Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für Bio-Lebensmittel, nach Typ (Obst und Gemüse, Fleisch, Fisch und Geflügel, Milchprodukte, Tiefkühl- und verarbeitete Lebensmittel), nach Anwendung (Lebensmitteleinzelhandel, Supermärkte, Online-Verkauf) und regionale Prognose bis 2035

•   
•   
  

  Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

    

ÜBERBLICK ZUM MARKT FÜR BIO-LEBENSMITTEL

Der globale Markt für Bio-Lebensmittel wird im Jahr 2026 auf 414,13 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird bis 2035 voraussichtlich 1372,65 Milliarden US-Dollar erreichen. Von 2026 bis 2035 wächst er mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von rund 14,24 %.

Der Bio-Lebensmittelmarkt ist einer der vielen Wachstumssektoren der globalen Lebensmittelindustrie und wächst aufgrund der zunehmenden Bedenken der Verbraucher hinsichtlich Sicherheit, Gesundheit, Wohlbefinden und Nachhaltigkeit. Der Bio-Markt umfasst landwirtschaftliche oder verarbeitete Lebensmittel, die nicht mit synthetischen Düngemitteln, Pestiziden und GVO (genetisch veränderten Organismen) angebaut oder verarbeitet wurden. Da Verbraucher immer mehr nach Clean-Label-/chemikalienfreien Lebensmitteln suchen und sowohl kleine als auch große Unternehmen die Auswahl an Bio-Lebensmitteln erweitern, profitiert der Bio-Markt von der Legitimität der Verbraucher, vor allem aufgrund staatlicher Initiativen, die Verbraucher über das Interesse an Bio aufklären, Produkte zertifizieren und Einzelhandel und Infrastruktur für die internationale Bio-Produktion und -Verarbeitung entwickeln. Angesichts dieser sozialen/kulturellen Veränderungen in Bezug auf Bio-Lebensmittel nimmt die Präsenz des Lebensmittelsystems auf globaler Ebene insgesamt zu, mit einem allgemeinen Trend zu (weniger Yards).

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE DES BIO-LEBENSMITTELMARKTS

• Marktgröße und Wachstum– Der weltweite Bio-Lebensmittelsektor hatte im Jahr 2024 einen Wert von etwa 317,32 Milliarden US-Dollar; Bis 2033 wird ein Wert von 1051,77 Milliarden US-Dollar erwartet, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,24 % entspricht.

• Wichtige Markttreiber- Nach Angaben des USDA (Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten) gab es im Jahr 2022 in den Vereinigten Staaten über 19.400 zertifizierte Bio-Bauernhöfe; Dies kann dazu beitragen, die Versorgung und den Zugang der Verbraucher zu Bio-Lebensmitteln sicherzustellen.

• Große Marktbeschränkung- Obwohl der USDA Economic Research Service (ERS) einen durchschnittlichen Preisaufschlag zwischen 7,5 % und 60 % für Bio-Produkte im Vergleich zu konventionellen Produkten gezeigt hat, stellt dies ein Kostenhindernis dar.

• Neue Trends– Im Jahr 2023 berichtete die OTA (Organic Trade Association), dass der Verkauf von Bio-Produkten 15 % des gesamten Obst- und Gemüseabsatzes in den USA ausmachte. Bei der Auswahl von Obst und Gemüse wird mittlerweile häufig auf Bio-Produkte gesetzt.

• Regionale Führung- Laut FiBL und IFOAM verfügte Europa im Jahr 2022 über mehr als 38 % der weltweiten Bio-Landwirtschaftsfläche.  Die Top-Käufer waren Deutschland und Frankreich.

• Wettbewerbslandschaft- Zu den fünf größten Bio-Lebensmittelunternehmen in den USA gehörten General Mills und Danone, und diese fünf Unternehmen machen mehr als 35 % des gesamten Umsatzes mit zertifizierten Bio-Produkten aus.

• Marktsegmentierung– OTA zeigt außerdem, dass Bio-Obst und -Gemüse im Jahr 2023 40 % des gesamten Bio-Lebensmittelumsatzes in den Vereinigten Staaten ausmachten, wobei Milchprodukte und Getränke 23 % bzw. 12 % ausmachten.*

• Aktuelle Entwicklung- Im Jahr 2023 hat das USDA im Rahmen seiner Organic Transition Initiative weitere Investitionen in Höhe von 300 Millionen US-Dollar zugesagt, um neue und auf Bio umstellende Landwirte zusätzlich zu unterstützen.

GLOBALE KRISEN, DIE SICH AUF DEN BIO-LEBENSMITTELMARKT AUSWIRKEN

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Die Bio-Lebensmittelindustrie hatte aufgrund der Verbesserungen in den Bereichen Gesundheit, Immunität und Logistik während der COVID-19-Pandemie einen positiven Effekt

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine über den Erwartungen liegende Nachfrage verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Die COVID-19-Pandemie hat den Bio-Lebensmittelmarkt erheblich beschleunigt und in der Regel zu seinem Wachstum und seiner Nachhaltigkeit beigetragen. Die Prioritäten der Verbraucher in Bezug auf Gesundheit, Immunität und Lebensmittelsicherheit nehmen zu – hier bieten Bio-Lebensmittel das Mindeste oder Beste von dem, was erreichbar ist, bestehend aus Produkten, die keine synthetischen Zusatzstoffe oder Pestizide enthalten – und einige der traditionellen Lebensmittel sind gesünder als mehrere davon und preislich. Der Online-Einzelhandel war eine Lebensader für die Einzelhändler, da die wichtigsten Online- und E-Commerce-Kanäle einen starken Aufschwung verzeichneten und Bio-Marken während des Lockdowns Kunden anlockten und gewannen. In einigen Märkten überstieg die Bio-Nachfrage das Angebot, was die Bio-Produzenten zu einer Umstellung veranlasste. Der aus der Nachfrage resultierende Druck, die Logistik, Lieferkette, Produktion und Infrastruktur der Produzenten zu verbessern. Auch nach der Pandemie gibt es weiterhin Herausforderungen im Bio-Sektor. Allerdings befindet sich der Bio-Sektor nach der Pandemie in einer viel stärkeren und Mainstream-Position als vor der Pandemie, in Bezug auf Logistik und Produktion, im Hinblick auf das Verbrauchervertrauen und eine Modernisierung, die künftige Vorteile für den Markt haben wird.

NEUESTER TREND

Wachstum des Marktes für Bio-Lebensmittel wird durch pflanzliche Proteine ​​und Nachhaltigkeitstrends angetrieben

Die Bio-Lebensmittelindustrie ist einem ständigen Wandel unterworfen, da neue Trends die Verbrauchergewohnheiten und Geschäftspraktiken verändern. Ein Trend, der die Verbraucher anzieht, sind Bio-Proteine ​​auf pflanzlicher Basis, da sie in eine neue Ernährungsphase eintreten, die nachhaltige und gesundheitsorientierte Praktiken erfordert. Konkret suchen Verbraucher nach pflanzlichen Bio-Ersatzstoffen für: (1) Fleisch, (2) Milch und (3) proteinreiche Snacks; und haben gerade einen Anstieg des Umsatzes mit pflanzlichen Proteinen um 27 % im Jahr 2022 gemeldet, weitere Steigerungen werden folgen! Darüber hinaus werden Verbraucher von Trends rund um nachhaltige, kompostierbare Verpackungen angezogen; funktionelle Lebensmittel (mit Probiotika oder Adaptogenen); oder neue Technologien, bei denen Marken für mehr Transparenz sorgen (durch Blockchain-Rückverfolgbarkeit, KI-Farming-Anwendungen usw.). Der Trend zu pflanzlichen Proteinen verdient mehr Diskussion, spannende Innovationen in den Bio-Produktlinien und ein wachsendes Interesse etablierter Marken und Start-ups mit gemeinsamen Nachhaltigkeits- und Clean-Label-Zielen. Die steigenden Besucherzahlen im Proteinteil der Kategorie deuten darauf hin, dass die Verbraucher ein umfassenderes und breiteres Spektrum an Bio-Proteinen sehen werden, die nährstoffreich sind, zum Mitnehmen und im Regal erhältlich sind.

•   
•   
  

  Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

    

SEGMENTIERUNG DES BIO-LEBENSMITTELMARKTS

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der globale Markt in Obst und Gemüse, Fleisch, Fisch und Geflügel, Milchprodukte sowie gefrorene und verarbeitete Lebensmittel kategorisiert werden

• Obst und Gemüse: Derzeit ist die Kategorie Obst und Gemüse führend auf dem Bio-Lebensmittelmarkt, mit einer starken Verbrauchernachfrage nach frischem, lokalem und pestizidfreiem Obst und Gemüse. Das wachsende Gesundheitsbewusstsein und die Besorgnis über chemische Rückstände haben zu einer neuen Nachfrage nach frischem Obst und Gemüse geführt. Bio-Obst und -Gemüse wird von Lebensmitteleinzelhandelsketten und E-Commerce-Websites weiterhin immer häufiger angeboten, aber die Eigentümer der Lieferketten folgen den Kunden in diesen Bereich. Da Obst und Gemüse saisonabhängig sind, ist eine starke Abhängigkeit von der Leistung der Lieferkette erforderlich.

• Fleisch: Bio-Fleisch ist das zweitbeliebteste Segment der Verbrauchernachfrage auf dem Markt für Bio-Lebensmittel. Bio-Fleisch ist für Verbraucher attraktiv, die gentechnikfreies und artgerecht erzeugtes tierisches Eiweiß konsumieren möchten. In diesem Segment steht nicht nur der Verzicht auf Chemikalien im Vordergrund, sondern auch die Art und Weise, wie Tiere behandelt werden. Während die hohe Preisgestaltung und die begrenzte Verfügbarkeit das schnelle Wachstum des Marktes verlangsamt haben, gibt es eine wachsende Wertschätzung des Tierschutzes im Rahmen eines sozialbewussten Konsumverhaltens und einer sauberen Ernährung, die das Interesse an Bio-Fleischprodukten steigert.

• Fisch und Geflügel: Der Verbrauchermarkt für Bio-Fisch, der aus Wildfängen und Bio-Geflügel stammt, ist zwar groß, entwickelt sich aber langsam, da Verbraucher nach verantwortungsvoll gezüchtetem, chemikalienfreiem Protein suchen. Lieferanten von Bio-Fisch und -Geflügel gelten als besser für die Verbraucher und sorgen für bessere Umweltergebnisse. Um Respekt und Vertrauen gegenüber diesen Exporteuren aufzubauen, kommt es vor allem auf das Vertrauen in Zertifizierungen wie Rückverfolgbarkeit und darauf an, mit wem sie zusammenarbeiten. Um ein Wachstum von Bio-Fisch und -Geflügel zu erwarten, müssen die Probleme und Kosten in der Lieferkette, die oft mit Geflügel einhergehen, verringert oder ganz beseitigt werden, während gleichzeitig weltweit mehr Optionen aus nachhaltigeren Quellen angeboten werden müssen.

• Milchprodukte: Gesundheitsbewusste Verbraucher kaufen zunehmend Bio-Milchprodukte, insbesondere Milch, Joghurt und Käse. Der Markt für Bio-Milchprodukte wächst vor allem aufgrund der wahrgenommenen besseren Gesamternährung und des Verzichts auf künstliche Zutaten. Laktosefreie Bio-Milchprodukte und Bio-Milchlebensmittel mit Probiotika sind Beispiele für Innovationen, die zum Wachstum dieser Kategorie beitragen. Hinzu kommt, dass die Produktwachstumschancen im Zusammenhang mit Nachhaltigkeits- und Tierschutzaspekten bei Bio-Milchprodukten zunehmen.

• Gefrorene und verarbeitete Lebensmittel: Da vielbeschäftigte, berufstätige Verbraucher weiterhin hochwertige, gesunde und einfach zuzubereitende Mahlzeiten wünschen, wächst die Kategorie der biologischen Tiefkühl- und verarbeiteten Lebensmittel erheblich. Zu den gefrorenen und verarbeiteten Bio-Lebensmitteln gehören Tiefkühlgerichte, verzehrfertige Snacks sowie gefrorenes Obst und Gemüse mit Clean-Label-Zutaten. Auch die Gefriertechnologie hat sich erheblich verbessert, sodass gefrorene Lebensmittel ohne den Einsatz künstlicher Konservierungsstoffe frisch schmecken und Verbraucher eine höhere Lebensmittelqualität genießen können. Das Wachstum findet in allen Bereichen des E-Commerce, des Einkaufens mit Apps und des Online-Lebensmitteleinkaufs statt, bei dem Lebensmittel nach Hause geliefert werden. Insgesamt hat der moderne Lebensmitteleinzelhandel zum Wachstum der Kategorie Tiefkühl- und verarbeitete Lebensmittel beigetragen.

Auf Antrag

Je nach Anwendung kann der globale Markt in Lebensmitteleinzelhandel, Supermärkte und Online-Verkäufe kategorisiert werden

• Lebensmitteleinzelhändler: Lebensmitteleinzelhändler spielen eine wesentliche Rolle dabei, städtische und halbstädtische Kunden mit Bio-Lebensmitteln zu versorgen. Einzelhändler bieten ein ständig wachsendes Sortiment an Bio-Produkten an, von frischem Obst und Gemüse bis hin zu verpackten Produkten und Getränken. Einige lokale Einzelhändler und Fachhändler bauen durch Rückverfolgbarkeit und Zertifizierung Vertrauen bei ihren Kunden auf. Aufgrund der Rekordzahl (53 %) der Verbraucher, die angeben, den Kauf von Clean-Label- oder Nachhaltigkeitsprodukten in Betracht zu ziehen, kaufen die Menschen mittlerweile Bio-Produkte im Lebensmitteleinzelhandel.

• Supermärkte: Supermärkte tragen maßgeblich zum Verkauf von Bio-Lebensmitteln bei, da sie über eine umfangreiche Lieferkette verfügen, die die Verbraucher erreicht. Supermärkte verfügen im Allgemeinen über beträchtliche Regalflächen für Bio-Marken. Der Verbraucherkomfort wird optimiert, wenn sowohl Bio- als auch konventionelle Optionen unter einem Dach verfügbar sind. Viele Supermärkte haben einige ihrer Geschäfte so eingerichtet, dass sie einen separaten „Bio"-Bereich haben, ähnlich wie in ihren Feinkostläden oder Bäckereien. Viele Supermärkte neigen dazu, ihre Bio-Lieferanten durch Werbekampagnen, Eigenmarken-Bio-Sortimente und Treueprogramme zu unterstützen.

• Online-Verkäufe: Seit COVID-19 ist der Online-Verkauf von Bio-Lebensmitteln deutlich gestiegen, da Sicherheit und Bequemlichkeit zu Prioritäten geworden sind. Der E-Commerce bietet Verbrauchern auch Zugang zu einer unglaublichen Anzahl von Bio-Produkten, darunter Nischen- und Spezialprodukte, die normalerweise nicht im Geschäft erhältlich sind. Abonnement- und Direct-to-Consumer-Kanäle erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Neue Marketingstrategien, die durch digitales Marketing und einfachere Möglichkeiten zur Produktverfolgung ermöglicht werden, tragen auch dazu bei, dass Verbraucher Vertrauen in online verkaufte Bio-Lebensmittel aufbauen.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.                          

Treibender Faktor

Wachstum des Marktes für Bio-Lebensmittel wird durch Gesundheitsbewusstsein und saubere Ernährung angetrieben

Ein Hauptfaktor für das Wachstum des Marktes für Bio-Lebensmittel ist das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit, Wohlbefinden und Krankheitsprävention.  Verbraucher werden sich zunehmend der Risiken bewusst, die mit der Verwendung synthetischer Pestizide und Chemikalien in Lebensmitteln sowie der Verwendung von GVO in konventionellen Lebensmitteln verbunden sind, und der daraus resultierenden Nachfrage nach Bio-Produkten.  Verbraucher empfinden Bio-Lebensmittel als sicherer und nahrhafter als herkömmliche Lebensmittel.  Es gibt einen stärkeren Trend bei städtischen Verbrauchern, jüngeren Verbrauchern und Verbrauchern, die Wert auf saubere Ernährung und natürliche Zutaten legen.

Staatliche Anreize und Zertifizierungssysteme fördern das Marktwachstum für Bio-Lebensmittel

Darüber hinaus können staatliche Programme und Zertifizierungssysteme den Markt für Bio-Lebensmittel beeinflussen. Verschiedene Länder nutzen unterschiedliche Subventionen, Steuergutschriften und Förderprogramme, um den ökologischen Landbau und den ökologischen Konsum zu steigern.  Eine klare Kennzeichnung und Zertifizierung mit Programmen wie USDA Organic und India Organic stärkt das Vertrauen der Verbraucher in die Produkte durch die Bereitstellung von Spezifität.  Dies schützt nicht nur den Verbraucher, sondern bietet auch den zusätzlichen Vorteil, Anreize für Landwirte und Produzenten zu schaffen, auf ökologischen Landbau und Produktion umzusteigen.

Zurückhaltender Faktor

Hohe Kosten und Preisprobleme schränken das Wachstumspotenzial des Marktes für Bio-Lebensmittel ein

Ein grundlegender limitierender Faktor des Bio-Lebensmittelmarktes ist die Leistung von Bio-Produkten im Vergleich zu konventionellen Produkten. Die hohen Kosten des ökologischen Landbaus (geringerer Ertrag, mehr Arbeitsaufwand und Zertifizierung) führen zu höheren Preisen. Da Verbraucher besonders in Entwicklungsländern preissensibel sind, sind Bio-Lebensmittel für viele von ihnen unerschwinglich. Auch wenn das Bewusstsein und die Nachfrage wachsen, ist die Marktdurchdringung immer noch begrenzt.

Schwellenländer treiben das Marktwachstum für Bio-Lebensmittel durch steigende lokale Nachfrage voran

Gelegenheit

Ein wichtiges Wachstumspotenzial im Markt für Bio-Lebensmittel ist die Entwicklung von Bio-Produkten in den aufstrebenden Märkten. Länder mit aufstrebenden Volkswirtschaften wie Indien, China und Brasilien erleben eine Urbanisierung, verzeichnen Einkommenssteigerungen und ein wachsendes Bewusstsein und Bedenken hinsichtlich der Gesundheit, was zu einer neuen Nachfrage nach ökologischer Produktion führt. Durch die Investition in lokal bezogene Vorräte für neue Bio-Produkte im unteren Preissegment können Unternehmen von der Entwicklung dieser Märkte profitieren. Gleichzeitig sorgen Entwicklungen in der Einzelhandelsinfrastruktur und der Zugang zum E-Commerce dafür, dass Bio-Lebensmittel verfügbar werden und mehr Verbraucher in diesen aufstrebenden Märkten erreichen. Wir gehen davon aus, dass dieses ungenutzte Potenzial in den Schwellenländern in den nächsten Jahren zum Gesamtwachstum des globalen Wachstumsmarktes mit enormem Potenzial beitragen wird.

 

Komplexität und Kosten der Zertifizierung behindern den Wachstumsfortschritt des Marktes für Bio-Lebensmittel

Herausforderung

Ein Haupthindernis auf dem Markt für Bio-Lebensmittel ist die Komplexität und die Kosten der Einhaltung und Zertifizierung. Zu den Problemen von Landwirten und Produzenten können unklare Erwartungen, strenge Vorschriften, ein langwieriger Genehmigungsprozess sowie ein kontinuierlicher Überwachungs- und Inspektionsprozess gehören. Dies stellt zweifellos viele kleine und mittlere Produzenten vor große Schwierigkeiten, da viele von ihnen vorübergehend aus dem Bio-Markt aussteigen oder ihr Unternehmen ausbauen. Die Kombination dieser Hindernisse wird weiterhin zu Versorgungslücken, weiterhin atmosphärischen Preisen für vergleichbare Lebensmittel und einem Blockieren des Marktanteils von Bio-Lebensmitteln auf den Lebensmittelmärkten führen.

•   
•   
  Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

    

REGIONALE EINBLICKE IN DEN BIO-LEBENSMITTELMARKT

• Nordamerika

Nordamerika führt aufgrund der starken Nachfrage das Marktwachstum für Bio-Lebensmittel an

Der Markt für Bio-Lebensmittel wird aufgrund des Verbraucherbewusstseins, der Verfügbarkeit und der Einzelhandelsfähigkeit sowie eines soliden Zertifizierungssystems größtenteils von Nordamerika dominiert. Darüber hinaus sind in Nordamerika Bio-Produkte in großen Supermärkten, Fachgeschäften oder online leicht erhältlich. Der Bio-Lebensmittelmarkt der Vereinigten Staaten wächst und zielt darauf ab, die Produktion aufgrund der großflächigen Einführung des ökologischen Landbaus, der Innovation und der Nachfrage gesundheitsbewusster neuer und bestehender Verbraucher auszuweiten. Diese Ausweitung erfolgte typischerweise bei biologisch verpackten Lebensmitteln und Getränken. Darüber hinaus sollte die Nachfrage der Verbraucher in Nordamerika es der Region ermöglichen, weiterhin ein bedeutender Akteur auf dem globalen Markt für Bio-Lebensmittel zu sein, und aufgrund der inländischen Marktnachfrage (vom Großhändler bis zum Einzelhandel) und qualifizierten Produzenten würden große Exporte verhindert.

• Europa

Europa treibt das Wachstum des Marktes für Bio-Lebensmittel durch Nachhaltigkeit und strenge Regulierung voran

Europa leistet einen wichtigen Beitrag zum Marktanteil von Bio-Lebensmitteln, angetrieben durch wirksame Vorschriften, eine Verbraucherbasis, die sich nach nachhaltigen und umweltfreundlichen Produkten sehnt, und die schiere Verfügbarkeit zertifizierter Bio-Produkte in ganz Europa. Die strengen Lebensmittelsicherheits- und Umweltschutzrichtlinien in Europa tragen zur Förderung des ökologischen Landbaus und der ökologischen Produktion, einschließlich der Verpackung, bei. Deutschland, Frankreich und das Vereinigte Königreich leisten mit ihrem Angebot an großen Einzelhandelsketten und Fachgeschäften, die eine Vielzahl an Bio-Optionen anbieten, die größten Beiträge. Auch die zunehmenden Themen Klimawandel und Tierschutz tragen zum anhaltenden Wachstum des Bio-Marktes in Europa bei.

• Asien

Asien treibt das Wachstum des Marktes für Bio-Lebensmittel durch zunehmend gesundheitsbewusste Verbraucher voran

Asien treibt den Markt für Bio-Lebensmittel voran, da es über eine schnell wachsende Verbraucherbasis verfügt, die heute gesundheitsbewusster, wohlfühlorientierter und auf Lebensmittelsicherheit bedacht ist als je zuvor. Indien, China und Japan erhöhen durch die Urbanisierung und das steigende verfügbare Einkommen die wachsende Nachfrage nach Bio-Obst und -Gemüse, Milchprodukten und anderen verpackten Bio-Lebensmitteln. Auch staatliche Initiativen und Zertifizierungsprogramme drängen immer mehr Landwirte in Asien dazu, ökologischen Landbau zu betreiben. Darüber hinaus ermöglichen moderne Einzelhandels- und E-Commerce-Kanäle einer viel größeren Verbraucherbasis in Asien den Zugang zu Bio-Lebensmitteln.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Brancheninnovationen und Investitionen fördern das weltweite Wachstum des Marktes für Bio-Lebensmittel

Mitglieder der Lebensmittelindustrie revolutionieren den Bio-Lebensmittelmarkt von oben nach unten durch Innovation, Engagement und eine umfassende Ausrichtung auf den Globus. Unternehmen wie Danone; General Mills; Himmlischer Hain; Amys Küche; Unter anderem investieren sie umfassend in die Produktentwicklung, um den Lebensmittelpräferenzen der Verbraucher, die auf Clean Label ausgerichtet sind, einen Schritt voraus zu sein. pflanzlich; und funktionelle Bio-Lebensmittel. Diese Unternehmen investieren in die Einbindung der Verbraucher; Rückverfolgbarkeit der Lieferkette; nachhaltige Landwirtschaft; umweltfreundliche Verpackungsalternativen; und direkte Interaktion mit dem Markenkonsumenten, um ihn noch stärker einzubinden. Diese Unternehmen investieren auch in die Entwicklung von Märkten und die Monetarisierung und Erreichung neuer Zielgruppen durch E-Commerce. Sie tragen dazu bei, Wachstum, Erschwinglichkeit und Erwartungen auf der ganzen Welt voranzutreiben.

Liste der Top-Unternehmen für Bio-Lebensmittel

• Nature's Path Foods (Canada)
• Dole Food Company, Inc. (U.S.)
• Arla Foods, Inc. (Denmark)
• Louis Dreyfus Holding BV (Netherlands)
• Dean Foods (U.S.)

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

April 2024: General Mills bringt mit der Einführung von Cascadian Farms Bio-Protein-Müsli auf pflanzlicher Basis, das landesweit in Geschäften erhältlich ist, ein brandneues Bio-Lebensmittelunternehmen auf den Markt! Die Cascadian Farm-Linie bietet zertifizierten Bio-Hafer, Samen und Hülsenfrüchte und wird als proteinreiche Clean-Label-Frühstücksoption für Frühstücksesser vermarktet, die an gesünderen Lebensmitteln und nachhaltigen Entscheidungen interessiert sind. General Mills hat, wie in der Produkteinführungsankündigung zum Ausdruck gebracht, biologische, pflanzliche und nachhaltige Lebensmittelprodukte erkannt und darauf reagiert – Lebensmittelkäufer wollen mehr davon. Wie in der Produktankündigung erwähnt, steht die Einführung von Müsli zusätzlich zum ökologischen Landbau im Einklang mit dem Interesse des Unternehmens an der Reduzierung der Kohlenstoffemissionen in seiner Lieferkette.

BERICHTSBEREICH       

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT-Analyse und gibt Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, und untersucht eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen, die sich auf seine Entwicklung in den kommenden Jahren auswirken könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, bietet ein ganzheitliches Verständnis der Marktkomponenten und identifiziert potenzielle Wachstumsbereiche.

Dieser Forschungsbericht untersucht die Segmentierung des Marktes mithilfe quantitativer und qualitativer Methoden, um eine gründliche Analyse bereitzustellen, die auch den Einfluss strategischer und finanzieller Perspektiven auf den Markt bewertet. Darüber hinaus berücksichtigen die regionalen Bewertungen des Berichts die vorherrschenden Angebots- und Nachfragekräfte, die das Marktwachstum beeinflussen. Die Wettbewerbslandschaft wird sorgfältig detailliert beschrieben, einschließlich der Anteile wichtiger Marktkonkurrenten. Der Bericht umfasst unkonventionelle Forschungstechniken, Methoden und Schlüsselstrategien, die auf den erwarteten Zeitrahmen zugeschnitten sind. Insgesamt bietet es professionell und verständlich wertvolle und umfassende Einblicke in die Marktdynamik.