Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für Kürbiskerne, nach Typ (Kürbiskernöl, Kürbiskernextrakte, Kürbiskernpulver), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Arzneimittel, Tierfutter und Tiernahrung, Kosmetika und Körperpflegeprodukte), regionale Einblicke und Prognosen von 2026 bis 2035

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ÜBERBLICK ÜBER DEN KÜRBISSAMENMARKT

Die globale Marktgröße für Kürbiskerne wird im Jahr 2026 auf 6,63 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2035 12,74 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem jährlichen Wachstum von 7,53 % von 2026 bis 2035 entspricht.

Der Markt für Kürbiskerne wächst aufgrund der steigenden Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen Proteinen, mineralstoffreichen Snacks und funktionellen Lebensmittelzutaten. Kürbiskerne enthalten fast 30 Gramm Protein pro 100 Gramm und liefern 559 Kalorien bei hoher Magnesium- und Zinkkonzentration. Der weltweite Kürbiskernverbrauch hat im Jahr 2025 die 1,9-Millionen-Tonnen-Marke überschritten, unterstützt durch die zunehmende Verwendung in Backwaren, Frühstückszerealien, Nährstoffriegeln und Speiseölen. Mehr als 48 % der verpackten Gesundheitssnacks, die im Jahr 2024 auf den Markt kamen, enthielten Samen und Nüsse als Hauptzutaten. Der Bio-Kürbiskernanbau stieg im Jahr 2025 um 16 %, während die Produktion von kaltgepresstem Kürbiskernöl aufgrund der starken Nachfrage aus der Kosmetik- und Nutraceutical-Industrie um 14 % zunahm.

Der Markt für Kürbiskerne in den USA verzeichnet aufgrund zunehmender gesunder Snackgewohnheiten und pflanzlicher Ernährungstrends weiterhin eine starke Nachfrage. Mehr als 64 % der amerikanischen Verbraucher kauften im Jahr 2025 Snacks auf Samenbasis, während die Marktdurchdringung von Kürbiskernsnacks bei fitnessorientierten Haushalten 39 % erreichte. Das Land importierte im Jahr 2024 über 148.000 Tonnen Kürbiskerne, um die Lebensmittelverarbeitung und die Nachfrage im Einzelhandel zu decken. Fast 41 % der in den USA verkauften Kürbiskerne wurden in Back- und Getreideprodukten verwendet. Die Markteinführung von Bio-Kürbiskernprodukten stieg um 18 %, während aromatisierte geröstete Kürbiskerne im Jahr 2025 33 % des Gesamtumsatzes mit verpackten Samensnacks in Supermärkten und Online-Einzelhandelsplattformen ausmachten.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

NEUESTE TRENDS

Der Markt für Kürbiskerne erlebt aufgrund sich ändernder Ernährungspräferenzen, der Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und der Ausweitung der Clean-Label-Produkte einen großen Wandel. Geröstete Kürbiskernsnacks verzeichneten im Jahr 2025 einen um 26 % höheren Einzelhandelsumsatz im Vergleich zum Vorjahr. Mehr als 58 % der weltweit auf den Markt gebrachten neuen Lebensmittelprodukte auf Samenbasis enthielten Kürbiskerne als Hauptzutat. Die Nachfrage nach Bio-Kürbiskernen stieg um 31 %, da Verbraucher zunehmend pestizidfreie und gentechnikfreie Lebensmittel bevorzugen. Der Verbrauch von Kürbiskernöl in Kosmetik- und Hautpflegeformulierungen stieg aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin E und Antioxidantien um 24 %.

Online-Lebensmittelplattformen machten im Jahr 2025 37 % der Kürbiskern-Einzelhandelstransaktionen aus, was eine schnelle digitale Durchdringung im Gesundheitslebensmittelsektor zeigt. Aromatisierte Kürbiskerne mit Chili, Honig, Knoblauch und geräucherten Gewürzen machten weltweit 33 % der abgepackten Snack-Neueinführungen aus. Hersteller pflanzlicher Proteinprodukte steigerten die Verwendung von Kürbiskernpulver in Nahrungsergänzungsmitteln und Proteinshakes um 19 %. Der asiatisch-pazifische Raum verzeichnete aufgrund der Urbanisierung und der Trends zu gesunder Ernährung ein Wachstum des Produktionsvolumens von saatgutbasierten Snacks um 22 %.

MARKTDYNAMIK

Treiber

Steigende Nachfrage nach gesunder pflanzlicher Ernährung.

Die Vorliebe der Verbraucher für nährstoffreiche Lebensmittel beschleunigt weltweit den Kürbiskernkonsum. Kürbiskerne enthalten etwa 19 Milligramm Eisen und 592 Milligramm Magnesium pro 100 Gramm und sind damit für gesundheitsbewusste Verbraucher äußerst attraktiv. Mehr als 52 % der weltweiten Verbraucher haben im Jahr 2025 die Aufnahme pflanzlicher Proteine ​​erhöht. Snackhersteller haben allein im Jahr 2024 über 240 neue Kürbiskern-Snackprodukte auf den Markt gebracht. Fitnessorientierte Verbraucher trugen aufgrund des hohen Protein- und Ballaststoffgehalts 43 % zum Kauf von Premium-Kürbiskernen bei.

Zurückhaltung

Saisonale Abhängigkeit und Instabilität der landwirtschaftlichen Versorgung.

Die Kürbiskernproduktion hängt stark vom saisonalen Pflanzenanbau ab, was zu Schwankungen in der Angebotsverfügbarkeit führt. Fast 28 % der Kürbisanbauregionen verzeichneten im Jahr 2024 aufgrund unregelmäßiger Regenfälle und Dürrebedingungen eine geringere Ernteleistung. 36 % der Kürbiskernverarbeiter weltweit waren von der Volatilität der Rohstoffpreise betroffen. Die Transportkosten für Agrarrohstoffe stiegen um 18 %, was sich auf die betriebliche Effizienz von Exporteuren und Lebensmittelherstellern auswirkte. Lagerbeschränkungen trugen zu einem Produktverlust von etwa 11 % während der Haupterntesaison bei.

Ausbau funktioneller Lebensmittel und Nutraceutical-Produkte

Gelegenheit

Die wachsende Functional-Food-Industrie bietet den Herstellern von Kürbiskernzutaten große Chancen. Der Anteil von Kürbiskernpulver in Nahrungsergänzungsmitteln stieg im Jahr 2025 um 23 %. Mehr als 47 % der Verbraucher suchten aktiv nach Lebensmitteln mit immunstärkenden Nährstoffen und förderten Produktinnovationen mit Kürbiskernextrakten.

Kosmetikhersteller steigerten den Einsatz von Kürbiskernöl in Anti-Aging- und Feuchtigkeitsprodukten aufgrund der hohen Omega-Fettsäure-Konzentration um 19 %. Die Markteinführung veganer Lebensmittelprodukte mit Kürbiskernen stieg weltweit um 27 %.

Intensive Konkurrenz durch alternative Samen und Nüsse

Herausforderung

Kürbiskernhersteller sehen sich zunehmender Konkurrenz durch Sonnenblumenkerne, Chiasamen, Leinsamen und Mandeln ausgesetzt. Der Verkauf von Sonnenblumenkern-Snacks stieg im Jahr 2025 um 18 %, was die Sichtbarkeit von Kürbiskernprodukten in Supermärkten beeinträchtigte. Fast 34 % der Verbraucher bevorzugten gemischte Samenmischungen gegenüber eigenständigen Kürbiskernprodukten.

Die Sensibilität gegenüber Einzelhandelspreisen beeinflusste die Kaufentscheidung bei 29 % der Verbraucher mit mittlerem Einkommen. Kleinere Kürbiskernmarken waren von Herausforderungen bei der Produktdifferenzierung betroffen, da mehr als 61 % der verpackten Samenprodukte ähnliche Nährwertangaben aufwiesen.

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Marktsegmentierung für Kürbiskerne

Nach Typ

• Kürbiskernöl: Kürbiskernöl machte im Jahr 2025 etwa 38 % des weltweiten Kürbiskernmarkts aus. Die Nachfrage nach kaltgepresstem Kürbiskernöl stieg um 24 %, da die Verbraucher minimal verarbeitete Speiseöle bevorzugten. Fast 46 % der Kosmetikmarken, die pflanzliche Öle verwenden, verwendeten Kürbiskernöl in Hautfeuchtigkeitsprodukten. Aufgrund kulinarischer Traditionen und der Verwendung von Premium-Salatöl entfielen 42 % des Kürbiskernölverbrauchs auf Europa. Kürbiskernöl enthält fast 50 % mehrfach ungesättigte Fette, was es für Anwendungen zur Herz-Kreislauf-Gesundheit attraktiv macht.

• Kürbiskernextrakte: Kürbiskernextrakte hatten weltweit einen Marktanteil von fast 27 % aufgrund der wachsenden Nutrazeutika- und Pharmaanwendungen. Mehr als 33 % der Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln verwendeten im Jahr 2025 Kürbiskernextrakte in mineralstoffunterstützenden Formulierungen. Zinkreiche Kürbiskernextrakte verzeichneten eine starke Nachfrage, da 41 % der gesundheitsbewussten Verbraucher immunitätsunterstützenden Inhaltsstoffen den Vorzug gaben. Flüssige Extraktformulierungen machten 39 % des Gesamtbedarfs an Kürbiskernextrakten aus. Hersteller von funktionellen Getränken steigerten die Verwendung von Kürbiskernextrakt in Wellnessgetränken und angereicherten Getränken um 16 %.

• Kürbiskernpulver: Kürbiskernpulver machte einen Marktanteil von rund 35 % aus, da es zunehmend in proteinreichen Lebensmitteln und Backwaren zum Einsatz kommt. Hersteller von Proteinergänzungsmitteln steigerten im Jahr 2025 den Einsatz von Kürbiskernpulver um 22 %. Fast 44 % der weltweit auf den Markt gebrachten veganen Proteinprodukte enthielten proteinbasierte Proteine, darunter auch Kürbiskernpulver. Hersteller von Backwaren verwendeten Kürbiskernpulver in Brot und Keksen, um den Nährwert zu verbessern. Der Umsatz mit Bio-Kürbiskernpulver stieg aufgrund der zunehmenden Vorliebe für natürliche Zutaten um 19 %.

Auf Antrag

• Lebensmittel und Getränke: Lebensmittel und Getränke dominierten den Kürbiskernmarkt mit einem weltweiten Anteil von fast 49 %. Geröstete Kürbiskernsnacks machten im Jahr 2025 36 % des Kürbiskernverbrauchs in Lebensmittelqualität aus. Hersteller von Frühstückszerealien erhöhten die Verwendung von Kürbiskernen um 18 %, weil die Verbraucher ballaststoffreiche Produkte bevorzugten. Backanwendungen machten aufgrund der steigenden Nachfrage nach Mehrkornbroten und Müsliprodukten 21 % der Nutzung im Lebensmittelsegment aus. Mehr als 54 % der gesundheitsbewussten Verbraucher bevorzugten Snacks auf Samenbasis mit hohem Proteingehalt.

• Pharmazeutik: Das Pharmasegment hatte einen Marktanteil von fast 18 %, da Kürbiskerne Zink, Magnesium und antioxidative Verbindungen enthalten. Mehr als 31 % der Marken für natürliche Nahrungsergänzungsmittel führten im Jahr 2025 Kürbiskernformulierungen zur Unterstützung der Harn- und Prostatagesundheit ein. Kürbiskernextrakt-Kapseln machten 42 % des Umsatzes mit Kürbiskernprodukten in pharmazeutischer Qualität aus. Aufgrund der zunehmenden Akzeptanz pflanzlicher Nahrungsergänzungsmittel trug Europa 37 % zur Nachfrage nach pharmazeutischen Anwendungen bei. Hersteller klinischer Ernährungsprodukte steigerten die Verwendung von Kürbiskernbestandteilen in mineralstoffreichen Formulierungen um 14 %.

• Tierfutter und Tiernahrung: Tierfutter- und Tiernahrungsanwendungen machten weltweit einen Marktanteil von etwa 18 % aus. Aufgrund des Protein- und Fettsäuregehalts stieg der Einsatz von Kürbiskernmehl in Tierfutterformulierungen um 16 %. Tiernahrungshersteller führten im Jahr 2025 über 70 Tiernahrungsprodukte auf Kürbiskernbasis ein. Fast 27 % der Premium-Hundefuttermarken verwendeten Kürbiskernzutaten zur Verbesserung der Verdauungsgesundheit. Auf Nordamerika entfielen 35 % der Verwendung von Kürbiskernen in der Tierernährung.

• Kosmetika und Körperpflegeprodukte: Kosmetika und Körperpflegeprodukte machten einen Marktanteil von etwa 15 % aus, da Kürbiskernöl Antioxidantien und essentielle Fettsäuren enthält. Die Zahl der Hautfeuchtigkeitsprodukte, die Kürbiskernöl enthalten, stieg im Jahr 2025 um 19 %. Mehr als 38 % der pflanzlichen Hautpflegemarken führten Cremes und Seren auf Samenölbasis ein. Der Einsatz von Kürbiskernöl in Haarpflegeformulierungen stieg aufgrund der steigenden Nachfrage nach natürlichen Pflegeinhaltsstoffen um 14 %. Auf den asiatisch-pazifischen Raum entfielen aufgrund der starken Aktivität bei der Herstellung von Schönheitsprodukten 32 % der Nachfrage nach Kürbiskernöl in Kosmetikqualität.

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REGIONALE EINBLICKE IN DEN KÜRBISSAMENMARKT

• Nordamerika

Auf Nordamerika entfallen 22 % des globalen Marktes für Kürbiskerne, unterstützt durch die steigende Nachfrage nach gesunden Snacks, pflanzlichen Ernährungsprodukten, Bio-Lebensmitteln und funktionellen Inhaltsstoffen. Aufgrund des steigenden Verbraucherinteresses an proteinreichen Snacks, Backwaren und natürlichen Lebensmittelzutaten stellen die Vereinigten Staaten den größten Beitragszahler dar. Auch Kanada trägt durch die wachsende Nachfrage nach Bio-Landwirtschaftsprodukten und Clean-Label-Lebensmittelangeboten dazu bei. Kürbiskerne werden zunehmend in Snackmischungen, Frühstücksprodukten, Nahrungsergänzungsmitteln und Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung verwendet. Das zunehmende Bewusstsein für ihre ernährungsphysiologischen Vorteile, darunter Proteine, Mineralien und gesunde Fette, fördert den Konsum im Einzelhandel und in der Gastronomie.

• Europa

Europa repräsentiert 26 % des weltweiten Marktes für Kürbiskerne, angetrieben durch die starke Nachfrage nach nahrhaften Lebensmitteln, Bio-Zutaten und nachhaltigen landwirtschaftlichen Produkten. Länder wie Deutschland, das Vereinigte Königreich, Frankreich, Italien und Österreich leisten aufgrund etablierter Gesundheitslebensmittelmärkte und der Verbraucherpräferenz für pflanzliche Ernährung einen wichtigen Beitrag. In der Region werden Kürbiskerne zunehmend in Backwaren, Müsli, Salaten, Snacks und vegetarischen Lebensmitteln verwendet. Das wachsende Interesse an Clean-Label-Lebensmitteln, Premium-Saatgut und umweltbewussten Anbaumethoden unterstützt die Marktexpansion. Die Verfügbarkeit im Einzelhandel über Supermärkte, Fachgeschäfte und Online-Plattformen verbessert den Verbraucherzugang zu Kürbiskernprodukten weiter.

• Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum hält 30 % des weltweiten Marktes für Kürbiskerne und ist damit aufgrund des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins, der expandierenden Lebensmittelindustrie und der steigenden Nachfrage nach nahrhaften Snackprodukten der größte regionale Markt. Länder wie China, Indien, Japan, Südkorea und Australien leisten wichtige Beiträge. China ist ein wichtiger Produzent und Verbraucher von Kürbiskernen, während Indien aufgrund der zunehmenden Einführung gesunder Snackgewohnheiten eine wachsende Nachfrage verzeichnet. Die Region profitiert von der zunehmenden Urbanisierung, veränderten Ernährungspräferenzen und einer größeren Verfügbarkeit verpackter Ernährungsprodukte. Zunehmende Anwendungen in traditionellen Lebensmitteln, Backwaren, Snacks und auf Wellness ausgerichteten Diäten schaffen neue Möglichkeiten für Kürbiskernlieferanten im gesamten asiatisch-pazifischen Raum.

• Naher Osten und Afrika

Der Nahe Osten und Afrika tragen 12 % zum weltweiten Markt für Kürbiskerne bei, unterstützt durch die steigende Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln, wachsende Einzelhandelsnetzwerke und ein wachsendes Bewusstsein für ernährungsphysiologische Inhaltsstoffe. Länder wie Saudi-Arabien, die Vereinigten Arabischen Emirate, Ägypten und Südafrika leisten aufgrund des steigenden Konsums von Premium-Snacks und importierten Lebensmitteln einen wichtigen Beitrag. Kürbiskerne erfreuen sich als nährstoffreiche Zutat in Snackprodukten, Backwaren und gesundheitsorientierter Ernährung immer größerer Beliebtheit. Der zunehmende urbane Lebensstil, die Verbesserung der Lebensmittelvertriebskanäle und das wachsende Interesse an natürlichen Lebensmitteln unterstützen die regionale Marktentwicklung. Landwirtschaftliche Initiativen und Programme zur Diversifizierung der Ernährung schaffen ebenfalls Möglichkeiten für den Verzehr von Kürbiskernen.

• Rest der Welt

Der Rest der Welt macht 10 % des weltweiten Kürbiskernmarktes aus, wobei Lateinamerika einen erheblichen Teil der regionalen Nachfrage ausmacht. Länder wie Mexiko, Brasilien, Argentinien und Chile tragen durch landwirtschaftliche Produktion, Lebensmittelverarbeitungsaktivitäten und ein zunehmendes Verbraucherinteresse an nahrhaften Snacks dazu bei. Mexiko ist aufgrund der traditionellen Verwendung von Kürbiskernen in der regionalen Küche und der wachsenden Nachfrage nach verpackten Samenprodukten ein wichtiger Markt. Der Ausbau moderner Einzelhandelskanäle, das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und die Übernahme pflanzlicher Lebensmitteltrends fördern Marktchancen in ganz Lateinamerika und anderen aufstrebenden Regionen. Die wachsende Nachfrage nach natürlichen Zutaten und funktionellen Lebensmitteln fördert den Kürbiskernkonsum zusätzlich.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Der globale Markt für Kürbiskerne besteht aus führenden Herstellern von Lebensmittelzutaten, Snackherstellern und Agrarunternehmen, die sich auf die Verbesserung der Produktqualität, des Nährwerts, der Verarbeitungseffizienz und des Verbraucherkomforts konzentrieren. Unternehmen wie Conagra Brands, PepsiCo und Nature's Path stärken ihre Marktpräsenz durch geröstete Kürbiskerne, verpackte Snacks, Bio-Produkte und Lebensmittelangebote auf Samenbasis. Archer Daniels Midland, Olam Group und Cargill entwickeln Zutatenlösungen, die Lebensmittelverarbeitung, Backwaren, Süßwaren und Ernährungsanwendungen unterstützen.

Hersteller wie Terrasoul Superfoods, NOW Foods und Anthony's Goods konzentrieren sich auf verpackte Kürbiskerne, Kürbiskernkerne, Bio-Produkte und Nahrungszutaten für den Einzelhandel und die Gastronomie. Unternehmen investieren in verbesserte Reinigungs-, Trocknungs-, Röst-, Verpackungs-, Kaltverarbeitungs- und Qualitätskontrolltechnologien, um die Nährwerteigenschaften zu bewahren und die Haltbarkeit der Produkte zu verlängern. Die Wettbewerbslandschaft wird durch die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Snacks, das steigende Verbraucherinteresse an proteinreichen Lebensmitteln, das wachsende Bewusstsein für Nährsamen, die Ausweitung des Bio-Lebensmittelkonsums und die zunehmende Verwendung von Kürbiskernzutaten in Snacks, Backwaren, Cerealien, Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln bestimmt.

LISTE DER BESTEN KÜRBISSAMENUNTERNEHMEN

• David
• Qiaqia food
• Rizhao Golden Nut Group
• Waymouth Farms
• Meridian Foods
• ANTONIO FOODS S.A.
• BIGS Seeds
• PRANA
• Giant Snacks Inc
• True Elements
• AKS-NEV

Liste der Top-2-Unternehmen mit Marktanteil

• Qiaqia food held approximately 14% market share in the global packaged pumpkin seed category during 2025 due to strong retail distribution and high snack product volume across Asia-Pacific markets.

• David hatte einen Marktanteil von fast 11 %, unterstützt durch ein umfangreiches Angebot an aromatisierten Kürbiskernprodukten und eine starke Supermarktdurchdringung in ganz Nordamerika im Jahr 2025.

INVESTITIONSANALYSE UND CHANCEN

Die Investitionen in den Kürbiskernmarkt stiegen im Jahr 2025 aufgrund der steigenden Nachfrage nach gesunden Snacks, pflanzlichen Proteinen und Pflanzenölen deutlich an. Die Investitionen in den ökologischen Landbau stiegen um 21 %, da Lebensmittelhersteller der pestizidfreien Rohstoffbeschaffung Vorrang einräumten. Mehr als 39 % der Saatgutverarbeitungsunternehmen modernisierten Röst- und Verpackungsanlagen, um die Produktionseffizienz und Haltbarkeitsstabilität zu verbessern. Die Investitionen in die Gewinnung kaltgepresster Öle stiegen um 18 %, da die Kosmetik- und Nutrazeutikindustrie die Nachfrage nach Premium-Kürbiskernöl steigerte.

Der asiatisch-pazifische Raum zog etwa 33 % der gesamten landwirtschaftlichen Verarbeitungsinvestitionen im Zusammenhang mit Kürbiskernprodukten an, da der regionale Verbrauch schnell zunahm. Die Investitionen in die Infrastruktur des Online-Einzelhandels wurden um 24 % ausgeweitet, um den Direktverkauf gesunder Snackprodukte an den Verbraucher zu unterstützen. Die Investitionen in nachhaltige Verpackungen stiegen um 27 %, da Marken recycelbare und biologisch abbaubare Materialien einführten.

NEUE PRODUKTENTWICKLUNG

Die Aktivitäten zur Entwicklung neuer Produkte auf dem Kürbiskernmarkt haben sich im Jahr 2025 beschleunigt, da sich die Hersteller auf aromatisierte Snacks, proteinreiche Lebensmittel und pflanzliche Wellnessprodukte konzentrierten. Zwischen 2023 und 2025 wurden weltweit mehr als 260 neue Kürbiskernprodukte eingeführt. Aromatisierte geröstete Kürbiskerne machten 34 % aller Produkteinführungen aus, wobei würzige und mit Honig überzogene Varianten eine starke Nachfrage im Einzelhandel verzeichneten.

Mit Proteinen angereicherte Kürbiskernpulver erfreuen sich bei Fitnesskonsumenten großer Beliebtheit. Sporternährungsmarken steigerten die Einführung von Proteinpräparaten auf Kürbiskernbasis um 22 %. Glutenfreie Backwarenhersteller steigerten die Verwendung von Kürbiskernzutaten in Brot, Keksen und Frühstücksprodukten um 17 %. Hersteller von funktionellen Getränken führten Kürbiskernextrakt-Getränke mit Mineralstoffversprechen ein, was zu einem Wachstum von 13 % bei der Einführung von Wellness-Getränken beitrug.

FÜNF AKTUELLE ENTWICKLUNGEN (2023–2025)

• Qiaqia Food erweiterte die Produktionskapazität für Saatgutsnacks im Jahr 2024 um 18 %, um der steigenden Nachfrage in den Einzelhandelsmärkten im asiatisch-pazifischen Raum gerecht zu werden.
• David führte im Jahr 2025 sechs neue aromatisierte Kürbiskern-Snack-Varianten ein und steigerte damit die Regalpräsenz in allen Supermarktketten um 14 %.
• True Elements brachte im Jahr 2024 proteinreiche Kürbiskern-Müsliprodukte auf den Markt und trug damit zu einem Wachstum von 11 % bei den Online-Verkäufen gesunder Snacks bei.
• PRANA hat die Beschaffungspartnerschaften für Bio-Kürbiskerne im Jahr 2023 um 16 % ausgeweitet, um die Verfügbarkeit von Clean-Label-Produkten zu stärken.
• Meridian Foods steigerte die Produktion von kaltgepresstem Kürbiskernöl im Jahr 2025 um 13 %, um die Nachfrage nach kosmetischen und kulinarischen Produkten zu decken.

Berichterstattung über den Marktbericht über Kürbiskerne

Der Marktbericht für Kürbiskerne behandelt Produktionstrends, Verbrauchsanalysen, Anwendungsbranchen, Wettbewerbspositionierung und regionale Marktleistung. Der Bericht bewertet Kürbiskernöl, Kürbiskernextrakte und Kürbiskernpulver für Lebensmittel-, Pharma-, Tierfutter- und Kosmetikanwendungen. Mehr als 25 Länder wurden analysiert, um Konsummuster, Importaktivitäten und Verarbeitungsmöglichkeiten im Jahr 2025 zu ermitteln.

Der Bericht enthält eine detaillierte Segmentierungsanalyse, die durch Volumenstatistiken, Marktanteilszahlen und industrielle Nutzungsdaten unterstützt wird. Ungefähr 49 % der gesamten Marktnachfrage stammten aus Lebensmittel- und Getränkeanwendungen, während die Pharma- und Kosmetikbranche bedeutende neue Chancen bot. Die regionale Analyse umfasst Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum sowie den Nahen Osten und Afrika mit besonderem Schwerpunkt auf der Expansion des Einzelhandels, der Einführung des ökologischen Landbaus und Produktinnovationsaktivitäten.