Aumento del comercio electrónico de alimentos en 2022 y más allá

La pandemia Covid-19 ha empujado a los clientes a comprar productos de alimentos y bebidas en línea. Los fabricantes de alimentos y bebidas están cobrando la potencialidad del sector de comercio electrónico de alimentos. Según la encuesta de compras de Brick se reúne con Click/Mercatus Grocery, el supermercado en línea de EE. UU. Obtuvo USD 8.1 mil millones en ventas durante octubre de 2021. Con los casos Covid-19 que disminuyeron en octubre, la frecuencia de los pedidos, los usuarios activos mensuales y el valor de pedido promedio se han reequilibrado desde los máximos de 2020. La organización también anotó que alrededor del 50% de los hogares de EE. UU. Compraron comestibles en línea durante octubre de 2021.

La actividad de comercio electrónico de alimentos ha ganado un aumento notable ya que los bloqueos obligaron a los consumidores a comprar más productos en línea. El crecimiento del sector de comercio electrónico de alimentos podría pronunciarse en los próximos años. Business Research Insights ha proyectado el mercado paracomercio electrónico de alimentosTocar USD 393,657 millones para 2025.

Con los casos de Covid-19 que se reducen, se espera que las principales empresas desarrollen una estrategia de comercio electrónico de alimentos y enfaticen una gran gestión de tiempo e información. Algunas de las principales empresas, que podrían remodelar la dinámica global se delinean a continuación:

1. Amazon

Fundada en 1994, la compañía multinacional con sede en Virginia, Amazon, se especializa en comercio electrónico, inteligencia artificial, computación en la nube y transmisión en línea. La compañía estadounidense utiliza Amazon Air, Amazon Flex, Amazon Prime Air y Amazon Logistics, entre otros para entregar paquetes. En septiembre de 2021, Amazon se asoció con Deliveroo, la firma de entrega de alimentos del Reino Unido, para permitir a los miembros de Amazon Prime en el Reino Unido e Irlanda acceder al nivel inferior del servicio Deliveroo Plus.

2. Walmart

Walmart es una empresa minorista multinacional de EE. UU. Fundada en 1962. La compañía tiene 10,585 tiendas y clubes en 24 países, operando menos de 46 nombres. La corporación minorista tiene operaciones de propiedad total en Sudáfrica, Chile y Canadá. La compañía está aumentando su capacidad en sus canales para mantenerse al día con la demanda de alimentos en el hogar. Por ejemplo, en septiembre de 2021, Walmart se unió a Meredith Corporation para ayudar a los clientes a planificar y preparar comidas más rápido.

3. Grupo Alibaba

Alibaba Group es una empresa multinacional con sede en China que trata en minorista, comercio electrónico, tecnología e Internet. Con sede en Hangzhou, la compañía fue fundada en 1999 y ofrece servicios de ventas de empresa a consumidor (B2C), consumidor a consumidor (C2C) y de ventas de empresa a empresa (B2B) a través de motores de búsqueda de compras, servicios de pagos electrónicos, portales web y servicios de computación en la nube.

4. Sainsbury's

Según los informes, fundada en 1869, Sainsbury's es la segunda cadena de supermercados más grande del Reino Unido, la compañía con sede en Londres ha mejorado la conveniencia de su satisfacción en línea, ya que las inversiones en canales en línea han estimulado las tasas de selección y el tamaño de la cesta. La compañía ha promovido SmartShop, su aplicación de compras en la tienda, para permitir a los clientes escanear productos a medida que avanzan en una tienda y omitir las colas de pago.

5. Rakuten Grupo

Rakuten Group es una compañía de comercio minorista y comercio electrónico en línea con sede en Tokio fundada en 1997. La compañía opera en 30 países y regiones con más de 70 empresas y 1.600 millones de miembros a nivel mundial. Rakuten ha acelerado planes para alcanzar la neutralidad de carbono, ya que planea convertir toda la electricidad utilizada en energía 100% renovable para 2023.

6. Tesco

Tesco es una compañía de comestibles multinacional del Reino Unido con sede en Inglaterra. La compañía fue fundada en 1919 y, según los informes, tiene más de 345,000 empleados. En mayo de 2022, Tesco lanzó una mejor campaña de cestas para ayudar a los clientes que buscan llenar sus canastas con mejores opciones. La compañía reclama que 50 mil millones de calorías ya se han eliminado de los productos Tesco, y contempla eliminar 50 mil millones más para 2025.

7. Kroger

Kroger es una empresa minorista de EE. UU. Que opera tiendas y supermercados de entrepartamentos en todo Estados Unidos, Kroger, fundada en 1883, tiene cerca de medio millón de empleados. La compañía tiene casi 2,800 tiendas en 35 estados menos de dos docenas de pancartas. Kroger afirma que es la única compañía importante de supermercados estadounidenses en operar un sistema económico de distribución de tres niveles.

El camino a seguir

Dado que las vacunas se vuelven frecuentes y las restricciones de ladrillo y mortero disminuyen, los fabricantes de alimentos y bebidas podrían repensar sus estrategias de comercio electrónico de alimentos. Las empresas se dirigirán para capturar el aumento inorgánico y orgánico de la demanda. La mayor transparencia de los precios podría acelerar el cambio a las ventas en línea a medida que fluctúa el comportamiento de compra de los consumidores. Algunos consumidores podrían regresar a sus hábitos de compra pre-pandemia. Además, las tendencias disruptivas indican un cambio hacia la recolección o entrega de comestibles en línea para su conveniencia y eficiencia.