Marktgröße, Aktien, Wachstum und Branchenanalyse nach Typenprodukten nach Typ (frisch, gefroren, verarbeitet, gekoch

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Marktübersicht für Geflügelprodukte

Die globale Marktgröße für Geflügelprodukte betrug im Jahr 2025 326,44 Milliarden USD und soll bis 2034 USD 490,44 Milliarden in Höhe von 5,22% im Prognosezeitraum aufweisen.

Zu den Geflügelprodukten gehören ein umfangreiches Angebot an Verbrauchsmaterialien, an denen häusliche Geflügel wie das Huhn, die Türkei, die Ente und die Gans beteiligt sind. Dies sind ungekochtes Fleisch und gefrorene Schnitte, bereit gekochtes Fleisch und verarbeitetes Fleisch wie Würste und Nuggets. Geflügelfleisch ist weltweit eine universelle Proteinquelle und wird zu Hause, Restaurants und Kettenfood -Services eingesetzt. Sie sind relativ erschwinglich, haben eine kürzere Produktionskette und sind anpassungsfähigere Rezepte, was sie zu einer bevorzugten Option für rotes Fleisch macht.

Zunahme der Weltbevölkerung, der Fleischverbrauch und die Verstädterung tragen dazu bei, dass die Marktgröße für Geflügelprodukte zu Wachstum führt. Es gibt eine erhöhte Nachfrage nach Geflügel durch gesundheitsbewusste Verbraucher, die sich zunehmend zu mageren Proteinquellen verlagern. Darüber hinaus macht eine verbesserte Logistik für Geflügelzucht und Kaltkette Produkte zugänglicher und besser zugänglich. Die ständige Nachfrage sowohl in entwickelten als auch in Entwicklungsgebieten wird auch durch das Wachstum in Einzelhandelsnetzwerken und Horeca -Sektoren unterstützt.

Covid-19-Auswirkungen

Pandemische Sperrungen störten das Angebot und die Nachfrageketten im Geflügelsektor

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erstaunlich, wobei der Markt im Vergleich zu vor-pandemischen Niveaus in allen Regionen niedriger als erwartete Nachfrage aufweist. Das plötzliche Marktwachstum, das sich auf den Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist auf das Wachstum des Marktes und die Nachfrage zurückzuführen, die auf das vor-pandemische Niveau zurückkehrt.

Die Störung der Geflügelversorgungsketten durch die Covid-19-Pandemie trat durch Arbeitskräftemangel, Verarbeitungsanlagen und Grenzen des Transports auf. Das Ergebnis war in den meisten Teilen der Stadt eine geringere Verfügbarkeit von Produkten und Panikkauf. Die Nachfrage wurde auch aufgrund von Horeca -Schließungen verringert. Der Verbrauch des Einzelhandels und des Haushalts änderte sich jedoch nicht. Auf die Auswirkung des Nachfrageaufenthalts folgte umgehend eine Erholung der Märkte, als die Restaurants die Geschäftstätigkeit wieder aufwiesen und die Marktkanäle von Online-Marktkanälen den Umsatz erhöhten, um postpandemische Fleischprodukte zu liefern. Erschwinglichkeit und Ernährung erhöhten die Widerstandsfähigkeit des Geflügelprodukts, was zum schnellen Normalisierungsprozess vor den anderen Fleischindustrien beitrug.

Neueste Trends

Steigende Popularität von Wertschöpfungs- und Ready-to-Cook-Geflügelprodukten fördert das Wachstum

Ein weiterer wichtiger Trend auf dem Geflügelmarkt ist der verstärkte Verbrauch von Mehrwert, mariniert und bereit, Geflügelprodukte zu kochen. Bei den Verbrauchern, die bequeme und zeitsparende Lebensmittelprodukte finden möchten, ist eine wachsende Nachfrage, insbesondere in den Städten. Eine solche Drift fördert die Produzenten, um innovativ zu packen, neue Geschmäcker zu präsentieren und vorverpackte Waren zu präsentieren. Der derzeitige Trend steht im Einklang mit der verstärkten Familie und dem aktiven Arbeitsleben im Therd-Einkommen und ermöglicht durch das physische Einzelhandelswachstum und den schnellen E-Commerce-Abgabesystem sowohl in entwickelten als auch in aufstrebenden Volkswirtschaften.

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Marktsegmentierung von Geflügelprodukten

Nach Typ

Basierend auf dem Typ kann der globale Markt in frische, gefrorene, verarbeitete, gekochte kategorisiert werden

• Frisch: Frisches Geflügel enthält rohes und gekühltes, ungekochtes Fleisch ohne Verarbeitung aufgrund seiner schmackhaften, qualitativ hochwertigen und begrenzten Haltbarkeit, die hauptsächlich in Metzgerläden und Supermärkten verkauft wird.

• Gefroren: Größere Menge, Massenfixierung und Lagerung eignen sich am besten für gefrorenes Geflügel, das bei Temperaturen unter Null aufbewahrt wird, damit es länger hält und weit an den Stellen gelangt.

• Verarbeitet: Verarbeitete Geflügel umfasst Produkte wie Würste, Erkältungsschnitte und Pastetchen, die bequem und diversifiziert sind und üblicherweise durch Additive und Gewürze ergänzt werden.

• Gekocht: Hühnerfutter, das gekocht ist, sind rede zu essen und vorgekochte Snacks wie gegrilltes Hühnchen oder geröstete Flügel, wie sie im Einzelhandel und im Fast-Food-Vertrieb beliebt sind.

Durch Anwendung

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in den Einzelhandel, Horeca, Lebensmittelverarbeitung eingeteilt werden

• Einzelhandel: Der Einzelhandel umfasst Supermarkt-, Hypermarkt-, Metzger- und Interneträume, in denen Menschen Geflügel einkaufen, um sie selbst zu konsumieren.

• HORECA: Hotels, Catering und Restaurants im großen Gewebe kaufen und erfordern Qualität und Versorgung mit Schüttgutgeflügel, um den großen Catering -Bedarf zu erfüllen.

• Lebensmittelverarbeitung: Geflügel wird ausführbar als Rohstoff in der verarbeiteten Lebensmittelindustrie für fertige Mahlzeiten, Snacks und verpackte Lebensmittel verwendet, die einheitliche Spezifikationen und angenehme Sicherheitsstandards benötigen.

Marktdynamik

Die Marktdynamik umfasst das Fahren und Einstiegsfaktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.

Antriebsfaktoren

Erhöhung des globalen Fleischverbrauchs und der Urbanisierung beschleunigen das Marktwachstum

Die wachsende Nachfrage nach proteinreichem und billigem Fleisch international hat die Geflügelprodukte sowohl in Metropolen als auch in ländlichen Lebensmitteln zu Grundnahrungsmitteln umgewandelt. Das Wachstum von Einkommen und Verstädterung hat den Kundenstamm in den Entwicklungsländern erweitert, da die Verbraucher mit mittlerem Einkommen auf das Viehprotein wechseln, weg von Protein auf pflanzlicher Basis. Der kurze Produktionszyklus und die niedrigen Produktionskosten im Zusammenhang mit Geflügel führen zu hohen Bänden und der Verfügbarkeit des Produkts, was für seinen Verbrauch im Laufe des Jahres und ein stabiles Preissystem günstig ist.

Gesundheitsbewusstsein und Präferenz für Lean Protein Boost Geflügelverkäufe

Die Verbraucher werden zunehmend gesundheitsempfindlich und fordern Lebensmittel mit höherem Proteingehalt und weniger Fett. Geflügel hauptsächlich Hühnchen und Truthahn sollen schlank sein, und es handelt sich um häufige Diäten in Gesundheit und Fitness. Dieser Trend wird die Forderung nach Geflügel gegen rotes Fleisch anregen. Auch die steigende Popularität ketogener und proteinreicher Diäten in den meisten Teilen der Welt hat Geflügel noch attraktiver gemacht, insbesondere bei Jugend- und Fitnesstrends in städtischen Gebieten.

Einstweiliger Faktor

Ausbrüche von Vogelkrankheiten bedrohen das Angebot und das Vertrauen der Verbraucher

Ausbrüche von Ovian Influenza und anderen Infektionskrankheiten sorgen häufig für das Wachstum des Marktes für Geflügelprodukte. Ausbruch, Herunterfahren und Exportverbot aufgrund solcher Ausbrüche beeinflussen die Lieferkette und führen zu Preisschwankungen. Gesundheitsprobleme ziehen das Verbrauchervertrauen nach einer vorübergehenden Rückgangsdauer. Darüber hinaus treten bei Ausbrüchen eine erhöhte regulatorische Aufsicht und die damit verbundenen Einhaltung von Einhaltung auf, und kleine Hersteller werden von dieser Prüfung entmutigt, und die Marktentwicklung kann nicht vorhergesagt werden.

Erweiterte Kaltkette -Infrastruktur in Schwellenländern eröffnet neue Grenzen

Gelegenheit

Das Wachstum der neueren Infrastruktur der Kaltkette in den Entwicklungsländern führt zu einem immensen Wachstum bei der Verteilung von Geflügelprodukten. Die Weiterentwicklung des Kühl- und Transportsystems ermöglicht den sicheren Transport von verarbeiteten und gefrorenen Geflügel über lange Strecken.

Dies ermöglicht das Öffnen von Unternehmungen in ländlichen Regionen und Tier-II-Städten, die die Zugänglichkeit und Nachfrage erweitern. Darüber hinaus verbessern die Investitionen für Kühl- und Logistiknetzwerke die Marktdurchdringung durch E-Commerce- und Einzelhandelsketteninvestitionen und die Penetration weiter.

Volatile Futterpreise und Abhängigkeiten der Lieferkette Druckmargen

Herausforderung

Die Knappheit von Mais und Sojabohnen, die wichtige Futtermitteleingaben in der Geflügelproduktion sind, bedeutet, dass die Preise dieser Produkte mit den klimatischen Bedingungen und internationalen Handelsbeziehungen variieren. Ein hoher Anteil der Produktionskosten ist das Futter mit seinen Preis- und Rentabilitätseffekten.

Störungen der Lieferkette auf den Weltmärkten nach geopolitischer Volatilität oder Wetter in der Regel fordern Geflügelhersteller heraus und verursachen Probleme bei der Stabilisierung der Preise und bei der Aufrechterhaltung des Angebots.

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Geflügelprodukte Markt regionale Erkenntnisse

• Nordamerika

Nordamerika hat eine lebendige Position im Marktanteil des internationalen Marktes für Geflügelprodukte aufgrund von anspruchsvollen landwirtschaftlichen Bedingungen und einem umfassenden Verbrauch von Fleisch pro Kopf. Die USA sind der wichtigste Geflügelproduzent und Exporteur mit erheblichen Versorgungsketten und staatlich unterstützten Lebensmittelsicherheitsstandards. Einzelhandelsgeschäfte und die Nachfrage von Horeca in der Region werden zum Hauptfaktor für die Forderung der Nachfrage sowie die wachsende Beliebtheit von organischen und antibiotikaphroischfreien Geflügel. Auch Kanada und Mexiko entwickeln ihre inländische Geflügelindustrie.

• Europa

Der Markt für Geflügelprodukte in Europa wird von der Nachfrage in Bio-, Halal- und Antibiotika -freiem Geflügelprodukt angeheizt. U.K Oil, Deutschland, Frankreich und Polen sind wichtige Erzeuger und Verbraucher. Die Verbraucherpräferenzen werden nach den hohen Standards des Tierbekenntnisses in der Region und ihrer nachhaltigen Agrarpolitik geprägt. Das Wachstum der Premium-Produktsegmente und des Wertschöpfungsangebots wird insbesondere in Westeuropa immer beliebter. Nocreassing -Vegetarismus und flexitäre Diäten bestimmen auch die Produktinnovationsstrategie auf dem Markt.

• Asien

Asien trägt immens zum Verbrauch von Geflügel in der Welt mit Staaten wie China, Indien, Indonesiens und Japan unter den Führern bei. Das Wachstum wird durch eine schnelle Verstädterung, eine Zunahme der Mittelklasse und die Veränderung der Ernährung gegenüber tierischen Proteinen angetrieben. China war der größte Verbraucher und Indien entwickelt die integrierte Geflügelzucht, um die Produktion zu steigern. Es gibt Investitionen in die Ernährungssicherheit und die Infrastruktur der Kühlung der Kühlung durch die regionalen Regierungen zur Verbesserung der Verteilung. In Asien gibt es eine große Bevölkerungszahl, die die Nachfrage in den kommenden Jahren garantiert.

Hauptakteure der Branche

Die wichtigsten Akteure der Branche, die den Markt durch Innovation und Markterweiterung prägen

Der Markt für Geflügelprodukte hat wichtige Akteure, die in hohem Maße zur Gestaltung der Marktkräfte beitragen und gleichzeitig die Verbraucherpräferenzen beeinflussen. Diese Spieler verfügen über große Einzelhandelsnetzwerke und Vertriebskanäle im Internet, was bedeutet, dass sie alle möglichen Kleiderschränke für die Verbraucher mit einer einfachen Verwendung zugänglich machen. Vertrauen der Verbraucher und Loyalität- ihre hervorragende weltweite Präsenz und Markenerkennung haben dazu geführt, dass die Verbraucher eine größere Produktakaditation haben. Darüber hinaus investieren diese Branchengiganten jedes Mal in neue Forschung und Entwicklung, um neue Designs, Materialien und intelligente Merkmale in die Stoffschränke zu bringen, um Produkte herzustellen, die den Bedürfnissen und Wünschen der Verbraucher erfüllen. Die gegenseitigen Bemühungen dieser Riesen haben einen starken Einfluss auf den Wettbewerb und die weitere Entwicklung des Marktes.

Um diese zunehmende Nachfrage zu berücksichtigen, tätigen die wichtigsten Akteure auf dem Markt für Geflügelprodukte in die Automatisierung, die Kaltkette -Logistik und die weltweite Erweiterung. Tyson Foods, JBS und BRF konzentrieren sich auf die vertikale Integration und die Effizienz der Lieferkette. Pilgrims Stolz und Sanderson Farms befinden sich in den USA und sind auf die Exportmärkte und die Kochinnovation spezialisiert. Die Landwirte wagen sich auch in eine nachhaltige Landwirtschaft, Antibiotika- und Fleischalternativen, um sich ändernde Geschmäcker zu gewinnen und die sich ändernden Anforderungen auf dem Weltmarkt zu erfüllen.

Liste der Marktteilnehmer profiliert

• Tyson Foods, Inc. (U.S.)
• JBS S.A. (Brazil)
• Pilgrim's Pride Corporation (U.S.)
• BRF S.A. (Brazil)
• Sanderson Farms, Inc. (U.S.)
• Perdue Farms (U.S.)
• Koch Foods (U.S.)
• Wayne Farms LLC (U.S.)
• House of Raeford Farms (U.S.)
• Foster Farms (U.S.)

Schlüsselentwicklungen der Branche

Im Juni 2023 stellte die JBS S.A. über seine Seara -Marke in Brasilien und Exportmärkten eine neue Premium -Frozen -Geflügelmarke vor. Dieser Schritt steht im Einklang mit dem strategischen Ansatz des Unternehmens, um High-End-Verbrauchersegmente und die Verbraucher auf ihre Gesundheit zu richten. Es verfügt über eine Vielzahl von Produkten, die ein höheres Protein enthalten und antibiotischfrei sind, mit besserer Haltbarkeit und Geschmack. Der Transaktions -JBS -Marktanteil in Lateinamerika konsolidiert und hilft ihm, in den Wertepreis -Geflügelprodukten international zu expandieren.

Berichterstattung

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT -Analyse und liefert Einblicke in zukünftige Entwicklungen auf dem Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen und eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen untersuchen, die sich in den kommenden Jahren auf den Weg auswirken können. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, wodurch ein ganzheitliches Verständnis der Komponenten des Marktes und die Ermittlung potenzieller Wachstumsbereiche berücksichtigt wird.

Der Bericht enthält die Informationen des Marktes für Geflügelprodukte im Detail mit SWOT -Analyse, Markttreibern, Trends, Chancen und Herausforderungen. Es bewertet die Art und Anwendung der Marktsegmentierung zusammen mit der regionalen Analyse, die Nordamerika, Europa und Asien umfasst. In dem Bericht werden die Auswirkungen von Covid-19 untersucht, konkurrierende Strategien der beschriebenen Branchenakteure und jüngste Veränderungen in der Branche beschrieben. Es ist eine strategische Ressource für Stakeholder, die Einblicke in die aktuellen Trends erhalten und die zukünftigen Marktchancen nutzen möchten.