Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für Fertiggerichte-Lieferdienste, nach Typ (individuelle Essenslieferdienste und Restaurant-Lieferdienste), nach Anwendung (Privatnutzer und Geschäftsnutzer) und regionale Prognose bis 2035

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Marktüberblick über den Lieferservice für verzehrfertige Mahlzeiten

Der weltweite Markt für Fertiggerichte-Lieferdienste soll von XX Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf XX Milliarden US-Dollar im Jahr 2035 ansteigen und zwischen 2026 und 2035 mit einer jährlichen Wachstumsrate von XX % wachsen.

Der Markt für Fertiggerichte-Lieferdienste ist eine schnell wachsende Phase des globalen Lebensmittelgeschäfts, die durch die wachsende Nachfrage nach Bequemlichkeit, zeitsparenden Antworten und gesünderen Mahlzeitenalternativen vorangetrieben wird. Diese Angebote bieten vorgekochte, portionierte Lebensmittel, die direkt an die Haustür der Käufer geliefert werden, sodass keine Pläne und Anleitungen für die Essenszubereitung mehr erforderlich sind. Ein geschäftiger Lebensstil, die zunehmende Urbanisierung und eine wachsende Zahl von Familien mit Doppelverdiener fördern das internationale Marktwachstum. Technologische Fortschritte und die starke Nutzung von Smartphones und Essenstransport-Apps haben den Zugang zu diesen Angeboten einfacher denn je gemacht. Darüber hinaus drängen die Verbraucherentscheidungen für maßgeschneiderte Ernährungswünsche, einschließlich Keta-, veganer und proteinreicher Lebensmittel, die Anbieter dazu, ihr Angebot zu diversifizieren. Die COVID-19-Pandemie hat die Akzeptanz ebenfalls ausgeweitet, da immer mehr Menschen auf sichere, im Inland gelieferte Lebensmittellösungen zurückgreifen. Insgesamt steht der RTE-Markt für Essenslieferungen vor einem dauerhaften Wachstum.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Die Pandemie behinderte das Marktwachstum aufgrund von Restaurantschließungen und führte dazu, dass Kunden nach sicheren und steigenden Nachfragen nach inländischen Gerichten suchten

Die COVID-19-Pandemie hat das Wachstum des Marktes für Fertiggericht-Lieferdienste erheblich beschleunigt. Lockdowns, soziale Distanzierung und Restaurantschließungen führten dazu, dass Kunden nach sicheren und bequemen Mahlzeiten zu Hause suchten und die Nachfrage nach Mahlzeiten aus dem Inland stieg. Gesundheits- und Hygieneprobleme führten zu einer Verlagerung von konventioneller Ernährung hin zu vorverpackten, kontaktlosen Transportlebensmitteln. Viele Käufer, insbesondere Berufstätige und Familien, griffen auf RTE-Essensangebote zurück, um Einkäufe und Kochzeiten zu verkürzen. In diesem Zeitraum kam es auch zu einer Zunahme abonnementbasierter Modelle und anpassbarer, auf Ernährungsbedürfnisse zugeschnittener Speisepläne. Die Anbieter passten sich schnell an, indem sie die Sicherheitsprotokolle verbesserten, die Liefernetzwerke ausbauten und immunstärkende oder die Fitness fördernde Lebensmittel bereitstellten. Die Pandemie führte nicht nur zu kurzfristigen Nachfragen, sondern etablierte auch langfristige Gewohnheiten, da viele Kunden die Nutzung von RTE-Diensten aus Bequemlichkeit, Reichweite und Zuverlässigkeit auch nach der Lockerung der Beschränkungen weiterhin ertragen mussten.

NEUESTE TRENDS

Grüne Verpackungen sind Antworten auf wachsende Umweltbedenken und liegen im Trend

Zu den Hauptmerkmalen, die den Markt für Transportträger für Fertiggerichte vorantreiben, gehören KI-gesteuerte Personalisierung und prädiktive Bestellalgorithmen, die Essensvorschläge an die Geschmacksprofile der Charaktere anpassen, die Einführung nachhaltiger, umweltfreundlicher Verpackungslösungen zur Bewältigung wachsender Umweltbedenken und die Ausweitung von Ghost-Kitchen- und Cloud-Kitchen-Modellen für eine kosteneffiziente, skalierbare Mahlzeitenherstellung. Auf die Gesundheit ausgerichtete Menüs mit immunstärkenden, pflanzlichen Voll- und Forte-Diät-Alternativen sind ebenso auf dem Vormarsch wie regionale Beschaffung und Rückverfolgbarkeit vom Bauernhof bis zum Tisch. Anbieter integrieren außerdem Robotik, Drohnen und kontaktlose Transporttechniken, um Geschwindigkeit und Sicherheit zu erhöhen, während Blockchain-Lösungen die Transparenz der Lieferkette verbessern. Darüber hinaus werden flexible Abonnementpläne, dynamische Preise, Treueprogramme und B2B-Dienste (einschließlich Firmenspeiseplänen und Paketen zum Wohlergehen der Arbeitnehmer) immer wichtiger für die Kundenbindung und die betriebliche Leistung.

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Marktsegmentierung für verzehrfertige Mahlzeiten

NACH TYP

Basierend auf der Art kann der globale Markt in maßgeschneiderte Essenslieferdienste und Restaurantlieferdienste kategorisiert werden.

• Maßgeschneiderte Essenslieferdienste: Maßgeschneiderte Essenstransportangebote bieten verzehrfertige Lebensmittel, die auf die jeweiligen Ernährungswünsche und -präferenzen zugeschnitten sind, wie z. B. keta, vegan oder glutenfrei. Diese Dienste nutzen statistikgestützte Personalisierung, um ausgewogene, elementkontrollierte Lebensmittel zu konstruieren, die gesundheitsbewusste Verbraucher ansprechen, die Komfort, Vielfalt und Ernährungstransparenz bei ihrer täglichen Ernährung suchen.

• Restaurant-Lieferdienste: Restaurant-Lieferdienste liefern über Online-Systeme oder mobile Apps direkt auf den Verzehr abgestimmte Lebensmittel vom Restaurant zum Kunden. Diese durch Apps wie Uber Eats und Door Dash populär gewordenen Dienste bieten Komfort und Vielfalt und richten sich an Kunden, die sich für frisch zubereitetes Restaurantessen entscheiden, ohne das Haus verlassen zu müssen, insbesondere bei geschäftigen oder begrenzten Zeiten.

AUF ANWENDUNG

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in Privatanwender und Geschäftsanwender eingeteilt werden.

• Persönliche Benutzer: Persönliche Kunden sind Privatkunden, die aus Bequemlichkeit, Zeitersparnis und personalisierten Vitaminen auf die Lieferung von Mahlzeiten spezialisiert sind. Zu diesen Nutzern zählen häufig vielbeschäftigte Berufstätige, Studenten und Fitnessbewusste, die nach kurzen, unkomplizierten Mahlzeiten suchen, die ihren Ernährungswünschen, ihrem Lebensstil oder ihren Gesundheitsträumen entsprechen, ohne Kompromisse beim Geschmack oder der Qualität einzugehen.

• Geschäftskunden: Geschäftskunden sind Arbeitsstätten, Institutionen und Firmenkunden, die „Equipment-to-eat"-Essensversanddienste nutzen, um Mahlzeiten für Personal oder Aktivitäten bereitzustellen. Diese Dienste unterstützen Gesundheitsanwendungen in Unternehmen, steigern die Produktivität und bieten eine praktische Lösung für Catering-Anforderungen, insbesondere in Umgebungen mit begrenzten Küchenräumen oder bei Firmenkonferenzen und -schulungen.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.        

FAHRFAKTOREN

Geschäftiges Leben und schnelle Urbanisierung steigern das Marktwachstum

Das geschäftige Leben und die rasante Urbanisierung sind die Haupttreiber des Marktes für Transportdienste für Fertiggerichte (Ready-to-Eat, RTE). Da immer mehr Menschen in Städten bleiben und länger arbeiten, vor allem in Doppelgewinnhaushalten, hat sich die Zeit für Kochen und Essensberatung deutlich verkürzt. Städtische Umgebungen verkaufen außerdem ein schnelllebiges Wohnen, was den Bedarf an bequemen, zeitsparenden Essensoptionen erhöht. Die Essensversandangebote von RTE erfüllen diese Bedürfnisse perfekt, indem sie speziell zubereitete, nahrhafte Lebensmittel anbieten, die wenig bis gar keine Übung erfordern. Dieser Komfort erleichtert es Käufern, trotz ihres anspruchsvollen Zeitplans ein ausgewogenes Diätprogramm einzuhalten. Darüber hinaus verfügen städtische Gebiete über eine bessere Infrastruktur und Zugang zu Lieferdiensten, wodurch RTE-Lebensmittel besser verfügbar sind. Infolgedessen treibt die Kombination aus geschäftigerem Lebensstil und urbanem Bewusstsein den zunehmenden Ruf von Essensversandangeboten weltweit voran und macht sie zu einer bevorzugten Wahl für moderne Kunden, die Effizienz suchen, ohne auf hohe Qualität zu verzichten.

Technologische Verbesserungen zur Steigerung des Marktwachstums

Technologische Verbesserungen sind wichtige Katalysatoren für den Boom des Marktes für Anbieter von Fertiggerichten. Die große Verbreitung von Apps für den Essensversand hat die Essensbestellung einfacher und schneller gemacht und den Käuferkomfort erhöht. Diese Plattformen nutzen KI-gestützte Personalisierung, um Kundenalternativen zu recherchieren und Lebensmittel anzubieten, die auf den Geschmack und die Ernährungswünsche der einzelnen Personen zugeschnitten sind und so die Freude und Loyalität der Verbraucher steigern. Darüber hinaus sorgen Verbesserungen bei digitalen Preissystemen sowie mobilen Geldbörsen und kontaktlosen Rechnungen für nahtlose, stabile Transaktionen und fördern so häufigere Einkäufe. Die Technologie optimiert außerdem die Versandlogistik durch Kursoptimierung und Echtzeitüberwachung und sorgt so für schnellere und zuverlässigere Spediteure. Darüber hinaus helfen Datensatzanalysen Unternehmen dabei, den Bedarf vorherzusagen, den Lagerbestand zu manipulieren und Werbe- und Marketingstrategien anzupassen. Zusammengenommen rationalisieren diese Innovationen den Bestellvorgang, senken die Betriebskosten und erhöhen die Standardeffizienz, was das schnelle Wachstum des Marktes für RTE-Speisenlieferungen weltweit vorantreibt.

EINHALTUNGSFAKTOR

Aufrechterhaltung einer gleichbleibend hohen Qualität und Frische, um das Marktwachstum zu begrenzen

Die Aufrechterhaltung einer gleichbleibend hohen Qualität und Frische beim Versand von Fertiggerichten ist eine erhebliche Aufgabe, insbesondere bei verderblichen Gütern wie frischem Gemüse, Milchprodukten und Fleisch. Diese Substanzen reagieren äußerst empfindlich auf Temperaturschwankungen und können schnell verderben, wenn sie nicht ordnungsgemäß gelagert und transportiert werden. Die Gewährleistung einer ununterbrochenen Blutkette von der Schule bis zum Transport ist wichtig, auch wenn es aufgrund von Faktoren wie langen Lieferfristen, unterschiedlichen Wetterbedingungen und Verwaltungspraktiken schwierig ist. Eine unsachgemäße Verpackung kann auch zu Feuchtigkeitsverlust, Verunreinigungen oder mangelndem Geschmack und Textur führen. Jeder Kompromiss bei der Frische wirkt sich auf den Geschmack, den Lebensmittelpreis und den Lebensmittelschutz aus, was dem Stolz der Verbraucher und dem Ruf des Unternehmens schaden kann. Um diese Herausforderungen zu meistern und sicherzustellen, dass die Lebensmittel frisch und äußerst gut ankommen, sollten Unternehmen Geld in erstklassige Kühlung, moderne Verpackungen und effiziente Logistik investieren.

Zunehmende Urbanisierung und zunehmende Annäherung der Verbraucheroptionen an die Convenience-Möglichkeiten des Marktes

Gelegenheit

Der Markt für Fertiggerichte-Lieferdienste birgt enorme Zukunftschancen, die durch die zunehmende Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und die stärkere Ausrichtung der Verbraucheroptionen auf Bequemlichkeit und gesunden Konsum entstehen. Innovationen im Zeitalter der KI-gesteuerten Personalisierung, intelligenter Verpackung und fortschrittlicher kalter Kettenlogistik werden das Essen und das Verbrauchererlebnis verschönern. Die Expansion in aufstrebende Märkte mit zunehmender Internetdurchdringung bietet ungenutzte Kapazitäten. Darüber hinaus bietet die Nachfrage nach speziellen Diäten (vegan, ketogen, glutenfrei) und nachhaltigkeitsorientierten Antworten Möglichkeiten zur Produktdiversifizierung. Die Zusammenarbeit mit Herstellern in der Nähe und der Einsatz umweltfreundlicher Verpackungen können bewusste Kunden noch mehr ansprechen, das Marktwachstum ankurbeln und neue Vertriebskanäle schaffen.

 

Frische bei zunehmenden Lieferentfernungen und steigenden Bestellmengen könnte eine potenzielle Herausforderung darstellen

Herausforderung

Der Markt für Lieferservices für Fertiggerichte sieht sich anspruchsvollen Situationen gegenüber, wie z. B. der Qualität und Frische der Mahlzeiten bei zunehmenden Lieferentfernungen und steigenden Bestellmengen. Steigende Betriebskosten, vor allem für Kühlkettenlogistik und nachhaltige Verpackungen, können sich negativ auf die Rentabilität auswirken. Der intensive Wettbewerb zwingt Anbieter zu ständiger Innovation bei der Preisgestaltung. Die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und Umweltanforderungen erfordert eine fortlaufende Finanzierung. Darüber hinaus wird die Komplexität dadurch erhöht, dass verschiedene Kundenalternativen sowie spezielle Diäten und ethische Quellen berücksichtigt werden. Schließlich können die Minimierung der Essensverschwendung und die Berücksichtigung von Umweltbedenken im Zusammenhang mit Verpackungs- und Transportemissionen von entscheidender Bedeutung für ein nachhaltiges Wachstum auf diesem sich entwickelnden Markt sein.

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LIEFERSERVICE FÜR FERTIGGERICHTE REGIONALE EINBLICKE

• NORDAMERIKA

Nordamerika dominiert den Marktanteil der Lieferdienste für Fertiggerichte, wobei der US-Markt für Lieferdienste für Fertiggerichte aufgrund der hohen Nachfrage der Kunden nach Bequemlichkeit, einem geschäftigen Leben und einem wachsenden Fitnessbewusstsein führend ist. Die US-Bevölkerung bevorzugt immer mehr kurze, nahrhafte Mahlzeitenalternativen, die zeitsparend sind, was die Nachfrage nach RTE-Mahlzeitlieferungen anheizt. Urbanisierung, Haushalte mit doppeltem Gewinn und technikaffine Verbraucher haben die Akzeptanz von App-basierten Systemen für den Versand vollständiger Mahlzeiten ausgeweitet. Unternehmen wie Freshly, Factor und Blue Apron bieten maßgeschneiderte, von Köchen zusammengestellte Mahlzeiten an, die zahlreiche Ernährungsbedürfnisse wie keta, vegan oder proteinreich erfüllen. Darüber hinaus hat die COVID-19-Pandemie die Essgewohnheiten zu Hause gestärkt und das Angebot an abonnementbasierten Mahlzeiten verstärkt. Investitionen in Kühlkettenlogistik und umweltfreundliche Verpackungen haben den Markt zusätzlich gestärkt.

• EUROPA

Der europäische Markt für Fertiggerichte-Lieferdienste verzeichnet ein stetiges Wachstum, das durch den zunehmenden Fokus auf Fitness, einen geschäftigen Lebensstil und die wachsende Nachfrage nach praktischen und dennoch nahrhaften Mahlzeiten vorangetrieben wird. Große Volkswirtschaften wie das Vereinigte Königreich, Deutschland und Frankreich sind Vorreiter und Verbraucher nutzen App-basierte Essenstransportsysteme für zeitsparende Speiselösungen. Der Markt profitiert von einer starken Netzwerkketteninfrastruktur und einer hohen Internetdurchdringung, wodurch abonnementbasierte Angebote verfügbarer werden. Europäische Käufer neigen auch zu biologischen, veganen und nachhaltig hergestellten Mahlzeitenalternativen, was die Anbieter dazu veranlasst, umweltfreundliche Verpackungen und ethisch organisierte Mahlzeiten anzubieten. Unternehmen wie HelloFresh, Gousto und Mindful Chef bieten verschiedene Ernährungsalternativen mit frischen, verzehrfertigen Angeboten. Darüber hinaus erhöhte die Pandemie die Nachfrage nach selbst mitgebrachtem Essen und festigte damit auch die Rolle der RTE-Sektion innerhalb der europäischen Lebensmitteltransportbranche.

• ASIEN

Der Markt für Fertiggerichte im asiatisch-pazifischen Raum wächst schnell, angetrieben durch die Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und die zunehmende Nachfrage nach Komfort bei vielbeschäftigten Kunden. Länder wie China, Indien, Japan und Südkorea erleben aufgrund sich ändernder Lebensstile, einer sich entwickelnden Mittelschicht und einer enormen Smartphone-Nutzung einen starken Boom. Vor allem in Ballungsräumen entscheiden sich Verbraucher zunehmend für unkomplizierte, nahrhafte Mahlzeiten. Die Popularität von App-basierten Liefersystemen wie Swiggy, Zomato, Meituan und Foodpanda hat den Marktzugang deutlich erhöht. Darüber hinaus nutzen gesundheitsbewusste Millennials die Nachfrage nach maßgeschneiderten Ernährungsplänen, die kohlenhydratarme, vegetarische und proteinreiche Alternativen umfassen. Die Pandemie beschleunigte diesen Trend zusätzlich, da immer mehr Kunden sich Essen nach Hause liefern ließen. Kontinuierliche Innovation, lokale Küchenangebote und fortschrittliche Lieferlogistik unterstützen den starken Wachstumskurs des RTE-Mahlzeitenversandmarktes im asiatisch-pazifischen Raum.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Hauptakteure sorgen für Innovation, Komfort und Vielfalt auf dem Markt

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Fertiggerichte-Lieferdienste zählen Amazon, The Good Kitchen, Freshly, Groupon To-Go und Sakara Life, die jeweils besondere Stärken in das Unternehmen einbringen. Amazon nutzt seine enorme Logistik-Community und sein technologisches Verständnis, um schnelle und zuverlässige Essenslieferdienste anzubieten und sich in sein breiteres E-Commerce-Ökosystem zu integrieren. The Good Kitchen ist auf gesunde, einfach zu verzehrende Optionen spezialisiert und richtet sich an fitnessbewusste Verbraucher auf der Suche nach nährstoffreichen Mahlzeiten. Freshly bietet vom Chefkoch zubereitete, vollständig organisierte Mahlzeiten, bei denen die Bequemlichkeit im Vordergrund steht, ohne auf hohe Qualität zu verzichten, und konzentriert sich auf vielbeschäftigte Fachkräfte. Groupon To-Go verbindet Kunden mit lokalen Restaurants und Essensangeboten und erhöht so den Zugang zu verschiedenen Fertiggerichten. Sakara Life stellt eine Spezialität aus natürlichen, hauptsächlich pflanzlichen Mahlzeiten her und spricht Kunden an, die an Gesundheit und Nachhaltigkeit interessiert sind. Gemeinsam treiben diese Unternehmen Innovation, Komfort und Vielfalt auf dem Markt voran, erfüllen unterschiedliche Verbraucherbedürfnisse und treiben gleichzeitig die Transportregion für Fertiggerichte voran.

LISTE DER BESTEN LIEFERSERVICE-UNTERNEHMEN FÜR FERTIGE MAHLZEITEN

• Amazon (U.S.)
• The Good Kitchen (U.S.)
• Fresh n' Lean (U.S.)
• Freshly (U.S.)
• Groupon To-Go (U.S.)
• Sakara Life (U.S.)
• Cooked (U.S.)

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

September 2022: McCain Foods übernimmt das in den Niederlanden ansässige Unternehmen Scelta Products, um seine Rolle auf dem Markt für organisierte Tiefkühl-Vorspeisen zu stärken. Diese strategische Akquisition stärkt McCains Innovationskompetenz und erweitert sein Produktionspotenzial im Segment der gefrorenen Vorspeisen. Scelta Products, bekannt für seine Vorspeisen auf Gemüsebasis, erweitert das bestehende Portfolio von McCain und unterstützt sein Wachstum im globalen Lebensmittelgeschäft für verzehrfertige Lebensmittel. Die Aktion spiegelt McCains Engagement wider, der wachsenden Nachfrage der Verbraucher nach praktischen, erstklassigen Tiefkühlkost gerecht zu werden.

BERICHTSBEREICH       

Diese Liste stellt eine vollständige Bewertung des Unternehmens „Ready-to-Eat Meal Delivery Service" dar und deckt Marktlänge, Merkmale und Boomentwicklungen von 2018 bis 2028 ab. Sie gliedert den Markt nach Produkttypen, nachgelagerten Programmen und Aufnahmeregionen und liefert spezifische Einblicke in Kundenpräferenzen und Branchendynamik. Die Aufzeichnung untersucht auch die Kostenkette, ermittelt die wichtigsten Stufen vom Essenscoaching bis zur Lieferung und hebt hervor, wie jeder Abschnitt zur Gesamtleistung des Marktes beiträgt. Darüber hinaus stellt es die wichtigsten Unternehmen der Branche vor und untersucht ihre Techniken, Verbesserungen und Wettbewerbsvorteile. Durch die Kombination quantitativer Fakten mit qualitativen Erkenntnissen erleichtert die Datei den Stakeholdern das Verständnis von Marktchancen, Herausforderungen und steigenden Tendenzen. Diese genaue Analyse hilft Käufern, Produzenten und Anbietern bei der fundierten Auswahl, die weltweit von der steigenden Nachfrage nach praktischen, gut zubereiteten und zum Verzehr geeigneten Essenslieferdiensten profitieren möchten.