Umebosh-Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse, nach Typ (ganzes Umeboshi, getrocknetes Umeboshiet), nach Anwendung (Supermärkte/Großmärkte, Lebensmittelgeschäfte, Fachgeschäfte, Online-Einzelhändler, Sonstiges) und regionale Einblicke und Prognosen von 2026 bis 2035

• 

  Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

UMEBOSH-MARKTBERICHT ÜBERBLICK

Der globale Umebosh-Markt wird im Jahr 2026 schätzungsweise einen Wert von etwa 0,074 Milliarden US-Dollar haben. Der Markt soll bis 2035 ein Volumen von 0,192 Milliarden US-Dollar erreichen und von 2026 bis 2035 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 9 % wachsen. Asien-Pazifik dominiert mit einem Anteil von 75–80 %, da die Produktion in Japan konzentriert ist und regionale Küchen die Nachfrage ankurbeln; Europa hält einen Anteil von etwa 5–8 %, angetrieben durch Nischen-Gourmetkanäle und Spezialitätenimportkanäle.

Umeboshi-Pflaumen sind nicht nur für ihre Verwendung in der Küche, sondern auch für ihre medizinischen Eigenschaften bekannt. Aufgrund seines Reichtums an Kalium, Eisen, Thiamin, Mangan, Antioxidantien, Ballaststoffen und anderen Mineralien erfreut sich Umeboshi weltweit wachsender Beliebtheit. Umeboshi-Pflaumen tragen zu einer besseren allgemeinen Gesundheit bei, da sie kalorienarm sind. Umeshu ist ein traditioneller japanischer Likör, der durch Einlegen von Ume-Früchten (japanischen Pflaumen) in Zucker und destilliertem Alkohol hergestellt wird. Der Umeshu-Markt widmet sich dem Handel, dem Vertrieb und der Förderung von Umeshu. Hersteller, Händler, Einzelhändler und Verbraucher können hier alle Umeshu-Artikel kaufen und verkaufen. Darüber hinaus können sie sich über Perspektiven und Markttrends informieren. Dieser Markt dient als wesentliche Drehscheibe für jede dieser Parteien.

Da Umeboshi-Paste und Essig in immer mehr Küchenzubereitungen verwendet werden, wird erwartet, dass sich der Umeboshi-Markt im geplanten Zeitraum erheblich entwickeln wird. Obwohl Umeboshi eng mit der Aprikose verwandt ist, wird sie auch als Pflaume bezeichnet. Aufgrund des hohen Zitronensäuregehalts ist es ziemlich sauer und salzig und wird typischerweise mit Reisbällchen zum Frühstück und Mittagessen gegessen. Umeboshi-Pflaumen werden in der Küche meist als Salzersatz verwendet.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Starker Nachfragerückgang aufgrund geringerer Verbrauchernachfrage aufgrund von Lockdown-Beschränkungen

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Die weltweite Ausbreitung der Covid-19-Pandemie hat zur Schließung von Produktionsstätten und einem starken Rückgang des Umebosh-Marktes geführt. Daher ist mit einer langsamen Erholung des gewerblichen Sektors zu rechnen. Durch COVID-19 ist ein erheblicher wirtschaftlicher Schaden entstanden. Sperrungen im ganzen Land haben dem Baugewerbe ein Ende gesetzt und diese arbeitsintensive Industrie beeinträchtigt, da Wanderarbeiter, die ihre Kolonien auf Baustellen verlassen, die weltweite Bautätigkeit ernsthaft behindern. Weltweit kam es zu einem starken Rückgang der Umebosh-Verkaufsmengen, da die Wirtschafts- und Industrieaktivitäten aufgrund der Lockdown-Beschränkungen im Wesentlichen zum Erliegen kamen. Die Lieferkette und der Transport von Obst und Gemüse wurden aufgrund staatlicher Vorschriften zur Vermeidung öffentlicher Versammlungen behindert. Da die Marktexpansion eng mit der Herstellung technologischer Lösungen verbunden ist, ist davon auszugehen, dass das Szenario Auswirkungen darauf haben wird. Im Gegensatz dazu beschleunigt COVID-19 das Tempo der Digitalisierung im Umebosh-Bereich. Softwarelösungen werden von Unternehmen mit künstlicher Intelligenz immer häufiger zur Schadensbeurteilung und Prüfung eingesetzt.

NEUESTE TRENDS

Die Verfügbarkeit von ausgeprägtem Geschmack und die Anpassungsfähigkeit im Mixgetränkemarkt verzeichnen ein bemerkenswertes Wachstum

Aufgrund seines ausgeprägten Geschmacksprofils und seiner Anpassungsfähigkeit in Mixgetränken erfreut sich Umeshu, ein traditioneller japanischer Likör, weltweit immer größerer Bekanntheit. Es wird durch Einweichen von Ume-Trauben in Zucker und Alkohol hergestellt. Umeshu erfreut sich immer größerer Beliebtheit, da Barkeeper und Mixologen dank des Wachstums der Craft-Cocktail-Bewegung mit kreativen Methoden experimentieren, um diese Spirituose in ihre Kreationen einzubeziehen. Darüber hinaus erfreut sich Umeshu als alkoholärmerer Ersatz für traditionelle Spirituosen und wegen seiner angeblichen gesundheitlichen Vorteile bei Kunden immer größerer Beliebtheit.

Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

UMEBOSH-MARKTSEGMENTIERUNG

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der Weltmarkt in ganze Umeboshi und getrocknete Umeboshiet kategorisiert werden.

• Ganzes Umeboshi: Dieses Segment hält im prognostizierten Zeitraum den größten Marktanteil, da die Nachfrage der Verbraucher nach Umeboshi aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile steigt.

• Getrocknetes Umeboshiet: Dieses Segment hält im geplanten Zeitraum aufgrund der enormen gesundheitlichen Vorteile den zweitgrößten Marktanteil für getrocknetes Umeboshiet.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Lebensmittelgeschäfte, Fachgeschäfte, Online-Einzelhändler und Sonstiges kategorisiert werden.

• Supermärkte/Verbrauchermärkte: Dieses Segment umfasst Supermärkte/Verbrauchermärkte, in denen Umebosh zum Kauf durch Verbraucher erhältlich ist.

• Lebensmittelgeschäfte: Dieses Segment umfasst Lebensmittelgeschäfte, in denen Verbraucher in der näheren Umgebung Umebosh kaufen können.

• Fachgeschäfte: Dieses Segment umfasst Fachgeschäfte, in denen bestimmte Früchte erhältlich sind, darunter auch Umebosh.

• Online-Händler: Dieses Segment umfasst Online-Händler, die Umebosh an lokale Händler oder andere Verkäufer verkaufen.

FAHRFAKTOREN

ZunehmendEinführung neuer Waren durch Hersteller, die wachsende Beliebtheit wirdSteigern Sie das Marktwachstum

Rezepte auf Weinbasis erfreuen sich aufgrund der profitablen Expansionsaussichten der Hersteller aufgrund einer wachsenden Bevölkerung, die gerne neue Geschmacksrichtungen ausprobieren möchte, immer größerer Beliebtheit. Die häufigste Sorte Pflaumensake ist beispielsweise Umeboshi, der aus eingelegten Pflaumen hergestellt wird. Dieser Pflaumensake passt gut zu asiatischer Küche wie Sashimi und Sushi. Eine andere Art von Pflaumen-Sake heißt Shochu und wird aus destillierten Pflaumen hergestellt. Dieser Pflaumensake passt gut zu Eintöpfen und gegrilltem Fleisch. Japanische Ume-Pflaumen werden traditionell in Zucker und Hefe zu Pflaumenwein fermentiert. Der Name Umeshu für diesen japanischen Likör stammt ursprünglich aus asiatischen Zivilisationen. Die Einführung neuer Produkte durch Hersteller, die wachsende Beliebtheit von Umeboshi aufgrund seiner medizinischen Wirkung, die steigenden Gewinnspannen der Hersteller bei Umeboshi-Produkten und die steigende Zahl gesundheitsbewusster Menschen sind die Hauptfaktoren, die den Umeboshi-Markt antreiben. Die therapeutischen Eigenschaften von Umeboshi unterstützen eine gesunde Verdauung, die Beseitigung von Toxinen und die Linderung von Müdigkeit. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Markt durch eine steigende Nachfrage nach Umeboshi aufgrund des hohen Gehalts an Eisen, Kalium, Antioxidantien, Ballaststoffen und anderen Faktoren angetrieben wird. Eine der wichtigsten Branchenentwicklungen ist die steigende Nachfrage nach Bio-Umeboshi. Marktteilnehmer stehen aufgrund der zunehmenden Umweltauswirkungen der Herstellung von Umeboshi-Waren vor Herausforderungen. Das einzigartige Geschmacksprofil von Umeshu und die wachsende Faszination der Kunden für die japanische Kultur treiben das spektakuläre weltweite Nachfragewachstum des Produkts voran. Es wird erwartet, dass sich dieser Trend fortsetzt, da bequeme Online-Einkaufsmöglichkeiten auf E-Commerce-Plattformen die Geschäftsausweitung vorantreiben. Die Möglichkeit, Umeshu bequem von zu Hause aus zu durchsuchen, zu vergleichen und zu kaufen, hat die Zugänglichkeit und Marktreichweite erweitert.

ZunehmendTechnologische Entwicklungen in der Lebensmittelkonservierung und -verpackung werdenErweitern Sie das Marktwachstum

Technologische Entwicklungen in der Lebensmittelkonservierung und -verpackung haben die Haltbarkeitsdauer verlängert und die Qualität der Umeboshi-Waren verbessert, wodurch ihre Attraktivität für globale Verbraucher erhöht wird. Die weltweite Bewegung hin zu natürlichen, gesundheitsbewussten Lebensmitteln und die wachsende Attraktivität der japanischen Küche haben beide erheblich zum Anstieg der Nachfrage beigetragen. Der Markt wird durch die Veränderung des Verbraucherverhaltens hin zu unverwechselbaren, handgefertigten Produkten mit echtem Geschmack noch weiter vorangetrieben. Darüber hinaus sind Umeboshi und ähnliche Produkte aufgrund des Wachstums von Online-Shopping-Plattformen für Kunden auf der ganzen Welt jetzt einfach zu kaufen. Branchenmethoden, die das kulturelle Erbe und die gesundheitlichen Vorteile von Umeboshi betonen, haben erfolgreich ein breites Spektrum von Verbrauchern angezogen, was der Branche zu einer schnellen Expansion verholfen hat. Es wird erwartet, dass der Markt weiter wachsen wird, da Umeboshis Wertschätzung und Bekanntheit aufgrund dieser komplexen Verbrauchertrends und Technologieentwicklungen zunehmen. Solche Faktoren werden das Marktwachstum von Umebosh steigern.

EINHALTENDE FAKTOREN

Rohstoffknappheit und schwankende Preise behindern möglicherweise das Marktwachstum

Zu den Einschränkungen, die die Marktexpansion behindern, gehören die Knappheit an Rohstoffen, die Volatilität der Umebosh-Pflaumenpreise und die strengen Gesetze, die in einigen Regionen für Lebensmittelimporte gelten. Die Gesamtentwicklung des Umeboshi-Marktes wird von Marktfaktoren wie dem Wettbewerb zwischen führenden Akteuren, Produktinnovationen und sich ändernden Kundenvorlieben beeinflusst.

• Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

•  

REGIONALE EINBLICKE IN DEN UMEBOSH-MARKT

Die erweiterte Präsenz großer Player ermöglichte die Entwicklung neuer Sake- und Pflaumenweinsorten

Der Markt ist im Wesentlichen in Europa, Lateinamerika, den asiatisch-pazifischen Raum, Nordamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.

Aufgrund seiner zunehmenden Anwendung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wird der asiatisch-pazifische Raum voraussichtlich in den kommenden Jahren den Marktanteil von Umebosh dominieren. Aufgrund der wachsenden Umeboshi-Industrie wird erwartet, dass auch Amerika, der Nahe Osten und Afrika den Umeboshi-Markt anführen werden. Der asiatisch-pazifische Raum ist aufgrund der steigenden Nachfrage nach japanischen Lebensmitteln und der Zunahme handwerklich hergestellter und hochwertiger Getränke der größte Markt für Sake und Pflaumenwein. Japan ist aufgrund der Fortschritte in der Weinindustrie und den damit verbundenen Praktiken der größte Markt in der Region für Sake und Pflaumenwein. Aufgrund der Anziehungskraft der japanischen Küche und Kultur sowie des starken Sake-Konsums der Region in Ländern wie China, Südkorea und Japan ist der asiatisch-pazifische Raum jedoch der weltweit größte Markt für Pflaumenwein und Sake.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure der Branche gestalten den Markt durch Innovation und Marktexpansion

Der Umebosh-Markt wird maßgeblich von wichtigen Branchenakteuren beeinflusst, die eine entscheidende Rolle bei der Förderung der Marktdynamik und der Gestaltung der Verbraucherpräferenzen spielen. Diese Hauptakteure verfügen über umfangreiche Einzelhandelsnetzwerke und Online-Plattformen, die den Verbrauchern einen einfachen Zugang zu einer Vielzahl von Optionen bieten. Ihre starke globale Präsenz und Markenbekanntheit haben dazu beigetragen, das Vertrauen und die Loyalität der Verbraucher zu stärken und die Produktakzeptanz voranzutreiben. Diese Industriegiganten finanzieren auch kontinuierlich Forschung und Entwicklung und bringen modernste Designs, Materialien und clevere Funktionen mit, um den sich ändernden Anforderungen und Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden. Die gemeinsamen Anstrengungen dieser großen Unternehmen haben großen Einfluss auf die zukünftige Ausrichtung des Marktes und das Wettbewerbsniveau.

Liste der Top-Umebosh-Unternehmen

• Clearspring (U.K.)
• Eden Foods (U.S.)
• Spiral Foods (Australia)
• Gold Mine Natural Foods (U.S.)
• MUSO (U.K.)
• CERES ORGANICS (India)

INDUSTRIELLE ENTWICKLUNG

März 2022:Japans traditioneller Pflaumenwein Umeshu ist in Indien mittlerweile in drei Sorten erhältlich. Kishus Yuzu-Pflaumenwein, Nakano Umeshu und Kishu Umeshu Beninanko. Umeshu ist ein in Japan beliebter Fruchtlikör mit einem Weißalkoholgehalt von 35 % und einem Alkoholgehalt von 20 %. Es erfreut sich weltweit wachsender Beliebtheit und hat in Japan eine treue Anhängerschaft.

BERICHTSBEREICH

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT-Analyse und gibt Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, und untersucht eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen, die sich auf seine Entwicklung in den kommenden Jahren auswirken könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, bietet ein ganzheitliches Verständnis der Marktkomponenten und identifiziert potenzielle Wachstumsbereiche.

Der Forschungsbericht befasst sich mit der Marktsegmentierung und nutzt sowohl qualitative als auch quantitative Forschungsmethoden, um eine gründliche Analyse bereitzustellen. Außerdem werden die Auswirkungen finanzieller und strategischer Perspektiven auf den Markt bewertet. Darüber hinaus präsentiert der Bericht nationale und regionale Bewertungen unter Berücksichtigung der vorherrschenden Kräfte von Angebot und Nachfrage, die das Marktwachstum beeinflussen. Die Wettbewerbslandschaft wird akribisch detailliert beschrieben, einschließlich der Marktanteile wichtiger Wettbewerber. Der Bericht umfasst neuartige Forschungsmethoden und Spielerstrategien, die auf den erwarteten Zeitrahmen zugeschnitten sind. Insgesamt bietet es auf formale und leicht verständliche Weise wertvolle und umfassende Einblicke in die Marktdynamik.