Tamaño del mercado de hornos comerciales, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (hornos de gas, hornos eléctricos), por aplicación (restaurantes, hoteles, escuelas, panadería, otros), pronóstico regional de 2033

Descripción general del mercado de hornos comerciales

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El tamaño del mercado global de hornos comerciales fue de USD 2.342 mil millones en 2024 y se espera que alcance los USD 2.95 mil millones en 2033, exhibiendo una tasa compuesta anual de 2.6% durante el período de pronóstico. 

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado de hornos comerciales experimentando una demanda más alta de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandemias. El aumento repentino en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandemias una vez que termina la pandemia.

El mercado de hornos comerciales es un espacio dinámico y gratificante, con una gama de negocios especializados en la ingeniería y producción de hornos comerciales y equipos relacionados. Estos hornos ofrecen una amplia selección de usos y aplicaciones, no solo en los campos de alimentos y hospitalidad, sino que también proporcionan un método efectivo para preparar y cocinar una variedad de comidas. Las características comunes incluyen controles de temperatura digital, temporizadores, modos de convección o vapor, incluso configuraciones de cámara de horno y humo, además de convenientes características de transporte. Los chefs profesionales y los trabajadores de la cocina comerciales recurren a estos productos principales para hacer platos sabrosos para sus clientes. Con un enfoque determinado en el calibre, muchas características nuevas y una amplia amplitud de modelos, el mercado de hornos comerciales proporciona un recurso esencial para cualquier cocina profesional.

En los últimos años, el mercado de hornos comerciales ha visto una expansión dramática debido a un mayor enfoque en las operaciones comerciales de cocina. Las empresas han comenzado a darse cuenta de la importancia de poseer hornos eficientes y confiables para preparar una variedad de platos de manera rápida y fácil. En consecuencia, los propietarios de restaurantes, panaderos más pequeños y tiendas de comestibles ahora están buscando hornos comerciales con características de seguridad de vanguardia y tecnologías culinarias avanzadas, lo que lleva a un aumento en la demanda. Los chefs profesionales y propietarios de restaurantes también han comenzado a ajustar sus preferencias para incluir estos hornos comerciales ricos en características, para garantizar la calidad y la seguridad de sus platos. Este aumento de la demanda ha actuado como un catalizador para el crecimiento en el mercado de horno comercial.

Impacto Covid-19

Impacto adverso en el mercado que resulta en una demanda global reducida, ventas disminuidas y 

La pandemia Covid-19 ha tenido una influencia inequívocamente adversa en el mercado de hornos comerciales. La demanda global se ha reducido significativamente, causando órdenes disminuidas para hornos industriales y aparatos relevantes, lo que resulta en ventas y ganancias disminuidas. Se está haciendo que las empresas alteren sus tendencias de gasto, con el énfasis cambiante a artículos indispensables primero. La mayoría de los productores enfrentan desperdicio debido a la sobrecapacidad y la necesidad de volver a aparecer en instalaciones de producción, que presenta problemas adicionales. A la larga, la restauración del mercado dependerá severamente de los estimulantes gubernamentales y privados de la industria, así como del retorno de la confianza del consumidor. Por lo tanto, es esencial que las empresas puedan ajustar de manera efectiva y avanzar con confianza en sus operaciones pronto.

Últimas tendencias

Control digital, eficiencia energética y estrategias inteligentes van de la mano

El crecimiento del mercado de hornos comerciales se está disparando con numerosas opciones disponibles. Las tendencias modernas como los controles digitales, la eficiencia energética mejorada, el precalentamiento rápido y los mayores ahorros de energía se han convertido en los últimos acontecimientos en el mercado. El requisito elevado de alimentos de calidad ha tenido una influencia positiva en el mercado de hornos comerciales y compañías de renombre como Electrolux, LG y Sharp han entrado en el frente con sus productos recién introducidos que están integrados con características de última generación para que la cocción sea más rápida y eficiente. Además, estas empresas se esfuerzan por implementar estrategias inalámbricas e inteligentes para mejorar la experiencia del usuario. El enfoque en los hornos de eficiencia energética y la tecnología más inteligente ha inducido un mayor crecimiento en el mercado de hornos comerciales, que se espera que continúe en los próximos tiempos.

Segmentación del mercado de hornos comerciales

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Por tipo

Según el tipo, el mercado se puede segmentar en hornos de gas, hornos eléctricos

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se puede dividir en restaurantes, hoteles, escuelas, panadería y otros

Factores de conducción

La industria comercial de equipos de cocina y horneado está experimentando un aumento en la demanda, con los hornos comerciales uno de los tipos de equipos de cocina más buscados en restaurantes, cafeterías y otros establecimientos de servicios de alimentos en todo el mundo. Se espera que el mercado global de hornos comerciales crezca constantemente durante el período de pronóstico. El crecimiento puede atribuirse a dos factores principales.

Creciente demanda de hornos comerciales impulsados ​​por la industria hotelera en auge

El primer factor es la creciente demanda de la industria hotelera, que se ha expandido rápidamente en los últimos años. El creciente ingreso disponible de la población de clase media, la influencia de las redes sociales y el crecimiento del sector de viajes y turismo han sido los principales impulsores de esta expansión, lo que lleva a la aparición de numerosos cafés, hoteles y restaurantes en todo el mundo. A medida que se abren más empresas, la demanda de hornos comerciales también está aumentando. Los hornos comerciales no solo permiten cocinar y hornear más rápidos, sino que también aseguran la uniformidad en el sabor, la textura y la calidad.

La innovación y la tecnología avanzada están haciendo que la cocina sea más inteligente y más fácil que nunca

Otro factor es la innovación constante y los avances tecnológicos en la industria. Los fabricantes buscan continuamente crear hornos más eficientes, duraderos y fáciles de usar. También están introduciendo nuevas tecnologías, como pantallas táctiles, compatibilidad con Wi-Fi, hornos de autolimpieza, controles basados ​​en la nube y hornos inteligentes que se controlan con un teléfono inteligente o tableta. Estos avances tecnológicos tienen como objetivo proporcionar a los usuarios más conveniencia y flexibilidad.

Para resumir, se proyecta que el mercado global de hornos comerciales crecerá significativamente en los próximos años, impulsado por la creciente demanda de la industria hotelera y la innovación continua y los avances tecnológicos. Los fabricantes deben priorizar la creación de productos innovadores, eficientes y confiables que satisfacen las necesidades de los chefs modernos y los empresarios de alimentos. La eficiencia energética, la facilidad de uso y la automatización continuarán siendo factores críticos para el éxito.

Factores de restricción

Prohíbe de alto costo Prohibido la expansión del mercado de hornos comerciales

El mercado de horno comercial se ha expandido constantemente en los últimos años, sin embargo, se ha visto obstaculizado por algunos factores. Un factor de impedir importante es un alto costo asociado con la compra y el mantenimiento de hornos comerciales, ya que el precio de ciertos hornos impide que las pequeñas empresas se unan al mercado de hornos, lo que limita el potencial de crecimiento. Además, a medida que los hornos se vuelven más de alta tecnología y desarrollan, se están volviendo más caros, lo que los hace costosos para algunas empresas, lo que restringe su demanda. A pesar de estas dificultades, se prevé que el mercado de hornos comerciales crezca en el futuro cercano a medida que las empresas se esfuerzan cada vez más por soluciones de hornear eficientes y automatizadas.

Insights regionales del mercado de hornos comerciales

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América del Norte lidera el camino como la demanda de hornos comerciales en la industria de servicios de alimentos en crecimiento

Se proyecta que América del Norte experimentará un crecimiento exponencial debido a su papel como la región más importante y posee la mayoría de la cuota de mercado del horno comercial. Esto está impulsado principalmente por la fuerte y creciente industria de servicios de alimentos en países como Estados Unidos, Canadá y México, que brindan varias oportunidades para los actores clave en el mercado. Estas oportunidades se ve impulsadas por la abundancia de hornos comerciales tecnológicamente avanzados, aumentando la demanda de alimentos de conveniencia y el crecimiento en el sector de servicios de catering de alimentos. Además, los avances en las regulaciones de seguridad alimentaria proporcionan impulso adicional para el crecimiento del mercado en la región. Los fabricantes se centran en mejoras tecnológicas en los procesos de producción y ofertas de productos más extensas para capitalizar el potencial del mercado norteamericano.

Actores clave de la industria

"Adopción de estrategias innovadoras por parte de actores clave que influyen en el desarrollo del mercado"

Los actores destacados del mercado están colaborando con otras compañías para mantenerse a la vanguardia de la competencia. Muchas compañías también están invirtiendo en nuevos lanzamientos de productos para expandir su cartera de productos. Las fusiones y las adquisiciones también se encuentran entre las estrategias clave que los jugadores usan para expandir sus carteras de productos.

Lista de las principales compañías de hornos comerciales

• RATIONAL (HQ: Germany)
• WERNER & PFLEIDERER (HQ: Germany)
• Eloma (HQ: Germany)
• Convotherm (HQ: Germany)
• Middleby (HQ: United States)

Cobertura de informes

Este informe examina una comprensión del tamaño, la acción, la tasa de crecimiento del mercado del mercado comercial, la segmentación por tipo, la aplicación, los actores clave y los escenarios de mercado anteriores y actuales. El informe también recopila los datos y pronósticos precisos del mercado por parte de los expertos del mercado. Además, describe el estudio del desempeño financiero de esta industria, las inversiones, el crecimiento, las marcas de innovación y los nuevos lanzamientos de productos por las principales compañías y ofrece información profunda sobre la estructura actual del mercado, el análisis competitivo basado en jugadores clave, fuerzas impulsoras clave y restricciones que afectan la demanda de crecimiento, oportunidades y riesgos.

Además, los efectos de la pandemia posterior al covid-19 en las restricciones del mercado internacional y una comprensión profunda de cómo se recuperará la industria, y las estrategias también se establecen en el informe. El panorama competitivo también se ha examinado en detalle para proporcionar una aclaración del panorama competitivo.

Este informe también revela la investigación en función de las metodologías que definen el análisis de tendencias de precios de las empresas objetivo, la recopilación de datos, las estadísticas, los competidores objetivo, la importación-exportación, la información y los registros de años anteriores basados ​​en las ventas del mercado. Además, todos los factores significativos que influyen en el mercado, como la industria de las empresas pequeñas o medianas, los indicadores macroeconómicos, el análisis de la cadena de valor y la dinámica del lado de la demanda, con todos los principales actores comerciales se han explicado en detalle. Este análisis está sujeto a modificación si los jugadores clave y el análisis factible de la dinámica del mercado cambian.