Tamaño del mercado del turismo agro-rural, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (estadías agrícolas, eventos agrícolas de turismo, visitas agrícolas y talleres agrícolas), por aplicación (hospitalidad, turismo, desarrollo rural y ecoturismo), y ideas regionales y pronostican hasta 2034

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Descripción general del mercado del turismo agro-rural

Se espera que el tamaño mundial del mercado del turismo agro-rural fue de aproximadamente USD 3.21 mil millones en 2025, se eleva a USD 3.44 mil millones en 2026, y se pronostica que alcanzará USD 6.02 mil millones en 2034, expandiéndose a una tasa compuesta de aproximadamente 7.23% durante todo el período 2025-2034.

El turismo agro-rural, también conocido como agritourismo o agrotourismo, es una experiencia de viaje especializada que combina la agricultura con la vida rural. Los visitantes van a una granja en funcionamiento o a las comunidades rurales y pueden experimentar o ver actividades agrícolas como cosecha de cultivos, cuidado de animales o apicultura. Las atracciones más comunes son las estadías agrícolas, los recorridos educativos y las clases prácticas sobre agricultura sostenible, la cocina orgánica y tradicional. Hay numerosos lugares donde se sirven alimentos para la granja a la mesa con productos cultivados localmente. El modelo de turismo ayuda a difundir la conciencia sobre el medio ambiente, estimula la economía local, mantiene el patrimonio y la cultura y proporciona a un visitante una escapada auténtica y verde al mundo rural sostenido en la vida rural tradicional.

El turismo agro-rural rural tiene grandes impactos, ya que conduce hacia el desarrollo rural al ofrecer ingresos adicionales a los agricultores, fomentando así las actividades económicas dentro de las comunidades locales. Promueve el patrimonio cultural al mostrar las mejores manualidades tradicionales, arte popular, festivales y tradiciones rurales. La aventura que involucra conducción a caballo, creación artesanal y participación en actividades agrícolas son algunas de las cosas que experimentan los turistas y están más conectados con el concepto de naturaleza y vida sostenible. Para la comunidad rural, este tipo de turismo trae trabajo, renova las actividades culturales y fomenta el uso de la tierra ecológica. Debido a la creciente demanda de viajes genuinos de la naturaleza, el turismo agro-rural sigue siendo un valioso intercambio entre los visitantes y los anfitriones rurales.

Hallazgos clave

Impacto Covid-19

Las restricciones pandémicas, las prohibiciones de viaje y las preocupaciones de seguridad afectaron gravemente al mercado

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más baja de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandemias.

La pandemia tuvo un efecto devastador en el sector turístico agro-rural, introduciendo restricciones de viaje, un cierre nacional y una disminución drástica en la entrada de los turistas. Las estadías agrícolas, las visitas a la granja y las experiencias prácticas educativas se cancelaron, y sus medios de vida dependen directamente del turismo, que se considera un ingreso secundario para los agricultores. Las precauciones médicas y las convenciones de distanciamiento social eliminaron a los turistas de las actividades comunales o rurales, así como el cierre de las empresas y el estrés financiero hacia las empresas y empresas a pequeña escala en el entorno rural. La pausa repentina en el sector turístico no solo provocó una reducción de los ingresos, sino que también suspendió las necesidades del desarrollo rural, la cadena de suministro local y el ritmo de los proyectos turísticos sostenibles.

Últimas tendencias

Diversificación agrícola y experiencias de valor agregado para impulsar el mercado

Las operaciones de diversificación agrícola han continuado con los agricultores adoptando experiencias de valor agregado para enriquecer las experiencias de los visitantes y generar flujos de ingresos complementarios. Estas actividades son estadías agrícolas donde los turistas pueden trabajar y vivir en granjas, ofertas de alimentos de granja a mesa con productos locales frescos y tiendas minoristas en el sitio que venden productos caseros como mermeladas, quesos y artesanías. Tal cambio apela no solo a un espectro más amplio de turistas interesados en experiencias prácticas más auténticas, sino que también renova el vínculo entre los consumidores y la producción de alimentos. Los agricultores pueden desarrollar sus tierras de cultivo en destinos turísticos multifuncionales, a través de la provisión de actividades turísticas inmersivas, educativas y recreativas, presentando no solo una creación de un desarrollo rural sostenible sino también una inyección en las economías locales de la economía turística agro-rural emergente.

• Según el Ministerio de Turismo, el Gobierno de la India, más del 62% de los 269 grupos de turismo sancionados entre 2020 y 2024 incluyeron componentes rurales o de agritourismo, lo que indica un cambio estratégico hacia los destinos del campo como parte de la iniciativa Dekho Apna Desh.

• Según el análisis de 2023 de MDPI, las publicaciones de turismo agro-rural aumentaron en un 41.8% entre 2020 y 2022, lo que refleja el creciente interés académico y político global en el turismo rural sostenible. La participación de tales estudios creció del 8,6% al 12.2% de todos los documentos de desarrollo rural dentro del mismo período.

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Segmentación del mercado de turismo agro-rural

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en estadías agrícolas, eventos agrícolas, recorridos agrícolas y talleres agrícolas

• Estancias agrícolas: las estadías agrícolas brindan experiencias genuinas de la vida agrícola y rural a sus visitantes. Los visitantes participan en jardinería, cultivos y mantenimiento de animales. Las instalaciones de alojamiento en las granjas convencionales ofrecen un retiro rural. La comida de estilo casero y cultivado localmente enfatiza la delicadeza regional y la estrategia de la granja a la mesa. Estas estadías ofrecen turismo sostenible y brindan a las comunidades locales apoyo y empleo.

• Eventos de agro-turismo: los eventos de agro-turismo celebran la cultura rural a través del festival, las exhibiciones justas y culturales. Incluyen producciones locales, manualidades, arte popular y exhiben entornos de agricultura tradicionales. Actividades como espectáculos de cocina, música y concursos de habilidades agrícolas atraen a los visitantes. Estos eventos forman una conexión entre agricultores, artesanos y turistas, creando interacción comunitaria. Estos eventos también pueden preservar la cultura rural y atraer lugares poco convencionales.

• Tours agrícolas: los recorridos agrícolas son tours dentro del campo donde los visitantes son llevados a través de las prácticas agrícolas y los nuevos desarrollos. En esos recorridos, una guía adecuada fue que explicó el crecimiento de los cultivos, el cuidado de ganado y las técnicas sostenibles en detalle. Las características interactivas, como recoger la fruta o alimentar a los animales, también se incluyen en los paquetes. Los visitantes se informan más sobre la vida en la granja y sus problemas. Dichas giras brindan a la familia, a los estudiantes y a los turistas curiosos salidas educativas y entretenidas.

• Talleres agrícolas: los talleres agrícolas ofrecen capacitación práctica a turistas, agricultores y empresarios rurales. Incluyen temas tales como protección del medio ambiente, agronegocios y agricultura orgánica. Los participantes que son profesionales experimentados también adquieren algunas habilidades y técnicas nuevas prácticamente. Dichos talleres permiten a los lugareños mejorar y diversificar sus actividades agrícolas. También promueven la cooperación y ayudan en el desarrollo de actividades de agro-turismo sostenibles.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en hospitalidad, turismo, desarrollo rural y ecoturismo

• Hospitalidad: la hospitalidad en el turismo agro-rural implica dar la bienvenida a los huéspedes en las estadías agrícolas y las casas de casa rurales. Las familias locales presentan a los huéspedes a la cocina local, la agricultura y la cultura. Esta aventura interactiva desarrolla lazos emocionales y desarrolla una comprensión de la vida rural. También fortalece las economías y comunidades locales, particularmente para las mujeres. La hospitalidad rural es una fuente única de enriquecimiento que es personal y culturalmente auténtico.

• Turismo: el turismo en entornos agro-rurales brinda a los turistas la oportunidad de experimentar la vida agrícola y agrícola. Al organizar actividades como giras agrícolas, festivales y experiencias de alimentos locales, su percepción de la agricultura se enriquece. Forge el vínculo con la naturaleza y facilita los viajes sostenibles. Estos tipos de turismo amplían la economía rural mediante la creación de nuevas fuentes de ingresos para agricultores y empresarios locales.

• Desarrollo rural: el desarrollo rural a través del turismo agro-rural diversifica las economías locales y crea empleo. Mejora las innovaciones agrícolas, aboga por las pequeñas empresas y da lugar a la demanda de bienes rurales. La industria contribuye a la conservación de la cultura y la salvaguardia de los paisajes escénicos tradicionales. El aumento del turismo ofrece una mejor infraestructura e instalaciones comunitarias. Los lugareños están involucrados para que pueda haber beneficios compartidos para la comunidad y también para ayudar a unir las brechas rural-urbanas.

• Eco-Tourismo: el ecoturismo en el turismo agro-rural mejora el turismo responsable y la protección del medio ambiente. Cubre actividades como la agricultura orgánica, la observación de la vida silvestre y la naturaleza de bajo impacto. Está creando conciencia de la sostenibilidad y la conservación de la biodiversidad. Se apoyan las prácticas ambientales como la reducción de residuos y la renovación de energía. La práctica conduce al equilibrio ecológico y ayuda en el desarrollo rural.

Dinámica del mercado

La dinámica del mercado incluye factores de conducción y restricción, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores de conducción

Creciente demanda de viajes auténticos y experimentales para impulsar el mercado

La creciente demanda de turismo auténtico y experimental está impulsando el crecimiento del mercado del turismo agro-rural. Los turistas contemporáneos van más allá de solo observar, ya que ahora quieren tocar las vidas y las personas del destino que están visitando. Están dispuestos a involucrarse en tareas agrícolas, como plantar o cosechar, o cuidar a los animales y aprecian los alimentos agrícolas hechos solo de productos locales. Este cambio es una expresión de una demanda creciente de vida sostenible, la comida y el hecho de que la cultura es más auténtica. Esto ha llevado a la popularidad de los destinos rurales, lo que lleva a más visitantes e ingresos para los agricultores locales. La tendencia está contribuyendo al crecimiento del mercado y redefiniendo el valor de las experiencias y apreciaciones del turismo rural en el mundo.

• El Ministerio de Agricultura y Bienestar de los Agricultores informó que más del 67% de los beneficiarios del desarrollo de habilidades bajo esquemas como STRY y ATMA de 2022-2025 fueron de orígenes rurales o agrarios, mostrando una focalización significativa de comunidades que probablemente participarán en el turismo agro-rural.

• Según el Gobierno de Madhya Pradesh, aproximadamente el 24% de las aldeas en la misión de turismo rural del estado tienen casas de casa activas respaldadas por el gobierno. El estado tiene como objetivo escalar esto a casi 50% de cobertura para 2026, con mujeres que representan alrededor del 70% del personal de hospitalidad capacitado.

Se enfoca creciente en la sostenibilidad y los viajes responsables para expandir el mercado

El creciente enfoque en la sostenibilidad y los viajes responsables es transformar las preferencias de los viajeros y atraer a más personas a elegir un destino basado en principios de viaje ecológicos. Los turistas se están volviendo más serios sobre las experiencias que pueden ayudar a la agricultura sostenible, tener un ligero impacto ambiental y preservar las comunidades rurales. Se sienten atraídos por las granjas orgánicas, los proyectos de energía renovable, la reducción de los desechos y el uso de la biodiversidad. La conciencia ecológica lleva a los anfitriones rurales a cambiar a tecnologías verdes y otros formatos de turismo que son conscientes del medio ambiente. Al seleccionar este destino, los turistas pueden ayudar a preservar las prácticas agrícolas tradicionales. Este movimiento hacia viajes responsables está mejorando el ritmo de expansión del turismo agro-rural que está desempeñando un papel vital en la sostenibilidad convencional en los sectores de turismo y agricultura más grandes.

Factor de restricción

Recursos financieros limitados y altos requisitos de inversión iniciales obstaculizan el mercado

El turismo agro-rural tiene obstáculos significativos debido a recursos financieros limitados y altos requisitos de inversión inicial. La mayoría de los agricultores no tienen suficiente capital para transformar sus granjas en lugares amigables para los turistas, renovar sus alojamientos o para instalar instalaciones específicas, como funciones de saneamiento y seguridad. Los empresarios rurales a pequeña escala experimentan dificultades para tomar prestados porque el acceso a crédito suele ser escaso o costoso. La carga financiera adicional se impone por el gasto de desarrollar la infraestructura, la capacitación y el marketing de manera efectiva. En consecuencia, limita severamente el número de operadores que pueden ingresar y llegar al mercado. Dichos costos presentan importantes impedimentos financieros para el desarrollo y el crecimiento del turismo agro-rural y son perjudiciales para la expansión y el crecimiento general del mercado.

• Según un estudio conjunto de la Unión Internacional de Telecomunicaciones (UIT) y el Banco Mundial, el 37% de las poblaciones rurales en los países en desarrollo aún carecen de acceso a Internet estable, lo que afecta directamente el potencial de reservas en línea y la promoción virtual de destinos turísticos agro-rurales.

• Basado en el informe de Tourismo Rural, solo el 22% de las empresas de turismo rural se adhieren a nivel mundial a las normas de seguro de seguridad y responsabilidad estandonal, lo que plantea la confianza y los riesgos legales para los viajeros, especialmente los turistas internacionales.

Apoyo gubernamental e inversión para crear oportunidades para el mercado

Oportunidad

Los gobiernos introducen políticas y paquetes de incentivos en un esfuerzo por impulsar las economías de los estados rurales y facilitar el turismo agro-rural. Dichos proyectos generalmente ofrecen subvenciones o préstamos económicos para actualizar la infraestructura, ya que imponen mejores residencias agrícolas, carreteras y estaciones de saneamiento, para hacer que los destinos en las zonas rurales sean más convenientes para que los turistas los visiten. Las campañas de marketing regionales o en todo el país generalmente destacan diferentes experiencias de agritourismo, como estadías agrícolas, festivales de cosecha, tours culinarios para crear conciencia y atraer a los turistas.

También hay proyectos comunitarios que hacen que las personas sean empresariales locales a través de clases de capacitación en hospitalidad, agricultura sostenible y gestión de pequeñas empresas. La participación de las agencias públicas y las asociaciones de agricultores en el proceso regulatorio contribuye a su eficiencia y convergencia con los objetivos económicos y ecológicos para facilitar el desarrollo, lo que en consecuencia permite la expansión del mercado.

• Según el Ministerio de Turismo de la India, bajo el Programa Rural Homestay, casi el 70% de los roles de hospitalidad en las casas de las aldeas están liderados por mujeres empresarias, que ofrecen un importante potencial de crecimiento incluido de género.

• Según lo informado por la Organización de Alimentos y Agricultura (FAO), el turismo agro-rural contribuye a al menos 5 de los 17 ODS, con el 48% de los programas de desarrollo rural respaldados por la FAO en Asia-Pacífico que integran componentes de medios de vida basados en el turismo.

Variabilidad de la demanda estacional para desafiar el mercado

Desafío

La variabilidad de la demanda estacional afecta severamente la estabilidad de las operaciones de turismo agro-rural. Hay fluctuaciones en el número de visitantes, con muchas en ciertas temporadas, como el tiempo de cosecha, en las vacaciones o en las temporadas climáticas y lo contrario. Tal incertidumbre causa desperdicio de recursos, empleados ociosos y sala de estar vacante durante una parte importante del año.

La mayoría de los agricultores y proveedores de turismo no podrían obtener un ingreso regular y esto sería un desafío para sus negocios y también para otros avances. Los costos de mantenimiento, los servicios públicos y otros costos fijos son perpetuos durante todo el año, empeorando la carga financiera durante la temporada baja. Esta dependencia excesiva en el turismo estacional trae cierta inestabilidad y cae en la planificación a largo plazo y eventualmente impulsa el crecimiento y la sostenibilidad del mercado.

• Según el USDA, más del 55% de las granjas de agritourismo en los Estados Unidos operan solo durante temporadas específicas (primavera o otoño), limitando los ingresos consistentes y dificultan la planificación durante todo el año.

• Un informe de la Red Europea para el Desarrollo Rural (ENRD) afirma que casi el 33% de los países miembros de la UE citaron lagunas de coordinación entre el turismo y los ministerios de agricultura, lo que afecta la coherencia de las políticas para el desarrollo del turismo agro-rural.

 

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Insights regionales del mercado de turismo agro-rural

• América del norte

América del Norte constituye el mayor mercado de ingresos de ingresos en el panorama del turismo agro-rural global, con el mercado de turismo agro-rural de los Estados Unidos liderando la región debido a su gran sector agrícola, una escena turística nacional bien establecida y demandas del mercado de educación agrícola. Los parches de calabaza, las estadías en rancho y los recorridos por vino están ampliamente disponibles. La expansión del mercado también se ve mejorada por los esfuerzos del gobierno, particularmente por organismos gubernamentales como el USDA, y el uso de plataformas digitales tanto en los EE. UU. Como en Canadá.

• Europa

Europa tiene la mayor cuota de mercado del turismo agro-rural porque tiene una larga herencia de giras dentro del turismo rural, el sonido sólido y el apoyo político. Italia, Francia y España se encuentran entre los principales países con productos en recorridos de viñedos, estadías en granjas y restaurantes de la granja a la mesa, que está respaldada por las ricas tradiciones agrícolas y la calidad de los alimentos. El área también es rica en excelentes entornos rurales, aldeas hasta ahora, proyectos ambientalmente sensibles, como granjas de energía renovable y conceptos de turismo sostenible. En el norte, el centro y el este de Europa, los retiros de bienestar, la agricultura del patrimonio y las experiencias de agrourismo de lujo también están ganando popularidad. La promoción digital, así como los proyectos de desarrollo rural respaldados por la UE, contribuye al hecho de que Europa será el primero en descubrir el poder potencial del turismo agro-rural.

• Asia

Asia Pacific es una región que tiene el crecimiento más rápido del turismo agro-rural global, debido a las altas tasas de desarrollo rural, el apoyo del gobierno y las clases medias optimistas que los ayudan a explorar a fondo estas experiencias basadas en la naturaleza. Países como India, China, Japón y Australia ofrecen diversos paisajes agrícolas y antecedentes culturales que hacen de estos países un destino para estadías agrícolas, plantaciones de especias y visitas de viñedos. La creciente preocupación por el ecoturismo, la conexión en línea y los viajes sostenibles aumentan aún más el crecimiento del mercado y la influencia de la región para poder expandirse aún más.

Actores clave de la industria

Los actores clave de la industria enfatizan las prácticas y certificaciones sostenibles para la expansión del mercado

Los actores clave de la industria en el turismo agro-rural se centran en medios más sostenibles que podrían mantenerse al día con las crecientes demandas de los consumidores y problemas de cumplimiento. Dichas prácticas son agricultura orgánica, conservación del agua, gestión eficiente de residuos, así como fuentes de energía renovable. Hay un uso creciente de la infraestructura ecológica, como las estadías en la granja que funcionan con energía solar y otra infraestructura de compostaje. Otros tipos de certificaciones, como etiquetas ecológicas, estándares de agricultura orgánica y sellos de sostenibilidad, se están volviendo más significativos como una forma de crear confianza entre los viajeros ecológicos.

• Farm Stay USA (EE. UU.): Según el Departamento de Agricultura de EE. UU. Y Listados de estadías agrícolas de EE. UU., La plataforma ha aumentado su red asociada en más del 62% desde 2020, ahora apoyando más de 5,000 estadías agrícolas registradas en varios estados de EE. UU.
   
• AgriTurismo.it (Italia): según lo informado por la Agencia Nacional de Turismo de Italia (ENIT), AgriTurismo.it representa más del 73% de las reservas en línea para acomodaciones rurales en Italia y ha enumerado más de 4,200 propiedades verificadas a partir de 2024.

Las certificaciones no solo facilitan las atracciones de características de los viajeros o consumidores ecológicos, sino que también mejoran la credibilidad y las ventas de las empresas de turismo rural. El enfoque en el turismo sostenible tiene cada vez más una ventaja competitiva, con las tendencias que afectan las expansiones del mercado a largo plazo.

Lista de las principales compañías de turismo agro-rural

• Farm Stay USA (U.S.)
• Agriturismo.it (Italy)
• WWOOF (Worldwide)
• FeWo-direkt (Germany)
• Farm Stay Planet (U.K.)
• AgriTourism World (U.S.)
• Rural Tourism Network (India)
• Farm Holidays (New Zealand)
• Agritourism South Africa (South Africa)
• Rural Escape (Australia)

Desarrollo clave de la industria

Octubre de 2024:El agritourismo en la India, iniciado por Pandurang Taware está emergiendo como un medio efectivo de desarrollo rural sostenido. Observado en el Día Mundial del Turismo, es una mezcla de educación y recreación, que proporciona experiencias profundas en las granjas que estimulan las economías rurales, salvaguardan el patrimonio cultural y disminuyen las migraciones urbanas. El agritourismo genera empleo, fomenta la agricultura sostenible y cultiva la conciencia nacional sobre la vitalidad de la agricultura, con una tasa de crecimiento anual reportada del 20%.

Cobertura de informes

El estudio abarca un análisis FODA integral y proporciona información sobre los desarrollos futuros dentro del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando las áreas potenciales para el crecimiento.

El mercado de turismo agro-rural está presenciando una transformación significativa a medida que los actores clave adoptan prácticas sostenibles y buscan certificaciones reconocidas para atraer viajeros ecológicos. Se hace hincapié en la agricultura orgánica, la reducción de desechos, la conservación del agua y el uso de energía renovable, con muchas estadías agrícolas que ahora integran la energía solar y los sistemas de compostaje. Las certificaciones como las etiquetas ecológicas y los sellos orgánicos se utilizan cada vez más para asegurar la responsabilidad ambiental y de calidad. Estas medidas no solo cumplen con la creciente demanda de los consumidores de viajes responsables, sino que también mejoran la credibilidad y competitividad del mercado. El cambio hacia la sostenibilidad está impulsando el crecimiento a largo plazo, posicionando el turismo agro-rural como un modelo líder en el panorama turístico global en evolución.