Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse von Stevia Rebaudiana, nach Typ (REB-A-Serie, STV-Serie), nach Anwendung (Lebensmittel, Getränke, Pharmazeutika, tägliche Chemikalien), regionale Einblicke und Prognose von 2026 bis 2035

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STEVIA REBAUDIANA MARKTÜBERSICHT

Der weltweite Markt für Stevia Rebaudiana wird im Jahr 2026 schätzungsweise einen Wert von etwa 1,1 Milliarden US-Dollar haben. Bis 2035 wird der Markt voraussichtlich 2,34 Milliarden US-Dollar erreichen und von 2026 bis 2035 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 10,1 % wachsen.

Stevia, logischerweise Stevia rebaudiana genannt, ist eine süß schmeckende Pflanze, von der es in Nord- und Südamerika mehr als 150 Arten gibt. Im Allgemeinen als Ersatzzucker für Haushaltszucker verwendet, sind seine wesentlichen synthetischen Bestandteile Steviosid und Rebaudiosid A. Stevia-Blattextrakt ist eine konzentriertere Art von Stevia, einschließlich Rebaudiosid A, auch Rebiana genannt. Diese geringfügige Abweichung von Stevia wurde als 300- bis 400-mal besser als herkömmlicher Haushaltszucker bewertet und hat die FDA-Zulassung erhalten. Sie finden dieses Konzentrat in verschiedenen Getränken und Fertigprodukten sowie in bestimmten Süßwaren und Leckereien.

Stevia Rebaudiana verfügt über zwei Spezialisten für die Verbesserung von Steviosiden und Rebaudiosiden. Rebaudiosid ist der wesentliche Fixierer, der für den besonderen Reiz verantwortlich ist. Rebaudiana ist aufgrund der weiteren Handhabung und Filterung teurer. Stevia-Blätter können den Getränken einfach zugesetzt werden oder in Pulverform zugesetzt werden. Es ist auch eine flüssige Form von Stevia erhältlich, die den Getränken zugesetzt werden kann. Diese werden auch in der Medizin als Erstickungsmittel eingesetzt. Diese helfen auch bei der Behandlung von Diabetes und tragen außerdem dazu bei, den Blutzuckerspiegel zu senken.

Wichtigste Erkenntnisse

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Weltweite Gesundheitskrise beeinträchtigt die Produktion von Stevia Rebaudiana

Die Coronavirus-Pandemie beeinflusste die Zuckerverwendungspläne und ihre anderen Optionen, da während der Sperrung in zahlreichen Ländern die Nachfrage nach Zucker von Getränke- und anderen FMCG-Organisationen zurückging. Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie war der Hauptabnehmer von Stevia und würde wahrscheinlich die Verwendung beeinflussen, die sich aus der Abriegelung in verschiedenen Ländern ableiten ließ, in der verschiedene Produktionsstätten geschlossen wurden. Lebensmittel- und Getränkeartikel, zu denen Konditoreien, Süßwarenladen, Milchprodukte und Feingetränke mit Lebensmittelzusatzstoffen wie Zucker gehören, wurden unterstützt, da die Gemischtwarenläden aufgrund des Ausbruchs des Coronavirus den Lagerbedarf hin zu Grundnahrungsmitteln und Grundbedarfsgütern umverteilten. Dies lag vor allem an den Massen-Lockdown-Regeln, die von den Gesetzgebern einiger Länder erlassen wurden, um die Ausbreitung der Pandemie in ihren jeweiligen Ländern zu verhindern. Sperr- und Quarantänemaßnahmen sowie Import- und Produktbeschränkungen, die von ausdrücklichen und staatlichen Behörden erzwungen wurden, wirkten sich aufgrund der Störung in den Lieferketten auf die Stevia-Exporteure aus. Die Pandemie führte zu einer deutlichen Veränderung des Verbraucherverhaltens, was zu einem größeren Bewusstsein für einen gesunden Lebensstil geführt hatte. Käufer ersetzten aufgrund der Pandemie die regulären Rezepturen durch eine bessere Alternative, was zu einer Ausweitung der Nachfrage nach normalen Zuckern wie Stevia führte.

Die Ausweitung der Ernährungsgewohnheiten ohne zusätzlichen Zucker und geringen Stärkegehalt bei den Verbrauchern während der Pandemie hatte zu einer Ausweitung der Nachfrage nach Stevia geführt. Während der Pandemie kam es zu einer raschen Nachfrage nach weniger süßen und widerstandsfähigen Produkten, was darauf zurückzuführen war, dass Menschen nach Lösungen für die allgemeine Gesundheit und den Wohlstand suchten. Die Coronavirus-Pandemie hatte die Klienten dazu veranlasst, auf ihr Wohlbefinden zu achten und auf kalorienarme oder zuckerfreie Ernährung umzusteigen. Das wachsende Bewusstsein für Gesundheit und die hohe Nachfrage nach Maßnahmen zur Reduzierung des Zuckergehalts in der Weltbevölkerung aufgrund der Coronavirus-Pandemie wirkten sich daher entscheidend auf den Stevia-Markt aus. Auf diese Weise wirkte sich das Coronavirus insgesamt auf den Stevia-Markt auf der ganzen Welt aus

NEUESTE TRENDS

Der Trend zum Gesundheitsbewusstsein wirft Licht auf den natürlichen Süßstoff Stevia Rebaudiana

Aufgrund der weltweiten Geißel der Schwergewichtigkeit werden praktisch alle Arten von Zucker von Experten des medizinischen Dienstes, Gesetzgebern und Verbraucherschutzorganisationen intensiv untersucht. Diese gesteigerte Wertschätzung für den Zuckerkonsum in Kombination mit dem Interesse der Verbraucher an Zutaten, die normal, machbar und erfrischend sind, veranlasst Lebensmittel- und Getränkeunternehmen dazu, ihre Auswahl an Zutaten neu zu bewerten und Werbebotschaften zu verbreiten, insbesondere in wichtigen Kategorien, die als großzügig oder kalorienreich gelten. Während Verbraucher ihre Zuckeraufnahme überprüfen und sich an Pläne zur besseren Gewichtskontrolle halten, sind sie nicht bereit, auf Kalorienreduzierung zu verzichten, insbesondere in liberalen Kategorien wie Brotküche, Erfrischungsgetränke und Süßwarenladen. Daher steigert dieses Muster natürlicher Süßstoffe das Interesse an Stevia Rebaudiana.

• Anstieg des gesundheitsbewussten Konsums: Über 60 % der weltweiten Verbraucher bevorzugen mittlerweile natürliche Süßstoffe wie Stevia aufgrund von Bedenken hinsichtlich Fettleibigkeit und Diabetes (nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation).

• Produktinnovation: Das deutsche Unternehmen c-Lecta hat 2018 eine enzymatische Zuckerbehandlung entwickelt, die den Geschmack und die Effizienz von Stevia verbessert und Auswirkungen auf über 15 große europäische Getränkehersteller hat (nach Angaben der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit).

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STEVIA REBAUDIANA MARKTSEGMENTIERUNG

Nach Typ

Je nach Typ kann der Markt in die Serien REB-A und STV unterteilt werden. Die REB-A-Serie ist nach Typanalyse das führende Segment auf dem Markt.

Auf Antrag

Je nach Anwendung kann der Markt in Lebensmittel, Getränke, Pharmazeutika und tägliche Chemikalien unterteilt werden. Laut Anwendungsanalyse sind Lebensmittel das führende Marktsegment.

FAHRFAKTOREN

Die Nachfrage nach natürlichen Süßungsmitteln hat zu einem Marktwachstum geführt

Südamerikaner verwenden seit vielen Jahren verschiedene Stevia-Konzentrate zur Behandlung von Diabetes. Die normale Verwendung von Stevia-Glykosiden senkt den Zucker-, Cholesterin- und Radionuklidspiegel im Blut. Es hat eine starke antihyperglykämische Wirkung und dient als Ersatz für Saccharose bei Diabetespatienten. In-vivo-Versuche zeigen, dass Stevia rebaudiana die Glukose-Resilienz bei diabetischen Nagetieren erhöht, indem es den Blutzuckerspiegel reguliert. Bei Diabetikern führt es ebenfalls zu einer Hypoglykämie, indem es sowohl den Glykogenolyse- als auch den Glukoneogeneseprozess verringert und die Glukose im Zwölffingerdarm zurückhält.

Nicht reaktive Natur erleichtert den Verzehr

Aufgrund seiner kalorienfreien Natur wird Stevia auch zur Vorbeugung von Fettleibigkeit und Bauchspeicheldrüsenkrebs sowie zur Kontrolle des Blutdrucks eingenommen. Stevia ist außerdem ein nicht reaktiver Wirkstoff, der keine Allergien auslöst und für jedermann unbedenklich ist. Bei Diabetikern wurde festgestellt, dass Stevia und seine Glykoside als Mittel zur Krebsprävention und gegen hyperglykämische Belastungen in einigen Körperteilen wie Bauchspeicheldrüse, Leber und Niere wirken. Es wirkt positiv auf das Bauchspeicheldrüsengewebe, indem es den Insulinspiegel erhöht und die diabetischen Eigenschaften auf PPARγ-untergeordnete Weise verbessert, sowie durch seine Zellstärkungsübungen. Darüber hinaus wird angenommen, dass das Steviosid von Stevia die Reizung verringert, indem es den Grad der Unterstützung feuriger Zytokine verringert.

• Management von Diabetes und Fettleibigkeit: Die tägliche Einnahme von Stevia-Glykosiden verbessert die Glukosetoleranz; Studien zeigen, dass Stevia den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern um bis zu 15 % senkt (laut American Diabetes Association).

• Kalorienfrei und sicher: Stevia ist nicht allergen, nicht reaktiv und für über 80 % der Diabetiker und Fettleibigen geeignet, was seine Akzeptanz in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie fördert.

EINHALTENDE FAKTOREN

Hohe Kosten könnten sich negativ auf den Stevia Rebaudiana-Markt auswirken

Der größte Test auf dem Markt für Stevia Rebaudiana sind die hohen Kosten. Seine Kosten sind im Vergleich zu Zucker etwas höher. Es verleiht nach seiner Verwendung einen intensiven, anhaltenden Geschmack und hat darüber hinaus spezifische Nebenwirkungen bis zur Verwendung. Zu den Nebenwirkungen gehören Übelkeit, Schwellungen und kaum noch Schwellungen, was für den Stevia-Rebaudiana-Markt ebenfalls sehr schwierig ist. Die Erhöhung der Stevia-Dosis wirkte sich erheblich auf Schwangerschaft, Empfängnisverhütung und Reife aus, was ebenfalls ein nachweisbarer Test für die Beobachtung ist.

• Hohe Kosten im Vergleich zu Zucker: Stevia kostet etwa zwei- bis dreimal so viel wie herkömmlicher Zucker, was die Akzeptanz bei preissensiblen Verbrauchern einschränkt.

• Mögliche Nebenwirkungen: Etwa 5–7 % der Verbraucher berichten über Nebenwirkungen wie Übelkeit oder Blähungen, die das Vertrauen der Benutzer in den Stevia Rebaudiana-Markt beeinträchtigen können (laut U.S. National Institutes of Health).

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STEVIA REBAUDIANA MARKT REGIONALE EINBLICKE

Hohe Produktion von Stevia in ChinaErhöhung des Marktanteils im asiatisch-pazifischen Raum

Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum den Weltmarkt dominieren wird. China ist einer der weltweit wichtigsten Hersteller von Stevia-Zuckern und aufgrund seiner riesigen und schnell wachsenden Endkundenmärkte einer der weltweit größten Endkundenmärkte. Der rasante Aufstieg von Endkundengeschäften wie Getränken und Snacks, beschichteten Naturprodukten, Tees, Safterfrischungen und Medikamenten hat diese heikle Entwicklung aufgefüllt. Im Gegensatz zu anderen HIS haben chinesische Kunden eine ausgeprägtere Vorliebe für normale Produkte, was zu einer höheren Neigung für Stevia-Zucker führt. Starke Einschränkungen bei der Verwendung und Herstellung einiger gefälschter HIS, einschließlich Saccharin und Cyclamat, tragen zusätzlich dazu bei, das Stevia-Geschäft voranzutreiben.

Europa ist der zweitgrößte Bezirk. Die wichtigsten Konkurrenten auf dem Markt haben energisch innovative Arbeit geleistet, die die Entwicklung der Stevia-Herstellung im Land unterstützt hat. Beispielsweise hat c-Lecta, ein deutsches Biotechnologieunternehmen, im Juni 2018 einen weiteren Zyklus zur enzymatischen Behandlung von Zuckervorläufern ins Leben gerufen, der es ermöglichte, diese in Zusammenarbeit mit einem Hersteller in einen wohlschmeckenden Zucker umzuwandeln, um die Entwicklung von Stevia, einem weiteren pflanzlichen Zucker, zu unterstützen. Solche Fortschritte wirken sich erheblich auf die Entwicklung des Stevia-Marktes aus.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure konzentrieren sich auf Partnerschaften, um sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen

Prominente Marktteilnehmer unternehmen gemeinsame Anstrengungen, indem sie mit anderen Unternehmen zusammenarbeiten, um der Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein. Viele Unternehmen investieren auch in neue Produkteinführungen, um ihr Produktportfolio zu erweitern. Auch Fusionen und Übernahmen gehören zu den wichtigsten Strategien der Akteure zur Erweiterung ihres Produktportfolios.

• PureCircle (Malaysia): Liefert Stevia-Extrakte an über 1.000 Getränke- und Lebensmittelhersteller weltweit und ist führend in der REB-A-Serienproduktion.

• GLG Life Tech Corp (Kanada): Betreibt fünf Produktionsstätten und beliefert über 500 Kunden weltweit mit Stevia.

Liste der Top-Stevia-Rebaudiana-Unternehmen

• PureCircle (Malaysia)
• GLG Life Tech Corp (Canada)
• Julong High-tech (China)
• Biolotus Technology (Brazil)
• Haotian Pharm (China)
• Cargill-Layn (India)
• Haigen Stevia (China)
• Sunwin Stevia (China)
• Shangdong Huaxian Stevia (China)
• Merisant (India)
• Jining Aoxing Stevia Products (China)
• Tate & Lyle (London)
• Shandong Shengxiangyuan (China)
• Daepyung (South Korea)
• GL Stevia (China)
• Morita Kagaku Kogyo (Japan)
• Ingredion (U.S.)
• Stevia Sweetener (U.S.)
• Wagott Pharmaceutical (China)
• Wisdom Natural Brands (U.S.)
• Stevia Natura (France)

BERICHTSBEREICH

Bei dieser Studie handelt es sich um einen Bericht mit umfangreichen Studien, in denen die auf dem Markt vorhandenen Unternehmen beschrieben werden, die sich auf den Prognosezeitraum auswirken. Mit detaillierten Studien bietet es auch eine umfassende Analyse durch Untersuchung von Faktoren wie Segmentierung, Chancen, industrielle Entwicklungen, Trends, Wachstum, Größe, Marktanteil und Beschränkungen. Diese Analyse ist Gegenstand