Größe, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse von Roséwein, nach Typ (Mazerationsverfahren, Saignée- oder „Bled“-Verfahren, Mischverfahren), nach Anwendung (Online-Verkäufe, Offline-Verkäufe) sowie regionale Einblicke und Prognosen bis 2035

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ROSÉWEINMARKTÜBERSICHT

Der weltweite Roséweinmarkt wird im Jahr 2026 3,83 Milliarden US-Dollar groß sein und im Jahr 2027 voraussichtlich 4,04 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2035 weiter auf 6,19 Milliarden US-Dollar anwachsen, bei einer geschätzten jährlichen Wachstumsrate von 5,5 % von 2026 bis 2035.

Der Roséweinmarkt verzeichnete ein deutliches Wachstum, das auf die sich verändernde Auswahl der Kunden und ein zunehmendes Hobby für Premium-Flüssigkeiten zurückzuführen ist. Rosé ist für seinen zarten rosa Farbton und seine zahlreichen Geschmacksprofile bekannt und spricht eine breite Zielgruppe an, von Gelegenheitstrinkern bis hin zu Kennern. Seine Vielseitigkeit als Getränk, das zu verschiedenen Küchen und Anlässen passt, hat seine Beliebtheit verstärkt. Der Markt profitiert von innovativen Herstellungsstrategien und einem sich entwickelnden Trend hin zu biologischen und nachhaltigen Weinbaupraktiken. Europa, insbesondere Frankreich, bleibt der wichtigste Hersteller und Abnehmer, doch die Nachfrage wächst weltweit, insbesondere in Nordamerika und im asiatisch-pazifischen Raum. Millennials und die Generation Z spielen eine bedeutende Rolle und schätzen Rosé wegen seiner ästhetischen Anziehungskraft und seines Social-Media-Ansprechens. Der saisonale Bedarf, insbesondere in den wärmeren Monaten, gepaart mit einer zunehmenden Produktdiversifizierung, zu der auch prickelnder Rosé und Dosenalternativen gehören, prägt weiterhin den Markt. Dieser dynamische Sektor spiegelt die sich verändernden Lebensstile und eine wachsende Wertschätzung für den Weinlebensstil wider.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

AUSWIRKUNGEN DES RUSSLAND-UKRAINE-KRIEGES

Der Markt für Buchweizenmehl wirkte sich aufgrund der bedeutenden Rolle Russlands als wichtiger Produzent während des Russland-Ukraine-Krieges negativ aus

Der Krieg zwischen Russland und der Ukraine hat sich negativ auf das Wachstum des Roséweinmarktes ausgewirkt, Lieferketten unterbrochen und zu Währungsinstabilität geführt. Beide Länder spielen eine wichtige Rolle im weltweiten Agrar- und Logistiksektor und beeinflussen das Angebot und die Preise wichtiger Weinherstellungsrohstoffe wie Glasflaschen, Korken und Transportdienstleistungen. Der Krieg hat die Energiekosten in die Höhe getrieben und die Produktions- und Vertriebskosten für Weingüter weltweit erhöht. Sanktionen und geopolitische Spannungen haben den Austausch mit Russland, einem wichtigen aufstrebenden Markt für Roséwein, eingeschränkt und die Exportmöglichkeiten für Hersteller verringert. Darüber hinaus haben die wirtschaftlichen Auswirkungen des Konflikts in verschiedenen Regionen, insbesondere in Europa, zu einem Rückgang der Kundenzufriedenheit geführt, was zu einem Rückgang der freiwilligen Ausgaben für erstklassige Getränke wie Roséwein geführt hat. Die Unsicherheit auf den Weltmärkten hat die Weingüter außerdem dazu veranlasst, über Investitionen und Expansionspläne nachzudenken, was Innovation und Wachstum in der Region verlangsamt. Der anhaltende Kampf unterstreicht die Anfälligkeit des Weinunternehmens gegenüber geopolitischen Krisen und wirtschaftlichen Störungen.

NEUESTE TRENDS

Wachsende Fitness-Anerkennung zur Förderung des Marktwachstums

Der Roséweinmarkt erlebt ein weitreichendes Wachstum, das von zahlreichen Schlüsseltrends angetrieben wird. Durch die Premiumisierung wird der Status des Roséweins von einem einfachen Sommergetränk zu einem komplizierten Lieblingsgetränk. Kunden suchen nach höherwertigen Optionen, die in einer eleganten, minimalistischen Verpackung präsentiert werden, die die Farbe des Weins hervorhebt. Darüber hinaus erfreuen sich verblasste Roséweine, insbesondere solche aus der Provence, wachsender Beliebtheit und sprechen Kunden an, die sich leichtere, sensiblere Aromen wünschen. Innovationen in der Produktion haben zu einer Reihe von Mustern geführt, zu denen auch prickelnde Roséweine gehören, die bei Kunden, die verschiedene Geschmacksprofile suchen, immer mehr Anklang finden. Der Markt erlebt auch eine Verlagerung hin zur ganzjährigen Einnahme, die über den traditionellen saisonalen Bedarf hinausgeht, da Rosé zu einer vielseitigen Vorliebe für zahlreiche Aktivitäten wird. Diese Entwicklungen spiegeln die sich entwickelnde Rolle von Roséwein im globalen Weingeschäft wider, indem sie eine wachsende Kundenbasis ansprechen und sich an veränderte Entscheidungen anpassen.

• Nach Angaben des WorldRosé Observatory macht Roséwein 10 % des weltweiten Weinkonsums aus.
• Der Rosé-Verbrauch ging um 1,7 % pro Jahr zurück, während der Stillwein insgesamt um 3,8 % pro Jahr zurückging, was zeigt, dass Rosé widerstandsfähiger ist.

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ROSÉWEINMARKTSEGMENTIERUNG

Nach Typ

Basierend auf dem Typ kann der globale Markt in Mazerationsmethode, Saignée- oder „Bled"-Methode und Mischmethode kategorisiert werden

• Mazerationsmethode: Bei dieser Technik werden die Schalen roter Weintrauben für kurze Zeit, üblicherweise einige Stunden bis einige Tage, mit dem Saft in Kontakt gelassen, um die gewünschte Farbe und den gewünschten Geschmack zu erhalten. Sobald der Rosé-Farbton erreicht ist, werden die Schalen entfernt und die Gärung wird ohne sie fortgesetzt.

• Saignée- oder „Bled"-Methode: Bei dieser Methode wird ein Teil des Safts aus Roséwein-Gärtanks „abgelassen", um Rosé zu erhalten. Es vertieft die Konzentration des purpurroten Weins und lässt gleichzeitig einen Rosé mit einem reichhaltigen und farbenfrohen Geschmacksprofil entstehen.

• Mischmethode: Rosé entsteht durch die Mischung einer kleinen Menge purpurroten Weins mit Weißwein, um im Großen und Ganzen die purpurrote Farbe zu erhalten. Diese Methode ist in herkömmlichen Weinanbaugebieten weniger verbreitet, wird jedoch gelegentlich für prickelnde Roséweine verwendet.

Auf Antrag

Je nach Anwendung kann der globale Markt in Online-Verkäufe und Offline-Verkäufe eingeteilt werden

• Online-Verkäufe: Bei Online-Verkäufen geht es um den Prozess des Warenkaufs über virtuelle Systeme, darunter E-Commerce-Websites, mobile Apps oder Online-Marktplätze. Dieser Ansatz bietet Komfort, eine größere Auswahl und Zugang zu Kundenbewertungen und richtet sich an technisch versierte Käufer.

• Offline-Verkäufe: Offline-Verkäufe erfolgen über physische Einzelhandelskanäle, zu denen Supermärkte, Weinhandlungen und Weingüter gehören. Es bietet ein persönliches Erlebnis, bei dem Kunden Produkte vor dem Kauf sehen, anfassen oder ausprobieren können, was für traditionelle Kunden oft attraktiv ist.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.                         

Treibender Faktor

Wachsende Beliebtheit bei Millennials und der Generation Z als Lifestyle-Getränk, um den Markt anzukurbeln

Millennials und Verbraucher der Generation Z erobern den Roséweinmarkt aufgrund seines ästhetischen Reizes und seiner Vielseitigkeit. Seine Assoziation mit gesellschaftlichen Ereignissen, zeitgenössisches Branding und seine fotogenen Qualitäten machen es zu einer beliebten Wahl bei jüngeren Bevölkerungsgruppen.

• Fast 90 % der weltweiten Roséweinproduktion konzentrieren sich auf die zehn größten Erzeugerländer, wobei allein die drei führenden Länder etwa zwei Drittel der Gesamtproduktion ausmachen.
• Auf den „Rest der Welt" entfallen nun 22 % des gesamten Rosékonsums, ein Anstieg gegenüber 17 % zuvor, was auf eine geografische Diversifizierung hindeutet.

Steigende Nachfrage nach Premium- und Bio-Weinoptionen zur Erweiterung des Marktes

Eine wachsende Auswahl an herausragenden und nachhaltig produzierten Roséweinen prägt den Markt. Verbraucher suchen nach Premium-Angeboten mit spezifischen Geschmacksrichtungen und Umweltaspekten, was die Nachfrage nach natürlichen und biodynamischen Roséweinen weltweit steigert.

Zurückhaltender Faktor

Auswirkungen wirtschaftlicher Unsicherheit und steigender Produktionskosten auf dem Roséweinmarkt könnten das Marktwachstum behindern

Wirtschaftliche Instabilität, zusammen mit Inflation und steigenden Produktionskosten, hat sich zu einem erheblichen Hemmfaktor für den Roséweinmarkt entwickelt. Da die Kosten für Rohtextilien wie Weintrauben, Glasflaschen und Stromkosten weiter steigen, müssen Weingüter mit höheren Betriebskosten rechnen, was zusätzlich zu höheren Einzelhandelskosten führen kann. Dies wiederum kann die Ausgaben der Kunden für Premiumgetränke wie Rosé dämpfen, insbesondere in preisempfindlichen Märkten. Darüber hinaus kann wirtschaftliche Unsicherheit zu einem Rückgang des verfügbaren Einkommens führen und so das Wachstumspotenzial des Marktes in bestimmten Regionen einschränken.

• Etwa 33 % der Weinkonsumenten empfinden Roséwein als „zu süß" oder von geringerer Komplexität, was seine Akzeptanz in Premiumsegmenten einschränkt.
• Dürren und widriges Wetter in Schlüsselregionen haben in einigen Roséanbaugebieten zu einem Rückgang der Weinernten um 12 % geführt.

Biologisch und nachhaltig produzierte Chance für das Produkt auf dem Markt

Gelegenheit

Der Roséweinmarkt bietet mehrere Wachstumschancen, insbesondere in aufstrebenden Märkten, in denen der Weinkonsum im Aufwind ist, darunter im asiatisch-pazifischen Raum und in Lateinamerika. Darüber hinaus bietet die steigende Nachfrage nach biologischen und nachhaltig produzierten Weinen den Weingütern die Möglichkeit, ihre Produkte zu differenzieren. Die Zunahme von E-Commerce-Plattformen und Online-Weinverkäufen ermöglicht eine breitere Erreichung internationaler Kunden, vor allem bei jüngeren Generationen. Darüber hinaus stehen Innovationen bei Verpackungen wie Rosé- und Grünflaschen in Dosen im Einklang mit den sich entwickelnden Kundenmöglichkeiten und bieten den Herstellern im aggressiven Markt einen Wachstumspfad.

• Der Verkauf von Roséweinen mit Umweltzeichen oder veganer Zertifizierung nimmt zu, wobei der jährliche Anstieg bei nachhaltig produzierten Roséweinen 19 % beträgt.
• Etwa 9 % des gesamten Rosé-Volumens werden in Aluminiumdosen verkauft, was den wachsenden Trend zu praktischen Verpackungen für unterwegs widerspiegelt.

 

Herausforderungen für den Roséweinmarkt könnten eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher darstellen

Herausforderung

Der Roséweinmarkt ist mit mehreren anspruchsvollen Situationen konfrontiert, zusammen mit starkem Widerstand seitens verschiedener Weinkategorien, darunter Purpur- und Weißweine, was das Wachstum des Marktanteils einschränken könnte. Darüber hinaus könnten saisonale Nachfrageschwankungen es den Herstellern erschweren, irgendwann im Jahr regelmäßige Einnahmen zu erzielen. Auch steigende Herstellungskosten, zu denen Anstrengungen, Transport und Rohwaren gehören, sind ein großes Problem, da sie zweifellos die Preise erhöhen und die Erschwinglichkeit für den Käufer verringern. Darüber hinaus ist der Markt in hohem Maße von regionalen Vorlieben abhängig, und aufgrund von Verbrauchervorlieben oder Wirtschaftsabschwüngen kann es erforderlich sein, einen langfristigen Anstieg in Schlüsselmärkten zu vermeiden.

• Extreme Wetterereignisse haben zu Ertragseinbußen von bis zu 24 % geführt, wovon kleinere Produzenten betroffen waren.
• Durch die Umsetzung nachhaltiger Praktiken sind die Kosten für viele Weingüter um 31 % gestiegen, was zu Druck auf die Margen führt.

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ROSÉWEINREGIONALE EINBLICKE IN DEN MARKT

• Nordamerika

Der nordamerikanische Roséwein-Marktanteil ist kontinuierlich gewachsen, wobei die USA dort der größte Abnehmer sind. Die wachsende Beliebtheit von Rosé bei jüngeren Kunden, gepaart mit der steigenden Nachfrage nach erstklassigen und biologischen Optionen, beflügelt weiterhin den Markt sowohl in den USA als auch in Kanada. In den USA hat Roséwein großen Anklang gefunden, insbesondere bei Millennials und der Generation Z, die sich seinen leichten, klaren Geschmack und seine Instagram-würdige Anziehungskraft wünschen. Der Markt wächst und immer mehr inländische Weingüter produzieren Rosé, um der wachsenden Nachfrage der Kunden gerecht zu werden.

• Europa

Europa bleibt die dominierende Region auf dem Roséweinmarkt, insbesondere in Ländern wie Frankreich, Spanien und Italien, wo Rosé seit langem ein Grundnahrungsmittel ist. Frankreich, das für seine Region Provence bekannt ist, ist weiterhin führend in der internationalen Produktion und im Verkauf, wobei Rosé einen wichtigen Teil der Weinkultur darstellt. Der wachsende Trend zu erstklassigen Roséweinen hat in ganz Europa zu einem Anstieg der Nachfrage nach erstklassigen, biologischen und nachhaltigen Alternativen geführt. Darüber hinaus haben die zunehmende Beliebtheit von Roséwein bei jüngeren Käufern und seine Vielseitigkeit als Kombination mit verschiedenen Küchen zu einem stetigen Marktboom auf dem gesamten Kontinent beigetragen.

• Asien

Der Roséweinmarkt in Asien verzeichnet ein schnelles Wachstum, angetrieben durch eine zunehmende Leidenschaft für die Weintradition, vor allem an internationalen Standorten wie China, Japan und Südkorea. Steigende verfügbare Einkommen, sich verändernde Kaufentscheidungen und der wachsende Trend zum Weinkonsum unter Millennials haben die Nachfrage nach Rosé angekurbelt. Insbesondere der leichte, erfrischende Geschmack von Rosé macht ihn in heißeren Klimazonen attraktiv. Darüber hinaus unterstützen die wachsende Verfügbarkeit globaler Weine und die Auswirkungen des westlichen Lebensstils die Expansion des Marktes. Auch die Nachfrage nach erstklassigen und importierten Roséweinen nimmt zu, was eine breitere Wertschätzung für erstklassige Getränke widerspiegelt.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure der Branche prägen den Markt durch Innovation und Marktexpansion

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Roséweinmarkt gehören Summer Water (USA), bekannt für seine frische und moderne Attraktivität, und Justin Wine (USA), ein angesehener Hersteller im erstklassigen Weinviertel. Vilarnau (Spanien) ist ein weiterer bedeutender Anbieter, der für seine erstklassigen Roséweine aus Katalonien bekannt ist. Darüber hinaus hat Fleur De Mer Rosé (USA) aufgrund seiner modischen und praktischen Dienstleistungen Interesse geweckt und trägt so zur steigenden Nachfrage nach Rosé auf dem nordamerikanischen Markt bei. Diese Hersteller prägen das Roséwein-Panorama mit ihren innovativen Taktiken und bauen ihre weltweite Präsenz aus.

• Summer Water: Anerkannt als Pionier im Bereich Ultra-Premium-Rosé, der mit Lifestyle-Weinen das gehobene Verbrauchersegment anspricht.
• Vilarnau: Bekannt für seine Innovationen bei prickelndem Rosé, die Eroberung von Nischenmärkten und die Ausweitung des Exports in mehrere Regionen.

Liste der besten Roséweinunternehmen     

• Summer Water – (United States)
• Justin Wine – (United States)
• Vilarnau – (Spain)
• Fleur De Mer Rosé – (United States)

WICHTIGE ENTWICKLUNGEN IN DER INDUSTRIE

Oktober 2020: Eine besondere Geschäftsentwicklung auf dem Roséweinmarkt ist die zunehmende Einführung nachhaltiger und natürlicher Weinherstellungspraktiken. Viele Weingüter, vor allem in Regionen wie Frankreich und Kalifornien, stellen auf natürliche Landwirtschaft und umweltfreundliche Produktionsstrategien um. Dazu gehören der Einsatz biodynamischer Anbaustrategien, die Reduzierung des Einsatzes chemischer Substanzen und die Spezialisierung auf energieeffiziente Methoden. Dieser Wandel steht im Einklang mit der Nachfrage der Käufer nach umweltfreundlichen Produkten und trägt zum Boom von Premium- und Bio-Roséweinen auf dem Markt bei.

BERICHTSBEREICH

Der Markt für Roséwein erlebt einen starken Aufschwung, der durch die sich verändernden Vorlieben der Kunden vorangetrieben wird, insbesondere bei jüngeren Generationen, die Wert auf Vielseitigkeit, Ästhetik und reinen Geschmack legen. Der Markt expandiert weltweit, mit umfassenden Beiträgen aus Europa, Nordamerika und aufstrebenden Regionen wie Asien. Schlüsselmerkmale, bestehend aus der wachsenden Nachfrage nach erstklassigen, natürlichen und nachhaltigen Roséweinen in Verbindung mit innovativen Produktionstechniken, prägen die Zukunft des Unternehmens. Allerdings bleiben Herausforderungen wie finanzielle Unsicherheit und steigende Herstellungskosten bestehen. Während sich das Unternehmen an die sich ändernden Kundengeschmäcker und Marktdynamiken anpasst, ist Roséwein bereit, seine starke Position als beliebtes und praktisches internationales Getränk zu behaupten.