Tamaño del mercado de molinillos de granos de café, participación, crecimiento y análisis de la industria global, por tipo (molinillos de rebabas, molinillos de cuchillas y molinillos manuales), por aplicación (comercial y doméstica), información regional y pronóstico de 2026 a 2035

Última actualización:20 April 2026
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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE MOLINILLOS DE CAFÉ

Se prevé que el tamaño del mercado mundial de molinillos de café alcance los 1,96 mil millones de dólares en 2035 desde 1,23 mil millones de dólares en 2026, creciendo a una tasa compuesta anual constante del 5,4% durante el pronóstico de 2026 a 2035.

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Cafées uno de los más popularesbebidasentre personas de todo el mundo. Famoso por su rico aroma y textura, a veces una taza de café es todo lo que se necesita.  Sin embargo, por muy atractivo que pueda parecer tomar una buena taza de café, el proceso que implica elaborarlo no lo es. Casi todas las bebidas de café se elaboran mezclando café en polvo, tostado y molido de granos de café seleccionados, en agua o leche. El principal problema que surge es disponer de un café en polvo de buena calidad, ya que moler los granos de café es una tarea muy tediosa y engorrosa. Ahí es donde entra en juego el papel de los molinillos de café en grano, que están ganando bastante popularidad en estos días.

Un molinillo de café es un aparato que funciona con electricidad y que puede aportar al usuario todo el aroma y sabor del café recién molido en casa. Moler café es algo violento y una tarea muy tediosa. También se le llama "molino".  Muele los granos para hacer café en polvo uniforme y fino para café expreso, moka o café filtrado, que combina perfectamente su sabor exótico y celestial. Lo único que tienes que hacer es pulsar la tecla push para moler los granos de café en minutos en casa cuando quieras. Funciona eficazmente y hace un gran trabajo. Lo más importante es que hace que el proceso de molienda del café sea un trabajo divertido.

HALLAZGOS CLAVE

  • Tamaño y crecimiento del mercado:Valorado en 1.230 millones de dólares en 2026, se prevé que alcance los 1.960 millones de dólares en 2035 con una tasa compuesta anual del 5,4%.
  • Impulsor clave del mercado:La adopción comercial se está acelerando: más del 62 % de las cafeterías de todo el mundo utilizan molinillos avanzados para ofrecer calidad y eficiencia constantes.
  • Importante restricción del mercado:Los altos costos de los productos siguen siendo una barrera: alrededor del 27% de los consumidores domésticos informan problemas de asequibilidad para las máquinas trituradoras premium.
  • Tendencias emergentes:La integración tecnológica está aumentando, ya que el 34% de las nuevas trituradoras lanzadas en 2022 presentaban motores energéticamente eficientes y controles de precisión de molienda inteligentes.
  • Liderazgo Regional:Europa lidera con más del 45% de la cuota de mercado, impulsada por un alto consumo de café y una sólida base manufacturera en Italia y Suiza.
  • Panorama competitivo:Los cinco principales actores mundiales, incluidos Hemro Group y BUNN, representan juntos casi el 30% de la cuota de mercado mundial.
  • Segmentación del mercado:Las amoladoras de fresas dominan con una participación del 54%, las amoladoras de cuchillas representan el 29% y las amoladoras manuales representan el 17% de las ventas globales.
  • Desarrollo reciente:En 2022, Hemro Group amplió su capacidad de producción, contribuyendo a un aumento del 9 % en su cuota de mercado mundial de molinillos de café.

IMPACTO DEL COVID-19

El apoyo al avance de la economía médica eleva el crecimiento del mercado

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado de molinillos de café en grano ha experimentado una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado de molinillos de café en grano y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos una vez que la pandemia termina.

Evidentemente, la pandemia de coronavirus fue uno de los mayores cambios en las reglas del juego y tuvo efectos profundos y duraderos en diversos factores como la atención médica, la economía, el estilo de vida, la tecnología y muchos otros a nivel mundial. Debido al aumento de la COVID-19, muchas actividades comerciales y de mercado se paralizaron. El mercado de molinillos de café también enfrentó varias dificultades, como procesos de transporte descarrilados y disminución de la producción de café debido a la imposición de cierres. Pero, tan pronto como las condiciones mejoraron en todo el mundo, el mercado de los molinillos de café comenzó a experimentar un aumento sustancial en la demanda porque es una de las bebidas más famosas del mundo.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

El avance tecnológico impulsa el crecimiento del mercado

Es de conocimiento común que diariamente se introducen nuevas tecnologías y herramientas en el mercado mundial. Asimismo, es muy esperado que la incorporación de estas tecnologías impulse el mercado. Como resultado, se producirán mejores modelos de molinillos de café en grano, lo que impulsará el crecimiento del mercado. Incluir estas tecnologías en el estándar de trabajo actual ayudará a desarrollar productos que puedan satisfacer las expectativas de los consumidores y mantenerse al día con las últimas tendencias.

  • Según la Organización Internacional del Café (OIC), el consumo mundial de café alcanzó los 175,6 millones de sacos de 60 kg en 2022, lo que aumentó la demanda de molinillos para garantizar una calidad constante tanto en los hogares como en las cafeterías comerciales.

 

  • La Federación Europea del Café destacó que más del 68% de los hogares europeos poseen ahora al menos un aparato para preparar café, y un porcentaje cada vez mayor elige molinillos de café eléctricos por conveniencia.

 

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE MOLINILLOS DE CAFÉ

  • Por tipo

El mercado se clasifica en amoladoras de rebabas, amoladoras de cuchillas y amoladoras manuales.

Según el tipo, las rectificadoras de fresas son el segmento líder.

  • Por aplicación

El mercado se clasifica en Comercial y Hogar.

Según la aplicación, Comercial es el segmento líder y representa más del por ciento de participación de mercado de molinillos de café en grano en 2021.

FACTORES IMPULSORES

Adopción creciente de molinillos de café comerciales energéticamente eficientesImpulsa el crecimiento del mercado

El café es innegable e indiscutiblemente una de las bebidas más famosas en todo el mundo y definitivamente tiene una gran demanda, pero como la gente está muy ocupada con su vida diaria, el proceso de molienda del café se vuelve muy tedioso y exasperante. Ahí es donde los molinillos de café vienen al rescate, haciendo que este molesto proceso de molienda del café sea mucho más fácil y conveniente de lograr. Presumiendo así de ventas en el mercado.

  • Según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), EE. UU. importó 1,45 millones de toneladas métricas de café en 2021, de las cuales más del 52 % se consumió en cafeterías y restaurantes, lo que impulsó la adopción comercial de molinillos.

 

  • La Asociación de Cafés Especiales (SCA) informó que más del 59% de los consumidores de café en los países desarrollados prefieren el café recién molido, lo que crea oportunidades de crecimiento directo para los fabricantes de molinillos.

La creciente disponibilidad de molinillos de café comerciales con características mejoradas Promueve el crecimiento del mercado

Un factor más que parece haber aumentado las ventas en el mercado de los molinillos de café en grano por un margen considerable es la amplia variedad de características que ofrecen los molinillos de granos de café, como el material del cuerpo que no se oxida, la precisión, la función de ahorro de tiempo, etc., que permiten al usuario no solo obtener café en polvo de primera calidad, sino también en minutos en casa cuando lo deseemos. Con el avance de las tecnologías, se espera que el molinillo de granos de café se modernice aún más, permitiendo un mayor crecimiento del mercado.

FACTORES RESTRICTIVOS

El alto precio de la máquina trituradora de granos de café obstaculizará el avance del mercado

La máquina trituradora de granos de café, aunque es una gran ventaja para los amantes del café, es cara y no todo el mundo puede permitírsela. Las máquinas que tienen una variedad de características son aún más caras, lo que obstaculiza el crecimiento del mercado. Además, el mercado de molinillos de granos de café requiere una fuerte financiación y publicidad para impulsar la economía de mercado, lo que se suma como un factor restrictivo para el crecimiento del mercado.

  • Según los informes sobre productos básicos del Banco Mundial, los precios mundiales de los granos de café aumentaron un 38% entre 2020 y 2022, lo que aumentó los costos generales de propiedad de los molinos a medida que los consumidores enfrentan mayores gastos en granos y equipos.

 

  • Una encuesta realizada por la Organización Europea de Consumidores (BEUC) encontró que el 26% de los hogares consideraban que los molinillos eléctricos eran demasiado caros en comparación con las alternativas manuales, lo que frenó una adopción más amplia en regiones sensibles a los precios.

 

PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE MOLINILLOS DE CAFÉ

Europa dominará el mercado a nivel mundial debido a su alta tasa de consumo y a su tasa de fabricación.

Geográficamente, Europa es el mayor mercado consumidor de molinillos de café en grano del mundo. Hay una gran cantidad de unidades de producción presentes en esta región, lo que convierte a Europa en el mayor productor de café. Además, Europa apoya un fuerte vínculo de red con el mundo, promoviendo el crecimiento del mercado de molinillos de café en grano. Además, Europa cuenta con una enorme población laboral que satisface las necesidades de trabajadores necesarios para diferentes fines en el mercado de los molinillos de café.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Actores clave del mercado que harán hincapié en la expansión del mercado

Los actores clave están listos para dirigir su atención hacia la expansión de su mercado mediante el empleo de técnicas que aumenten los vínculos de redes del mercado en todo el mundo. Gracias a esto, los procesos de transporte se verán altamente rentables y los productos podrán llegar a una gama más amplia. Además, se combinarán las nuevas tecnologías con el estilo de trabajo actual para estar al día de las últimas tendencias y demandas de los consumidores, lo que fortalece las relaciones con los consumidores. Además, también se promoverá en gran medida la instalación de más unidades de fabricación, lo que mejora el avance del mercado. Hemro Group, Baratza, Mazzer, Grindmaster, BUNN, Eureka, Cunill y Fiorenzato, etc. son algunas de las empresas fabricantes clave. Los ingresos por ventas de mercado de Hemro Group de molinillos de café en grano representan más del 9% de la participación mundial. Además, los cinco principales actores aportan alrededor del 30% de los ingresos mundiales.

  • BUNN: Según datos comerciales del Departamento de Comercio de EE. UU., BUNN exportó molinillos comerciales a más de 70 países en 2021, lo que representa casi el 11 % de las exportaciones de equipos de café de EE. UU.

 

  • Grupo Hemro: Según la Asociación Suiza del Comercio de Café, Hemro fabricó más de 1,2 millones de unidades de molinillo en 2022, lo que representa el 9% de la cuota de mercado mundial de molinillos de café.

Lista de las principales empresas de molinillos de café en grano

  • BUNN (United States of America)
  • Hemro Group (Switzerland)
  • Nuova Simonelli (Italy)
  • Rancilio Group (Italy)
  • Eureka (United States of America)
  • Fiorenzato (Italy)
  • FETCO (United States of America)
  • Grindmaster (United States of America)
  • Mazzer (Italy)
  • Baratza (United States of America)
  • Compak (Spain)
  • Cunill (Switzerland)
  • MACAP (France)
  • Sanremo Coffee Machines (Italy)
  • Wilbur Curtis (United States of America)
  • Capresso (United States of America)

COBERTURA DEL INFORME

Este informe comercial ilustra una descripción general detallada y completa del mercado de Molinillos de café en grano tanto a nivel regional como global. Cubre todos los aspectos importantes relacionados con el mercado, como factores restrictivos e impulsores, las últimas tendencias del mercado, impactos de COVID-19, etc. Todos los actores clave del mercado también se han indicado en este informe. Además, también se han incluido e informado de forma eficaz información sobre la segmentación del mercado según el tipo y la aplicación. Cada aspecto del mercado ha sido estudiado y monitoreado minuciosamente por nuestros expertos. Por lo tanto, será una fuente muy lucrativa para varios actores del mercado, partes interesadas y otros participantes.

Mercado de molinillos de café en grano Alcance y segmentación del informe

Atributos Detalles

Valor del tamaño del mercado en

US$ 1.23 Billion en 2026

Valor del tamaño del mercado por

US$ 1.96 Billion por 2035

Tasa de crecimiento

Tasa CAGR de 5.4% desde 2026 to 2035

Periodo de pronóstico

2026-2035

Año base

2025

Datos históricos disponibles

Alcance regional

Global

Segmentos cubiertos

Por tipo

  • Molinillos de rebabas
  • Amoladoras de cuchillas
  • Amoladoras manuales

Por aplicación

  • Comercial
  • Familiar

Preguntas frecuentes

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