Tamaño del mercado de jarabe de café, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (jarabe original y jarabe con sabor), por aplicación (supermercados, tiendas de conveniencia, minoristas en línea y otros), ideas regionales y pronósticos de 2025 a 2033

Última actualización:16 June 2025
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Descripción general del informe del mercado de jarabe de café

El tamaño del mercado mundial de jarabe de café fue de USD 45.3 mil millones en 2024 y se proyecta que el mercado tocará USD 76.73 mil millones en 2033 a una tasa compuesta anual de 6.03% durante el período de pronóstico.

El jarabe de café es un líquido concentrado y dulce creado principalmente a partir de café y azúcar, ocasionalmente mejorado con saborizantes adicionales. Disfruta de la popularidad como un jarabe de bebidas, particularmente en la región de Nueva Inglaterra de los Estados Unidos, donde juega un papel central en la preparación de una bebida de leche de café apreciada y distintiva.

Impacto Covid-19

Consumo doméstico entre la poblaciónPara alimentar el crecimiento del mercado

La pandemia Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con la experiencia de una demanda más baja de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. La repentina disminución en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandémicos.

En medio de bloqueos y restricciones, las personas se encontraron pasando más tiempo en casa, lo que resultó en un aumento en el consumo de café en el hogar. Muchas personas adoptaron la práctica de preparar bebidas infundidas con café, como la leche de café con jarabe de café, como un medio para saborear sus bebidas preferidas en la comodidad de sus propios hogares, sin pasar la necesidad de visitar cafeterías o cafés.

El jarabe de café es un ingrediente frecuente en los menús de restaurantes, comensales y cafeterías, con una presencia significativa en la región de Nueva Inglaterra. El cierre o la capacidad limitada de estos establecimientos de servicio de alimentos tuvieron un efecto adverso en el mercado del jarabe de café, ya que estas empresas redujeron sus pedidos de suministros.

Últimas tendencias

Variedades con sabor y opciones conscientes de la salud para alimentar el crecimiento del mercado

Los fabricantes de jarabe de café han ampliado sus ofertas para proporcionar una amplia gama de opciones de sabor, atendiendo a los consumidores en busca de experiencias de café distintivas y personalizadas. Estas opciones de sabor se extienden más allá de la combinación tradicional de café y azúcar, que abarcan variedades como vainilla, caramelo, avellana, moca, canela, coco y más. Esta diversificación permite a los consumidores experimentar con diferentes perfiles de sabor, lo que les permite crear bebidas de café personalizadas. Los jarabes de café con sabor ofrecen un medio eficiente y sin esfuerzo para imbuir el café con gustos únicos y placenteros, mejorando una variedad de bebidas de café como lattes, capuchinos y cafés helados con profundidad y complejidad. A medida que el enfoque en la salud y el bienestar continuó aumentando, surgió una tendencia en la dirección de crear jarabes de café con contenido de azúcar reducido o alternativas totalmente sin azúcar. Estas ofertas fueron diseñadas para cumplir con las preferencias de los consumidores conscientes de la salud que buscan saborear su café con menos calorías y sin azúcar adicional.

 

Global Coffee Syrup Market Share By Types, 2033

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Segmentación del mercado de jarabe de café

Por tipo

Basado en el tipo, el mercado se clasifica como jarabe original y jarabe con sabor.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se clasifica como supermercados, tiendas de conveniencia, minoristas en línea y otros.

Factores de conducción

Tradición cultural y regional para alimentar el crecimiento del mercado 

La conexión profundamente arraigada del jarabe de café con la región de Nueva Inglaterra, especialmente en Rhode Island, donde es venerada como una tradición cultural, contribuye significativamente al crecimiento del mercado del jarabe de café. El mercado se beneficia de la robusta afiliación regional y la lealtad inquebrantable al jarabe de café, que fomenta una demanda constante en esta área.

Crecimiento en la elaboración de cerveza casera para estimular el progreso del mercado

El aumento en la elaboración de cerveza casera y el creciente atractivo de elaborar bebidas de café especializadas en el hogar ha generado la demanda de jarabe de café. Los consumidores están ansiosos por recrear el ambiente del café en la comodidad de sus propias cocinas.

Factores de restricción

Concentración regional para dañar el crecimiento del mercado

La fuerte concentración del mercado dentro de la región de Nueva Inglaterra, específicamente en Rhode Island, puede limitar la capacidad del mercado para un crecimiento nacional e internacional más amplio.

Mercado de jarabe de café Insights regionales

América del Norte para dominar el mercado debido a tiendas especializadas o mercados dedicados a las ofertas regionales e internacionales

En regiones fuera de Nueva Inglaterra, la cuota de mercado del jarabe de café sigue siendo relativamente baja, y una porción significativa de los consumidores no se familiariza con el producto. La cuota de mercado aumenta en áreas de los Estados Unidos, particularmente aquellas caracterizadas por diversas poblaciones, donde las tiendas o mercados especializados dedicados a las ofertas regionales e internacionales juegan un papel fundamental. Estos establecimientos pueden asignar espacio en el estante para el jarabe de café para atender segmentos específicos de los consumidores, elevando su participación de mercado dentro de esas comunidades.

Actores clave de la industria

Multitud de empresas queJugó un papel fundamental en la expansión del mercado

Dentro del mercado de jarabe de café, encontrará una mezcla de empresas bien establecidas con una larga historia en la industria, así como a los participantes más nuevos. Entre estos, Autocrat se destaca como uno de los fabricantes de jarabe de café más antiguos y reconocidos, con una rica herencia que se remonta al siglo XIX. Operando desde su sede en Lincoln, Rhode Island, Autocrat ha desempeñado un papel fundamental en la elevación de la prominencia del jarabe de café dentro de la región de Nueva Inglaterra.

Lista de las principales empresas de jarabe de café

  • Tate & Lyle (U.K.)
  • Torani (U.S.)
  • DaVinci Gourmet (U.S.)
  • Nestle (Switzerland)
  • Monin (France)

Cobertura de informes

La demanda futura del mercado está cubierta en este estudio. El informe de investigación incluye el consumo doméstico debido al impacto Covid-19. El informe cubre las últimas tendencias en variedades con sabor. El documento incluye una segmentación del mercado. El trabajo de investigación incluye los factores impulsores que son la tradición cultural y regional para impulsar el crecimiento del mercado. El informe también cubre información sobre ideas regionales donde la región que ha surgido el mercado líder para el jarabe de café.

Mercado de jarabe de café Alcance y segmentación del informe

Atributos Detalles

Valor del tamaño del mercado en

US$ 45.3 Billion en 2024

Valor del tamaño del mercado por

US$ 76.73 Billion por 2033

Tasa de crecimiento

Tasa CAGR de 6.03% desde 2024 a 2033

Periodo de pronóstico

2025-2033

Año base

2024

Datos históricos disponibles

Yes

Alcance regional

Global

segmentos cubiertos

por tipo

  • Jarabe original
  • Jarabe con sabor

por aplicación

  • supermercados
  • tiendas de conveniencia
  • Minoristas en línea
  • Otros

Preguntas frecuentes