Tecnología reciente que opera en la industria de la salud como prebiótico

Después de pasar por una cantidad específica de hidrólisis, polimerización, separación y otros procesos, el almidón de maíz natural no modificado genéticamente sirve como materia prima para dextrina resistente, un tipo de fibra dietética soluble en agua. Adecuado para uso en productos procesados ​​como alimentos, bebidas, cápsulas de polvo y otros artículos. El almidón se hidroliza para crear una variedad de distintas cepas de carbohidratos que constituyen dextrina. Los carbohidratos complejos conocidos como almidones consisten principalmente en moléculas de azúcar. La mayoría de los almidones son producidos como fuente de energía por plantas, especialmente muchos de nuestros alimentos básicos como papas, maíz y arroz. En el sector alimentario, la dextrina se usa para espesar una variedad de productos, incluidas sopas, guisos e incluso comidas infantiles. Dextrin tiene una serie de ventajas de salud porque contiene mucha fibra soluble. La dextrina tiene una serie de efectos positivos para la salud, incluido el mantenimiento del equilibrio intestinal y la regulación de los niveles de azúcar en la sangre. También se ha demostrado que la dextrina disminuye los niveles de triglicéridos, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Se proyecta que las industrias cosméticas y farmacéuticas ganen del mercado en el futuro cercano debido al aumento de la aplicación de dextrina en alimentos y bebidas, así como una creciente conciencia de los beneficios de la dextrina en los alimentos.

Insights de investigación de negociosestima que eldextrina resistenteEl tamaño del mercado se valoró en USD 382.9 millones en 2022 y se espera que alcance los 600.8 millones para 2028, exhibiendo una tasa compuesta anual del 7.8% durante el período de pronóstico.

Impacto de Covid-19: el cierre de varias instituciones académicas e de investigación obstaculizaron el mercado

Debido a que existe un mayor peligro de propagar el coronavirus al realizar operaciones de infusión, la pandemia Covid-19 ha tenido un impacto perjudicial en el mercado de centros de infusión ambulatorios. Para prevenir las infecciones de CoVID-19, varias instituciones académicas y de investigación recomiendan precauciones de seguridad cuando se administran una variedad de medicamentos utilizando técnicas de infusión. Debido a estos factores, el mercado del Centro de Infusión Ambulatoria experimentó una disminución durante la pandemia de Covid-19.

Como suplementos dietéticos:

Las personas en las naciones desarrolladas han comenzado a poner más énfasis en mantener hábitos alimenticios saludables porque ahora es bien sabido que hacerlo puede provocar rápidamente problemas de salud graves como la obesidad, la desnutrición, varias enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, cánceres, hipertensión y inflamación. Se ha creado una variedad de variedades de alimentos funcionales que están fortificadas con vitaminas, probióticos, prebióticos y fibras dietéticas en un esfuerzo por promover una dieta equilibrada y mejorar la salud general de los clientes. Hay muchos tipos diferentes de fibra que se pueden encontrar fácilmente en la naturaleza, pero con frecuencia tienen un efecto desfavorable obvio en las cualidades sensoriales de los alimentos o en el sistema digestivo. Debido a esto, se crearon fibras dietéticas modificadas, que tienen poco o ningún efecto sobre el sabor de los alimentos a los que se agregan. Al mismo tiempo, tienen todas las ventajas de los prebióticos, incluido el control de la composición de las bacterias gastrointestinales, aumentando la saciedad y la mejora de los parámetros metabólicos humanos.

Actúa como un prebiótico en el sector de la salud:

Una de las razones clave que alimentan la expansión de la industria de la fibra dietética insoluble es la creciente demanda de alimentos funcionales a escala global. Numerosos problemas de salud, que incluyen esofagitis, colesterol alto, enfermedad coronaria y diabetes, están en aumento, y los programas de salud gubernamentales están aumentando la conciencia del consumidor, lo que acelera la expansión del mercado. Debido a la prevalencia en expansión de las condiciones de salud, las políticas gubernamentales favorables y los avances tecnológicos que fomentan la fibra dietética insoluble, la conciencia de los consumidores sobre su propia salud está creciendo. Debido a sus muchos usos, las fibras insolubles, que son la fuente de prebióticos, se utilizan en el sector alimentario. La fibra dietética insoluble se puede utilizar para una variedad de fines, incluido el reemplazo de grasa con algo que repele la humedad, actuando como un antioxidante natural y sirviendo como un factor de volumen en productos que contienen azúcar endurecida.

Fuente de carbono primaria para microbios en el futuro

La dinámica del crecimiento y la actividad de las enzimas fecales se ven significativamente afectados por la dextrina resistente estudiada, y estos efectos pueden verse como positivos. La capacidad de la dextrina resistente para apoyar el crecimiento de bacterias intestinales aisladas de las heces de los niños sugiere que puede servir como la fuente primaria de carbono para estos microbios. Además, los hallazgos demostraron que el equilibrio de la bacteria probiótica 'cambia el equilibrio y la viabilidad de las cepas beneficiosas se conserva durante un período de tiempo más largo en presencia de dextrina resistente. Además, el líquido posterior a la cultura de las muestras cultivadas con dextrina resistente agregada al medio de cultivo contenía enzimas con menor actividad, con la -glucosidasa y la glucuronidasa que informa la disminución más notable en la actividad enzimática. Las actividades de otras enzimas también se vieron afectadas, aunque no disminuyeron significativamente y su actividad general siguió siendo alta.