Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für nachhaltige Meeresfrüchte, nach Typ (Muscheln, Weichtiere und wirbellose Wassertiere, Kopffüßer, Krebstiere, Salmoniden, Thunfisch und thunfischähnliche Arten und andere), nach Anwendung (Supermärkte, offene Märkte, Verbrauchermärkte, Fischgeschäfte und andere), regionale Einblicke und Prognosen von 2025 bis 2035

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ÜBERBLICK ÜBER NACHHALTIGE MEERESFRÜCHTE

Der weltweite Markt für nachhaltige Meeresfrüchte, der im Jahr 2025 auf 13,13 Milliarden US-Dollar geschätzt wird, wird Prognosen zufolge stetig wachsen und im Jahr 2026 13,50 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2035 schließlich 17,32 Milliarden US-Dollar erreichen, bei einer konstanten jährlichen Wachstumsrate von 2,8 %.

Nachhaltige Meeresfrüchte beziehen sich auf Meeresfrüchteprodukte, die auf eine Weise beschafft und geerntet werden, die die langfristige Gesundheit und Lebensfähigkeit des Meeresökosystems gewährleistet und gleichzeitig das soziale und wirtschaftliche Wohlergehen der an der Meeresfrüchteindustrie beteiligten Gemeinschaften berücksichtigt. Das Ziel nachhaltiger Meeresfrüchtepraktiken besteht darin, negative Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren, gefährdete Arten zu schützen und die Lebensgrundlage von Fischern und Küstengemeinden zu unterstützen.

Der Markt für nachhaltige Meeresfrüchte bezieht sich auf den Kauf und Verkauf von Meeresfrüchteprodukten, die auf umweltverträgliche und sozial ethische Weise beschafft und geerntet werden. Dieser Markt ist als Reaktion auf Bedenken hinsichtlich Überfischung, Zerstörung von Lebensräumen und nicht nachhaltigen Fischereipraktiken gewachsen, die die Gesundheit der Meeresökosysteme und die Verfügbarkeit von Meeresfrüchten bedroht haben.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Aufgrund der wirtschaftlichen Herausforderungen während der Pandemie war der Markt mit einem Nachfragerückgang konfrontiert

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt für nachhaltige Meeresfrüchte im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Der plötzliche Anstieg der CAGR ist auf das Wachstum des Marktes und die Rückkehr der Nachfrage auf das Niveau vor der Pandemie zurückzuführen, sobald die Pandemie vorbei ist.

Es gab keinen einzigen Sektor, der von COVID-19 verschont blieb. Auch der Markt für nachhaltige Meeresfrüchte war betroffen. Die Präferenzen der Verbraucher haben sich während der Pandemie verändert. Der durch die Pandemie verursachte wirtschaftliche Abschwung übte finanziellen Druck auf verschiedene Sektoren der Fischindustrie aus, darunter Fischer,AquakulturBetreiber und Meeresfrüchteverarbeiter. Diese finanzielle Belastung machte es für einige Unternehmen schwieriger, in Nachhaltigkeitsinitiativen zu investieren.

NEUESTE TRENDS

Einbeziehung fortschrittlicher Technologie und Rückverfolgbarkeit, um den Markt effizienter zu gestalten 

Der Markt für nachhaltige Meeresfrüchte ist so dynamisch wie jeder andere Markt. Auf dem Markt gibt es alltägliche Entwicklungen, um ihm weitere Vorteile zu verleihen. Der Einsatz von Technologie, einschließlichBlockchain, IoT (Internet der Dinge) und mobile Apps verzeichneten in der Meeresfrüchteindustrie weiterhin ein Wachstum. Diese Technologien verbessern die Rückverfolgbarkeit und ermöglichen es den Verbrauchern, den Weg ihrer Meeresfrüchte von der Quelle bis zum Teller zu verfolgen und so Transparenz und Authentizität zu gewährleisten.

• Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) stammten im Jahr 2023 mehr als 78 % der weltweiten Wildfischproduktion aus nachhaltig bewirtschafteten Beständen – eine bemerkenswerte Verbesserung gegenüber 65 % im Jahr 2015. Dieser Trend unterstreicht die zunehmende Wirksamkeit internationaler Nachhaltigkeitszertifizierungen und Reformen des Fischereimanagements, die auf den Erhalt der Artenvielfalt im Meer abzielen.

• Nach Angaben des Marine Stewardship Council (MSC) ist die weltweite Zertifizierung nachhaltiger Meeresfrüchteprodukte zwischen 2020 und 2023 um über 26 % gestiegen und erreicht weltweit fast 20.000 zertifizierte Produkte. Einzelhändler in Europa und Nordamerika berichten mittlerweile, dass über 54 % der verkauften Meeresfrüchteprodukte Nachhaltigkeitssiegel tragen, was die wachsende Präferenz der Verbraucher für rückverfolgbare und umweltfreundliche Meeresfrüchtequellen widerspiegelt.

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NACHHALTIGE MARKTSEGMENTIERUNG VON MEERESFRÜCHTEN

Nach Typ

Je nach Typ kann der Markt in Muscheln, Weichtiere und wirbellose Wassertiere, Kopffüßer, Krebstiere, Salmoniden, Thunfisch und thunfischähnliche Arten und andere unterteilt werden.

 Bei den Dienstleistungen ist Salmonids das größte Segment, da es den größten Marktanteil hält.

Auf Antrag

Je nach Anwendung kann der Markt in „Für Supermärkte", „Freie Märkte", „Hypermärkte", „Fischgeschäfte" und „Sonstige" unterteilt werden.

FAHRFAKTOREN

Umweltbedenken haben die Nachfrage auf dem Markt erhöht

Das wachsende Bewusstsein für Überfischung, Lebensraumzerstörung und die Erschöpfung der Fischbestände hat zu Bedenken hinsichtlich der langfristigen Gesundheit der Meeresökosysteme geführt. Verbraucher, Regierungen und Organisationen konzentrieren sich zunehmend auf nachhaltige Praktiken, um diese Umweltauswirkungen zu mildern. Umweltbelange haben erhebliche und direkte Auswirkungen auf den Markt für nachhaltige Meeresfrüchte. Diese Bedenken spielen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung des Verbraucherverhaltens, der Beeinflussung der Regierungspolitik und der Förderung von Branchenpraktiken. Umweltbelange sind in vielen Ländern eine treibende Kraft hinter den Marktzugangsanforderungen. In Regionen wie Nordamerika und Europa erfordert der Zugang zu bestimmten Märkten häufig die Einhaltung von Nachhaltigkeitsstandards. Dies gibt den Fischproduzenten einen Anreiz, umweltfreundlichere Praktiken anzuwenden, um Zugang zu lukrativen Märkten zu erhalten.

Unternehmerische Verantwortung hat die Nachfrage auf dem Markt beeinflusst

Viele Fischunternehmen, Einzelhändler und Restaurants haben die Bedeutung der Nachhaltigkeit in ihren Lieferketten erkannt. Sie übernehmen verantwortungsvolle Beschaffungspraktiken und legen Nachhaltigkeitsziele fest, um den Erwartungen der Verbraucher und den Verpflichtungen der Unternehmen zur sozialen Verantwortung gerecht zu werden.  Weltweit erlassen Regierungen Vorschriften zur Förderung nachhaltiger Fischerei- und Aquakulturpraktiken. Zu diesen Vorschriften gehören häufig Fangbeschränkungen, Fanggerätebeschränkungen und Maßnahmen zum Schutz des Lebensraums, um die langfristige Lebensfähigkeit der Fischerei sicherzustellen. Dies trägt zum Wachstum des Marktes für nachhaltige Meeresfrüchte bei.

• Nach Angaben der National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) erreichte die US-Aquakulturproduktion im Jahr 2023 140.000 Tonnen, wobei mehr als 80 % nach nachhaltigen Aquakulturstandards zertifiziert waren. Die Agentur führte dieses Wachstum auf strengere Nachhaltigkeitsvorschriften und eine erhöhte Nachfrage nach lokal gezüchteten, kohlenstoffarmen Meeresfrüchten zurück.

• Nach Angaben der Generaldirektion Maritime Angelegenheiten und Fischerei der Europäischen Kommission (GD MARE) stiegen die staatlich finanzierten nachhaltigen Fischereiinitiativen zwischen 2018 und 2023 um 32 %, was zu einem Rückgang der überfischten Bestände in europäischen Gewässern um 15 % führte. Diese Richtlinien steigern direkt die Nachfrage nach nachhaltig zertifizierten Meeresfrüchten im Einzelhandel und in der Gastronomie.

EINHALTENDE FAKTOREN

Kosten für Zertifizierung und Compliance könnten zu einem rückläufigen Trend auf dem Markt führen 

Die Erlangung von Zertifizierungen für nachhaltige Fischpraktiken wie MSC oder ASC kann für Fischerei- und Aquakulturbetriebe kostspielig sein. Dieser Aufwand kann einige kleinere und wirtschaftlich weniger rentable Betriebe davon abhalten, Nachhaltigkeitszertifizierungen anzustreben. Infolgedessen kann es zu einem rückläufigen Trend auf dem Markt kommen.

• Nach Angaben der Fischerei- und Aquakulturabteilung der Weltbank werden jährlich immer noch bis zu 26 Millionen Tonnen illegaler, nicht gemeldeter und unregulierter Fischerei (IUU) gefangen, was etwa 15 % der weltweiten Meeresfrüchteproduktion entspricht. Dieses anhaltende Problem untergräbt die Markttransparenz und verringert die Wettbewerbsfähigkeit zertifizierter nachhaltiger Fischereien.

• Nach Angaben des Umweltprogramms der Vereinten Nationen (UNEP) können die Nachernteverluste in der Lieferkette für Meeresfrüchte in Entwicklungsregionen aufgrund unzureichender Kühllager- und Handhabungsinfrastruktur bis zu 35 % betragen. Solche Ineffizienzen erhöhen die Betriebskosten des nachhaltigen Vertriebs von Meeresfrüchten, insbesondere für Kleinproduzenten, die versuchen, Öko-Zertifizierungen aufrechtzuerhalten.

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NACHHALTIGE MEERESFRÜCHTE MARKT REGIONALE EINBLICKE

Die Region Nordamerika dominiert den Markt und hat eine große Marktgröße 

Nordamerika hat den größten Anteil am Markt für industrielle nachhaltige Meeresfrüchte, da die Länder in dieser Region eine starke Präferenz für nachhaltig gewonnene Meeresfrüchteprodukte gezeigt haben. Es besteht ein wachsendes Bewusstsein für die Umwelt- und Sozialprobleme, die mit der Fischindustrie verbunden sind, und Verbraucher sind bereit, für Produkte, die Nachhaltigkeitsstandards erfüllen, einen Aufpreis zu zahlen. Diese hohe Nachfrage nach nachhaltigen Meeresfrüchten ermutigt Einzelhändler und Restaurants, solche Produkte anzubieten. Nordamerika verfügt über eine große und wohlhabende Verbraucherbasis, was es zu einem attraktiven Markt für nachhaltige Meeresfrüchte macht.

Die Größe des Marktes bietet Unternehmen die Möglichkeit, in nachhaltige Praktiken und Zertifizierungen zu investieren, da sie eine breite Kundenbasis erreichen können. Große Einzelhändler und Restaurantketten in Nordamerika haben sich verpflichtet, nachhaltige Meeresfrüchte zu beschaffen. Diese Verpflichtungen haben erhebliche Auswirkungen auf den Markt, da sie die Einführung von Nachhaltigkeitsstandards und -praktiken in der gesamten Lieferkette vorantreiben. Der Marine Stewardship Council (MSC) und andere Nachhaltigkeitszertifizierungsprogramme sind in Nordamerika weithin anerkannt und werden genutzt. Diese Zertifizierungen bieten Verbrauchern eine vertrauenswürdige Möglichkeit, nachhaltige Meeresfrüchteprodukte zu identifizieren, was die Nachfrage weiter steigert.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Hauptakteure konzentrieren sich auf Transparenz und Zusammenarbeit für die globale Expansion 

Implementierung von Rückverfolgbarkeitssystemen, um die Herkunft von Meeresfrüchteprodukten von der Quelle bis zum Markt zu verfolgen und so Transparenz und Verantwortlichkeit zu gewährleisten. Weitergabe von Informationen über die Quellen von Meeresfrüchten an Verbraucher, häufig über Produktkennzeichnungen und Online-Plattformen. Zusammenarbeit mit Zertifizierungsorganisationen, um die Einhaltung von Nachhaltigkeitsstandards und -anforderungen sicherzustellen. Teilnahme an Zertifizierungsprogrammen für Meeresfrüchte und Zusammenarbeit mit Gutachtern zur Erfüllung der Zertifizierungskriterien. Regelmäßige Überprüfung und Bewertung von Nachhaltigkeitspraktiken und kontinuierliche Verbesserung auf der Grundlage neuer Informationen und Best Practices der Branche. Festlegung von Nachhaltigkeitszielen und Benchmarks für die Meeresfrüchtebeschaffung des Unternehmens. Verschiedene internationale und regionale Partnerschaften und Kooperationen, wie die Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI) und die Seafood Task Force, erleichtern die Zusammenarbeit zwischen Branchenakteuren, um Nachhaltigkeitsverbesserungen voranzutreiben.

• M.F. Foley Company Inc.: Nach Angaben der U.S. National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) hat M.F. Die Foley Company bezieht über 90 % ihrer Meeresfrüchte aus Fischereien, die nach Bundesstandards als nachhaltig oder gut bewirtschaftet gelten. Durch die Einführung umweltfreundlicher Verpackungen und digitaler Rückverfolgbarkeitssysteme in der gesamten Lieferkette konnte der Betrieb des Unternehmens den Abfall um etwa 18 % pro Jahr reduzieren.

• Walker Seafoods: Nach Angaben der Australian Fisheries Management Authority (AFMA) betreibt Walker Seafoods eine der größten vom Marine Stewardship Council (MSC) zertifizierten Thunfischflotten in Australien mit einer 100-prozentigen Compliance-Rate bei nachhaltigen Fangpraktiken ab 2023. Das Unternehmen hat außerdem durch eine verbesserte Schiffstechnologie eine Reduzierung des Treibstoffverbrauchs pro Tonne Fang um 25 % im Einklang mit den nationalen CO2-Reduktionszielen erreicht.

Liste der besten Unternehmen für nachhaltige Meeresfrüchte

• M.F. Foley Company, Inc.(U.S.)
• Walker Seafoods(Australia)
• Zoneco Group Co., Ltd(U.S.)
• Maruha Nichiro Corporation(Japan)
• Austral Fisheries(Australia)

BERICHTSBEREICH

Der Bericht bündelt umfangreiche Untersuchungen zu den qualitativen und quantitativen Faktoren, die den Markt beeinflussen. Es bietet einen umfassenden Makro- und Mikroüberblick über die Branche der Online-Reputationsdienste. Diese Studie stellt einen Bericht mit umfassenden Studien zum Markt für Online-Reputationsmanagementdienste vor, in denen die Unternehmen beschrieben werden, die den Prognosezeitraum beeinflussen. Detaillierte Studien bieten auch eine umfassende Analyse, indem sie Faktoren wie Segmentierung, Chancen, industrielle Entwicklungen, Trends, Wachstum, Größe, Marktanteil, Beschränkungen und andere untersuchen.

Darüber hinaus werden in dem Bericht auch die Auswirkungen der Post-COVID-19-Pandemie auf internationale Marktbeschränkungen und ein tiefes Verständnis dafür dargelegt, wie sich die Branche erholen wird und welche Strategien es gibt. Abschließend wurde auch die Wettbewerbslandschaft im Detail untersucht, um Klarheit über die Wettbewerbslandschaft zu schaffen.