Marktgröße, Anteil, Wachstum und globale Branchenanalyse für Hafersamen nach Typ (GVO-Saatgut, Nicht-GVO-Saatgut), nach Anwendung (Ackerland, Gewächshaus und andere), Auswirkungen von Covid-19, neuesten Trends, Segmentierung, treibenden Faktoren, einschränkenden Faktoren, wichtigen Branchenakteuren, regionalen Einblicken und Prognosen von 2026 bis 2035

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HAFERSAMEN-MARKTÜBERSICHT

Der weltweite Hafersamenmarkt wird im Jahr 2026 auf 0,13 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird bis 2035 voraussichtlich 0,19 Milliarden US-Dollar erreichen. Von 2026 bis 2035 wächst er mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von rund 5,3 %.

Die Marktgröße für Hafersamen in den USA wird im Jahr 2025 voraussichtlich 0,030 Mrd.

Hafersamen sind ganze Getreidekörner, die nur minimal verarbeitet wurden, um die äußere Schale zu entfernen. Sie werden auch als geschälte Haferkörner oder Grütze bezeichnet. Es umfasst Getreidekeime, Endosperm und Kleie des Getreides. Grütze wird gemahlen, um die Schale zu entfernen und ist der intakte Teil des Korns. Sie sind äußerst nahrhaft und ballaststoffreich. Sie enthalten außerdem Magnesium, Kalium, Kalzium, mehrere B-Vitamine, Vitamin E und verschiedene Spurenelemente. Die wachsende Nachfrage nach Hafergrütze ist auf das Bewusstsein für die Vorteile des Produkts zurückzuführen. Es wird erwartet, dass veränderte Ernährungsgewohnheiten und Vorlieben für gesunde Mahlzeiten die Nachfrage auf dem Markt erhöhen. Es wird erwartet, dass die Einführung pflanzlicher Ernährung und verschiedener Alternativen für Lebensmittelprodukte die Nachfrage auf dem Markt ankurbeln wird. Es wird erwartet, dass der wachsende Trend zum Verzehr von Grütze auch die Präferenz für das Produkt in Zukunft erhöhen wird.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

Auswirkungen von COVID-19

Online-Verkauf zur Förderung der Marktentwicklung

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd. Die Nachfrage nach Hafersamen war in allen Regionen im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie höher als erwartet. Der Anstieg der CAGR ist auf das Wachstum des Hafersaatgutmarktes und die Rückkehr der Nachfrage auf das Niveau vor der Pandemie zurückzuführen, sobald die Pandemie vorbei ist.

Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie sind auf globaler Ebene bereits spürbar, der globale Hafersamenmarkt wird spürbar beeinflusst. Im Jahr 2020 hatte COVID-19 negative Auswirkungen auf viele Märkte. Mehrere Länder verhängten einen Lockdown. Mit der plötzlichen Pandemie kam es bei allen Arten von Unternehmen zu Störungen. Aufgrund der vielen Einschränkungen während der Pandemie wurden verschiedene Arten von Märkten negativ beeinflusst. Unterbrechungen in den Lieferkettenaktivitäten aufgrund staatlicher Lockdowns führten zu Unterbrechungen in der Lebensmittel- und Dienstleistungsindustrie sowie im Agrarsektor. Die Nachfrage nach dem Produkt war während der Pandemie aufgrund des Online-Verkaufs und des Einzelhandelskanals stabil. Die Nachfrage war auf gesunde und bewusste Entscheidungen der Verbraucher während des Lockdowns zurückzuführen, um fit und gesund zu bleiben. Die Versorgung mit Saatgut, Getreide und Grütze wurde während der Pandemie fortgesetzt.    

NEUESTE TRENDS

Trends zum Verzehr von Grütze treiben die Marktentwicklung voran

Es wird geschätzt, dass der wachsende Trend beim Verzehr von Grütze das Wachstum des Weltmarktes steigern wird. Der Trend zum Verzehr von Grütze entsteht aus dem Bewusstsein über die gesundheitlichen Vorteile, wie z. B. die Verringerung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Sie enthalten einen hohen Anteil an Antioxidantien wie Quercetin und Rutin, die bei der Bekämpfung von Krebs, Schäden durch freie Radikale und Herzerkrankungen helfen. Die Chancen für den Markt ergeben sich aus den Vorteilen wie der Behandlung allgemeiner Schwäche, Schlaflosigkeit, Stress und nervösen Störungen. Die Nachfrage ergibt sich auch aus pflanzlicher Ernährung und glutenfreiem Getreide, das reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffen ist. Der zunehmende Trend zum Verzehr hochwertiger Lebensmittel aufgrund der Urbanisierung und der gebildeten Bevölkerung hat zur Entwicklung innovativer Lebensmittelprodukte geführt.   

• Laut USDA-ERS-2024-Daten stieg der Hafergrützekonsum in städtischen US-Haushalten aufgrund des Gesundheitsbewusstseins und der Trends zu funktionellen Lebensmitteln um 18 %.

• Eine Umfrage des International Food Information Council (IFIC) ergab, dass 36 % der weltweiten Verbraucher inzwischen Vollkornprodukte wie Hafer wegen ihrer antioxidativen Eigenschaften bevorzugen, insbesondere im Alter von 25 bis 40 Jahren.

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Marktsegmentierung für Hafersamen

• Nach Typ

Basierend auf Typ; Der Markt ist in GVO-Saatgut und Nicht-GVO-Saatgut unterteilt.

• Auf Antrag

Basierend auf dem Antrag; Der Markt ist in Ackerland, Gewächshaus und andere unterteilt.

FAHRFAKTOREN

Einführung pflanzlicher Ernährung zur Steigerung des Marktwachstums

Es wird prognostiziert, dass das weltweite Wachstum des Hafersamenmarktes aufgrund der zunehmenden Akzeptanz eines pflanzlichen Lebensstils zunehmen wird. Pflanzliche Lebensmittel sind glutenfrei und bieten die Möglichkeit, sich nachhaltig zu ernähren und Lebensmittel zuzubereiten. Sie stellen eine praktikable und wirtschaftliche Alternative zur fleischbasierten Ernährung dar. Die Einführung ist auf die wachsende vegane Bevölkerung und die steigende Zahl von Investitionen und Unternehmungen in Unternehmen für pflanzliche Lebensmittel zurückzuführen. Grütze ist eine glutenfreie Saat und gehört zu den beliebten Saaten, die von Verbrauchern als Frühstücksflocken oder Snacks verwendet werden. Die Akzeptanz ist auf die bereitgestellten Vorteile wie Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe zurückzuführen.  

Zunahme der gesundheitsbewussten Bevölkerung zur Steigerung der Nachfrage 

Die Beliebtheit solcher Samen ist auf die wachsende Zahl gesundheitsbewusster Bevölkerungsgruppen zurückzuführen. Aufgrund der Vorteile solcher Lebensmittelprodukte haben sich die Menschen für eine gesunde Ernährung entschieden. Durch die Zunahme der Importe und Exporte stehen den Verbrauchern verschiedene Arten gesunder Lebensmittel zur Verfügung. Glühhafer bietet verschiedene Vorteile, da er in die Ernährung für den menschlichen Verzehr aufgenommen werden kann. Es wird erwartet, dass dies die Nachfrage nach solchem ​​Saatgut steigern wird.

• Nach Angaben der Plant Based Foods Association (PBFA) trug der Anstieg des pflanzlichen Lebensmittelkonsums zwischen 2020 und 2024 in ganz Nordamerika zu einem Anstieg der Nachfrage nach Hafersamen um 27 % bei.

• Basierend auf FAO-Daten für 2023 ist die gesundheitsbewusste Bevölkerung in Europa um 21 % gewachsen, was die Nachfrage nach glutenfreiem Getreide wie Hafer sowohl in der B2B- als auch in der B2C-Lebensmittelkette steigert.

EINHALTENDE FAKTOREN

Vorhandensein von Alternativen, die das Marktwachstum behindern

Es gibt eine Reihe von Faktoren, die das Wachstum des Marktes vorantreiben können. Hemmende Faktoren wie das Vorhandensein verschiedener Alternativen. Mangelndes Bewusstsein über die Vorteile von Haferflocken gegenüber anderen Diätnahrungsmitteln. Veränderte Geschmäcker und Vorlieben der Verbraucher können sich auch auf die Nachfrage nach dem Produkt auswirken. Es wird erwartet, dass solche Faktoren die Nachfrage nach dem Produkt auf dem Markt verringern.

• Eine weltweite Verbraucherverhaltensstudie von Statista aus dem Jahr 2023 ergab, dass sich 24 % der Befragten für alternative Getreidesorten (z. B. Quinoa, Hirse) entschieden und damit die Verwendung von Hafersamen eingeschränkt haben.

• Nach Angaben von Agriculture and Agri-Food Canada führte mangelndes Bewusstsein in ländlichen Gebieten im Jahr 2024 zu einem um 19 % geringeren Einsatz von Hafersamen im Vergleich zu Weizen oder Mais.

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REGIONALE EINBLICKE IN DEN HAFERSAMENMARKT

Nordamerika wird aufgrund steigender gesundheitsbezogener Fälle den Markt dominieren

Nordamerika hält aufgrund des in der Region aufstrebenden Grundnahrungsmittels den größten Anteil am weltweiten Hafersamenmarkt. Die Präsenz verschiedener Marktteilnehmer, die neue Geschmacksrichtungen und Zutaten integrieren können, kann zu erheblichen Wachstumsraten auf dem Markt führen. Die Nachfrage steigt auch aufgrund der zunehmenden Fettleibigkeit und Diabetes in der Bevölkerung, was zu einer Nachfrage nach gesünderen Optionen geführt hat. Steigende Importe und Produktion haben das Wachstum des Marktes beeinflusst. Der steigende Konsum in den USA steigert die Nachfrage in der Region.   

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure steigern die Nachfrage und führen zu Marktwachstum

Der Bericht liefert Informationen über die Liste der Marktteilnehmer und deren Tätigkeit in der Branche. Die Informationen werden durch geeignete Forschung, technologische Entwicklungen, Übernahmen, Fusionen, Erweiterungen von Produktionslinien und Partnerschaften gesammelt und gemeldet. Weitere für diesen Markt untersuchte Aspekte umfassen Unternehmen, die neue Produkte herstellen und einführen, Regionen, in denen sie tätig sind, Automatisierung, Technologieeinführung, die Erzielung des höchsten Umsatzes und die Möglichkeit, mit ihren Produkten einen Unterschied zu machen.

• Advanta Seeds (UPL), Indien: Hält etwa 12 % des Hafersaatgutanteils im asiatisch-pazifischen Raum mit Vertrieb in über 18 Ländern, unterstützt durch die Expansion von Bio-Saatgut im Jahr 2023.

• KWS, Deutschland: Den Unternehmensunterlagen zufolge erzielte das Unternehmen im Jahr 2024 14 % des Umsatzes seiner Getreidesaatgutsparte mit Hafer, wobei der Schwerpunkt stark auf der gentechnikfreien Entwicklung lag.

Liste der Top-Hafersamenunternehmen

• Advanta Seeds (UPL) (India)
• KWS (Germany)
• Johnny’s Selected Seeds (U.S.)
• Barenbrug (Netherlands)
• AGF Seeds (Australia)
• West Coast Seeds (Canada)
• Canterra Seeds (Canada)
• RAGT (France)
• Trawin Seeds (Canada)
• DLF (Denmark)
• Greenpatch Organic Seeds (Australia)
• Bayer Crop Science (Germany)
• OSC Seeds (Canada)
• Wise Seed Company (Seedway) (U.S.)
• Pitura Seeds (Canada)

BERICHTSBEREICH

Bei dieser Studie handelt es sich um einen Bericht mit umfangreichen Studien, die eine Erklärung der auf dem Markt vorhandenen Unternehmen enthalten, die sich auf den Prognosezeitraum auswirken. Mit detaillierten Studien bietet es auch eine umfassende Analyse, indem Faktoren wie Segmentierung, Chancen, industrielle Entwicklungen, Trends, Wachstum, Größe, Anteil, Beschränkungen usw. untersucht werden. Diese Analyse kann geändert werden, wenn sich die Hauptakteure und die wahrscheinliche Analyse der Marktdynamik ändern.