Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für Bio-Getreide, nach Typ (Weizen, Reis, Hafer, Mais, Gerste), nach Anwendung (Supermärkte und Verbrauchermärkte, Convenience-Stores, Online-Shops, andere), regionale Einblicke und Prognosen von 2025 bis 2035

• 

  Kostenloses Muster anfordern um mehr über diesen Bericht zu erfahren

Marktüberblick für Bio-Getreide

Der weltweite Bio-Getreidemarkt wurde im Jahr 2025 auf 40,86 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll im Jahr 2026 41,93 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2035 stetig auf 54,6 Milliarden US-Dollar ansteigen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,6 % von 2025 bis 2035.

Unter Bio-Cerealien versteht man Frühstückscerealien, die im ökologischen Landbau hergestellt werden. Der ökologische Landbau ist ein landwirtschaftlicher Ansatz, der den Einsatz natürlicher und nachhaltiger Methoden zum Anbau von Pflanzen ohne den Einsatz synthetischer Pestizide, Herbizide, gentechnisch veränderter Organismen (GVO) oder synthetischer Düngemittel in den Vordergrund stellt. Diese Cerealien werden aus Zutaten hergestellt, die nach diesen Bio-Prinzipien angebaut werden.

Der Markt für Bio-Getreide verzeichnete aufgrund des zunehmenden Bewusstseins der Verbraucher für die Vorteile von Bio-Produkten und des wachsenden Interesses an gesünderen Ernährungsgewohnheiten ein deutliches Wachstum. Diese Getreidesorten werden oft als gesündere Alternative angesehen, da sie keine synthetischen Chemikalien und GVO enthalten.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Die Pandemie behinderte die Marktnachfrage

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt für Bio-Getreide im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Der plötzliche Anstieg der CAGR ist auf das Wachstum des Marktes und die Rückkehr der Nachfrage auf das Niveau vor der Pandemie zurückzuführen, sobald die Pandemie vorbei ist. 

Die Pandemie führte aufgrund von Sperrungen, Transportbeschränkungen und Arbeitskräftemangel zu Störungen in den globalen Lieferketten. Dies hätte die Verfügbarkeit von Bio-Getreide und seinen Rohstoffen beeinträchtigen und möglicherweise zu Versorgungsengpässen führen können. Mit Lockdowns und Gesundheitsbedenken haben sich die Prioritäten der Verbraucher und ihr Einkaufsverhalten verändert. Einige Verbraucher sind möglicherweise gesundheitsbewusster geworden und neigen dazu, biologische und gesündere Lebensmittel zu kaufen, einschließlich Bio-Müsli. Allerdings könnten wirtschaftliche Unsicherheiten andere dazu veranlasst haben, günstigeren Alternativen den Vorzug zu geben. Lockdowns und Einschränkungen in physischen Geschäften führten zu einem Anstieg des Online-Shoppings. Bio-Müslimarken und -Einzelhändler mussten sich an den E-Commerce-Trend anpassen, um ihre Kunden weiterhin effektiv zu erreichen. Die Einhaltung sozialer Distanzierungs- und Hygieneprotokolle könnte die Produktions- und Vertriebsprozesse verlangsamt haben, was möglicherweise zu Verzögerungen bei der Wiederauffüllung der Ladenregale geführt hätte. Störungen des internationalen Handels könnten sich auf den Export und Import von Bio-Getreide und verwandten Produkten ausgewirkt haben und möglicherweise sowohl Erzeuger als auch Verbraucher in verschiedenen Regionen beeinträchtigt haben.

NEUESTE TRENDS

Steigerung des Gesundheitsbewusstseins zur Förderung des Marktwachstums

Verbraucher werden gesundheitsbewusster und greifen aufgrund der vermeintlichen gesundheitlichen Vorteile zu Bio-Müsli. Diese Getreidesorten gelten oft als frei von synthetischen Pestiziden und gentechnisch veränderten Organismen (GVO), was den Vorlieben vieler gesundheitsbewusster Verbraucher entspricht. Eine wachsende Zahl von Verbrauchern berücksichtigt bei ihrer Lebensmittelauswahl ökologische und ethische Aspekte.Ökologischer LandbauPraktiken, die sich typischerweise auf nachhaltige und umweltfreundliche Methoden konzentrieren, fanden bei diesem Verbrauchersegment Anklang. Das Angebot an Bio-Müsli wurde immer größer. Marken führten neue Geschmacksrichtungen, Zutaten und Rezepturen ein, um unterschiedlichen Ernährungsvorlieben und -anforderungen gerecht zu werden, darunter glutenfreie, vegane und zuckerarme Optionen. Die Verbraucher achten immer mehr auf die Zutatenliste und die Nachfrage nach „Clean-Label"-Produkten nimmt zu. Bio-Getreideprodukte mit einfacheren Zutatenlisten und weniger synthetischen Zusatzstoffen waren gut aufgestellt, um von diesem Trend zu profitieren.

• Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) stieg die Bio-Getreideproduktion zwischen 2018 und 2023 um 22 %, da die Nachfrage der Verbraucher nach chemiefreiem Getreide weiter steigt.

• Die Statistiken der Europäischen Kommission zum ökologischen Landbau zeigen, dass über 14,7 Millionen Hektar Land in Europa als biologisch zertifiziert sind, was die Ausweitung des biologischen Getreideanbaus in wichtigen Märkten vorantreibt.

Kostenloses Muster anfordern um mehr über diesen Bericht zu erfahren

Marktsegmentierung für Bio-Getreide

Nach Typ

Je nach Typ kann der Markt in Weizen, Reis, Hafer, Mais und Gerste unterteilt werden.

Auf Antrag

Je nach Anwendung kann der Markt unterteilt werden Supermärkte und Verbrauchermärkte,Supermarkt, Online-Shops, andere.

FAHRFAKTOREN

Steigende Verbrauchernachfrage nach natürlichen und biologischen Produkten soll das Marktwachstum vorantreiben

Das zunehmende Bewusstsein für die Bedeutung einer gesunden Ernährung und Lebensweise trieb die Verbraucher dazu, sich für Bio-Produkte, einschließlich Getreide, zu entscheiden. Bio-Produkte gelten als gesündere Alternative zu herkömmlichen Optionen, da sie in der Regel ohne synthetische Pestizide, Düngemittel und gentechnisch veränderte Organismen (GVO) angebaut werden. Wachsende Bedenken hinsichtlich der ökologischen Nachhaltigkeit veranlassten die Verbraucher, umweltfreundlichere Produkte und Praktiken zu unterstützen.

Steigende Nachfrage nach ökologischen Landbaupraktiken zur Ankurbelung des Marktwachstums

Praktiken des ökologischen Landbaus, bei denen die Bodengesundheit, der reduzierte Einsatz von Chemikalien und der Naturschutz im Vordergrund stehen, fanden bei umweltbewussten Verbrauchern großen Anklang. Verbraucher waren zunehmend daran interessiert zu wissen, wo ihre Lebensmittel herkommen und wie sie hergestellt werden. Die Bio-Zertifizierung und -Kennzeichnung sorgte für Transparenz und Rückverfolgbarkeit, was dazu beitrug, Vertrauen bei den Verbrauchern aufzubauen. Diese Cerealien werden über verschiedene Vertriebskanäle immer zugänglicher, darunter Supermärkte, Reformhäuser, Online-Einzelhändler und sogar Direktvertriebsmodelle. Diese erweiterte Verfügbarkeit trug zum Marktwachstum bei. Regierungsinitiativen und -vorschriften zielen darauf ab, Praktiken des ökologischen Landbaus zu fördern und zu unterstützenBio-LebensmittelDie Industrie beeinflusste das Wachstum des Marktes für Bio-Getreide. In einigen Fällen boten Regierungen Anreize für Landwirte, die Methoden des ökologischen Landbaus einführten.

• Laut Daten der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) stieg der weltweite Verbrauch von Bio-Getreide im Jahr 2022 aufgrund des wachsenden Gesundheitsbewusstseins und der Ernährungsumstellung hin zu natürlichen Nahrungsquellen um 19 %.

• Nach Angaben der Organic Trade Association (OTA) kauften 58 % der US-Haushalte im Jahr 2023 mindestens ein Bio-Frühstücksflocken, was die starke Marktdurchdringung zertifizierter Bio-Produkte widerspiegelt.

EINHALTUNGSFAKTOR

Hohe Kosten und eingeschränkte Zugänglichkeit schränken das Marktwachstum ein

Ökologische Anbaumethoden erfordern oft mehr Arbeitskräfte und Ressourcen, was zu höheren Produktionskosten führt. Dies kann zu höheren Preisen für Bio-Getreide im Vergleich zu herkömmlichen Alternativen führen, was die Erschwinglichkeit für Verbraucher einschränken kann. Bio-Produkte sind möglicherweise nicht in allen Regionen so leicht verfügbar, insbesondere in ländlichen oder weniger entwickelten Gebieten. Begrenzte Vertriebskanäle könnten die Expansion des Marktes einschränken.

• Der USDA Economic Research Service berichtet, dass die Preise für Bio-Getreide in der Regel 40–60 % höher sind als für konventionelles Getreide, was die Zugänglichkeit in preissensiblen Regionen einschränkt.

• Nach Angaben der International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM) müssen Bio-Getreidebauern im Vergleich zu konventionellen Systemen aufgrund von Schädlingsbekämpfungs- und Nährstoffmanagementproblemen mit Ertragseinbußen von bis zu 30 % rechnen.

• Kostenloses Muster anfordern um mehr über diesen Bericht zu erfahren

•  

REGIONALE EINBLICKE ZUM MARKT FÜR BIO-GETREIDE

Anwesenheit wichtiger Akteure InNordamerikaWird voraussichtlich die Marktexpansion vorantreiben

Nordamerika nimmt beim Marktanteil von Bio-Getreide eine führende Position ein. Die Vereinigten Staaten und Kanada sind wichtige Akteure auf dem Markt. Die Nachfrage nach Bio-Produkten, einschließlich Getreide, ist in diesen Ländern aufgrund des wachsenden Verbraucherbewusstseins für Gesundheit und Nachhaltigkeit stetig gestiegen.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Einführung innovativer Strategien durch Schlüsselakteure, die das Marktwachstum beeinflussen

Prominente Marktteilnehmer unternehmen gemeinsame Anstrengungen, indem sie mit anderen Unternehmen zusammenarbeiten, um der Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein. Viele Unternehmen investieren auch in die Einführung neuer Produkte, um ihr Produktportfolio zu erweitern.

Die wichtigsten Marktteilnehmer sind Kellogg, General Mills, Kroger, Hain Celestial, Organic India, EcoFarms und Cereal Partners Worldwide. Die Strategien zur Entwicklung neuer Technologien, Kapitalinvestitionen in Forschung und Entwicklung, Verbesserung der Produktqualität, Akquisitionen, Fusionen und der Wettbewerb um die Konkurrenz auf dem Markt helfen ihnen, ihre Position und ihren Wert auf dem Markt zu behaupten. Darüber hinaus stimuliert die Zusammenarbeit mit anderen Unternehmen und der umfassende Besitz von Marktanteilen durch die Hauptakteure die Marktnachfrage.

• Kellogg: Laut der Organic Integrity Database des US-Landwirtschaftsministeriums bezieht Kellogg Zutaten von über 120 zertifizierten Bio-Lieferanten weltweit, um seine Bio-Getreideproduktlinien zu unterstützen.

• General Mills: Nach Angaben der Organic Trade Association hat General Mills seine zertifizierte Bio-Anbaufläche zwischen 2018 und 2023 um 34 % erweitert und damit sein Engagement für eine nachhaltige Getreidebeschaffung gestärkt.

Liste der Top-Unternehmen für Bio-Getreide

• Kellogg
• General Mills
• Kroger
• Hain Celestial
• Organic India
• EcoFarms
• Cereal Partners Worldwide

BERICHTSBEREICH

Dieser Bericht untersucht das Verständnis der Größe, des Anteils und der Wachstumsrate des Marktes für Bio-Getreide, die Segmentierung nach Typ, Anwendung, Hauptakteuren sowie frühere und aktuelle Marktszenarien. Der Bericht sammelt außerdem genaue Marktdaten und Prognosen von Marktexperten. Darüber hinaus wird die Untersuchung der Finanzleistung, der Investitionen, des Wachstums, der Innovationsmarken und der Einführung neuer Produkte dieser Branche durch die Top-Unternehmen beschrieben und bietet tiefe Einblicke in die aktuelle Marktstruktur, Wettbewerbsanalysen auf der Grundlage der Hauptakteure, Hauptantriebskräfte und Beschränkungen, die sich auf die Nachfrage nach Wachstum, Chancen und Risiken auswirken.

Darüber hinaus werden in dem Bericht auch die Auswirkungen der Post-COVID-19-Pandemie auf internationale Marktbeschränkungen und ein tiefes Verständnis dafür, wie sich die Branche erholen wird, und Strategien dargelegt. Auch die Wettbewerbslandschaft wurde eingehend untersucht, um Klarheit über die Wettbewerbslandschaft zu schaffen.

Dieser Bericht legt auch die Forschung offen, die auf Methoden basiert, die die Preistrendanalyse von Zielunternehmen, die Sammlung von Daten, Statistiken, Zielkonkurrenten, Import-Export, Informationen und die Aufzeichnungen früherer Jahre auf der Grundlage von Marktverkäufen definieren. Darüber hinaus wurden alle wichtigen Faktoren, die den Markt beeinflussen, wie z. B. kleine und mittlere Unternehmen, makroökonomische Indikatoren, Wertschöpfungskettenanalyse und nachfrageseitige Dynamik, mit allen wichtigen Wirtschaftsakteuren ausführlich erläutert. Diese Analyse kann geändert werden, wenn sich die Hauptakteure und die mögliche Analyse der Marktdynamik ändern.