Natürliche Lebensmittelfarben & Aromen Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse nach Typ (Natural Food Colors & Natural Food Aromen), nach Anwendung (Getränke, Bäckerei, Süßwaren, Milchprodukte und Frozen, Fleischprodukte und andere) und Prognose von 2025 bis 2034 Prognose

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Natürliche Lebensmittelfarben & Aromen Marktübersicht

Die globale Marktgröße für natürliche Lebensmittelfarben und Flavours betrug im Jahr 2025 5,74 Milliarden USD und wird voraussichtlich bis 2034 auf 12,33 Milliarden USD wachsen, bei einem CAGR von 8,87% im Prognosezeitraum.

Die Marktgröße für natürliche Food Colors & Flavours United States wird im Jahr 2025 auf 1,97 Milliarden USD projiziert, die Marktgröße für natürliche Food Colors & Flavours Europe wird im Jahr 2025 auf USD 1,54 Milliarden projiziert, und der Markt der China Natural Food Colors & Flavours wird bei 1,41 Milliarden USD in 2025 projiziert.

Die flüssige Form natürlicher Lebensmittelfarben und -Aromen ist weit verbreitet, einfach zu verteilt und für eine Vielzahl von Formulierungen geeignet. Natürliche Lebensmittelfarben werden aus den Rohstoffen von Obst, Gemüse und natürlich vorkommenden Extrakten aus diesen Lebensmitteln hergestellt. Natürliche Lebensmittelfarben stammen aus einer Vielzahl natürlicher Quellen, abhängig von der Notwendigkeit des Färbens. Häufige Farb Rohstoffe sind Rüben, Karotten, Orangen, Trauben, Spinat, Brennnesseln und Kurkuma. Der Hauptfaktor für den Markt für das Umsatz von Faktoren ist die wachsende Nachfrage nach natürlichen Aromen aus frischen Lebensmitteln, die den Geschmack und das Aroma der ursprünglichen Zutaten bewahren und als gesunde Gewürze in einer Vielzahl von kulinarischen Produkten verwendet werden.

Natürliche Aromen werden verwendet, um verarbeitete Waren ihre charakteristischen Aromen zu verleihen. Sie stammen sowohl aus Pflanzen- als auch aus tierischen Quellen, einschließlich Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch, Milchprodukten, Kräutern, Gewürzen, Blättern, Wurzeln, Rinde und Knospen. Da sie entweder ungiftig oder weniger giftig sind und weniger Nebenwirkungen haben, werden auch natürliche Farben und Aromen in therapeutischen Umgebungen häufiger verwendet. Die Regierungen fördern auch die Verwendung von Lebensmittelfarben und Aromen, da sie biologisch abbaubar sind und die Umwelt nicht schädigen, wenn sie entsorgt werden. Für die Lebensmittelindustrie, die derzeit durch Wertschöpfungswaren und ethischer Konsumismus angeheizt wird, hat es sich als nichts weniger als eine Revolution erwiesen.

Schlüsselergebnisse

Covid-19-Auswirkungen

Die Abschaltung der Branche verursacht Marktverzerrungen

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erstaunlich, wobei natürliche Lebensmittelfarben und Aromen im Vergleich zu vor-pandemischer Ebene in allen Regionen höher als als erwartete Nachfrage aufwiesen.

Die Covid-19-Epidemie verursachte Probleme für Lebensmittelunternehmen wie volatile Märkte, einen Rückgang des Kundenvertrauens und Schwierigkeiten bei Import- und Exporttransaktionen. Die Märkte wurden geschlossen und die Menschen blieben aufgrund der Sperrung zu Hause. Diese plötzliche Nachfrage störte jedoch den gesamten Markt, da die erforderlichen Materialien nicht ohne weiteres verfügbar waren. Neben dem sofortigen Einfluss auf Märkte, Angebotsketten, Angebot und Nachfrage und all diese anderen Dinge hatte es auch finanzielle Auswirkungen auf die Märkte für Lebensmittel und Getränke. Lebensmittelhersteller konzentrieren sich darauf, ihre Mitarbeiter, Geschäftsprozesse und Versorgungsketten zu schützen, um dieses schwere Szenario zu bewältigen. Die Pandemie wirkte sich auf die Branchendynamik aus und zwang Unternehmen, ihre gesamten Betriebsstrukturen zu überarbeiten, um die Stabilität inmitten der Störungen aufrechtzuerhalten. Abgesehen davon waren die Geschäftsbetriebe der Unternehmen vom Ausbruch beeinflusst, was sich auf die Gesamtbranche der Getränke auswirkt. Dies hat die natürliche Food Colors & Flavours Industry teilweise beeinflusst.

Neueste Trends

Food & Getry -Industrie zur Steigerung des Marktwachstums

Der Haupttrend, der die Lebensmittel- und Getränkeindustrie beschleunigt, ist der Markt. Natürliche Lebensmittelfarben und Aromen werden als Zusatzstoffe in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet, um die Farbe und den Geschmack von gekochten oder verarbeiteten Lebensmitteln zu verbessern. Sie sind eine entscheidende, ungiftige und umweltfreundliche Zutat bei der Schaffung von Flüssigkeiten, Gelen, Gelpasten und essbaren Pulvern. Sie werden häufig sowohl in Wohn- als auch in der gewerblichen Küche verwendet, wodurch das Essen ein dekoratives Erscheinungsbild verleiht und die Frische über einen längeren Zeitraum bewahrt. Lebensmittelfarben werden in der Herstellung von aromatisierten Säften, Getränken, Backwaren und Süßwaren verwendet. Die wachsende Nachfrage nach natürlichen Lebensmitteln und Aromen in der Lebensmittel- und Getränkebranche ist der Hauptfaktor, der derzeit die Markterweiterung vorantreibt. Die Nachfrage nach natürlichen Lebensmittelfarben wird voraussichtlich auch steigen, wenn das Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile natürlicher Zutaten steigt. Der Markt wächst aufgrund des zunehmenden Bewusstseins für die Vorteile der Verwendung von sauberen Label-Produkten, einer steigenden Nachfrage nach Produktbeschwerden, erhöhte FuE-Bemühungen in der Lebensmittelindustrie und zunehmender Verwendung der Mikroverkapselungstechnologie. Die Branche wird dank dieses Trends im Prognosezeitraum voraussichtlich wachsen. Daher wird erwartet, dass die Nahrungsmittel- und Getränkebranche den Gesamtmarktumsatz steigern wird. Diese neuen Entwicklungen und Sorten im Produkt sind hauptsächlich für das Gesamtwachstum des Marktes verantwortlich.

• Nach Angaben der US -amerikanischen Food and Drug Administration wurden in den letzten zwei Monaten vier neue natürliche Farbzusatzstoffe - einschließlich Gartenblau- und Schmetterlingsputzblütenextrakten - für die Verwendung in Snacks, Getränken und Milchprodukten zugelassen.

• Die International Dairy Foods Association berichtete, dass über 90%der US -Eisverkäufe von Eiscreme -Marken bis 2028 synthetische Farbstoffe beseitigen werden.

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Natürliche Lebensmittelfarben & Aromen Marktsegmentierung

Nach Typ

Basierend auf dem Typ wird der Markt in natürliche Lebensmittelfarben und natürliche Lebensmittelaromen eingeteilt.

Durch Anwendung

Basierend auf dem Markt wird in Getränke, Bäckerei, Süßwaren, Milchprodukte und Frozen, Fleischprodukte und andere unterteilt.

Antriebsfaktoren

Wachstum der öffentlichen Bewusstsein, die dem Markt zusätzlichen Schub verleiht

Der Hauptfaktor, der den Markt fördertBio -LebensmittelFarbe und Aromen. Das Vertrauen in Bio-Lebensmittelfarben nimmt beeindruckend zu, da die Verbraucher sich der Gesundheitsvorteile und den immunitätsbezogenen Qualitäten der von ihnen verbrauchten Lebensmittel bewusster werden. Eine Reihe von FDA -Vorschriften für Produkte, die von Additiven hinzugefügt werden - einige zertifiziert, andere von der Zertifizierung befreit - fördern eine stärkere Verwendung natürlicher Lebensmittelfarben. Die staatlichen Beschränkungen für die Herstellung und den Verkauf synthetischer Farben haben die Hersteller von Lebensmitteln und Getränken dazu veranlasst, auf natürliche Alternativen umzusteigen, was dazu beigetragen hat, den Marktverkauf zu steigern. Eine schnelle Einführung künstlicher Produktionsmethoden zur Steigerung der Lebensmitteloperation hat eine Reihe von Gesundheitsrisiken geführt. Die weltweite Nachfrage nach natürlich produzierten Lebensmitteln steigt derzeit aufgrund von Faktoren wie einem erhöhten Gesundheitsbewusstsein und der Präferenz für umweltfreundliche Güter. Es wird erwartet, dass die Marktnachfrage von all diesen Faktoren angetrieben wird. Infolgedessen wird das Wachstum und der Anstieg des öffentlichen Bewusstseins für die Gesundheit den Markt steigern. Es wird zur Expansion der Branche der Lebensmittel- und Getränkesektor beitragen und das Marktwachstum der natürlichen Lebensmittel und den Aromen verbessern.

Milchprodukte und Getränke zur Förderung der Markterweiterung

Die steigende Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen Geschmack in Milchprodukten und Getränken ist ein weiterer Faktor, der den Markt erweitert. Diese Nachfrage ist der Haupttreiber für das Wachstum des Marktes. Der Tee wird häufig mit verschiedenen ätherischen Pflanzenölen wie Zitrone, Bergamotte, Rose und duftendem Oliven gewürzt, um den natürlichen Geschmack des Tees hervorzubringen und eine angenehme Blumennote hinzuzufügen. Andere Tees werden mit getrockneten Blättern, Gewürzen und Blütenblättern gewürzt, darunter Rosmarin, Pfefferminze, Kamille und Chrysanthemen. Die entsprechende Offenlegung von Etiketten muss für Tee mit hinzugefügtem Geschmack vorhanden sein. Dies fördert das Wachstum und das Einkommen des gesamten Marktes. Tee passt wunderschön zu natürlichen Aromen. Pro Pfund ist ein Teelöffel Geschmack erforderlich. Im Verlauf des Prognosezeitraums wird erwartet, dass die oben genannten Faktoren den Umsatz der Branche beeinflussen. Dies wird die Nachfrage nach dem Produkt erhöhen und der Branche als Ganzes helfen, zu expandieren. Die Produktlinienerweiterung hilft dem Markt, zu wachsen.

• Über 60%der US-amerikanischen Lebensmittelhersteller haben Produkte neu formuliert, um natürliche Farben und Aromen auf pflanzliche Basis einzubeziehen, die von der Nachfrage nach Clean-Label-Waren angetrieben werden.

• Das Segment der Getränke ist bis 2025 einen Anteil von 34,2%am Markt für natürliche Lebensmittelfarben aufbewahrt und die starke Nachfrage nach visuell ansprechenden, natürlichen Getränken hervorhebt.

Rückhaltefaktoren

Preisschwankungen, um die Markterweiterung zu beeinträchtigen

Es wird erwartet, dass die hohe Abhängigkeit von Rohstoffen wie Obst, Gemüse und Gewürzen sowie die bemerkenswerten Preisschwankungen der oben genannten Produkte das Marktwachstum einschränken. Die hohen Kosten für Extraktion und rohe Zutaten halten Lebensmittelhersteller, insbesondere diejenigen in Entwicklungsländern, davon ab, so innovativ zu sein wie große Unternehmen und Marken, die ständig auf gesündere Lebensmittel drängen. Dieser Faktor behindert das Marktwachstum. Daher kann dieses Element die Marktausdehnung einschränken. Daher wird im Prognosezeitraum diese Faktoren erwartet, um das Marktwachstum einzuschränken. Aber im Laufe der Zeit wird dieses Problem in irgendeiner Weise gelöst. Wenn dieses Problem behoben ist, wird der Markt sofort wachsen.

• Regierungsberichte weisen darauf hin, dass die begrenzte Verfügbarkeit natürlicher Farbquellen - wie Rüben- und Gewürzextrakte - die Rohstoffpreise erhöht und das Marktwachstum einschränken.

• Die GCC -Marktanalyse zeigt, dass fragmentierte Vorschriften die Compliance -Kosten erhöhen. Beispielsweise schränkt die VAE die Verwendung von Tartrazin (E102), komplizierende Exporte und Skalierung ein.

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Natürliche Lebensmittelfarben & Aromen Markt Regionale Erkenntnisse

Nordamerika dominiert den Markt auf der ganzen Welt

Der Markt für natürliche Food Colors & Aromen in Nordamerika hat von der erweiterten industriellen Entwicklung der Region und einer Reihe von treibenden Faktoren profitiert, die die potenziellen Sektoren gesteigert haben, da diese Region der primäre Benutzer des Produkts ist. Die steigende Produktverwendung in Getränken,Bäckerei, Süßwaren-, Milch- und Frozen- und Fleischprodukte -Sektor steigert den Marktanteil von Natural Food Colors & Aromen. Trends zur schnellen Urbanisierung werden den Markt als Ganzes noch mehr unterstützen.

Hauptakteure der Branche

Führende Hersteller, um die Produktnachfrage zu steigern

Die Studie umfasst Informationen zu den Marktteilnehmern und wo sie innerhalb des Sektors stehen. Daten werden gesammelt und durch ordnungsgemäße Forschung, Fusionen, technische Fortschritte, wachsende Produktionsanlagen und Zusammenarbeit zur Verfügung gestellt. Die Studie über Materialien bietet Details zu Herstellern, Regionen, Typen, Anwendungen, Vertriebskanälen, Händlern, Händlern, Händlern, Forschungsergebnissen und vielem mehr.

• Golf-Aromen und Lebensmittelzutaten: Gemäß dem Bericht über globale natürliche Lebensmittel und Aromen von 2021 berichteten Golf-Aromen über fünf Jahre stetige Sendungswachstum über natürliche Farb- und Geschmackslinien und betreibt proprietäre Produktionsanlagen, die sich auf pflanzliche Auszüge konzentrieren.

• Besmoke: In demselben Bericht wird Besmoke für seine Spezialisierung auf aus Rauch abgeleitete natürliche Aromen hervorgehoben und seit 2019 einen Anstieg der Produkteinführungen gegenüber dem Vorjahr feststellen.

Liste der Top -Unternehmen für natürliche Lebensmittel und Aromen, die Unternehmen

• Gulf Flavors and Food Ingredients
• Besmoke
• Synergy Flavors
• Sensient Technologies Corporation
• Seluz Fragrances & Flavors Company
• Naturex
• Amar Bio-Organics India
• Takasago International Corporation
• GNT International
• Kalsec
• Firmenich
• BASF SE
• DDW The Color House
• The Food Flavors
• Royal DSM
• CHR Hansen
• Robertet
• Givaudan
• Archer Daniels Midland
• DuPont
• ROHA Dyechem
• International Flavors & Fragrances
• San-Ei Gen
• T.Hasegawa
• Aromata Group
• Döhler
• FMC Corporation
• Taiyo International
• Symrise
• Kerry Group

Berichterstattung

Die Marktsegmentierung nach Typ und Anwendung wird in der Studie ausführlich behandelt. Eine breite Palette von Teilnehmern, einschließlich der aktuellen und potenziellen Marktführer, werden in der Studie untersucht. Eine Reihe von erheblichen Faktoren wird voraussichtlich zu einer beträchtlichen Markterweiterung führen. Um Markteinsichten zu gewinnen, befasst sich die Forschung auch mit Faktoren, die den Anteil natürlicher Lebensmittelfarben und Aromen erhöhen könnten. Prognosen für das Marktwachstum über den erwarteten Zeitraum werden im Bericht erstellt. Die Erklärung, warum eine Region den globalen Markt dominiert, ist das Ziel der regionalen Forschung. Eine Reihe von angemessen betrachteten Faktoren begrenzt die Erweiterungsfähigkeit der Branche. Eine strategische Analyse des Marktes ist ebenfalls in die Forschung einbezogen. Es enthält umfassende Marktdaten.