Markt für Olivenöl Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse nach Typ (extra jungfräuliche Olivenöl, Olivenöl, Olivenpop -Pomace -Öl), nach Anwendung (Kochen, Kosmetik, Pharmazeutika, andere) und regionale Einsichten und Prognose bis 2035

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Überblick über Olivenölmarkt

Die Größe des Olivenölmarktes wird im Jahr 2025 mit 15,4 Milliarden USD bewertet, wird voraussichtlich konsequent wachsen. Sie erreicht 2026 16,03 Milliarden USD und erzielte bis 2035 letztendlich 28,94 Mrd. USD mit einem stetigen CAGR von 4,1%.

Der weltweite Olivenölmarkt verzeichnet einen alltäglichen Anstieg, der durch die Verwendung der Erkenntnis von Gesundheitsgesellschaften und den wachsenden Namen für Merchandise für natürliche und biologische Mahlzeiten vorangetrieben wird. Olivenöl berücksichtigt eine gesündere Gelegenheit für bestimmte Speiseöle aufgrund seines übermäßigen Inhaltsmaterials von ein ungesättigten Fetten und Antioxidantien. Internationale mediterrane internationale Standorte dominieren die Fertigung, Spanien, Italien und Griechenland in erster Linie, weil die Top -Exporteure. Der Markt verzeichnet ebenfalls Verbesserungen bei Verpackungen, aromatisierten Ölen und nachhaltigen Landwirtschaftspraktiken. Traumatische Situationen, die wetterbemerken, schwankende Olivenernte und die Ladung der Volatilitätsvolatilität auf den Markt enthalten.

Schlüsselergebnisse

Covid-19-Auswirkungen 

Die Olivenölmarktindustrie wirkte sich aufgrund von Sperrungen, Tourbeschränkungen und sozialen Distanzierungsmaßnahmen im Bereich negativ aus

Die globale Covid-19-Pandemie war beispiellos und erstaunlich, wobei der Markt erlebte Die nachgeführte Nachfrage in allen Regionen im Vergleich zu vor-pandemischer Ebene. Das plötzliche Marktwachstum, das sich auf den Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist auf das Wachstum des Marktes und die Nachfrage zurückzuführen, die auf das vor-pandemische Niveau zurückkehrt.

Die Covid-19-Pandemie hatte einen großen Einfluss auf die internationalen Märkte, was zu Störungen bei Lieferketten, verringerten Kundenausgaben und großen Unsicherheiten führte. Branchen wie Tour, Gastfreundschaft und Einzelhandel waren aufgrund von Sperrungen und sozialen Distanzierungsmaßnahmen mit extremen Abschwüngen konfrontiert. Der E-Trade-, ERA- und Gesundheitssektor stellte jedoch fest, dass die Arbeit, den Online-Einkauf und die gesundheitsbezogenen Angebote stiegen. Die Regierungen erreichten Reizpakete, um Organisationen zu leiten, aber die Marktqualvolatilität mit schwankenden Aktienkosten und wirtschaftlichen Rezessionen in vielen Regionen. Die Pandemie hat die virtuelle Transformation und das Verhalten der Verbraucher verändert, was gegenüber längeren Zeitveränderungen in zahlreichen Branchen und der Marktdynamik der Marktplätze vorherrscht.

Neueste Trends

Steigende Nachfrage nach Premium -Olivenöl inmitten von Produktionsproblemen und Verbraucherverschiebungen in Richtung Nachhaltigkeit

Der Olivenölmarkt im Jahr 2024 zeichnet sich durch die nützliche Ressource der sich entwickelnden Auswahl für großartige Olivenöl (EVOO) Greater Virgin Olivenöl (EVOO) aus, die durch die Verwendung des wachsenden Fitnessbewusstseins bei den Kunden vorangetrieben wird. Das Klima -Alternative hat jedoch die Fertigung in Schlüsselbereichen wie Spanien und Italien stark beeinflusst, was zu besseren Gebühren und einer verringerten Auslieferung geführt hat. Zum gleichen Zeitpunkt gibt es eine robuste Verschiebung im Weg der Nachhaltigkeit, wobei Kunden organische und unerfahrene Fertigungstechniken bevorzugen. Innovationen in aromatisierten und infundierten Ölen gewinnen ebenfalls an die Anfänger, da die Produzenten darauf abzielen, verschiedene kulinarische Optionen zu erfüllen.

• Nach Angaben des US -Landwirtschaftsministeriums (USDA) stieg die Nachfrage nach organischen Olivenöl. Im Jahr 2023 stieg die Produktion von Bio -Olivenöl in den USA gegenüber den Vorjahren um 15%, wobei sich die Verbraucher zunehmend für gesündere und nachhaltigere Lebensmitteloptionen entschieden haben. Die Bio -Olivenölproduktion in Kalifornien, der größte Produzent in den USA, erreichte 2023 über 25.000 Tonnen, was den wachsenden Trend des Bio -Lebensmittelkonsums widerspiegelte.

• Laut der Europäischen Kommission hat Olivenöl sowohl in kulinarischen als auch nicht-kulinären Anwendungen wie Kosmetik zugenommen. Im Jahr 2023 verzeichnete Italien einen Anstieg des Exports von Olivenöl in die Kosmetikindustrie um 5%, wobei die Hautpflegeprodukte auf Olivenölbasis für ihre feuchtigkeitsspendenden und Anti-Aging-Eigenschaften beliebt waren. Darüber hinaus integriert Spanien Olivenöl auch in eine breitere Auswahl an verarbeiteten Lebensmitteln, einschließlich der mahlzeiten Mahlzeiten, die zur breiteren Verwendung von Olivenöl beitragen.

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Segmentierung des Olivenölmarktes

Nach Typ

Basierend auf dem Typ kann der weltweite Marktplatz in extra jungfräuliche Olivenöl, Olivenöl und Olivenpomace -Öl eingeteilt werden.

• Extra Virgin Olivenöl (EVOO): Kaltgepresstes, nicht überfliegendes Öl aus der ersten Olivenernte; Anerkannt für übermäßigen angenehmen, reichen Geschmack und Fitness -Segen.

• Olivenöl: raffiniertes Öl, das sowohl von den ersten als auch von späteren Ernten hergestellt wurde; Es wird verarbeitet, um Verunreinigungen zu entsorgen und einen milderen Geschmack zu vermitteln.

•  Olive Pomace Oil: Aus dem Olivenzellstoff nach dem primären Pressen extrahiert, oft verfeinert und zum Kochen mit hoher Wärme verwendet.

Durch Anwendung

Basierend auf dem Versorgungsunternehmen kann der weltweite Marktplatz in Kochen, Kosmetika, verschreibungspflichtige Medikamente unterteilt werden.

• Kochen: Olivenöl ist ein Grundnahrungsmittel in der mediterranen Küche, der für ihren wohlhabenden Geschmack, seine Gesundheitsvorteile und die Vielseitigkeit beim Kochen geschätzt wird.

• Kosmetik: In Hautpflege für seine feuchtigkeitsspendenden, anti-gettenden alten und antioxidativen Eigenschaften verwendet, befindet sich Olivenöl in der Regel in Lotionen und Seifen.

• Pharmazeutika: Olivenöl dient als Basis für verschiedene medizinische Arrangements, fördert die koronare Herzgesundheit und die Leistung als entzündungshemmende Mittel.

•  Andere: Olivenöl wird in Biokraftstoffen, als Schmiermittel und in Reinigungsprodukten aufgrund seiner Kräuterhäuser verwendet.

Von anderen (falls vorhanden ist)

Marktdynamik

Die Marktdynamik umfasst das Fahren und einstweilige Faktoren, Möglichkeiten und Herausforderungen, die die Marktsituationen angeben.          

Antriebsfaktoren

Gesundheitsbewusstsein und steigende Nachfrage nach Premium -Olivenöl

Eines der primären Reitelemente auf dem Olivenölmarkt ist die wachsende Kundenaufmerksamkeit der Gesundheitsvorteile im Zusammenhang mit Olivenöl, hauptsächlich Greater Virgin Olive Oil (EVOO). Da die Kunden eine größere Fitnessbewusstsein haben, können sie immer mehr Öle auswählen, die bei Antioxidantien, Vitaminen und koronarem herzgesättigem, ein ungesättigten Fettsäuren nur gering sind. Evoo hat mit seinem fortgeschrittenen unglaublichen und reichhaltigen Ernährungsprofil eine bemerkenswerte Anerkennung gewonnen, hauptsächlich unter denen, die ihren alltäglichen Gewichtsverlustplan verbessern möchten. Diese Verschiebung in Richtung größerer gesundes Speiseöle befördert den Aufruf zur erstklassigen, blutlosen Olivenöl-Sorts in internationalen Märkten.

• Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) gilt Olivenöl aufgrund des hohen Gehalts an ein ungesättigten Fettsäuren (MUFA) und Antioxidantien als eines der gesündesten Öle. Studien haben gezeigt, dass die mediterrane Diät, die reich an Olivenöl ist, das Risiko für Herz -Kreislauf -Erkrankungen um 30%verringern kann. Infolgedessen hat sich der Olivenölverbrauch weltweit zugenommen, wobei die Verbraucher sich der gesundheitlichen Vorteile bewusster werden.

• Nach Angaben der Food and Agriculture Organization (FAO) haben viele Länder staatliche Subventionen und Initiativen zur Unterstützung der Olivenölproduktion eingeführt. Zum Beispiel hat das spanische Landwirtschaftsministerium im Jahr 2023 15 Millionen Euro zur Unterstützung der Modernisierung von Olivengärten und der Verbesserung der Olivenölproduktionstechniken bereitgestellt. Diese staatliche Unterstützung spielt eine wichtige Rolle bei der Förderung der Produktion und des Exports von Olivenöl.

Steigendes Gesundheitsbewusstsein treibt den Olivenölmarkt vor

Ein Schlüssel, der die Komponente des Olivenölmarktes verwendet, ist die zunehmende Aufmerksamkeit der Verbraucher auf Fitness und Wellness. Mit der Entwicklung der Fitnessvorteile von Olivenöl, einschließlich koronarer Herzgesundheit, antioxidativen Häusern und entzündungshemmenden Folgen, wechseln die Käufer zu gesünderen Ernährungsnutzungen. Insbesondere das Olivenöl (EVOO) Extra-Jungfrau wird aufgrund seines exquisiten, blutlosen Extraktionssystems und des wohlhabenden Ernährungsprofils zu einer gewünschten Wahl. Diese Mode ist speziell in den entwickelten Märkten und städtischen Gebieten hervorragend, in denen gesundheitsbewusste Verbraucher geneigt sind, eine Spitzenquote für natürliche und nützliche Lebensmittelverbindlichkeiten zu zahlen

Klimawandel und deren Auswirkungen auf die Olivenölproduktion

Der Klimaaustausch ist eine weitere wesentliche Komponente, die sich auf den Olivenölmarkt auswirkt. Steigende Temperaturen, Dürren und unvorhersehbare Wettermuster haben die Olivenernte ernsthaft beeinflusst, insbesondere an wichtigsten internationalen Standorten wie Spanien, Italien und Griechenland. Da diese klimatischen Verschiebungen zu niedrigeren Renditen führen, nimmt die lieferende Spannung des Olivenöls ab und reitet die Ladungen auf. Darüber hinaus sind einige Regionen, die sich auf nachhaltige Landwirtschaftspraktiken spezialisiert haben, um diesen Anpassungen entsprechen, was die Produktionsdynamik weiter beeinflusst. Dieser Rabatt in der Lieferung gemischt mit dem regulären Aufruf für Premium-Olivenöl schafft MARKTPLACE-Angstzustände und macht Olivenöl zu einer zunehmenden Anzahl von steil preisgünstigem und modisch

Einstweiliger Faktor

Steigende Olivenölpreise als einstweiliger Faktor

Ein umfangreiches Problem beim Olivenölmarkt ist die wachsende Olivenöl -Rate aufgrund schwankender Fertigungsgrad. Unerwünschte klimatische Bedingungen, bestehend aus Dürren und intensivem Klima, haben zu einer Abnahme der Olivenerträge geführt, hauptsächlich in wichtigen produzierenden Nationen wie Spanien und Italien. Dies endete mit einem spitzen Boom innerhalb des Olivenölpreises, insbesondere von mehr jungfräulichen Typen. Mit zunehmendem Anstieg der Preise wird der Kundenaufruf ausgewirkt, in einigen Bereichen ein Rückgang der Einkäufe. Die übermäßigen Ausgaben drängen auch Käufer, Opportunity -Öle nicht zu vergessen, was sich auf das Marktwachstum auswirkt.

• Nach Angaben des Internationalen Olive Council (IOC) bleibt die Olivenölproduktion teuer, insbesondere in Regionen wie Italien und Spanien, in denen die Arbeitskosten hoch sind. Die Produktionskosten pro Liter hochwertiger Olivenöl in Spanien erreichten 2023 ungefähr 4,50 €. Diese hohen Produktionskosten können sich auf die Preisstruktur auswirken und die Wettbewerbsfähigkeit gegen andere pflanzliche Öle behindern, die billiger zu produzieren sind.

• Laut einer Studie der Europäischen Umweltbehörde (EWR) stellt der Klimawandel eine signifikante Bedrohung für die Olivenölproduktion dar, da Dürren, Hitzewellen und unregelmäßige Niederschlagsmuster die Olivenbaumerträge negativ beeinflusst haben. Beispielsweise war die Olivenernte in Spanien im Jahr 2023 aufgrund unerwünschter Wetterbedingungen 20%niedriger als in den Vorjahren. Solche klimafedizinischen Probleme führen zu Schwankungen der Produktionsvolumina, wodurch die Unsicherheit auf dem Markt entsteht.

Chancen im Olivenölmarkt: Ausbau von funktionalen Lebensmitteln und Wellnessprodukten

Gelegenheit

Eine aufstrebende Möglichkeit im Olivenölmarkt liegt in der sich entwickelnden Nachfrage nach nützlichen Zutaten und Wohlbefinden. Da Käufer immer mehr Merchandise suchen, die Gesundheitsvorteile außerhalb der grundlegenden Nährstoffe bieten, gewinnt Olivenöl, insbesondere extra jungfräuliche Sorten, in den Nutraceutical- und Pharmaziesektoren an Beliebtheit. Seine herzhaften Eigenschaften, Antioxidantien und entzündungshemmenden Segen machen es zu einer hohen Komponente bei Nahrungsergänzungsmitteln und Wohlbefinden. Darüber hinaus bietet der Aufwärtsdruck nach angereicherten Ölen, einschließlich der Omega-3-angereichertes Olivenöl, ähnliche Auslegermöglichkeiten, insbesondere da die Verbraucher vorbeugende Fitness und natürliche Zutaten priorisieren

• Laut dem International Trade Center (ITC) besteht eine wachsende Nachfrage nach Olivenöl auf dem asiatischen Markt. Länder wie China und Japan verzeichneten einen stetigen Anstieg des Olivenölverbrauchs, wobei die Importe allein im Jahr 2023 um 8%stiegen. Die zunehmende Einführung westlicher Ernährungsmuster in Kombination mit einem steigenden Gesundheitsbewusstsein bietet eine bedeutende Chance für Olivenölporteure, diese aufstrebenden Märkte zu nutzen.

• Nach Angaben der Plant Based Foods Association (PBFA) hat der Anstieg der Diäten und des Veganismus auf pflanzlicher Basis zu einem Anstieg des Olivenölverbrauchs beigetragen. Im Jahr 2023 wuchs der Markt für pflanzliche Lebensmittel in den USA um 27%, wobei Olivenöl eine Schlüsselrolle bei der kochbasierten Koch- und Lebensmittelvorbereitung spielte. Dieser Ernährungstrend wird voraussichtlich fortgesetzt und ein weiteres Wachstumspotenzial für den Olivenölmarkt bieten.

Herausforderung innerhalb des Olivenölmarktes: Klimawandel und Versorgungsinstabilität

Herausforderung

Eine Hauptherausforderung, die sich mit dem Olivenölmarkt befassen, ist die Auswirkungen des Klimaehändels auf die Olivenherstellung. Unvorhersehbare Klimamuster wie übermäßige Wärme, Dürren und Frost sind immer mehr die Anzahl der Affekte der Olivenerträge in Schlüsselgenerierungsregionen wie Spanien, Italien und Griechenland. Diese Umweltverschiebungen führen zu niedrigeren Erntevolumina, steigern die Preise und die Erzeugung von Mangel an Erzeugung. Zu Wirkung leiden die Hersteller, um die ständige globale Nachfrage nach Super Olivenöl zu erfüllen. Diese Instabilität in der Bereitstellung von jetzt nicht einfachsten wirkt sich auf die Preisgestaltung aus, sondern wirft außerdem Bedenken hinsichtlich der Nachhaltigkeit der langjährigen Zeit in der Olivenöl-Unternehmen auf

• Nach Angaben des Internationalen Olive Council (IOC) wurde der Preis für Olivenöl aufgrund von Produktionsrenditen zunehmend volatil. Im Jahr 2023 stiegen die Olivenölpreise in Spanien aufgrund einer geringeren Ernte um 15%, die durch wetterbedingte Probleme verursacht wurde. Eine solche Preisvolatilität erschwert es den Verbrauchern, zukünftige Kosten vorherzusagen und die Hersteller bei der Aufrechterhaltung einer stabilen Preise vorhersagen.

• Laut der Europäischen Kommission bleibt die Verfälschung von Olivenöl nach wie vor ein wesentliches Problem, wobei 10-15%des Olivenöls weltweit mit billigeren Ölen gemischt oder als extra jungfräulich gekennzeichnet sind, wenn sie den erforderlichen Standards nicht erfüllen. Dies untergräbt das Vertrauen des Verbrauchers in die Authentizität und Qualität von Olivenöl und stellt die Branche bei der Aufrechterhaltung der Glaubwürdigkeit auf. Länder wie Italien und Spanien haben strengere Vorschriften eingeführt, aber das Problem bleibt weiterhin bestehen.

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Regionale Erkenntnisse des Olivenölmarktes

• Nordamerika

In Nordamerika hat die Forderung nach Olivenöl zunehmend zugenommen und durch den wachsenden Käuferwunsch nach mehr Speiseölen vorangetrieben. In den USA hat sich insbesondere innerhalb der Einnahme von extra jungfräulichem Olivenöl (EVOO) einen Anstieg verzeichnet, der für ihr koronares Herzfett und ihre Antioxidantien außerordentlich geschätzt werden. Diese Verschiebung richtet sich an die breitere Wohlbefindensmode, da zusätzliche Kunden natürliche und nützliche Mahlzeiten priorisieren. Darüber hinaus hat die Verwendung von Olivenöl in verschiedenen Branchen, einschließlich verschreibungspflichtiger Medikamente und Kosmetika, zusätzlich den Marktboom verstärkt. Der Standort sieht jedoch anspruchsvolle Situationen im Zusammenhang mit Gebührenerhöhungen aus, die weltweit Einschränkungen liefern

• Europa

Europa bleibt den dominierenden Ort auf dem Olivenölmarkt und berücksichtigt einen großen Anteil an jeder Herstellung und Aufnahme. Spanien, Italien und Griechenland sind die größten Hersteller. Spanien haftet für mich für runde 50% der oliven Ernte der Welt. Die tief verwurzelte Olivenöl-Subkultur der Umgebung hat eine ununterbrochene Nachfrage gesteuert, hauptsächlich für additonale Olivenöl (EVOO), die für seine Gesundheitsvorteile berücksichtigt werden. Unpomentbare Wettersituationen in den letzten Jahren haben sich jedoch auf die Ernteerträge ausgewirkt, und der Preis wird zunehmen. Trotzdem behalten europäische Kunden die Priorisierung von erstklassigen Ölen auf und tanken sowohl in nationalen als auch in internationalen Märkten den Aufruf

• Asien

Der Olivenölmarkt in Asien wächst unerwartet, was durch den wachsenden Verbraucherfokus seines Gesundheitssegens und des Veränderung des Ernährungsverhaltens angetrieben wird. In Ländern wie China, Japan und Indien wird Olivenöl immer beliebter, hauptsächlich viele der jüngeren Stadtbevölkerung, die sich auf globale Lebensmitteltrends entdeckt haben. China zum Beispiel sieht eine nach oben gefragte Nachfrage nach zusätzlichen Olivenöl, insbesondere bei älteren Menschen mit älteren Menschen, die ins Ausland gereist sind.

Hauptakteure der Branche

Die wichtigsten Akteure der Branche, die den Markt durch Innovation und Markterweiterung prägen

Wichtige Industriespieler wie Deoleo, Borges Mediterranean Group und Sovena Group formen den Olivenölmarkt durch kontinuierliche Innovation und Expansion. Diese Organisationen führen neue Produkte wie aromatisierte Olivenöle, Bio -Alternativen und angereicherte Öle mit lieferten Fitnessvorteilen ein, um den wachsenden Kundenaufruf für Prämien- und zielgerichtete Öle zu befriedigen. Sie erweitern auch ihr Erreichen in Schwellenländern wie Asien und Afrika, wodurch sich die Aufmerksamkeit der Gesundheit und die Entwicklung von Mahlzeiten ausbauen. Diese Bemühungen, die mit strategischen Akquisitionen und Investitionen in eine nachhaltige Landwirtschaft gemischt werden, verwenden sowohl die Produktdiversifizierung als auch die Markterhöhung.

• Lamasia: Lamasia, ein in Spanien ansässiger Olivenölproduzent, wurde für seine hochwertigen, extra-jungfräulichen Olivenöle anerkannt. Ab 2023 hat das Unternehmen seine Geschäftstätigkeit in mehr als 20 Ländern erweitert, und sein Olivenöl wird jetzt in großen internationalen Supermärkten und Online -Plattformen verkauft. Lamasias Engagement für Qualität und nachhaltige Produktionspraktiken hat dazu beigetragen, eine starke Position auf dem globalen Markt zu sichern.

• Sovena Group: Sovena mit Hauptsitz in Portugal ist einer der größten Olivenölproduzenten weltweit. Im Jahr 2023 produzierte Sovena jährlich mehr als 100.000 Tonnen Olivenöl und machte es zu einem der wichtigsten Spieler in Europa. Sovena hat sich auch auf Innovation konzentriert und mehrere neue Produktlinien wie aromatisierte Olivenöle eingeführt, um sich auf verschiedene Verbraucherpräferenzen auszurichten.

Liste der Top -Buchweizen -Mehlunternehmen   

• Lamasia (Spain)
• Sovena Group (Portugal)
• Gallo (Portugal)
• Grup Pons (Spain)
• Maeva Group (Spain)
• Ybarra (Spain)
• Jaencoop (Spain)
• Deoleo (Spain)
• Carbonell (Spain)
• Hojiblanca (Spain)
• Mueloliva (Spain)
• Borges (Spain)
• Olivoila (Spain)
• BETIS (Spain)
• Minerva (Spain)

Schlüsselentwicklungen der Branche

April 2022:Wichtige kommerzielle Trends im Olivenölmarkt umfassen die zunehmende Aufmerksamkeit für nachhaltige Landwirtschaftspraktiken und Innovationen bei Produktangeboten. Unternehmen investieren in umweltfreundliche Produktionsstrategien, um sich mit dem Klimaaustausch zu befassen und ökologische Fußabdrücke zu reduzieren. Der Ruf von organischen und aromatisierten Olivenölen steigt auch, die sich für gesundheitliche und kennende Kunden auswirken. Darüber hinaus verbessern technologische Fortschritte bei der Herstellung, wie z. Unternehmen wie Deoleo und Borges erhöhen ihre Marktpräsenz, auch wenn neue Akteure auf Schwellenländer in Asien und Lateinamerika eingehen

Berichterstattung

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass sich der Olivenölmarkt mit zunehmender Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen, erstklassigen Waren entwickelt, die durch das wachsende Bewusstsein für seine gesundheitlichen Vorteile vorangetrieben werden. Zum gleichen Zeitpunkt steht das Unternehmen vor Herausforderungen, einschließlich der alternativen Auswirkungen auf die Herstellung von Klima, die zu höheren Preisen entstehen und Instabilität liefern. Die Möglichkeiten der Produktdiversifizierung, einschließlich aromatisierter und natürlicher Öle sowie Wachstum in den Schwellenländern. Wichtige Akteure wie Deoleo und Borges führen die Rate und konzentrieren sich auf Nachhaltigkeit und technologische Verbesserungen, um den Markt für den Markt zu erhalten. Wie diese Tendenzen aufrechterhalten, wird der Markt in den kommenden Jahren voraussichtlich eine konsequente Entwicklung feststellen