Tamaño del mercado de champán, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (no vintage, vintage millésime, cuvée de prestige y blanc de blancs), por aplicación (aeropuerto y avión), e información regional y pronóstico hasta 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DEL CHAMPÁN

El tamaño del mercado mundial del champán será de 9.420 millones de dólares en 2025 y se prevé que alcance los 10.090 millones de dólares en 2026, creciendo aún más hasta los 18.790 millones de dólares en 2035 con una tasa compuesta anual estimada del 7,1% entre 2026 y 2035.

El mercado mundial del champán se ha expandido en las últimas décadas debido a la gran demanda de este prestigioso vino espumoso cuyos orígenes son celebrados. Nacido en la provincia francesa de Champaña, el champán es un vino espumoso elaborado por el Método Champenoise, donde se produce la fermentación primaria del vino y una fermentación secundaria dentro de la botella, creando burbujas en la bebida. Debido a las normas de denominación de origen protectoras, sólo los vinos producidos en esta región pueden etiquetarse como "Champagne". Con la creciente prosperidad en todo el mundo y el uso cada vez mayor de champán durante eventos especiales, es probable que el mercado mantenga el crecimiento a medida que se extiende a diversos grupos demográficos y regiones.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19 

La industria del champán tuvo un efecto negativo debido a los cierres y la reducción de las celebraciones durante la pandemia de COVID-19

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

La pandemia afectó negativamente al desempeño del mercado del champán, ya que incluso las ventas mundiales cayeron significativamente debido a las restricciones impuestas a las actividades sociales y celebraciones. Se ha observado que con el COVID-19, donde las personas permanecen confinadas en sus casas, se cancelaron grandes eventos como bodas y fiestas que suelen incrementar la demanda de Champagne; Por lo tanto, las ventas de champán en el sector hotelero y hotelero cayeron drásticamente. También hubo desafíos en las exportaciones que restringieron el crecimiento de las exportaciones en algunos de los mercados importantes. Esta vez también se demostró cómo los eventos y el consumo festivo fueron los principales motores del mercado del champán, lo que tuvo consecuencias para los productores y distribuidores en forma de pérdidas.

ÚLTIMA TENDENCIA

La creciente conciencia ambiental impulsa el crecimiento del mercado en el consumo sostenible

La creciente conciencia ambiental de los consumidores es uno de los factores que ha contribuido a la creciente popularidad de los champagnes orgánicos y sostenibles, que es una de las tendencias recientes en la industria del champagne. Como resultado, muchos productores están adoptando prácticas ecológicas y reduciendo el uso de productos químicos en los viñedos, al tiempo que enfatizan las prácticas biodinámicas para dirigirse a esta nueva audiencia. Esta transformación también trae consigo una expansión del comercio electrónico y un creciente interés en selecciones de alta gama y/o vintage. Las cambiantes preferencias de los consumidores hacia el champán sostenible son indicativas de una tendencia sociológica más amplia que se aleja del consumo hedonista hacia mercados de lujo más conscientes y ecológicamente sostenibles.

• Según el International Wine and Spirit Research, 82 de las 140 cooperativas de Champaña representan a 4.500 viticultores, lo que representa el 56% de la oferta total.
• Las ventas de champán rosado representan el 9,9% del volumen de exportación y el 11,8% del valor de exportación, lo que refleja la creciente preferencia de los consumidores por esta variante.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DEL CHAMPÁN

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en No vintage, Vintage Millésime, Cuvée de prestige y Blanc de Blancs.

• No añejo: el champán no añejo tiende a ser una mezcla de varios vinos de diferentes años para mantener una consistencia uniforme en sabor y calidad independientemente de los cambios que ocurren cada año. Es evidente que el mayor porcentaje del mercado del champán está al alcance debido a su bajo costo y facilidad. Además, las botellas que no son de época son cómodas y adecuadas para su uso en cualquier ocasión y de forma regular.

• Vintage Millésime: El champagne Vintage Millésime está diseñado a partir de uvas recolectadas en un año destacado específico y, de esta manera, captura el terroir particular de ese año en particular. Por lo general, envejece durante más tiempo, es más complejo y tiene un sabor más matizado. El champán añejo también es escaso, a diferencia de otros champagnes, y normalmente se reserva para eventos especiales debido a su carácter premium.

• Cuvée de Prestige: Cuvée de Prestige se define como un Champagne especial que suele encargar la casa; Sólo que esta vez se han seleccionado las mejores uvas y el champán ha estado almacenado durante más tiempo. Su sabor y exclusividad son los responsables de elaborar este tipo de champagne envasado en botellas especiales. Estas cuvées de prestigio tienen un precio más alto, lo que las limita a ciertos compradores.

• Blanc de Blancs: Blanc de Blancs Champagne utiliza estrictamente uvas Chardonnay, lo que da como resultado características de peso ligero, un sabor seco y crujiente y una bebida más refinada. Es muy apreciado por su delicadeza y calidad mineral, que atrae a muchos de sus seguidores. Los mariscos se complementan bien con Blanc de Blancs y están diseñados para bebedores sofisticados.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en aeropuerto y avión.

• Aeropuerto: Las tiendas libres de impuestos, especialmente en los aeropuertos, se consideran una fuerte propuesta de venta de champán, donde los viajeros pueden comprarlo a un precio más atractivo en comparación con los precios minoristas en otras tiendas. Las compras en el aeropuerto suelen ser prácticas y exclusivas; por ello, es habitual ver compras de regalos, incluido champán, realizadas en el último momento. Ante la reanudación de los viajes internacionales, los aeropuertos siguen contribuyendo significativamente a las ventas de Chassagne.

• Avión: disfrutar de champán a bordo es una norma en entornos de primera clase y clase ejecutiva; esto tiene como objetivo aumentar la experiencia de viaje para los respectivos pasajeros. Por lo general, las aerolíneas tienden a utilizar ciertas marcas de champán estimadas para sus vuelos con el fin de mejorar la experiencia de los pasajeros, haciendo que el viaje en cohete sea más placentero. Este servicio, a su vez, también ayuda a que el viajero perciba el champán como una lujosa bebida con carbohidratos asociada a algunos eventos especiales.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores impulsores

La percepción de lujo del producto impulsa el crecimiento del mercado en el consumo de alta gama

El lujo es a menudo sinónimo de champán, y esto resuena con la creciente tendencia entre los consumidores de optar por bebidas más caras. Esto se atribuye a la creciente población rica y a un cambio de cultura que busca celebrar eventos con bebidas caras. Por lo tanto, las imágenes del champán como producto de lujo están estimulando el crecimiento del mercado del champán.

• El consumo de vino en Polonia ha aumentado un 18% debido a mayores ingresos disponibles y un mejor acceso a productos de calidad.
• Las reducciones arancelarias a través de acuerdos comerciales internacionales han reducido los costos de exportación en aproximadamente un 12%, impulsando las exportaciones de champán.

La globalización y la adopción cultural impulsan el crecimiento del mercado en las regiones

La globalización de los eventos alegres, a su vez, ha visto el crecimiento del mercado del champán a otras regiones donde ahora adorna diferentes eventos y ocasiones. Los mercados en los que se están adoptando estilos de celebración occidentales están experimentando un crecimiento en el consumo de champán, particularmente en las zonas de Asia Pacífico y América Latina. Los elementos de la expansión del mercado a través de culturas más diversas también son otro factor que contribuye al crecimiento del mercado.

Factor de restricción

Las crisis económicas reducen el crecimiento del mercado debido a la reducción de la demanda

Dado que el champán suele venderse con un precio superior, tiende a verse afectado negativamente durante los períodos de recesión económica, ya que la mayoría de los consumidores tienden a reducir su gasto en otros lujos como el champán. Cuando la economía es inestable, existe la posibilidad incluso de una reducción sustancial de la demanda, especialmente en el caso de mercados que manejan precios bajos. Por esta razón, la demanda de champán es muy elástica ante la recesión y las dificultades financieras y, por tanto, no puede sostenerse durante largos períodos.

• Un aumento del 100% en los costos regulatorios puede aumentar los gastos de producción entre un 1,2% y un 1,9%, afectando desproporcionadamente a los pequeños productores.
• Los riesgos climáticos, incluidas las sequías, han provocado descensos de la producción de hasta el 15% en determinados viñedos.

La producción sostenible y orgánica impulsa el crecimiento del mercado del lujo

Oportunidad

La reciente oportunidad de crecimiento en el mercado del champán es el creciente mercado de productos orgánicos y sostenibles. Debido a la concienciación sobre las cuestiones medioambientales, los consumidores buscan una producción organizada con menos química en el procesamiento del champán. Por tanto, cuanto más se adopte la viticultura ecológica y biodinámica, más fácil será acceder a este segmento del mercado. Es una situación que también está en línea con las tendencias existentes en los lujos globales, creando por lo tanto un mercado importante para el crecimiento.

• La eliminación de aranceles en algunos mercados clave ha reducido los costos entre un 10% y un 15%, abriendo nuevas oportunidades para los productores de champán.
• La demanda de vino en Hong Kong ha aumentado un 25%, impulsada en gran medida por las exportaciones a China continental.

 

El crecimiento del mercado enfrenta la competencia de alternativas asequibles a los vinos espumosos

Desafío

El sector emergente del mercado del champán presenta importantes oportunidades de crecimiento, pero al mismo tiempo enfrenta una serie de desafíos, como la amenaza eminente de los vinos espumosos rivales, proporcional al Prosecco, el Cava y otras ingestas. Sus asociados suelen tener precios modestos, lo que atrae a una base más amplia, incluida la población joven, que puede optar por opciones más económicas como celebración.

• La escasez de mano de obra ha reducido la capacidad de producción en aproximadamente un 8%, afectando la eficiencia operativa.
• En determinadas cosechas la producción ha disminuido en más del 20%, lo que ha creado desafíos económicos para los productores.

 

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DEL CHAMPÁN

• América del norte

El crecimiento del mercado de América del Norte impulsado por los consumidores estadounidenses de altos ingresos

América del Norte tiene la mayor cuota de mercado de champán debido a que Estados Unidos y Canadá son uno de los mercados más grandes de champán, que se considera bastante lujoso y se utiliza para diversos tipos de ocasiones de celebración. La CAGR del mercado de champán de los Estados Unidos ha logrado mantenerse positiva en los últimos años debido a los cambios demográficos a medida que cada vez más consumidores de altos ingresos desarrollan un apetito por productos de champán premium de cosecha masiva. El dinámico entorno vitivinícola dentro del país, así como los mejores canales de distribución del producto, son otros factores que impulsan este crecimiento. Al ser el país más poblado de América del Norte, Estados Unidos es el mayor consumidor e importador de champán.

• Europa

Europa domina el crecimiento del mercado, impulsada por Francia y los países vecinos.

El mercado del champán está ampliamente dominado por Europa, siendo Francia el principal productor y mercado del champán, lo que lo convierte en un impulsor regional. El centro de producción sigue estando en la región de Champaña y la cultura del vino en la Unión Europea fomenta bastante su consumo. El Reino Unido, Alemania y Bélgica son algunos mercados clave para el champán con valiosas exportaciones. El champán como producto se elabora en Europa, experimentando un elevado número de celebraciones y eventos y gente gastando en artículos de lujo.

• Asia

El crecimiento del mercado asiático impulsado por el aumento de los ingresos y los cambios culturales

Asia también es un pastel incipiente y en crecimiento para el champán, con una mayor demanda proveniente de Japón, China y Corea del Sur, donde la cultura occidental se está contagiando rápidamente a la gente. El aumento de los ingresos y los cambios en el estilo de vida de la gente, especialmente de los jóvenes, es la razón por la que la mayoría compra champán en esta región. Hay países y sociedades que asocian el consumo de vinos y champagnes con clase y/o riqueza, como Japón y China, por ejemplo. Esto se debe a que a medida que estas sociedades evolucionan, hay más consumidores que desean experimentar cosas diferentes y el consumo de champán aumenta en dichas sociedades.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Las marcas clave impulsan el crecimiento del mercado a través de la innovación, la premiumización y la expansión.

Algunos de los actores clave del mercado del champán, como Moët & Chandon y Veuve Clicquot Dom Pérignon, están presenciando avances gracias a la innovación en los productos, la premiumización de sus ofertas y la cobertura de sus redes de distribución. Su buena estrategia, la expansión geográfica, la adopción de un modelo de negocio ecológico y el desarrollo de nuevos países contribuyen a aumentar las necesidades. El champán también se comercializa agresivamente a través de eventos que lo asocian con la historia y el glamour.

• Moët & Chandon (Francia): Moët & Chandon posee el 4% de la superficie total de viñedos de champán y produce 28 millones de botellas, lo que representa aproximadamente el 12% de la producción total de champán.
• Nicolas Feuillatte (Francia)" Nicolas Feuillatte gestiona el 7% de la superficie de viñedos de Champaña, lo que representa alrededor del 10% de la producción total.

Lista de las principales empresas de champán

• Moet & Chandon (France)
• Nicolas Feuillatte (France)
• Veuve Clicquot (France)
• Laurent Perrier (France)
• Dom Perignon (France)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA

junio, 2024:Laurent-Perrier ha comercializado "Heritage", una gama de vinos que es una mezcla de varias añadas situada en la jerarquía entre su champán habitual sin añada y sus productos premium. Esta innovación tiene como objetivo atraer a los consumidores y aumentar la frecuencia de compra.

COBERTURA DEL INFORME

El estudio abarca un análisis FODA completo y proporciona información sobre la evolución futura del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando áreas potenciales de crecimiento.

El informe de investigación profundiza en la segmentación del mercado, utilizando métodos de investigación tanto cualitativos como cuantitativos para proporcionar un análisis exhaustivo. También evalúa el impacto de las perspectivas financieras y estratégicas en el mercado. Además, el informe presenta evaluaciones nacionales y regionales, considerando las fuerzas dominantes de la oferta y la demanda que influyen en el crecimiento del mercado. El panorama competitivo está meticulosamente detallado, incluidas las cuotas de mercado de competidores importantes. El informe incorpora nuevas metodologías de investigación y estrategias de jugadores adaptadas al período de tiempo previsto. En general, ofrece información valiosa y completa sobre la dinámica del mercado de una manera formal y fácilmente comprensible.