Tamaño del mercado del licor de crema, participación, crecimiento y análisis de la industria por tipo (7% -14.9% ABV y, por encima del 15% ABV), por aplicación (bar, restaurante, familia, hotel y otros), ideas regionales y pronósticos de 2025 a 2033

• 

  Solicitar una muestra gratuita para saber más sobre este informe

Descripción general del mercado de licor de crema

Se predice que el tamaño del mercado de licores de crema global alcanzará USD 3.79 mil millones para 2033 desde USD 2.05 mil millones en 2024, registrando una tasa compuesta anual de 7.06% durante el período de pronóstico.

El licor de crema es una deliciosa bebida alcohólica conocida por su rica y cremosa textura. Combina espíritus destilados como whisky, ron obrandycon crema y edulcorantes, lo que resulta en una bebida suave e indulgente. La variedad más famosa es el licor de crema irlandesa, con marcas como Baileys que lideran el camino. Los licores de crema a menudo cuentan con sabores como la vainilla,chocolatey café, ofreciendo una experiencia de postre en un vaso.

Disfrutados de hilo, sobre hielo o como ingrediente en los cócteles, proporcionan un sabor delicioso y dulce con un toque de alcohol. Los licores de crema son populares durante las vacaciones y las ocasiones especiales, proporcionando un placer delicioso para los adultos. Todos estos factores han jugado un papel importante en el aumento del crecimiento del mercado de licores de crema.

Impacto Covid-19

El cierre de bares y restaurantes durante la pandemia disminuyó el crecimiento del mercado

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más baja de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y la demanda que regresa a los niveles pre-pandemias.

La pandemia Covid-19 trajo desafíos y oportunidades a la industria del licor de crema. Inicialmente, el cierre de bares y restaurantes condujo a una disminución en el consumo local. Sin embargo, las ventas fuera de las instalaciones, como las licorerías, aumentaron a medida que los consumidores buscaron bebidas reconfortantes e indulgentes mientras pasaban más tiempo en casa. Muchas marcas de licor de crema se adaptaron al ofrecer ventas en línea y servicios de entrega. La pandemia también alentó la innovación en sabores y empaques para mantenerse competitivos. A medida que regresaban las reuniones sociales y las celebraciones, el mercado de licores de la crema se recuperó, con los consumidores que buscaban un toque de lujo durante los tiempos difíciles. En general, destacó la resistencia y adaptabilidad de la industria.

Últimas tendencias

Introducción de perfiles de sabor nuevos y únicos para combinar el crecimiento del mercado

Las innovaciones en la industria del licor de crema han traído cambios emocionantes a esta bebida tradicional. Las marcas están explorando perfiles de sabor nuevos y únicos, incorporando ingredientes como caramelo, sal marina y especias exóticas para crear opciones más diversas y atractivas para los consumidores. Hay un creciente énfasis en la sostenibilidad, con los materiales de envasado ecológico y los procesos de producción que se convierten en un punto focal.

Además, la industria ha sido testigo del surgimiento de licores de crema sin lácteos y sin lácteos para atender las preferencias dietéticas cambiantes. El embalaje creativo, desde mini botellas hasta elegantes conjuntos de regalos, también ha mejorado la experiencia del consumidor. Estas innovaciones reflejan el compromiso de la industria para cumplir con los gustos y expectativas de los consumidores en evolución.

Solicitar una muestra gratuita para saber más sobre este informe

Segmentación del mercado de licor de crema

Por tipo

El mercado se puede dividir sobre la base del tipo en los siguientes segmentos:

7% -14.9% ABV y, por encima del 15% ABV. Se proyecta que el segmento ABV del 15% anterior mantendrá la cuota de mercado dominante hasta 2028 el período de pronóstico.

El 15% ABV (alcohol por volumen) anterior representa una categoría de nicho de licores de crema más fuertes y potentes. Estas ofertas atienden a los consumidores que buscan un perfil de sabor más audaz y rico, a menudo con una pronunciada patada de alcohol. Aunque menos común que los licores de crema estándar, este segmento sirve a aquellos que buscan una experiencia de consumo más intensa e indulgente.

Por aplicación

El mercado se puede dividir sobre la base de la aplicación en los siguientes segmentos:

Bar, restaurante, familia, hotel y otros. Se predice que el segmento familiar dominará el mercado hasta 2031.

El segmento familiar en típicamente abarca marcas bien establecidas y tradicionales con antecedentes de calidad y autenticidad. Estos licores de crema a menudo dependen de recetas antiguas y tradiciones familiares, manteniendo una base de clientes leales.

Factores de conducción

Enorme crecimiento de comercio electrónico y ventas directas a consumidores para amplificar el crecimiento del mercado

Varios factores impulsores impulsan la industria del licor de crema. En primer lugar, la demanda del consumidor de bebidas alcohólicas indulgentes e innovadoras ha llevado al desarrollo de nuevos sabores y variantes, alentando el crecimiento. Además, las estrategias de marketing y las colaboraciones con cafeterías y marcas de postres han ampliado la base de consumidores.

 El crecimiento del comercio electrónico y las ventas directas a consumidores han hecho que estos productos sean más accesibles para un público más amplio. Además, la tendencia creciente de la cultura y la mixología de los cócteles ha aumentado la demanda de licores de crema como ingrediente clave en varias bebidas. Estos factores impulsores contribuyen colectivamente a la continua popularidad y el éxito del mercado de licores de crema.

Versatilidad de los licores en cócteles y postres para impulsar el crecimiento del mercado

Más allá de las estrategias de demanda y marketing de los consumidores, varios otros factores impulsores dan forma a la industria del licor de crema. La versatilidad de los licores de crema en cócteles y postres amplifica su atractivo, alentando a los mixólogos y chefs a experimentar con nuevas recetas. La tendencia de premiumización, con los consumidores dispuestos a pagar más por los productos artesanales y de alta calidad, ha creado oportunidades para licores de crema exclusivo.

Las ocasiones y celebraciones sociales proporcionan un mercado consistente para estas bebidas indulgentes. Además, la aparición de licores de crema con menor contenido de azúcar y opciones sin lácteos atienden a los consumidores conscientes de la salud. Estos factores contribuyen colectivamente al crecimiento continuo y la diversificación del mercado de licores de crema.

Factor de restricción

Alta competencia de otras bebidas alcohólicas para deteriorar el crecimiento del mercado

Varios factores de restricción afectan la industria del licor de crema. Un desafío importante es la competencia de otras bebidas y espíritus alcohólicos, lo que limita la cuota de mercado. Las preocupaciones de salud y la tendencia creciente de un consumo reducido de alcohol entre los consumidores también pueden afectar las ventas. Los obstáculos regulatorios y los impuestos al alcohol pueden aumentar los costos para los productores y afectar los precios.

Además, la naturaleza perecedera de los ingredientes a base de crema puede conducir a problemas de calidad y vida útil. Las fluctuaciones en los precios de los lácteos e ingredientes, así como las preocupaciones ambientales con respecto al embalaje y la producción, plantean limitaciones adicionales. A pesar de estos desafíos, la industria del licor de crema continúa adaptándose abordando las preferencias del consumidor y adoptando la innovación.

• Solicitar una muestra gratuita para saber más sobre este informe

•  

Insights regionales del mercado de licor de crema

Europa para dominar el mercado debido al uso de ingredientes premium y artesanía

La región líder en la industria del licor de crema es Europa, con un enfoque particular en Irlanda y el Reino Unido, Irlanda es reconocida por sus icónicos licores de crema irlandesa como Baileys y Kerry Gold. Estas marcas dominan el mercado global, estableciendo estándares de alta calidad y perfiles de sabor. El Reino Unido también contribuye significativamente, con una fuerte tradición de producción de licor de crema.

 Los países europeos generalmente priorizan los ingredientes y la artesanía premium, que se alinean con la tendencia de premiumización en la industria. Además, las redes de distribución establecidas de Europa y una cultura que aprecia los licores cremosos y similares a los postres solidifican aún más su posición como líder de la industria.

Actores clave de la industria

Los principales jugadores adoptan estrategias de adquisición para mantenerse competitivos

Varios jugadores en el mercado están utilizando estrategias de adquisición para construir su cartera de negocios y fortalecer su posición de mercado. Además, las asociaciones y las colaboraciones se encuentran entre las estrategias comunes adoptadas por las empresas. Los actores clave del mercado están haciendo inversiones en I + D para llevar tecnologías y soluciones avanzadas al mercado.

Lista de compañías de licor de crema superior

• Terra Ltd. (Estonia)
• Heaven Hill (Carolans) (U.S.)
• Sazerac Company (U.S.)
• DeKuyper Royal Distillers (Netherlands)
• Peel Liqueur (Netherlands)
• BEHN (Dooley's) (Germany)
• Diageo (Baileys) (U.K.)
• E. & J. Gallo Winery (RumChata) (U.S.)
• Lucas Bols B.V. (Netherlands)
• Distell (Amarula) (South Africa)
• Tequila Rose (U.S.)

DESARROLLO INDUSTRIAL

Agosto de 2023:En España, hay una creciente preferencia por las cremas de tequila de bajo alcohol, como lo describe Humphrey Serjeantson, director de investigación de IWSR Drinks Market Analysis, quien observa el cambio de disparos de alto contenido de alcohol a estas opciones de bajo alco debido a sus sabores atractivos y contenido reducido de alcohol y reduce el contenido de alcohol..

Cobertura de informes

El informe proporciona una visión de la industria tanto de la demanda como de la oferta. Además, también proporciona información sobre el impacto de Covid-19 en el mercado, la conducción y los factores de restricción junto con las ideas regionales. Las fuerzas dinámicas del mercado durante el período de pronóstico también se han discutido para una mejor comprensión de las situaciones del mercado. El informe también enumera a los actores clave de la industria para comprender la competencia.