Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse von Tonic Water, nach Typ (normales Tonic Water, Diät-Tonic Water, Slimline Tonic Water), nach Anwendung (Supermarkt und Online-Händler), regionale Einblicke und Prognose bis 2035

• 

  Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

Tonisches Wasser MARKTÜBERSICHT

Der weltweite Tonic-Water-Markt wird im Jahr 2025 ein Volumen von 0,95 Milliarden US-Dollar erreichen und im Jahr 2026 voraussichtlich 1,04 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2035 weiter auf 2,25 Milliarden US-Dollar anwachsen, bei einer geschätzten jährlichen Wachstumsrate von 9 % von 2026 bis 2035.

Der Tonic Water-Markt ist ein wachsender Teil der alkoholfreien Getränkeindustrie und konzentriert sich auf kohlensäurehaltige Getränke, die mit Kinin infiziert sind und Tonic seinen charakteristischen bitteren Geschmack verleihen. Gin und Tonic Water haben sich über einen einfachen Mixer hinaus zu einer eigenständigen Premium-Getränkeoption entwickelt. Der Markt verzeichnet eine steigende Nachfrage nach hochwertigen und handwerklich hergestellten Mischungen, insbesondere in städtischen Gebieten, in denen Cocktailkultur herrscht.

Der Vertrieb erweitert Supermärkte, Hypermärkte, spezielle Weinmonopole und schnelle Online-Plattformen, die durch E-Commerce-Entwicklung betrieben werden. Der globale Markt ist wettbewerbsintensiv, sowohl etablierte Marken wie Shwpes und Canada Dry als auch Premium-Ala-Marken wie Fever-Addition, Q Mixer und Fentiman bieten eine Vielzahl von Produkten an.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Die Tonic-Water-Industrie hatte aufgrund der Unterbrechung der Lieferkette während der COVID-19-Pandemie einen negativen Effekt

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Neben der Covid-19-Pandemie, dem Russland-Ukraine-Krieg und dem israelischen Hamas-Krieg hatte die Covid-19-Pandemie die größten Auswirkungen auf den Tonic-Water-Markt. Während des Lockdowns waren Bar, Pub und Restaurants geschlossen, was zu Lasten eines Mixers wie alkoholischer Getränke und Tonic Water deutlich reduziert wurde. Auch globale Lieferketten waren unterbrochen, Verpackungsmaterialien wie Glasflaschen. Die Verbraucherausgaben verlagerten sich auf wichtige Güter und die Nachfrage nach Premiummischungen ging vorübergehend zurück. Die Online-Verkäufe stiegen zwar, konnten den kompletten Verlust jedoch nicht ausgleichen. Der Hauptnachteil war ein starker Rückgang der Verkaufsmenge und des Umsatzes, insbesondere beim Verkauf von Premium-Barren.

NEUESTE TRENDS

Gesundheitsbewusste Verbraucher treiben das Marktwachstum voran

Ein großer neuerer Trend auf dem Tonic Water-Markt ist das Tonic Water, das durch die Entwicklung von Verbraucherpräferenzen für natürliche, authentische und gesundheitsbewusste Getränke betrieben wird. Heutzutage sind Verbraucher sich des Materials bewusster und suchen aktiv nach reinen Markenprodukten, die ohne künstliche Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Süße hergestellt werden. Als Ergebnis werden die Geschmacksrichtungen Hibiskus, Zitronengras, Henna und Gurke eingeführt, die einzigartige Geschmacksprofile bieten, die sich sowohl mit Alkohol als auch ohne Kontakt gut kombinieren lassen.

Dieser Trend spiegelt sich auch in der zunehmenden Beliebtheit von Craft-Cocktails und der Mixologie zu Hause wider. Darüber hinaus besteht eine wachsende Nachfrage nach kalorienarmen und zuckerfreien Alternativen, was die Hersteller dazu ermutigt, natürliche Süße wie Stevia oder Agave zu verwenden.

• Nach Erkenntnissen globaler Getränkeverbände nimmt der Trend zu kalorienarmen Tonic Water weiter zu, wobei über 35 % der Verbraucher aus Gesundheits- und Kalorienkontrollgründen zuckerfreie oder zuckerreduzierte Tonic-Varianten bevorzugen.
• Branchenprüfungen zeigen, dass aromatisiertes Tonic Water mittlerweile etwa 40 % des gesamten Tonic Water-Verbrauchs ausmacht, wobei eine starke Nachfrage nach pflanzlichen Mischungen wie Zitrus-, Holunderblüten- und Kräutertees besteht.

Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

Tonisches WasserMARKTSEGMENTIERUNG

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der globale Markt in reguläres Tonic Water, Diät-Tonic Water und Slimline Tonic Water eingeteilt werden

• Normales Tonic Water: Dieses Tonic ist die ursprüngliche und traditionellste Form von Wasser, einschließlich kohlensäurehaltigem Wasser mit Zuckerzusatz oder Maissirup mit hohem Fructosegehalt. Es hat einen spezifischen bitteren Geschmack, der durch Süße ausgeglichen wird; Es ist ein Grundbestandteil eines klassischen Cocktails wie Gin Tonic. Normales Tonic Water spricht Verbraucher an, die authentische Geschmacksprofile bevorzugen und sich keine Sorgen um den Inhalt machen. Es ist weit verbreitet und wird häufig sowohl in privaten als auch in gewerblichen Barumgebungen verwendet.

• Diät-Tonic-Wasser: Diät-Tonic enthält Zucker mit kalorienarmer oder kalorienfreier Süße wie Esparto, Sucralose oder Stevia, um die Süße des Wassers zu reduzieren. Es ist speziell für gesundheitsbewusste Verbraucher, Diabetiker oder Menschen mit einer zuckerempfindlichen Ernährung konzipiert. Obwohl die bittere Basis erhalten bleibt, kann sich der Geschmack durch künstliche Süßstoffe leicht verändern.

• Slimline Tonic Water: Slimline Tonic Water wird häufig zusammen mit Diät-Tonic verwendet, wird jedoch aggressiver an gewichtsbewusste Verbraucher vermarktet. Es kommt meist in kleinen, gleichmäßigen Verpackungen daher und betont seine kalorienarmen und zuckerfreien Eigenschaften. Während das Formationsdiät-Tonikum wie Wasser sein kann, ist es meist in kleinen oder dünnen Flaschen erhältlich und erfreut sich in Gesundheits- und Wellnesskreisen großer Beliebtheit, insbesondere bei jungen, städtischen Trinkern.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in Supermärkte und Online-Händler kategorisiert werden

• Supermarkt: Supermärkte und Hypermärkte Tonic sind die wichtigsten Einzelhandelskanäle für Wasser und bieten eine bessere Sichtbarkeit im Regal und einfachen Zugang zu einer breiteren Verbraucherbasis. Sie bereiten regelmäßige Ladenbesitzer darauf vor, den Käufern Getränke für den häuslichen Gebrauch anzubieten. In diesen Geschäften gibt es in der Regel verschiedene Arten von Marken, darunter sowohl preisgünstige als auch Premium-Optionen, oft unterstützt durch Verkaufsförderung im Geschäft, Rabatte und Bundle-Vereinbarungen. Aufgrund ihrer großen Kundenbasis tragen Supermärkte weltweit erheblich zum Umsatz mit Tonic Water bei.

• Online-Händler: Die Tonic Water-Segmente der Online-Plattform verzeichnen ein explosionsartiges Wachstum, das durch die Lieferung nach Hause und eine umfangreiche Produktauswahl inspiriert ist und in der Regel die Möglichkeit bietet, Spezial- oder Handwerksmarken zu entdecken, die in physischen Geschäften nicht erhältlich sind. E-Commerce Direct-to-Consumer (DTC) ermöglicht auch Modelle, bei denen Marken das Kundenerlebnis steuern, Daten sammeln und Loyalität schaffen können. Abo-Boxen, kuratierte Cocktail-Sets und Bulk-Kharif-Angebote sind online und werden sowohl von Zufallskäufern als auch von Mixology-Enthusiasten bedient. Besonders stark ist dieser Kanal in städtischen Märkten und technikbegeisterten, jungen Verbrauchern.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.

Treibende Faktoren

Wachsende Beliebtheit von Premium-Spirituosen:

Da das weltweite Interesse an Craft-Cocktails und Premium-Spirituosen zunimmt, besteht auch eine Nachfrage nach hochwertigen Mixern wie Tonic Water. Der Trend zu Premium-Gin, Room und Wodka hat Verbraucher dazu inspiriert, nach einem Mixer zu suchen, der die Komplexität und Geschmacksprofile dieser High-End-Spirituosen ergänzt. Im Gegensatz zu herkömmlichen Mixern sorgt Premium-Tonic Water für einen gesteigerten Geschmack mit natürlichen Zutaten wie Pflanzen, Früchten und Kräutern. Dieser Wandel zum Craft-Cocktail hat zu einer wachsenden Präferenz für Marken geführt, die das Trinkerlebnis steigern können, was das Tonic Water zu einem wichtigen Bestandteil der Wassercocktail-Kultur macht.

• Getränkekonsum-Tracker zeigen, dass mehr als 30 % des Tonic-Water-Konsums in direktem Zusammenhang mit alkoholischen Mixgetränken, insbesondere Cocktails auf Gin-Basis, stehen, was zu einer starken Nachfrage im Handel führt.
• Gemäß den Richtlinien der US-amerikanischen FDA darf Tonic Water bis zu 83 mg Chinin pro Liter enthalten, was die regulierten Sicherheitsstandards stärkt und den fortgesetzten Konsum durch Verbraucher fördert.

Gesundheitsbewusstes Konsumverhalten:

Da der Trend zu Gesundheit und Wohlbefinden immer mehr zum Mainstream wird, suchen Verbraucher schnell nach Getränken, die den Vorlieben der Ernährung entsprechen. Kalorienarme, zuckerarme und auf natürlichen Inhaltsstoffen basierende Getränke konzentrieren sich auf das Wachstum. Dieser Wandel ist auf dem Tonic Water-Markt deutlich zu erkennen, wo die Marken Innovationen einführen und natürliche Süße wie Stevia oder Agave anstelle von Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt verwenden. Darüber hinaus enthalten Tonic Watermarks Pflanzen, Antioxidantien und funktionelle Materialien, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen. Die Nachfrage nach reinen Markenprodukten (ohne künstliche Konservierungs- und Zusatzstoffe) hat auch die Herstellung von Tonic Water inspiriert, die ihren Ansprüchen gerecht werden und den vegetarischen, glutenfreien und gentechnikfreien Vorlieben entsprechen.

Zurückhaltender Faktor

Gesundheitliche Bedenken hinsichtlich künstlicher Süßstoffe:

Während Diäten und schlankes Tonic Water den wachsenden Bedarf an kalorienarmen Getränken decken, sind viele von ihnen auf künstliche Süßstoffe wie Saccharose angewiesen. Diese Komponenten wurden aufgrund der Debatten über ihre möglichen langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen bei gesundheitsbewussten Verbrauchern untersucht, einschließlich der Verbindung von Stoffwechselproblemen, Kopfschmerzen und Verdauungsbeschwerden. Trotz der behördlichen Genehmigung vermuten viele Käufer, dass sie natürliche oder minimal verarbeitete Produkte bevorzugen. Diese Skepsis kann Tonic-Water-Pflaster einschränken, insbesondere bei Verbrauchern, die saubere oder biologische Alternativen suchen. Infolgedessen können Marken, die künstliche Süßstoffe verwenden, darum kämpfen, ihr Selbstvertrauen und ihre Markttreue aufrechtzuerhalten und ein allgemeines Wachstum in dieser Kategorie zu verhindern.

• Gemäß den Vorschriften der US-amerikanischen FDA darf Tonic Water 83 mg/L Chinin nicht überschreiten. Diese strengen Grenzwerte schränken Produktexperimente und Geschmacksinnovationen für Hersteller häufig ein.
• Bewertungen der öffentlichen Gesundheit weisen darauf hin, dass eine übermäßige Chininaufnahme Risiken wie Übelkeit oder Sehstörungen mit sich bringen kann, was dazu führt, dass über 20 % der gesundheitsbewussten Verbraucher den Konsum von Tonic Water einschränken oder vermeiden.

Erweiterung in Schwellenländern:

Gelegenheit

Aufstrebende Regionen, insbesondere im asiatisch-pazifischen Raum, in Lateinamerika und Afrika, erleben eine rasche Urbanisierung, eine wachsende Mittelschicht und ein steigendes verfügbares Einkommen. Diese sozioökonomischen Veränderungen verändern Lebensstil und Konsummuster, einschließlich eines zunehmenden Interesses an Premiumgetränken, geselligem Trinken und Cocktailkultur. Wenn der westliche Stil, die Lounge und die Restaurantsbar in diesen Bereichen erweitert werden, besteht eine Nachfrage nach hochwertigen Mixern wie Tonic Water. Darüber hinaus sind junge Verbraucher in diesen Märkten abenteuerlustiger geworden und suchen nach neuen Geschmacksrichtungen und globalen Trinktrends.

• Marktverhaltensstudien zeigen, dass Premium-Mixer einen Anteil von über 25 % in der Tonic-Kategorie haben und Marken erheblichen Spielraum bieten, um in handwerklich hergestellte und botanisch reichhaltige Tonic-Angebote zu expandieren.
• Nachhaltigkeitsberichte zeigen, dass mehr als 45 % der Verbraucher recycelbare oder umweltfreundliche Verpackungen bevorzugen, was Tonic-Water-Marken die Möglichkeit bietet, sich durch umweltfreundliche Verpackungslösungen zu differenzieren.

 

Hoher Wettbewerbs- und Preisdruck:

Herausforderung

Der Tonic Water-Markt ist schnell gesättigt, da sowohl etablierte Global Player als auch die wachsende Zahl regionaler und handwerklicher Marken in den Markt kommen. Dieser intensive Wettbewerb sorgt für erheblichen Preisdruck, da Unternehmen Rabatte, Sonderangebote oder preisgünstige Regalplatzvarianten anbieten und die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich ziehen. Dadurch wird die Gewinnspanne häufig unter Druck gesetzt, insbesondere bei kleinen Marken, denen die Größe und Vertriebsnetze großer Unternehmen fehlen

• Umfragen zu Verbraucherpräferenzen zeigen, dass sich über 28 % des Mixerverbrauchs auf aromatisiertes Mineralwasser und Sodawasser verlagert hat, was zu einem Wettbewerbsdruck für Tonic-Water-Marken führt.
• Geschmacks- und Gesundheitsumfragen zeigen, dass fast 32 % der Verbraucher Tonic Water aufgrund von Bitterkeit oder Bedenken hinsichtlich Zusatzstoffen wie Chinin meiden, was eine Herausforderung für die Akzeptanz auf dem Massenmarkt darstellt.

 

• Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

•  

Tonisches WasserREGIONALE EINBLICKE IN DEN MARKT

• Europa

Der europäische Konsum von Tonic Water hat eine lange Tradition, insbesondere angesichts der seit langem vorherrschenden Beliebtheit von Gin Tonic. Der Kontinent ist führend in der globalen Tonic-Water-Industrie. In Deutschland besteht eine enorme Nachfrage nach zuckerfreiem und mit Pflanzen angereichertem Tonic Water, was auf die Bierkultur des Landes sowie das gestiegene Gesundheitsbewusstsein zurückzuführen ist. Auch in Frankreich ist die Nachfrage nach Premium-Mixern gestiegen, insbesondere in städtischen Zentren wie Paris, wo die Cocktailkultur floriert und natürlich zubereitete duftende Tonic Waters immer beliebter werden. Im Vereinigten Königreich ist es aufgrund der langjährigen Verbindung mit Gin Tonic ein wichtiger Markt, und der Boom bei Craft-Spirituosen hat auch die Nachfrage nach hochwertigen Tonic-Marken wie Fever-Tree und Schweppes, die etablierte Haushaltsmarken sind, erhöht. Italien hat sich Tonic Water zu eigen gemacht, da die Nachfrage nach Aperitifs wie Negroni stärker wird und Premium-Spirituosen mehr Ansehen gewinnen, was zu einem stetigen Wachstum auf dem Markt führt. Russland ist jedoch ein aufstrebender Markt, in dem das Interesse an Premium-Mixgetränken und -Cocktails wächst, wirtschaftliche Beschränkungen und wertorientierte Konsumgewohnheiten jedoch eine schnelle Entwicklung behindern können.

• Nordamerika

Nordamerika, insbesondere die Vereinigten Staaten, ist nach wie vor ein wichtiger Markt für Tonic Water, auch wenn das Wachstum ausgereifter ist als in der schnell wachsenden Region Asien-Pazifik. Premium- und Craft-Mixer bestimmen weiterhin den Markt. USA – Der Markt für Tonic Water ist einer der größten und wettbewerbsintensivsten, mit multinationalen Marken und kleinen Handwerksbetrieben zugleich. Die zunehmende Beliebtheit von Premium Gin und anderen Seelen, insbesondere in der Cocktailkultur, hat den Konsum von Tonic Water stark erhöht. Darüber hinaus spiegelt die steigende Nachfrage nach kalorienarmen und pflanzlichen Produkten einen großen Wandel hin zu gesundheitsbewussten Alternativen wider. Die erweiterte Präsenz von Kunsthandwerkern und Handwerksmarken hat zu weiteren Innovationen geführt und den US-Markt sehr dynamisch gemacht. In Kanada spiegelt sich der Tonic-Water-Markt wider und spiegelt Trends in den USA wider, die von der Beliebtheit von Premium-Mixern und Craft-Cocktails inspiriert sind. Aufgrund der geringen Bevölkerungszahl ist die Größe des Gesamtmarktes begrenzter. Allerdings besteht eine wachsende Nachfrage nach natürlichen Zutaten, niedrigem Zuckergehalt und pflanzlichen Aromen, insbesondere in städtischen Zentren wie Toronto und Vancouver.

• Asien

Der asiatisch-pazifische Raum ist derzeit der am schnellsten wachsende Bereich auf dem Tonic Water-Markt, was auf die zunehmende Urbanisierung, das steigende verfügbare Einkommen und das zunehmende Interesse an globalen Trinktrends zurückzuführen ist. In China, dem größten Markt der Region, steigt die Nachfrage nach Premiummischungen wie Tonic Water, insbesondere in Städten wie Peking und Shanghai bei jungen, städtischen Verbrauchern, wo die internationale Bar-, Restaurant- und High-End-Branche rasch expandiert. Obwohl China noch ein aufstrebender Markt ist, bietet es enorme Entwicklungschancen. Japan ist bekannt für seine starke Zugehörigkeit zu Premiumgetränken, für eine gut etablierte Cocktailkultur und hohe Verbraucherstandards, insbesondere für die zunehmende Beliebtheit inländischer Marken, sowie für die Bereitstellung von Treibstoff für die Vegetation und die Nachfrage nach Vegetation und Tonic Water. In Südkorea hat das wachsende Interesse junger Menschen an globalen Cocktailtrends den Konsum hochwertiger Mischungen erhöht, mit einem besonderen Reiz für den einzigartigen Geschmack.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Geschäftsinteressenten definieren den Tonic-Water-Bereich durch strategische Innovation und Marktwachstum. Darüber hinaus nutzen Unternehmen Online-Plattformen, um Vertriebsnetze zu verbessern und die Kundeninteraktion zu steigern. Durch Forschungs- und Entwicklungsinvestitionen, Optimierung der Lieferkette und Durchdringung neuer geografisch aufstrebender Märkte fördern diese Akteure das Wachstum und setzen neue Trends auf dem internationalen Tonic Water-Markt.+

• Fever-Tree: Fever-Tree ist in mehr als 70 globalen Märkten tätig, unterhält eine starke Präsenz im Premium-Tonic-Water-Segment und macht einen beachtlichen Anteil am Premium-Mixer-Segment aus.
• Dr Pepper Snapple (Keurig Dr Pepper): Das Unternehmen verwaltet ein breites Getränkeportfolio und hält einen messbaren Anteil am Tonic-Mixer-Markt und vertreibt Produkte an Tausende von Einzelhandelsgeschäften in Nordamerika.

Liste der Top-Unternehmen auf dem Tonic Water-Markt

• Fever-Tree (U.K.)
• Dr Pepper Snapple (U.S.)
• Whole Foods (U.S.)
• Sodastream (Israel)
• Watson Group (Hong Kong)
• Fentimans (U.K.)
• Nestlé (Switzerland)
• Seagram's (U.S.)
• White Rock (U.S.)
• Hansen's (U.S.)
• Stirrings (U.S.)
• East Imperial (New Zealand)
• Thomas Henry (Germany)
• Shasta Tonic Water (U.S.)
• Bradleys Tonic (U.S.)
• Q Drinks (U.S.)
• 1724 Tonic Water (U.S.)
• El Guapo (U.S.)
• Tom's Handcrafted (U.S.)
• Jack Rudy Cocktail (U.S.)
• Johnstonic (U.S.)
• Haber's Tonic Syrup (U.S.)

WICHTIGE ENTWICKLUNGEN IN DER INDUSTRIE

Oktober 2023: Eine der wichtigsten industriellen Entwicklungen im Tonic Water-Bereich ist die Freisetzung von „vegetativem Light Tonic Water" durch Fever Tree. Ziel des Produkts ist es, die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach kalorienarmen und natürlichen Aromamixern zu decken. Es wird aus einer Kombination aus Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern hergestellt, enthält keine künstlichen Süßstoffe im Tonic und setzt auf natürliche Zutaten, um die Geschmacksintegrität zu bewahren.

BERICHTSBEREICH

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT-Analyse und gibt Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, und untersucht eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen, die sich auf seine Entwicklung in den kommenden Jahren auswirken könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, bietet ein ganzheitliches Verständnis der Marktkomponenten und identifiziert potenzielle Wachstumsbereiche.