Tamaño del mercado de licores amargos, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (envasado de metal, embalaje de vidrio y envasado de botellas de PET), por aplicación (venta en línea y venta minorista fuera de línea) y ideas regionales y pronóstico hasta 2033

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Descripción general del informe del mercado de licores amargos

Se espera que el tamaño del mercado global de licores amargos fue de USD 447.45 mil millones en 2024, se eleva a USD 502.8 mil millones en 2025, y se pronostica que alcanzará USD 1278.35 mil millones en 2033, expandiéndose a una tasa compuesta anual de 12.37% durante todo el período 2025-2033.

El mercado de licores amargos está creciendo persistentemente debido a su creciente demanda en cócteles contemporáneos y habituales, así como la complejidad de sus gustos únicos. El sabor amargo que los licores amargos se han originado a partir de botánicos, plantas y especias; Durante siglos han sido una parte integral de muchas culturas tanto como ayudas digestivas como de cócteles. El creciente interés en los cócteles artesanales y la mixología es un factor importante que impulsa el crecimiento del mercado donde los licores amargos a menudo se usan para agregar profundidad y equilibrio a las bebidas. Se sabe que mejoran cualquier plato con su sabor audaz y amargo que puede ser un contraste apetitoso para muchos platos.

Otra cosa que el mercado puede ganar es la creciente popularidad de los cócteles de la vieja escuela como Negroni y Aperol Spritz, que usan Amaro en sus recetas. Como resultado de esta tendencia, ha habido un renacimiento en las marcas clásicas y nuevas entradas que hacen sus propias versiones distintas de estas bebidas.

Además, la tendencia creciente de la premiumización dentro de la industria de los espíritus es responsable de un aumento en la demanda de licores amargos artesanales de alta calidad, que con frecuencia se preparan utilizando ingredientes naturales seleccionados con cuidado. Tales artículos lujosos atraen a los compradores que aprecian la artesanía genuina, y esto contribuye a la expansión del mercado en curso. Con el aumento de los sitios de comercio electrónico y una proliferación de eventos en línea, especialmente los de cócteles, los licores de amari o agridulce ahora están disponibles para cualquier persona en cualquier lugar para que puedan descubrir diversas marcas con diferentes gustos.

Impacto Covid-19

Crecimiento del mercado restringido por la pandemia debido a la interrupción significativa en los sectores de hospitalidad y barra

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más baja de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandemias.

La pandemia Covid-19 tuvo un impacto negativo principalmente en el mercado cordial agridulce, sirviendo predominantemente de interrumpir la industria hotelera y de bares. Debido a los amplios bloqueos, las prohibiciones en reuniones sociales, así como el cierre a corto plazo de bares y restaurantes, hubo una gran caída en la demanda de tomarlos de manera irregular o mezclarlos con cócteles y otras bebidas. Por lo tanto, tal disminución en la vida social y la bebida en el caso de muchos licores mordidos condujo a menores ventas y producción.

Además, el estallido del Covid-19 alteró la forma en que los consumidores gastaron su dinero, avanzando más hacia las cosas necesarias y cosas que los entretendrían en sus hogares. Dicha transición también afectó las ventas en licores amargos que a menudo se consideran artículos de alta gama o exclusivos. Aunque se detectó un crecimiento menor durante el consumo en el hogar; No podría compensar la caída general en todos los mercados como resultado del cierre de los lugares sociales junto con menos uso fuera de nuestras casas. Sin embargo, con las restricciones que se aflojan y el sector que se ajusta a las nuevas medidas de seguridad, un rebote fue probable debido al creciente interés en las bebidas artesanales y los cócteles mezclados con el hogar que ayudaron a los licores licenciatarios a recuperar lentamente su terreno.

Últimas tendencias

Creciente demanda de opciones de baja ABV (alcohol por volumen) para impulsar el crecimiento del mercado

Los licores amargos se están volviendo más populares porque la gente quiere beber algo que tenga menos alcohol pero que todavía sabe bien. En respuesta a estas demandas, las empresas están presentando nuevos tipos de licuadores amargos que tienen todos los sabores y complejidades, pero no tanto alcohol. Esto se refleja mucho en los cócteles donde estas categorías multipropósito de bebidas alcohólicas están creando delicadas bebidas bajas en alcohol, llegando a un grupo más grande de personas que desean una experiencia de consumo más equilibrada y más satisfactoria.

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Segmentación del mercado de licores amargos

Por tipo

Basado en el tipo, el mercado global se puede clasificar en envases de metal, envasado de vidrio y envasado de botellas de PET.

• El embalaje de la lata de metal: en esencia, la mayoría de las veces el embalaje de metal puede diseñado específicamente para licor amargado tiende a valorarse en su durabilidad en una forma portátil adecuada para opciones de servicio único. Debido a la ligereza y al ser duro sin la forma matemática de botellas de gusanos de vidrio, tales contenedores serían opciones populares entre las bebidas al aire libre informales. Sin embargo, los productos opulentos o los regalos costosos pueden no siempre encontrarlo atractivo si piensa en cómo se ve, lo que no es lo suficientemente rico para ellos.

• Embalaje de vidrio: desde su apariencia premium junto con la capacidad de mantener el sabor y la calidad, el embalaje de vidrio se usa popularmente en licores amargos. Se prefiere para licores de alta gama y coleccionables, aumentando el valor percibido del producto. Sin embargo, el vidrio tiende a ser más pesado y más frágil cuando se contrasta con otros modos de embalaje, lo que conduce a altas cargas de envío y posibilidades de rotura.

• Embalaje de botellas de PET: las botellas de PET se están volviendo cada vez más comunes para los licuadores amargos debido a su peso ligero y características no capaces. Representan una opción asequible que también es perfecta para cantidades más grandes o artículos de mercado masivo. A pesar de ser rentables en comparación con las botellas tradicionales, pueden ser menos lujosas que las hechas de vidrio que pueden afectar su atractivo para las etiquetas de licor de alta gama.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en la venta en línea y el comercio minorista fuera de línea.

• Venta en línea: las ventas de licores amargos en línea han aumentado significativamente ya que cada vez más consumidores ahora están optando por ir a las tiendas a comprar cosas como estas en lugar de comprarlas desde casa. Además, proporcionan una variedad de opciones y entrega directa para las compresas expertas en tecnología que no tienen suficiente tiempo. Sin embargo, la falta de poder para inspeccionar o probar físicamente puede afectar sus juicios.

• Retail sin conexión: la venta minorista fuera de línea sigue siendo un aspecto importante del negocio de licores amargados, ya que permite a los clientes mirar, sentir y probar físicamente los productos antes de comprarlos. Las ubicaciones de las tiendas físicas y las tiendas de salida de licores proporcionan una experiencia de compra individualista, así como la satisfacción instantánea. La experiencia táctil y la promoción del punto de compra pueden conducir a la compra no planificada por parte de los consumidores y, por lo tanto, ayudar a la retención de orden.

Factores de conducción

Creciente popularidad de los cócteles artesanales para impulsar el crecimiento del mercado

El surgimiento de la cultura de cócteles artesanales conduce a la creciente popularidad de los amargos, que son ingredientes cruciales para las intrincadas bebidas artesanales. La exploración de sabores novedosos e intrincados por los camareros y los consumidores ha resultado en una mayor ingesta de estos licores especializados. Esta tendencia provoca el crecimiento del mercado y la innovación entre sus productos.

Interés creciente en los espíritus premium para impulsar el crecimiento del mercado

Cada vez más personas se sienten atraídas por los espíritus premium y de alta calidad, aumentando así el requisito de licores amargos que generalmente se usan en cócteles o bebidas de los estantes superiores. Por lo tanto, debido al deseo de una experiencia de consumo única y sofisticada, los consumidores invierten su dinero en licores premium. Este cambio de cantidad a calidad facilita el crecimiento del mercado de licores amargos al tiempo que aumenta el estado de licores amargos.

Factores de restricción

Restricciones regulatorias y altos impuestos para obstaculizar el crecimiento del mercado

El desarrollo del mercado de licores amargos puede verse obstaculizado por las limitaciones regulatorias y los altos impuestos sobre las bebidas alcohólicas. A su vez, el aumento de los costos para los productores y los clientes combinados con tasas de consumo reducidas podría limitar el acceso a este mercado. Es posible que cumplir con regulaciones e impuestos estrictos pueda afectar la rentabilidad y el crecimiento de la industria.

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Versiones regionales del mercado de licores amargos

América del Norte domina el mercado debido a su cultivo de consumo de alcohol bien establecido y diverso

El mercado está segregado principalmente en América del Norte, Estados Unidos, Asia Pacífico, Europa y Medio Oriente y África.

América del Norte domina la cuota de mercado de los licores amargos debido a su cultura de consumo de alcohol bien fundada y diversa. Su preferencia por bebidas únicas y premium, como licores amargos, también es fuerte en la región. Además, esto es alentado por redes de distribución robustas y un número significativo de bares, restaurantes y tiendas especializadas que se encuentran dentro de la región. Debido a un aumento en el interés de los consumidores estadounidenses para cócteles artesanales y productos artesanales, la demanda ha aumentado. Por lo tanto, esta fortaleza del mercado es impulsada por destacados fabricantes y distribuidores que trabajan ampliamente dentro de la región.

Actores clave de la industria

Los actores clave de la industria que configuran el mercado a través de la introducción de productos innovadores y aprovechando estrategias de marketing avanzado

El crecimiento del mercado de licores amargos está influenciado en gran medida por los actores clave de la industria a través de innovaciones de productos y estrategias de marketing avanzadas. Para satisfacer la creciente demanda de espíritus únicos y de calidad, las principales marcas están expandiendo sus carteras con licores amargos premium y artesanales. El alcance del mercado se mejora con asociaciones estratégicas y redes de distribución, mientras que los nuevos consumidores se sienten atraídos a través de actividades de marca y promoción efectivas. Más aún, la inversión en investigación y desarrollo fomenta la diferenciación de productos con el objetivo de mantener el ritmo de las preferencias cambiantes del consumidor; contribuyendo así a la expansión general del mercado.

Lista de las principales compañías de licores amargas

• CL World Brands (U.K.)
• Terra (China)
• The Drambuie Liqueur (U.K.)
• Stock Spirits Group (U.K.)
• Sazerac Company (U.S.)
• E. & J. Gallo Winery (U.S.)
• DeKuyper Royal Distillers (Netherlands)
• Mast-Jagermeister (Germany)
• Remy Cointreau (France)
• PernodRicard (France)
• Lucas Bols (Netherlands)
• Davide Campari-Milano (Italy)
• Brown-Forman (U.S.)
• Beam Suntory (U.S.)
• Bacardu Limited (Bermuda)
• Diageo (U.K.)

DESARROLLO INDUSTRIAL

Marzo de 2024: El reciente desarrollo en el mercado de licores amargos es anunciado por Davide Campari-Milano. Lanzaron una nueva bebida amarga llamada "Camari Bitter Rosso". Es un giro innovador de su antigua marca y contiene una mezcla de ciertos botánicos, así como niveles reducidos de alcohol diseñados para satisfacer las necesidades de las personas que aman las bebidas más ligeras. La introducción de Cammari Bitter Rosso coincide con la tendencia de las bebidas de baja ABV (alcohol por volumen), que proporciona una versión modernizada de licores amargo tradicionales que también atiende a los consumidores conscientes de la salud en busca de sabor equilibrado y sabores intrincados.

Cobertura de informes

El estudio abarca un análisis FODA integral y proporciona información sobre los desarrollos futuros dentro del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando las áreas potenciales para el crecimiento.

El informe de investigación profundiza en la segmentación del mercado, utilizando métodos de investigación cualitativos y cuantitativos para proporcionar un análisis exhaustivo. También evalúa el impacto de las perspectivas financieras y estratégicas en el mercado. Además, el informe presenta evaluaciones nacionales y regionales, considerando las fuerzas dominantes de la oferta y la demanda que influyen en el crecimiento del mercado. El panorama competitivo es meticulosamente detallado, incluidas cuotas de mercado de competidores significativos. El informe incorpora nuevas metodologías de investigación y estrategias de jugadores adaptadas para el plazo anticipado. En general, ofrece ideas valiosas e integrales sobre la dinámica del mercado de una manera formal y fácil de entender.