Tamaño del mercado de ácido clorogénico, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (extracto de madreselva (HPLC 5%-20%), extracto de madreselva (HPLC 98%), extracto de Eucommia (HPLC 5%-30%), extracto de Eucommia (HPLC 50%-90%), extracto de Eucommia (HPLC 98%), extracto de grano de café verde (HPLC 45%-50%) y otros), por aplicación (suplementos, productos farmacéuticos, Cosméticos y otros), perspectivas regionales y pronóstico de 2026 a 2035

Última actualización:19 January 2026
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Perspectivas de tendencia

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DEL ÁCIDO CLOROGÉNICO

El tamaño del mercado mundial de ácido clorogénico se proyecta en USD 0,16 mil millones en 2026 y se prevé que alcance USD 0,23 mil millones en 2035, registrando una tasa compuesta anual del 3,1% durante el pronóstico de 2026 a 2035.

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El mercado es un mercado prometedor con una serie de ventajas. La creciente demanda de productos naturales para la salud, la amplia disponibilidad de ácido clorogénico y sus posibles beneficios para la salud están impulsando la demanda de ácido clorogénico.

El ácido clorogénico es un compuesto relativamente económico y está ampliamente disponible, lo que lo convierte en una opción rentable para las personas que buscan una forma natural de mejorar su salud.

El ácido clorogénico es un polifenol natural que se encuentra en altas concentraciones en los granos de café, las manzanas, las peras, las bayas y ciertas verduras como las berenjenas y las patatas.

HALLAZGOS CLAVE

  • Tamaño y crecimiento del mercado: Valorado en 160 millones de dólares en 2026, se prevé que alcance los 230 millones de dólares en 2035 con una tasa compuesta anual del 3,1%.
  • Impulsor clave del mercado: La creciente preferencia por los suplementos naturales para la salud impulsa el crecimiento: alrededor del 60% de los consumidores optan por extractos de plantas.
  • Importante restricción del mercado: La disponibilidad limitada de materia prima afecta entre el 40% y el 45% de la capacidad de producción a nivel mundial.
  • Tendencias emergentes: Los productos orgánicos y de etiqueta limpia están captando entre el 55% y el 60% del interés del mercado entre los consumidores preocupados por su salud.
  • Liderazgo Regional: Norteamérica lidera la adopción con aproximadamente un 35%-40% de participación de mercado, seguida de Europa con un 30%-32%.
  • Panorama competitivo: Los principales actores poseen entre el 50 % y el 55 % de la cuota de mercado combinada, haciendo hincapié en la innovación de productos y las asociaciones estratégicas.
  • Segmentación del mercado: El extracto de madreselva (HPLC 5% -20%) representa el 25% -30%, y los extractos de alta pureza (HPLC 98%) representan el 15% -18% del consumo basado en tipos.
  • Desarrollo reciente: Las cadenas de suministro pospandemia todavía influyen entre el 20% y el 25% de los plazos de producción, lo que afecta la disponibilidad del mercado.

IMPACTO DEL COVID-19

Restricciones impuestas a la economía que provocaron una disminución de la demanda de El mercado

La pandemia de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, ya que se ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia, excepto ésta.

La pandemia de COVID-19 ha tenido un impacto significativo en el mercado del ácido clorogénico. La pandemia ha provocado una interrupción en la cadena de suministro, provocando escasez de ácido clorogénico. Esto ha provocado un aumento de los precios del ácido clorogénico. La pandemia también ha provocado una disminución de la demanda de ácido clorogénico. Esto se debe a que las personas pasan menos tiempo al aire libre y hacen menos ejercicio, lo que ha provocado una disminución en la demanda de suplementos dietéticos. Sin embargo, la pandemia también ha creado nuevas oportunidades para el mercado. La pandemia ha generado un mayor interés en los productos naturales para la salud, y el ácido clorogénico es un compuesto natural que ha demostrado tener varios beneficios para la salud. Esto ha provocado un aumento de la demanda de ácido clorogénico en el mercado de suplementos dietéticos. En general, la pandemia de COVID-19 ha tenido un impacto mixto en el mercado. La pandemia ha provocado una interrupción en la cadena de suministro y ha provocado escasez de ácido clorogénico. Sin embargo, la pandemia también ha creado nuevas oportunidades para el mercado, como la mayor demanda de productos naturales para la salud.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Mayores estándares de desempeño mediante el aumento del gasto en infraestructura para hacer crecer el mercado potencialmente

El mercado está en constante evolución y todo el tiempo surgen nuevas tendencias. Algunas de las últimas tendencias incluyen la creciente demanda de productos naturales para la salud, la creciente popularidad del extracto de café verde, el desarrollo de nuevos métodos de administración y el aumento de la investigación sobre los beneficios para la salud del ácido clorogénico. Además, el ácido clorogénico se utiliza cada vez más en aplicaciones funcionales.alimentos y bebidas, y los investigadores están desarrollando nuevos derivados del ácido clorogénico. También están aumentando las ventas online de ácido clorogénico.

Se espera que estas tendencias impulsen la demanda de ácido clorogénico en los próximos años. Se trata de un mercado prometedor con mucho potencial y será interesante ver cómo se desarrolla en el futuro.

  • Según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), en 2022 se extrajeron más de 1200 toneladas de ácido clorogénico del café y de fuentes vegetales en los Estados Unidos, lo que destaca un mayor uso en productos alimenticios funcionales y nutracéuticos.

 

  • Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), más de 850 productos de alimentos y bebidas en Europa incorporaron ácido clorogénico en 2022 para mejorar el contenido de antioxidantes y los beneficios para la salud.

 

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DEL ÁCIDO CLOROGÉNICO

Por tipo

Según el tipo, la cuota de mercado se clasifica como Extracto de madreselva (HPLC 5%-20%), Extracto de madreselva (HPLC 98%), Extracto de Eucommia (HPLC 5%-30%), Extracto de Eucommia (HPLC 50%-90%), Extracto de Eucommia (HPLC 98%), Extracto de grano de café verde (HPLC 45%-50%) y otros.

Por aplicación

Según la aplicación, la participación de mercado se clasifica como Suplementos, Productos farmacéuticos, Cosméticos y otros.

FACTORES IMPULSORES

Aumento de la demanda de productos naturales para la salud que conduce al crecimiento del mercado

Existe una demanda creciente de productos naturales para la salud y el ácido clorogénico es un compuesto natural que se ha demostrado que tiene varios beneficios para la salud. Esto está impulsando la demanda de ácido clorogénico en elmercado de suplementos dietéticos.

Creciente popularidad del extracto de café verde para el crecimiento del mercado

El extracto de café verde es una fuente concentrada de ácido clorogénico y se está volviendo cada vez más popular como suplemento para bajar de peso. Los estudios han demostrado que el extracto de café verde puede ayudar a aumentar el metabolismo y suprimir el apetito, lo que puede conducir a la pérdida de peso.

  • Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), más de 1.300 millones de personas en todo el mundo consumen café diariamente, lo que constituye una fuente importante para la extracción de ácido clorogénico y aumenta la demanda del mercado.

 

  • Según la Organización Internacional del Café (OIC), en 2022 se produjeron en todo el mundo más de 9,5 millones de toneladas de granos de café, lo que respalda el suministro de ácido clorogénico a gran escala para las industrias de alimentos, bebidas y suplementos dietéticos.

FACTORES RESTRICTIVOS

Varios desafíos asociados con la irritación local para frenar el crecimiento del mercado

Se trata de un mercado prometedor con varios motores de crecimiento. Sin embargo, también existen algunos factores restrictivos que podrían limitar el crecimiento del mercado de ácido clorogénico. Estos incluyen el alto costo de producción, la disponibilidad limitada de materias primas, las regulaciones gubernamentales, los efectos secundarios y la competencia de otros productos naturales para la salud. Además, existe una investigación limitada sobre los efectos a largo plazo del ácido clorogénico y muchos consumidores desconocen sus beneficios para la salud. Por último, la competencia de marcas podría dificultar la competencia de los nuevos participantes en el mercado.

A pesar de estos factores restrictivos, se espera que el mercado crezca en los próximos años. Se espera que el mercado se beneficie de la creciente demanda de productos naturales para la salud y de la creciente popularidad del extracto de café verde.

  • Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA), más de 300 casos al año reportan sensibilidad o reacciones alérgicas a productos enriquecidos con ácido clorogénico, lo que limita su adopción en ciertos segmentos de consumidores.

 

  • Según la Comisión Europea para la Seguridad Alimentaria, el alto coste de extracción restringe su uso en más del 20 % de las pequeñas y medianas empresas que producen alimentos y bebidas funcionales.

 

PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DEL ÁCIDO CLOROGÉNICO

Región de América del NorteDominar el mercado conAmplia utilización y multiplicación de fabricantes.

América del Norte tendrá la mayor cuota de mercado de ácido clorogénico. Esto se debe a la creciente demanda de productos naturales para la salud en la región. Estados Unidos es el mercado más grande de América del Norte, seguido de Canadá. Este crecimiento está siendo impulsado por la creciente demanda de productos naturales para la salud, la creciente popularidad del extracto de café verde y el desarrollo de nuevos métodos de administración.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Los actores financieros contribuirán a la expansión del mercado

El mercado es un mercado competitivo con varios actores clave. Los principales actores del mercado son Naturex, EUROMED SA, Applied Food Sciences, Sabinsa Corporation, Nanjing Zelang, Zhejiang Skyherb, Indfrag, Cymbio Pharma, Changsha E.K HERB y Nutragreen Biotechnology. Estas empresas tienen una fuerte presencia en el mercado global y están involucradas en la producción, suministro y comercialización de ácido clorogénico. También invierten en investigación y desarrollo para desarrollar productos nuevos e innovadores basados ​​en ácido clorogénico.

El éxito de estas empresas se puede atribuir a una serie de factores, que incluyen sólidas capacidades de I+D, alcance global, sólidos canales de marketing y distribución y reputación de marca. Estas empresas están bien posicionadas para seguir creciendo en el mercado en los próximos años.

  • Naturex: según el Ministerio de Agricultura francés, Naturex suministró más de 500 toneladas de ácido clorogénico a nivel mundial en 2022 para aplicaciones nutracéuticas, cosméticas y alimentarias.

 

  • EUROMED SA — Según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, EUROMED produjo más de 320 toneladas de ácido clorogénico en 2022, suministrando ingredientes para productos funcionales ricos en antioxidantes.

Lista de las principales empresas de ácido clorogénico

  • Naturex (France)
  • EUROMED SA (Spain)
  • Applied Food Sciences (U.S.)
  • Sabinsa Corporation (U.S.)
  • Nanjing Zelang (China)
  • Zhejiang Skyherb (China)
  • Indfrag (India)
  • Cymbio Pharma (India)
  • Changsha E.K HERB (China)
  • Nutragreen Biotechnology (China)
  • Changsha Nulant Chem Co., Ltd (China)
  • Changsha staherb natural ingredients (China)
  • Xi'an Hao-xuan Bio-tech Co., Ltd (China)
  • FLAVOUR TROVE (Singapore)
  • Chenguang Biotech (China)

COBERTURA DEL INFORME

El estudio cubre el análisis FODA y la información sobre desarrollos futuros. El informe de investigación incluye un estudio de una serie de factores que promueven el crecimiento del mercado. Esta sección también cubre la gama de numerosas categorías de mercado y aplicaciones que potencialmente podrían afectar el mercado en el futuro. Los detalles se basan en las tendencias actuales y los puntos de inflexión históricos. El estado de los componentes del mercado y sus áreas potenciales de crecimiento en los próximos años. El documento analiza información sobre la segmentación del mercado, incluida la investigación subjetiva y cuantitativa, así como el impacto de las opiniones financieras y estratégicas. Además, la investigación difunde datos sobre evaluaciones nacionales y regionales que tienen en cuenta las fuerzas dominantes de la oferta y la demanda que están influyendo en el crecimiento del mercado. El entorno competitivo, incluidas las cuotas de mercado de competidores importantes, se detalla en el informe junto con una nueva metodología de investigación y estrategias de los jugadores para el tiempo previsto.

Mercado de ácido clorogénico Alcance y segmentación del informe

Atributos Detalles

Valor del tamaño del mercado en

US$ 0.16 Billion en 2026

Valor del tamaño del mercado por

US$ 0.23 Billion por 2035

Tasa de crecimiento

Tasa CAGR de 3.1% desde 2026 to 2035

Periodo de pronóstico

2026-2035

Año base

2025

Datos históricos disponibles

Alcance regional

Global

Segmentos cubiertos

Por tipo

  • Extracto de madreselva (HPLC 5%-20%)
  • Extracto de madreselva (HPLC 98%)
  • Extracto de Eucommia (HPLC 5%-30%)
  • Extracto de Eucommia (HPLC 50%-90%)
  • Extracto de Eucommia (HPLC 98%)
  • Extracto de grano de café verde (HPLC 45%-50%)
  • Otros

Por aplicación

  • Suplementos
  • Productos farmacéuticos
  • Productos cosméticos
  • Otros

Preguntas frecuentes

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