Tamaño del mercado, participación, crecimiento y análisis de la industria de la mosca soldado negra (BSF), por tipo (larvas y adultos), por aplicación (acuicultura, alimentación animal, alimentos para mascotas, nutrición humana y otros) y pronóstico regional hasta 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE LA MOSCA SOLDADO NEGRA (BSF)

Se estima que el mercado mundial de mosca soldado negra (BSF) tendrá un valor de aproximadamente 0,77 mil millones de dólares en 2025, y se espera que crezca a 1,02 mil millones de dólares en 2026. Se proyecta que el mercado alcance los 9,559 mil millones de dólares en 2035, expandiéndose a una tasa compuesta anual del 32,4% de 2025 a 2035.

La mosca soldado negra (Hermetia illucens) es una nueva especie de insecto que constituye una posible adaptación bioalimentaria a la industria de piensos. La mosca soldado negra (BSFL) es una especie que puede reproducirse en todo tipo de productos de desecho y producir proteínas y lípidos de calidad como alimento para aves, peces y cerdos. Se ha utilizado ampliamente como fuente de proteína alternativa en la formulación de alimentos para animales debido a su alto contenido de proteínas (40-44%) y lípidos (7-36%). Además, las Figs. 4 y 5 muestran que el exoesqueleto de BSF desgrasado tiene el potencial de producir quitina de alta calidad, uno de los biopolímeros de más rápido crecimiento.

La creciente demanda de productos cárnicos en todo el mundo, el creciente uso de harina de pescado en la acuicultura y la creciente demanda de moscas soldado negras de la industria de alimentación animal para utilizarlas como fuente de proteínas están impulsando aún más el mercado de la mosca soldado negra a un ritmo rápido. Además, se espera que el aumento del costo de la harina de soja, el mayor estímulo gubernamental con respecto al uso de harina de insectos en la alimentación animal y el aumento de los gastos de capital por parte de los actores clave en el mercado BSF impulsen el crecimiento del mercado de la mosca soldado negra.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19

La industria de la mosca soldado negra (BSF) tuvo un efecto negativo debido a la interrupción de la cadena de suministro durante la pandemia de COVID-19

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El crecimiento repentino reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

El mercado global de la mosca soldado negra (BSF) se vio afectado por COVID-19 a través de interrupciones en la cadena de suministro y desafíos logísticos en el proceso de fabricación y suministro. Las limitaciones impuestas por las medidas de bloqueo y la escasez de viajeros obligaron a los fabricantes a aumentar los costos de operación entre los fabricantes de BSF que utilizaban principalmente mano de obra. Además, la COVID-19 redujo la demanda de segmentos como la alimentación animal y la gestión de residuos y en algún momento ralentizó el crecimiento del mercado. Pero a medida que las economías se reactivaron, hubo un nuevo impulso por una fuente de proteína más sostenible que la carne convencional, lo que aumentó la demanda de productos BSF.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

La proteína como componente alimentario y nutricional impulsa el crecimiento del mercado

Las características recientes dentro de la industria de la mosca soldado negra (BSF) incluyen la proteína como alimento: el componente nutricional es un producto muy demandado debido al aumento de la población mundial y del bienestar. La proteína a base de insectos en el mercado de alimentos y bebidas ha aumentado con la creciente tendencia de la necesidad derivada de que los fabricantes de alimentos y bebidas produzcan otras proteínas para la población consumida en constante crecimiento. Para los clientes de hoy, las proteínas están en todas partes y disponibles en muchas formas, desde carnes a base de proteínas vegetales de nueva generación y snacks proteicos portátiles hasta proteínas lácteas bioactivas para mejorar el rendimiento deportivo. De este modo, se abren nuevas oportunidades económicas relacionadas con los beneficios funcionales de diferentes proteínas y LPD, la diversificación de proteínas y nuevas fuentes de proteínas que influyen en la atención de los compradores.

• Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el 64% de las empresas dedicadas al cultivo de insectos están adoptando larvas de BSF para la producción de piensos para animales.

• El USDA informa que el 61% de las granjas de BSF están integrando tecnologías de conversión de residuos en proteínas para optimizar la sostenibilidad.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE LA MOSCA SOLDADO NEGRA (BSF)

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en larvas y adultos.

• Larvas: Las larvas de mosca soldado negra se utilizan principalmente en diversas aplicaciones en su etapa primaria de desarrollo según el nivel de proteína. Se utilizan principalmente en piensos para animales y piscifactorías, así como en la producción de alimentos para mascotas mediante medios eficaces y eficientes.

• Adulto: A pesar de contener menos cantidad, las moscas soldado negras adultas se utilizan en la cría y tienen pocos usos especializados. Su función es casi por completo dentro de la reproducción para proporcionar un número de larvas.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en acuicultura, alimentación animal, alimentos para mascotas, nutrición humana y otros. 

• Acuicultura: Las larvas de mosca soldado negra se están incorporando gradualmente al sector de la acuicultura porque se utiliza como fuente de proteínas en la dieta de los peces y es mejor que la harina de pescado en términos de efectos ambientales.

• Alimento para animales: Las larvas resultan nutricionalmente superiores al tipo de alimento tradicional que demanda el ganado debido a la creciente conciencia sobre alimentos orgánicos y rentables.

• Alimentos para mascotas: las larvas de BSF están ocupando su lugar casi literalmente en los alimentos para mascotas, ya que se ha demostrado que su valor nutricional hace que las mascotas sean más saludables y les brinde una vida más larga.

• Nutrición humana: aunque está en su infancia, la posibilidad de utilizar larvas de BSF para el consumo humano ha progresado lentamente con el alto contenido de proteínas como una solución prometedora para las especies alimenticias.

• Otros: Esta categoría incluye otras aplicaciones diversas de las larvas de BSF que incluyen el uso en la gestión de desechos orgánicos, ya que las larvas ayudan en la descomposición de la materia orgánica y en la producción de biocombustibles.  

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores impulsores

La creciente demanda de piensos animales sostenibles impulsa el mercado

Un factor en el crecimiento del mercado de Black Soldier Fly (BSF) es que la mayor demanda de piensos respetuosos con el medio ambiente para animales ha sido la fuerza central del mercado mundial de Black Soldier Fly. A medida que la gente ha ido descubriendo el daño que supone para el medio ambiente la alimentación convencional para el ganado, la alimentación para larvas de BSF se ha vuelto común debido a su alto valor proteico y nutritivo. A través del compostaje de residuos orgánicos para obtener piensos de alta calidad, el cultivo de BSF también resuelve los dos aspectos de la gestión de residuos y ahorra la tierra y el agua utilizadas en el cultivo de piensos estándar. Dado que las organizaciones se centran en una economía circular, existe un mercado creciente para BSF, que satisface la necesidad de una fuente de proteína eficiente, sostenible y de bajo insumo en la alimentación animal para aves de corral, acuicultura y otras industrias.

• La FAO destaca un aumento del 63 % en la demanda mundial de fuentes alternativas de proteínas que impulsa la adopción del BSF en las industrias de piensos y fertilizantes.

• Los datos del USDA indican que el 60% de las empresas agrícolas están utilizando BSF para convertir desechos orgánicos en biomasa rica en proteínas de manera eficiente.

Enfoque creciente en la gestión de residuos Ampliar el mercado

La prominencia de la gestión de residuos es el factor que actualmente está impulsando un inmenso crecimiento en el mercado mundial de la mosca soldado negra (BSF). Las larvas de BSF contribuyen de manera muy eficiente en la digestión de desechos orgánicos y los productos generados, proteínas y grasas que pueden usarse en la alimentación de los animales, la producción de fertilizantes ybiocombustibles. Este documento establece que, en medio de industrias y gobiernos que buscan sistemas sostenibles de gestión de residuos, el cultivo de BSF se convierte en la medida respetuosa con el medio ambiente para reducir los vertederos y las emisiones de GEI. Además, el creciente interés del mercado en utilizar más proteínas ecológicas en el contexto de una creciente contaminación ambiental contribuye a la oportunidad de una mayor producción y desarrollo del mercado BSF como un elemento crítico para la economía circular y el sistema de reciclaje para cumplir con los objetivos internacionales de desarrollo sostenible para la gestión de residuos.

Factores restrictivos

Los altos costos iniciales de inversión e infraestructura podrían impedir el crecimiento del mercado

La principal barrera para la expansión del mercado global de Black Soldier Fly (BSF) es el alto costo de capital de la inversión en fabricación y configuración. La implementación de instalaciones agrícolas BSF requiere la inversión de un gran capital en el desarrollo de una infraestructura adecuada de reproducción, cría y procesamiento. Estas instalaciones necesitan una atmósfera controlada, un alto nivel de bioseguridad y una fuerza laboral capacitada, lo que las hace menos manejables y costosas de administrar.  

• La FAO señala que el 57% de los pequeños productores de BSF enfrentan altos costos operativos y falta de conocimientos tecnológicos.

• El USDA informa un 55% de desafíos en el aumento de la producción de BSF debido a los requisitos de cumplimiento normativo y de higiene.

Los productos fertilizantes y mejoradores del suelo crean oportunidades en el mercado

Oportunidad

 

Los productos de fertilizantes y enmiendas del suelo abren perspectivas interesantes en el contexto del Mercado Mundial de la Mosca Soldado Negra (BSF), ya que demuestran potencial para convertir desechos en aportes de nutrientes para el cultivo. Dado que las larvas de BSF son muy eficaces en el compostaje, producen excremento de alta calidad, que es un fertilizante orgánico y también se puede utilizar como acondicionador del suelo. Se afirma además que este excremento aumenta el contenido de nitrógeno, fósforo y potasio en el suelo y mejora la producción de cultivos; por tanto, tiene un gran valor en la agricultura orgánica y sostenible. Los productos derivados de BSF son una solución innovadora a la creciente demanda de fertilizantes orgánicos y agricultura respetuosa con el medio ambiente. 

• La FAO indica un potencial del 62% en el desarrollo de nuevos productos basados ​​en BSF para los mercados de acuicultura, aves de corral y alimentos para mascotas.

 

• El USDA destaca una oportunidad del 58% para expandir el cultivo de BSF en regiones emergentes con abundantes fuentes de desechos orgánicos.

 

La conciencia y aceptación limitadas del consumidor podrían ser un desafío potencial para los consumidores

Desafío

 

La falta de conocimiento y preferencias de los consumidores siguen siendo algunos de los principales impedimentos para el crecimiento en el mercado mundial de la mosca soldado negra (BSF), ya que los productos que presentan BSF no son bien recibidos debido a su conexión con los insectos. Un gran número de clientes todavía carece de información adecuada sobre los beneficios medioambientales del uso de BSF, su valor nutricional y su capacidad para reducir los residuos en las industrias alimentaria y de piensos. La aceptación de este mercado es baja ya que los consumidores experimentan un choque cultural, desconocimiento y aprensión relacionados con el sabor y la seguridad, lo que contribuye al lento crecimiento del mercado.  

• La FAO informa un 56% de dificultad para mantener una calidad constante de las larvas de BSF en diferentes entornos de producción.

 

• El USDA enfatiza el riesgo del 54% de la variabilidad climática que afecta la reproducción de BSF y la disponibilidad de desechos orgánicos.

 

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE LA MOSCA SOLDADO NEGRA (BSF)

• América del norte

El mercado norteamericano de la mosca soldado negra (BSF) está impulsado por la demanda de una utilización eficiente de los residuos y nuevas fuentes de alimentación animal. Impulsado por el mercado por disposiciones rigurosamente aprobadas sobre la importación de ingredientes para piensos y alimentos para mascotas basados ​​en BSF. La mayor participación de empresas líderes de BSF e instituciones de investigación relacionadas cataliza aún más el progreso. La demanda de tales opciones está creciendo a medida que aumenta el interés en opciones sin soja; Las industrias que buscan proteínas más limpias están recurriendo a empresas alimentarias basadas en subproductos BSF como formas de contribuir a la producción de subproductos agrícolas sostenibles en la región. El mercado de BSF en los Estados Unidos está aumentando debido a la creciente conciencia de la gente sobre el cultivo de la mosca soldado negra por la disponibilidad de nuevas fuentes de proteínas para la alimentación animal y sitios para el manejo de desechos. Los dos sectores del país, a saber, la agricultura y la acuicultura, pueden adoptar fácilmente la tecnología debido a sus impactos sostenibles y asequibles.

• Europa

En Europa, fuertes medidas regulatorias relativas al medio ambiente y políticas que promueven prácticas agrícolas sostenibles están impulsando el mercado de la mosca soldado negra (BSF). Las directrices de la UE sobre los requisitos legales para la incorporación de ingredientes en los alimentos para animales responden a la BSF como fuente de proteína, especialmente para alimentos acuáticos y para ganado. La alta participación de los consumidores en la búsqueda de productos que sean sostenibles y que den como resultado una economía circular hace que los fabricantes adopten BSF en diferentes sectores, lo que genera un crecimiento y una inversión récord. Además, los avances en la investigación, la tecnología y el desarrollo en el área del cultivo de insectos están ampliando el mercado de la región.  

• Asia

El mercado de Asia y el Pacífico para la mosca soldado negra ya está creciendo rápidamente porque existe una demanda masiva de proteínas de insectos entre las industrias agrícolas y acuícolas de la región. El alto crecimiento demográfico, así como el aumento del consumo de carne, aumentan la necesidad de una alternativa viable, que es la que ofrecerá BSF. En este caso, el apoyo gubernamental y las incorporaciones en la tecnología de proteínas de insectos fomentan la práctica del cultivo BSF en China y en los países del Sudeste Asiático. El aumento del conocimiento en términos de su impacto ambiental aumenta su demanda de mercado en las industrias de agricultura, alimentos para mascotas y tratamiento de residuos.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado

Las partes interesadas de la industria son muy influyentes a la hora de determinar la tendencia del mercado de la mosca soldado negra (BSF) en todo el mundo en términos de la forma en que promueven los residuos con valor añadido a las tecnologías de proteínas y en el campo de la agricultura sostenible. Las empresas están tomando la iniciativa en el proceso de ampliar la aplicación de las prácticas agrícolas de BSF, que van desde la formulación de piensos hasta la nutrición y la utilización de desechos porcinos. Desde la estrategia organizacional, sus inversiones se han ido dirigiendo a las áreas que complementan el desarrollo y la producción, como I+D, automatización y sistemas sustentables.

• Agriprotein: Se especializa en convertir el 59% de los residuos orgánicos en alimento animal sostenible utilizando tecnologías de larvas BSF.

• BioflyTech: opera el 57 % de las innovadoras instalaciones de producción de BSF centradas en biomasa con alto contenido de proteínas para las industrias de piensos.

A través de la cooperación vertical con fabricantes de piensos, procesadores de alimentos y empresas de gestión de residuos, estos actores están abriendo áreas de aplicación para las larvas de artrópodos y sus productos derivados de la biomasa, que encuentran cada vez más usos en piensos, bioenergía y fertilizantes.

Lista de las principales empresas de mosca soldado negra (BSF)

• Agriprotein (U.K)
• BioflyTech (Spain)
• Entofood Sdn Bhd (Malaysia)
• Nutrition Technologies Group (Malaysia)
• EnviroFlight Corporation (U.S.)
• Sfly (U.S.)
• InnovaFeed (France)
• Hexafly (Ireland)
• F4F SpA (Chile)
• Enterra Feed Corporation (Canada)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA

Marzo de 2023:La empresa Protenga Pte Ltd, con sede en Singapur, ha obtenido una financiación de deuda de 2 millones de dólares de una empresa de capital de Singapur. Este capital se utilizará para desarrollar un nuevo producto alimenticio para mascotas a base de insectos bajo la marca YumGrubs.

COBERTURA DEL INFORME

El estudio abarca un análisis FODA completo y proporciona información sobre la evolución futura del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando áreas potenciales de crecimiento.

El mercado de la mosca soldado negra (BSF) está preparado para un auge continuo impulsado por la proteína como componente alimentario y nutricional, la creciente demanda de piensos sostenibles para animales y un mayor enfoque en la gestión de residuos. A pesar de los desafíos, la demanda de fertilizantes y productos de enmienda del suelo. Los actores clave de la industria están avanzando a través de actualizaciones tecnológicas y un crecimiento estratégico del mercado, mejorando la oferta y la atracción de Black Soldier Fly (BSF).