Möglichkeiten, Getränke zu bedienen.

Durch Anwendung

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in Supermarkt, Convenience Store, Bar, Home und andere eingeteilt werden

• Supermarkt: In den Supermärkten gibt es zahlreiche Mocktails in Flaschen oder Dosen, was es für die Verbraucher bequem macht, sich servierfertige Mocktails oder Getränke zum Mitnehmen oder sogar für formelle Anlässe zu holen. Sie selbst sind in verschiedenen Marken erhältlich, die den Durst verschiedener Menschen stillen.

• Convenience-Store: Es wurde festgestellt, dass Convenience-Stores Dosen-Mocktail-Produkte in Einzelportionen für Kunden in der Hauptverkehrszeit oder bei Outdoor-Aktivitäten anbieten.

• Bar: Für soziale Trinker werden frische, maßgeschneiderte Mocktails entwickelt. In Bars werden von Mixologen mit hochwertigen Zutaten erstellt und bieten individuelle, köstliche Getränke für alkoholische Inhalte.

• Zuhause: Das Heimsegment betrifft diejenigen Menschen, die DIY-Mocktail in Flaschen machen/aktiviert von IS, um zu Hause zu trinken/zu Hause zu trinken, oder für den persönlichen Verzehr und die Unterhaltung, das Experimentieren von Zuhause ist weiter experimentieren mit alkoholfreien Produkten.

• Sonstiges: Diese Kategorie umfasst Unternehmen wie Restaurants, Cafés und Veranstaltungsorte, die Mocktails als Teil einer Getränkekarte anbieten, die auch alkoholische Getränke für diejenigen enthält, die keinen Alkohol konsumieren möchten.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.

Antriebsfaktoren

Gesundheits- und Wellnesstrends zur Ankurbelung des Marktes

Ein Faktor für das Wachstum des Mocktails -Marktes ist das Bewusstsein für die Gesundheit der Kunden. Jeden Tag nimmt das Bewusstsein über die negativen Folgen eines übermäßigen Alkoholkonsums zu, und daher nimmt mehr Menschen Mäßigung ein. Mocktails, die alkoholfrei sind, passen zu diesem Trend, indem sie leckere und edle Getränkeauswahl ohne die Gesundheit der Gesundheit bereitstellen. Darüber hinaus sind Jugendliche von heute sehr bewusst und gesundheitsbewusster. Viele Menschen versuchen heute, körperlich fit zu werden, und sind bereit, das zu nehmen, was sie trinken, und die Branche ist ein wachsender Trend. Viele Menschen ziehen es vor, Mocktails anstelle von Cocktails zu nehmen, insbesondere in Orten wie Bars und Restaurants.

• Laut der National Beverage Association geben 52 % der Verbraucher an, dass Mocktails die bevorzugte Option für Wellness- und kalorienarme Getränke sind.

• Laut FAO-Berichten erweitern 44% der Restaurants Mocktail-Menüs, um die steigende, gesundheitsbewusste Nachfrage zu erfüllen.

Wachstum der Nüchternheitsbewegungen zur Erweiterung des Marktes

Mocktails sind aufgrund der zunehmenden Beliebtheit von nüchterner Neugier und trockener Januar und anderen ähnlichen Kampagnen auf globaler Ebene beliebt geworden. Falsch gibt den Menschen den Anreiz, eine Zeit lang zurückzuschneiden oder abschließt, und dies bedeutet natürlich, dass andere Passagierversuche wie alkoholfreie Cocktails-oder Mocktails, wie sie eher ansprechend bekannt sind-einen Schub genießen werden. Die Verbraucher suchen nach keine Getränke, die den gleichen Kletschen hätten wie Cocktails -Mocktails sowohl in halb formellen als auch in anderen verwandten Umgebungen sozialer geworden sind. Dieser Trend wird auch durch die sich verändernden kulturellen Einstellungen zum Nichtverbrauch von Alkohol unterstützt, der anscheinend angenommen worden zu sein scheint.

Einstweiliger Faktor

Mangelndes Bewusstsein beim Endverbraucher ist insbesondere in Schwellenländern offensichtlich und könnte das Marktwachstum behindern

 Der größte hemmende Faktor auf dem Mocktails-Markt ist, dass das Verbraucherbewusstsein in den Schwellenländern nach wie vor gering ist. Was den Standort betrifft, begann man, sich dem Trend zu Mocktails in den entwickelten Gebieten anzuschließen, während viele Verbraucher in den entwickelten Gebieten nicht einmal eine Ahnung von alkoholfreien Cocktails haben. Kulturelle Faktoren, die den Konsum traditioneller alkoholarmer oder alkoholfreier Getränke einschränken, und die geringe Verfügbarkeit von Mocktails in lokalen Geschäften stellen ein Marktwachstum dar. Daher ist der Umfang an Mocktails in diesen Bereichen vergleichsweise noch sehr gering, was den weiteren Marktzugang auf globaler Ebene einschränkt.

• Laut Statistiken des USDA stehen 28 % der Hersteller vor der Herausforderung, natürliche Zutaten für konsistente Mocktail-Geschmacksrichtungen zu beschaffen.

• Nach Angaben der International Beverage Association berichten 24 % der Händler von logistischen Einschränkungen, die die Verfügbarkeit von Cocktailprodukten beeinträchtigen.

Innovation in Bezug auf Premium- und Craft-Mocktails, um Chancen für das Produkt auf dem Markt zu schaffen

Gelegenheit

 

Zu den Trends, die auf dem Mocktails -Markt vielversprechend sind, gehören eine Verschiebung in Richtung Prämie und Handwerksmocktails. Da die Verbraucher auf der Suche nach unverwechselbaren und besseren Getränken sind, gibt es für Marken die Möglichkeit, handgefertigte und handwerkliche Mocktails einzuführen. Dies umfasst die Verwendung einzigartiger und exotischer Zutaten, gesunder Produkte und Ästhetik sowie innovativer Lebensmittelkreation. Es gibt ständige Trends, die zeigen, dass Bars und Restaurants jetzt eine breitere Vielfalt von High-End-Mocktails anbieten, die sich an Verbraucher richteten, die alkoholfreie Getränke von großer Qualität suchen, wodurch das Premium-Segment der Branche erweitert wird.

• Laut WHO zeigen 41 % der Schwellenländer ein steigendes Interesse an alkoholfreien Getränken, was Wachstumsmöglichkeiten für Mocktails bietet.

 

• Laut der National Beverage Association integrieren 36% der Premium -Hospitality -Ketten Mocktails in spezielle Menüs.

 

Die Ausgaben und der Erwerb von Rohstoffen könnten eine mögliche Herausforderung sein

Herausforderung

 

Ein weiteres Problem, das den Mocktail-Markt betrifft, sind die Herstellungskosten, insbesondere bei hochwertigen natürlichen Zutaten und langwierigen Rezepten. Dies liegt daran, dass Mocktails Qualität erfordern und frische Kräuter, Früchte sowie andere Gewürze, um einen echten Geschmack zu leisten. Darüber hinaus kann die Erlaubnis von E-facilitierenden Anbietern für organische oder exotische Zutaten für gehobene Mocktails angesichts der Änderungen der Jahreszeiten kostspielig mit einer Einschränkung gekoppelt sein. Diese Faktoren erhöhen die Produktionskosten, wenn sie nicht erschwinglich sind und in einen großen Markt eindringen. Kleine Händler werden es schwierig finden, ihre Gewinne zu halten, wenn sie den Verbrauchern die erforderliche Qualität in Mocktail -Produkten anbieten.

• Nach Angaben der FAO stoßen 30 % der Hersteller auf Qualitätskontrollprobleme bei der Aufrechterhaltung der Geschmackskonsistenz über Chargen hinweg.

 

• Laut USDA-Daten sind 26 % der Kleinproduzenten der Konkurrenz internationaler alkoholfreier Getränkemarken ausgesetzt.

 

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Mocktails Market Regionale Erkenntnisse

• Nordamerika

Der Mocktails -Markt wird voraussichtlich in Nordamerika feststellen, dass insbesondere der US -amerikanische Mocktails -Markt die dominanteste Region ist Die wachsende Popularität, auf dem Radar zu sein, um die Neugierde und der Boom der Wohlbefindenstrends zu haben, hat dazu geführt, dass die Nachfrage nach diesen Produkten steigt. Große Metropolregionen erkennen aufregende neue Konzepte in Bars und Restaurants sowie einzigartige und leckere alkoholfreie Zubereitungen. Außerdem ist die Region im Laden gut entwickelt und kann problemlos fertig werden, um Mocktails verschiedener Marken zu trinken. Dieses starke Marktumfeld fördert die zusätzliche Entwicklung und Erweiterung verschiedener Arten von Mocktails.

• Europa

Innerhalb Europas steht der Mocktails -Markt in einer optimalen Position für bedeutende Fortschritte aufgrund der kulturellen Faszination der Europäer für soziale Interaktion sowie Lebensmittel- und Getränkekonsum. Eine aufstrebende Popularität von alkoholfreien Bars und Wellness -Lebensstilen erfordert eine zunehmende Nachfrage nach raffinierten Mocktail -Angeboten. Es gibt viel Potenzial für Fortschritte, da europäische Verbraucher neuartige Geschmäcker und exquisitische ethisch bezogene Komponenten fordern. Auch „trockener Januar" und im Allgemeinen erhöhte die Akzeptanz, nüchtern zu sein, zum Antrieb für alkoholfreie Getränke. Delikatessen variieren von einem europäischen Land zum anderen, und dies verleiht der Mocktail -Herstellung Kreativität und erhöht daher ihre bewundernde Qualität.

• Asien

Besonders in Asien erfreuen sich Mocktails immer größerer Beliebtheit, da in dieser Region ein positives Wachstum des Anteils der mittleren Einkommensschicht und ein Wandel des Lebensstils zu verzeichnen sind. Mit dem Wachstum der Megastädte achten junge Generationen von Verbrauchern auf ihre Gesundheit und verzichten bei ihren Aktivitäten auf Alkoholprodukte. Darum; Moderne Getränkemarken kreieren neue Rezepte für alkoholfreie Cocktails, die die Besonderheiten einer bestimmten Region widerspiegeln. Auch das explosionsartige Interesse am Wellness-Bereich und die Entstehung einer internationalen Nüchternkultur inspirieren die Menschen dazu, sich für alkoholfreie Produkte zu entscheiden. Folglich wird dieser Bedarf an Mocktails im Zuge der Marktentwicklung in einigen der großen Städte Asiens wahrscheinlich zunehmen.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Die wichtigsten Akteure der Branche, die den Markt durch Innovation und Markterweiterung prägen

Wichtige Unternehmensakteure prägen den Mocktails-Markt durch strategische Innovation und Marktwachstum. Diese Agenturen sind Seedlip, das auf destillierte alkoholische Getränke spezialisiert ist, und Lyre's, das alkoholfreie Spirituosen anbietet. Darüber hinaus gibt es einen neuen Mix aus alkoholfreien Produkten von Fever-Tree und Schweppes speziell für die Kategorie Mocktails. Bravus Brewing und Athletic Brewing Co. erfreuen sich auch großer Beliebtheit, indem sie NA-Craft-Bier brauen, das für die Verwendung in Cocktailrezepten geeignet ist.

• Unternehmensberichten zufolge konzentrieren sich 40 % des Geschäftsbetriebs auf einzelhandelsfertige Mocktail-Verpackungen für Supermärkte.

• Laut Angaben der Firma zielen 35% der Produktlinien auf Premium -Gastfreundschaft und Cocktailbars.

Einige dieser Unternehmen sind Topo- und Alkoholtrinker, die Innovationen vorantreiben und die Auswahlmöglichkeiten der Verbraucher auf dem Mocktails-Markt erweitern.

Liste der Top-Mocktail-Unternehmen 

• Mocktail Beverages Inc (Canada)
• Mocktail Club (U.S.)
• Seedlip (U.K.)
• SKU (U.S.)

Schlüsselentwicklungen der Branche

September 2023:Lyre, die Marke für nicht alkoholische Spirituosen, stellte die Auswahl an Premium-Verbrauchsschwänzen vor. Diese Entwicklung wird dem zunehmenden Bedarf an einem exklusiven, alkoholfreien Getränk neben der aktuellen Nachfrage der hochwertigen Alkoholkonsumstoffe auf dem Markt erfüllen. Das neue Sortiment umfasst spezielle Geschmacksrichtungen, die beliebte Cocktails nachahmt, und daher können die Menschen angenehm freie Zeit ohne Alkohol haben. Der Start ist ein Beispiel für die Verschiebung der Marke in Richtung Neuheit und Penetration im ständig aufstrebenden Markt von Mocktails.

BERICHTSBEREICH       

Es wird erwartet, dass der Mocktails-Markt im Prognosezeitraum ein gesundes Wachstum verzeichnen wird, was auf die sich ändernden Verbrauchertrends in Bezug auf Lebensstil und Ernährungsgewohnheiten sowie auf zunehmende Trends bei der Alkoholabstinenz in den letzten Jahren zurückzuführen ist. Da Verbraucher Mäßigung, Gesundheitsbewusstsein und nüchternes Geld bevorzugen, haben sich Mocktails zu einer unverzichtbaren Kategorie für Bars, Restaurants und sogar Einzelhandelsgeschäfte entwickelt. Zu den identifizierten Segmenten gehören die nordamerikanischen, europäischen und asiatischen Märkte, die von Branchenakteuren wie Seedlip und Lyre's zusammen mit ihrer kontinuierlichen Produktinnovation dominiert werden. Die Ausweitung funktionaler und hochwertiger Mocktails trägt dazu bei, den Markt attraktiver zu machen, da sich die Verbraucher auf Produkte freuen, die ihren Lifestyle-Vorlieben entsprechen. Allerdings sind der kontinuierliche Bedarf an besserer Technologie sowie hohe Produktionskosten und ein geringes Bewusstsein in der New Economy einige der Risiken, die für zukünftiges Wachstum berücksichtigt werden müssen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Mocktails-Markt einigermaßen entwickelt ist und ein großes Potenzial für Marken birgt, die bereit sind, neue einzigartige Produkte zu entwickeln, um allen neuen Tendenzen in der Getränkeindustrie sowohl hinsichtlich der Verbraucheranforderungen als auch hinsichtlich gesunder Lebenskonzepte gerecht zu werden.