Tortilla -Marktgröße, Aktien, Wachstum und Branchenanalyse nach Typ (organisch und konventionell), nach Anwendung (Supermarkt, Convenience -Stores, Spezialgeschäfte für Lebensmittel und Getränke, Online -Einzelhandel und andere), regionale Erkenntnisse und Prognosen bis 2035

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Tortilla -Marktübersicht

Die globale Tortilla-Marktgröße hat im Jahr 2025 einen Wert von 43,37 Milliarden USD und wird voraussichtlich im Jahr 2026 auf 44,67 Mrd. USD wachsen und bis 2035 USD 69,35 Milliarden in Höhe von 69,35 Milliarden USD erzielt, wobei im Prognosezeitraum 2025-2035 ein projiziertes CAGR von 3% prognostiziert wurde.

Tortillas sind ein vielseitiges Fladenbrot, das aus der mesoamerikanischen Küche stammt und historisch aus Mais (Mais) oder Weizenmehl hergestellt wird. Sie sind glatt, dünn und kugelförmig und dienen als Grundnahrungsmittel und ein grundlegendes Element in vielen Gerichten wie Tacos, Burritos, Enchiladas und Quesadillas.

Oft aus Bodenmais hergestellt, mit Limette in einem System, das als Nixtamalisierung bezeichnet wird, behandelt. Mais-Tortillas haben einen spezifischen Geschmack und sind Gluten-Loose, was sie für Menschen mit Glutenempfindlichkeiten angemessen macht.

Schlüsselergebnisse

Covid-19-Auswirkungen 

Die Tortilla-Industrie wirkte sich aufgrund von Störungen der Lieferkette während der Covid-19-Pandemie negativ aus

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erstaunlich, wobei der Markt im Vergleich zu vor-pandemischen Niveaus in allen Regionen niedriger als erwartete Nachfrage aufweist. Das plötzliche Marktwachstum, das sich auf den Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist auf das Wachstum des Marktes und die Nachfrage zurückzuführen, die auf das vor-pandemische Niveau zurückkehrt.

Globale Sperrungen und Vorschriften zum Transport störten die Bereitstellung ungekochter Substanzen wie Mais und Weizen, was zu Produktionsverzögerungen und beschleunigten Preisen für Tortilla -Erzeuger führte. Diese Störungen beeinflussten auch Verpackungsversorgungen und Logistik und verlangsamten die Lieferung von Produkten an Geschäfte und Käufer

Neueste Trends

Gesundheitsbewusste Optionen, um das Marktwachstum voranzutreiben

Die Verbraucher priorisieren hochwertige, nährstoffreiche Lebensmittel, um die Verdauungsgesundheit und das Standard-Wohlbefinden zu unterstützen. Vollkorn-Tortillas, die reich an Ballaststoffen und wichtigen Vitaminen sind, haben sich als berühmte Wahl herausgestellt. Die Hersteller vermitteln Variationen mit mehreren Korns, die Käufern anziehen, die nach Optionen für hochentwickelte Waren suchen. Der Aufwärtsschub in Glutenempfindlichkeiten, Zöliakie und Gluten-LOOSE-Lebensstil hat die Forderung nach Tortillas, die aus Opportunitätszutaten wie Mandelmehl, Maniokmehl oder Kichererbsenmehl hergestellt wurden. Gluten-unverfälschte Tortillas sind jetzt in Supermärkten und Online-Strukturen ausgiebig erhältlich und erweitern den Markt auf fitnessbewusste und allergienempfindliche Verbraucher. Mit kohlenhydratarmen und ketogenen Diäten, die anerkannt werden, suchen die Käufer auf der Suche nach Tortillas, die mit dieser Existenz übereinstimmen. Tortillas mit kohlenhydratartigen Kohlenhydraten aus Blumenkohl, Kokosmehl oder proteinreichem Zutaten sind immer mehr in Anspruch genommen.

• Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) wurden im Jahr 2023 wöchentlich über 120 Millionen Pfund Mais-Tortillas produziert, was auf einen Anstieg der Produktauslastung auf Maisbasis im Vergleich zu 2020 zurückzuführen ist, was auf eine höhere Verbrauchernachfrage nach glutenfreien Grundnahrungsmitteln zurückzuführen ist.

• Wie von der National Restaurant Association berichtet, haben 62% der US-amerikanischen Quick-Service-Restaurants im Jahr 2022 Tortilla-Basis-Menüoptionen wie Wraps und Tacos hinzugefügt, gegenüber 41% im Jahr 2018, was auf eine starke Veränderung in Richtung Handheld-Convenience-Formate hinweist.

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Tortilla -Marktsegmentierung

Nach Typ

Basierend auf dem Typ kann der globale Markt in organische und konventionelle kategorisiert werden.

• Bio: Organische Tortillas werden aus zertifizierten natürlichen Komponenten zusammen mit organischem Mais oder Weizen hergestellt, ohne synthetische Düngemittel, Insektizide oder gentechnisch veränderte Organismen (GVO) zu verwenden. Sie taten sich auf gesundheitsbewusste Verbraucher an, die natürliche und umweltfreundliche Lebensmitteloptionen suchen. Bio-Tortillas werden regelmäßig als gesündere Optionen positioniert, die sich für die sich entwickelnde Nachfrage nach sauberem Label und nachhaltigen Produkten befassen.

• Konventionell: Konventionelle Tortillas werden aus herkömmlichen Elementen wie nicht organischen Mais oder Weizen hergestellt und können künstliche Komponenten, Konservierungsmittel oder GVO umfassen. Diese Tortillas sind ausführlich verfügbar und im Allgemeinen extra günstig als natürliche Optionen. Sie dominieren das Segment des Mass-Market-Place und appellieren an Käufer, die die Bequemlichkeit und die Preiswirksamkeit durchsuchen, ohne unbedingt organische oder fitnessbewusste Auswahlen zu priorisieren.

Durch Anwendung

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in Supermarkt, Convenience -Stores, Food & Drink -Spezialgeschäfte, Online -Einzelhandel und andere kategorisiert werden.

• Supermarkt: Die Supermärkte bleiben aufgrund ihres breiten Erreichens und ihres Komforts ein wichtiger Vertriebskanal für Tortillas. Die Verbraucher wählen aufgrund der Sichtbarkeit verschiedener Typen (z. B. Mais, Mehl, glutenfrei) den Kauf von Tortillas im Bereich. Supermärkte bieten große Mengen, Wettbewerbskosten und sauberen Eintritt in zahlreiche Tortilla -Produkte und tragen erheblich zum Verkauf bei.

• Convenience Stores: Convenience-Stores sorgen für Kunden, die nach schnellen Mahlzeiten nach Alternativen suchen. Tortillas, die in Convenience-Shops angeboten werden, sind regelmäßig Teil des Snacks oder mit den Mahlzeiten wie Verpackungen oder vorgefertigten Burritos vorbereitet. Kleinere Verpackungsgrößen und kurze Verfügbarkeitsleistung robuster Umsatz, insbesondere in städtischen Regionen mit hohem Fußgängerverkehr.

• Food & Drink Spezialgeschäfte: Speisen- und Getränkebereich von Fachläden, darunter mexikanische Lebensmittelgeschäfte, Gourmetgeschäfte und natürliche Mahlzeiten, Zielnischenmärkte, die das Gebiet der Fachwissen und Fitness-Targeted-Waren priorisieren. Diese Geschäfte bieten erstklassige, organische und Einzigartigkeits-Tortillas wie nicht-gentechnisch veränderte, glutenfreie oder handwerkliche Alternativen, die für gesundheitsbewusste und umweltbewusste Verbraucher attraktiv sind.

• Online -Einzelhandel: das Wachstum vonE-Commercehat die Reichweite von Tortilla -Produkten verbessert. Online-Strukturen ermöglichen es den Verbrauchern, auf eine breite Palette von Tortillas zuzugreifen, darunter Einzigartigkeit und schwer zu findende Typen. Convenience, Abonnement-Moden und direktes Einkommen von direktem zu Patron erhöhen sich in ähnlicher Weise Online-Verkäufe, insbesondere in Bereichen, in denen Tortillas in physischen Geschäften nicht weit verbreitet sind.

• Andere: Zu den anderen gehören nicht-traditionelle Kanäle wie Mahlzeiten-Service-Institutionen, zu denen auch Essensorte, Schnapid-Food-Ketten und Catering-Angebote gehören. Diese Kanäle verwenden Tortillas als Mittelzutat in Menüpunkten wie Tacos, Burritos und Wraps, die erheblich zur Schüttgutaufnahme beitragen.

Marktdynamik

Die Marktdynamik umfasst das Fahren und Einstiegsfaktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.                          

Antriebsfaktoren

Steigende globale Popularität der mexikanischen Küche, um den Markt zu steigern

Durch die Kapitalisierung dieses Wachstums des Tortilla-Marktes werden die Tortilla-Hersteller und -anbieter ordnungsgemäß positioniert, um die zunehmende globale Liebe zu mexikanischen Delikatessen zu genießen, eine höhere Nachfrage zu nutzen und zum normalen Marktwachstum beizutragen. Lassen Sie mich verstehen, wenn Sie weitere Details zu einzigartigen Bereichen oder Unternehmen möchten, die diese Tendenzen nutzen.

• Nach Angaben des US -amerikanischen Census Bureau wurden im Jahr 2022 63,7 Millionen hispanische Einwohner verzeichnet, wobei 19% der nationalen Bevölkerung ausmacht und die kulturelle Nachfrage nach traditionellen Tortilla -Produkten direkt gesteigert wurde.

• Gemäß dem USDA -Wirtschaftsforschungsdienst stieg der Pro -Kopf -Weizenmehl -Tortilla -Konsum in den USA im Jahr 2021 auf 4,2 Kilogramm pro Jahr, verglichen mit 3,5 Kilogramm im Jahr 2016, wobei die steigende Adoption über die hispanische Demografie hinausgeht.

Vielseitigkeit und Komfort von Tortillas, um den Markt zu erweitern

Die Anpassungsfähigkeit von Tortillas an verschiedene Mahlzeiten macht sie zu einem bevorzugten Verlangen in Familien und Foodservice -Umgebungen.

Einstweiliger Faktor

Wettbewerb durch Ersatzprodukte, um das Marktwachstum möglicherweise zu behindern

Andere Fladenbrot und Wraps sind in vielen Gebieten berühmt und werden als direkte Ersatz für Tortillas aufgetreten. Tortillas müssen nicht nur mit traditionellen Brot konkurrieren, sondern auch mit gesünderen oder kulturell bevorzugten Alternativen, hauptsächlich in Bereichen, in denen Tortillas nur ein Grundnahrungsmittel sind, was zu Tortilla -Marktanteil führt.

• Nach Angaben der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) übertrafen 28% der im Jahr 2021 inspizierten kommerziellen Tortilla-Proben die empfohlene Natriumschwelle von 500 mg pro Portion, was den Verzehr bei kardiovaskulären, gesundheitsbewussten Verbrauchern einschränkte.

• Wie von der American Celiac Disease Association berichtet, leiden 3 Millionen Amerikaner unter Glutenunverträglichkeit oder etwa 1 von 133 Personen, was die Einführung traditioneller Weizenmehl -Tortilla -Formate einschränkt.

Wachsende Nachfrage nach gesunden und funktionalen Lebensmitteln, um Chancen für das Produkt auf dem Markt zu schaffen

Gelegenheit

Bio- oder Nicht-GVO-Optionen, die für umweltbewusste Kunden verzaubern. Diese Merchandise befehlen erstklassige Preisgestaltung und locken eine engagierte Schutzbasis.

• Laut der pflanzlichen Foods Association stiegen die pflanzlichen alternativen Produktverkäufe zwischen 2019 und 2022 um 54% und eröffneten starke Möglichkeiten für Tortillas aus Kichererbsen, Maniok oder Blumenkohlbasen.

• Laut USDA-Daten für ausländische Landwirtschaftsdienste stiegen die US-Tortilla-Exporte nach Kanada und Europa zwischen 2018 und 2022 um 22.000 Tonnen und signalisieren ein unerschlossenes Potenzial für internationale private Label-Partnerschaften.

Steigende Rohstoffkosten könnten eine potenzielle Herausforderung für die Verbraucher sein

Herausforderung

Höhere Herstellungsgebühren können auch für die Verbraucher zugenommen werden, was Tortillas im Vergleich zu anderen Grundnahrungsmitteln wie Brot oder Reis weniger aggressiv macht.

• Nach Angaben des US-amerikanischen Bureau of Labour Statistics stiegen die Maispreise im Jahr 2022 um 18% gegenüber dem Vorjahr, was die Kosten für die Beschaffung von Rohstoffen für Tortilla-Hersteller erheblich unter Druck setzte.

• Wie von der Occupational Safety and Health Administration (OSHA) berichtet, wurden im Jahr 2021 147 Sicherheitsverletzungen in den Bereichen US-amerikanische Bäckerei und Tortilla verzeichnet, wobei die Herausforderungen für die Compliance- und Arbeitssicherheit in Produktionsumgebungen mit hohem Volumen hervorgehoben wurden.

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Tortilla -Markt regionale Erkenntnisse

• Nordamerika

In Nordamerika sind Tortillas ein Grundnahrungsmittel, insbesondere in Mexiko und Teilen des Tortilla -Marktes der Vereinigten Staaten. In diesem Bereich wurden auch Gerichte wie Tacos, Burritos und Wraps populär gemacht. Die Verbraucher suchen nach gesünderen Alternativen wie Vollkorn, Gluten-Losose und Tortillas mit kohlenhydratartigen Kohlenhydraten. Große Marken wie Mission Foods und Old El Paso dominieren den Markt.

• Europa

Die Europäer sind neugierig auf internationale Mahlzeiten, einschließlich der mexikanischen Küche. Tortillas werden im Moment als handliche Brotalternative angesehen. Gesundheitsentwicklungen wie Veganismus drängen nach pflanzlichen Tortillas auf pflanzlicher Basis. Tortillas werden auch in nicht-mexikanischen Gerichten verwendet, wie mit Wickeln mit Falafel oder mediterraner Grüns.

• Asien

Mehr Menschen an internationalen Standorten wie China, Indien und Australien konsumieren internationale Mahlzeiten, insbesondere mexikanische Gerichte. Ketten wie Taco Bell verbreiten Tortillas auf neue Märkte.

Hauptakteure der Branche

Die wichtigsten Akteure der Branche, die den Markt durch Innovation und Markterweiterung prägen

Der Tortilla -Markt umfasst eine Kombination aus Gamern und regionalen Produzenten, die sich auf die sich entwickelnde internationale Nachfrage nach Tortillas als Teil der traditionellen und modernen Küche richten. Wichtige Unternehmensspieler sind in der Regel in Regionen wie Tortilla produzieren, Vertrieb und Innovation und präsentieren eine Vielzahl von Waren zusammen mit Mais-Tortillas, Mehl-Tortillas, aromatisierten Wraps und glutenfreien Optionen.

• Gruma : Laut der mexikanischen National Tortilla Industry Chamber (Canainpa) liefert Gruma über 70.000 Einzelhandelsgeschäfte weltweit mit Marken -Tortilla -Produkten und ist damit zu einem der größten Vertriebsnetzwerke in diesem Sektor.

• PepsiCo: Laut der Snack Food Association macht die Tortilla-Chip-Division von PepsiCo 41% aller verpackten Tortilla-Snacks aus, die in US-Supermärkten verkauft werden, was auf dominante Schelfdurchdringung hinweist.

Liste der Top -Tortilla -Unternehmen

• PepsiCo (U.S.)
• Easy Food (U.S.)
• La Tortilla Factory (U.S.)
• Tortilla King (U.S.)

Schlüsselentwicklung der Branche

November 2024:Die Möglichkeiten für das Marktwachstum innerhalb des Tortilla-Abschnitts bestehen darin, sich auf gesundheitsbewusste Verbraucher zu konzentrieren, die Produktspuren mit einzigartigen Aromen zu erhöhen und neue geografische Märkte zu betreten.

Berichterstattung       

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT -Analyse und liefert Einblicke in zukünftige Entwicklungen auf dem Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen und eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen untersuchen, die sich in den kommenden Jahren auf die Flugbahn auswirken können. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, wodurch ein ganzheitliches Verständnis der Komponenten des Marktes und die Ermittlung potenzieller Wachstumsbereiche berücksichtigt wird.

Der Tortilla -Markt spielt eine entscheidende Rolle in der globalen Lebensmittelindustrie, insbesondere bei der steigenden Produktion der nachhaltigen Lebensmittel und in verschiedenen kulinarischen Anwendungen. Die fortschrittliche Verarbeitungstechnologie im Tortilla-Sektor sorgt für die effiziente Produktion, Lagerung und Verteilung hochwertiger Tortillas, die den globalen Standards und den Erwartungen der Verbraucher entsprechen. Dieses Maß an Zuverlässigkeit und Innovation verbessert nicht nur das Vertrauen des Verbrauchers in Tortillas als vielseitiges und essentielles Lebensmittel, sondern stärkt auch das Vertrauen der Interessengruppen.