Tamaño del mercado del café descafeinado, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (asado y crudo), por aplicación (servicio de restaurantes, servicio de cafetería, uso personal, uso de la oficina, servicio de supermercados, servicio de tiendas de conveniencia y servicio de máquinas expendedoras) y información regional y pronóstico de 2032

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Descripción general del mercado del café descafeinado

El tamaño del mercado del café descafeinado se valoró en aproximadamente USD 15 mil millones en 2024 y se espera que alcance los USD 22 mil millones para 2032, creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente 4.8% de 2024 a 2032.

El crecimiento del mercado del café descafeinado aumentó debido a muchas razones por las que algunas de las razones, como los plazos que se cumplen durante el trabajo desde el hogar, la educación en el hogar y otras actividades han llevado al crecimiento del mercado. A partir de ahora, muchos clientes tienen en cuenta que tomar más café hoy en día, lo que puede conducir a insomnio, ansiedad y reflujo ácido, entre otros problemas de salud a corto y largo plazo. Todos estos se están transformando en oportunidades de ingresos. Sin embargo, el sentimiento del mercado deficiente es una de las principales razones de la oferta y la demanda de que las marcas de crecimiento del mercado del café descafeinado están buscando más oportunidades de ingresos al hacer más marketing y publicidad. Además, los consumidores están encontrando alternativas a los cafés con cafeína regulares, con un contenido de cafeína reducido. El café descafeinado da el aroma y el sabor del café regular pero con menos cafeína. Pero cómo con la tecnología avanzada que se utiliza en café, muchas tecnologías han mejorado al dar café descafeinado del mismo sabor que el café con cafeína. Este mercado incluye varios productos, como café crudo y café tostado, a diversos clientes. El auge de las cafeterías ha llevado a un aumento en la demanda de que se produzcan más café. Además, el cambio global hacia el mantenimiento de abastecimiento ético ha llevado a un mayor enfoque en el café descafeinado orgánico y de comercio justo.

Impacto Covid-19 

Cambio en el comportamiento del consumidor y las interrupciones de la cadena de suministro.

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más baja de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandemias.

La pandemia ha interrumpido muchos cambios en todo el mundo, especialmente en el mercado del café descafeinado no tiene disponibilidad de procesos de producción tardíos de materias primas, y las estrictas restricciones de bloqueo condujeron a las interrupciones de la cadena de suministro en el mercado. Todo esto bloqueó el transporte del comercio nacional e internacional. Los bloqueos también han llevado a los cierres de cafés y hoteles que llevaron a una disminución de la demanda de café en el mercado. Además, este mercado vio una disminución de la demanda del sector de servicios de alimentos. Sin embargo, esto fue diferente del consumo doméstico de granos de café que muchos consumidores han recurrido a plataformas en línea como el comercio electrónico para comprar café descafeinado, que fue una de las razones para el crecimiento en el sector minorista. También debido a la pandemia, muchas personas se han vuelto más conscientes de la salud, presionando a muchas personas a comprar café descafeinado porque el café descafeinado con ciertos beneficios para la salud, las personas no tienen problemas de insomnio debido al consumo de café descafeinado y, debido a la tecnología avanzada, sabe lo mismo que los cafés cafeinados.

Última tendencia

Creciente sostenibilidad y abastecimiento ético El crecimiento del mercado de impulso

Aumento de las preocupaciones ambientales y más consumidores que desean una producción sostenible de producciones de granos de café. Han hecho que los productores sean más éticos mientras realizan la producción de granos de café. Muchos problemas que enfrentan el mercado de la producción, como la deforestación, el uso excesivo de agua y los salarios mínimos, para los cafeteras, se están convirtiendo en consideraciones críticas para los consumidores. Entonces, debido a estas muchas razones, el mercado ha aumentado las formas orgánicas de producción de granos de café para que esto pueda atraer a los clientes que desean comprar productos más orgánicos. Sin embargo, las compañías jóvenes se centran en empaques más ecológicos y enfatizan el compromiso con la sostenibilidad que ahora se ha convertido en un factor más importante para tomar cualquier decisión de compra.

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Segmentación del mercado del café descafeinado

Por tipo

Basado en el tipo, el mercado global se puede clasificar en asado y crudo

• Asado El tipo más popular es el café descafeinado asado. A muchas personas les gusta, ya que tiene un rico sabor y es fácil de usar. Los consumidores en tiendas y restaurantes lo eligen porque está listo para elaborar. Su demanda está creciendo porque hoy hay más cafeterías especializadas y la tendencia del café casero.

•  Los granos de café crudos crudos o verdes descafeinado están más dirigidos a los nicho de los mercados, como los consumidores conscientes de la salud y los entusiastas del café que asan sus granos de café. Este segmento está creciendo a medida que más personas aprenden sobre los beneficios para la salud del café verde.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en servicio de restaurantes, servicio de cafetería, uso personal, uso de la oficina, servicio de supermercados, servicio de tiendas de conveniencia y servicio de máquinas expendedoras

• Los restaurantes de servicio de restaurantes venden café descafeinado porque tienen más clientes que exigen bebidas no café. Debido a tales demandas de los clientes para el café descafeinado, los restaurantes ponen los tipos de descafeinado en sus menús para atraer a una variedad de clientes para que regresen.

• Líneas comerciales de servicio de cafetería Las cadenas de café especializadas tienen en esta parte incluyen su mercado descafeinado. Las cadenas ahora venden mezclas de descafeinado de alta calidad en una respuesta consciente de la salud, y la gente quiere tomar café por la noche sin interferir con el sueño.

• El segmento personal de individuo/consumo ha crecido significativamente porque las personas beben más en casa, especialmente durante la pandemia Covid-19. Decaf Coffee ahora está disponible en la cápsula, la cápsula y las formas instantáneas, preparadas en casa.

• La oficina usa muchas oficinas con café descafeinado para empleados que desean bebidas menos potentes. Se requiere en las oficinas debido a la necesidad de variedad y para satisfacer la elección de bebidas del empleado.

• Los supermercados de los supermercados y los hipermercados forman los canales de compras más importantes para el café descafeinado. Amplias marcas y opciones de embalaje disponibles facilitan la tarea de buscar y comprar café descafeinado para los clientes.

• Tiendas de conveniencia Servicio Tienda de conveniencia Asistente de tiendas de conveniencia Apele a los consumidores sobre la marcha. Los paquetes son pequeños, para uso inmediato, en el caso del café descafeinado. Este es un canal muy fuerte en las áreas urbanas donde dominan los consumidores conscientes del tiempo.

• Servicio de máquinas expendedoras Servicio de máquinas expendedoras Esta parte se vuelve popular en las oficinas y áreas públicas donde el café descafeinado se ofrece como una opción más allá del café regular. Está creciendo debido a las mejoras en la tecnología de venta, lo que hace posible preparar cafés de alta calidad.

Dinámica del mercado

La dinámica del mercado incluye factores de conducción y restricción, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores de conducción

Creciente conciencia de la salud

Más personas se están dando cuenta de los impactos negativos de demasiada cafeína, lo que hace crecer el mercado del café descafeinado. Los consumidores conscientes de la salud se están volviendo más conscientes de cuánta cafeína consumen, ya que puede causar problemas como ansiedad, dificultades para dormir y problemas cardíacos. Como resultado, buscan alternativas más saludables que les permitan disfrutar del sabor y la experiencia del café sin los efectos adversos. Más personas quieren descafeñar hoy. Esto es lo que está detrás de su creciente cuota de mercado y ahora es la preferencia más importante para la mayoría de las personas conscientes de su salud y bienestar.

Cultivo de la cultura especializada en café

 La cultura especializada del café en todo el mundo ha influido dramáticamente en el crecimiento del mercado del café descafeinado. Más personas disfrutan de un café hecho a mano, por lo que el enfoque está en opciones descafeinales superiores. Los baristas y los expertos en café están probando y promocionando un delicioso café descafeinado, presentándolo como elegante y agradable. Esto ha atraído a los amantes del café que de otro modo habrían ignorado las opciones descafeinas debido a las viejas nociones sobre el gusto. La atención en el café especializado sobre el sabor y la calidad solo ha significado que los mercados crezcan, lo que hace que el café descafeque sea un fuerte competidor en el mercado de café más grande.

Factor de restricción

Mayores costos de producción

Uno de los principales inconvenientes en la desaceleración de la tasa de crecimiento del mercado del café descafeinado son los altos costos de producción. El proceso de descafeinación utiliza métodos complejos como procesamiento de agua suiza, solventes orgánicos o extracción de CO2, que requieren mucho más tiempo, equipo y recursos. Los costos de producción más altos generalmente se traducen en precios más altos en las tiendas, por lo que se vuelve más difícil para los clientes sensibles a los precios comprar café descafeinado. La diferencia en el costo en comparación con el café normal ha dificultado el uso en algunas áreas, especialmente donde el precio es muy importante para los clientes al tomar decisiones.

Oportunidad

Crecimiento en plataformas de comercio electrónico

Hay un marcado aumento en la emoción a través de la expansión de las plataformas de comercio electrónico para el mercado del café descafeinado. Las compras en línea facilitan descubrir sus variedades favoritas de café descafeinado, desde mezclas únicas hasta opciones de comercio orgánico y justo. Este espacio virtual abre los mercados globales para los productores, evitando las limitaciones de las tiendas de ladrillo y mortero mientras reduce los costos. La interacción directa con los consumidores proporcionaría una conexión directa de las marcas con sus audiencias objetivo, además de enfatizar sus atributos como amigables con el medio ambiente, mientras que la innovación a través de los sabores es la posible singularidad de las marcas. Se espera que las comodidades junto con la amplia variedad ofrecida por las instalaciones de compras disponibles en el entorno en línea tengan un impacto positivo en las cuotas de mercado del café descafeinado debido al aumento en la demanda de varios grupos.

Desafío

Comprender el gusto diferente

Comprender el otro sabor, el mayor desafío que enfrenta el mercado de Coffee Decaf son los mitos que perpetúa: que la descafeño no puede ser igual al café regular en sabor y sabor. Si bien las innovaciones en las técnicas de descafeinación, como el procesamiento suizo del agua, han surgido, muchas personas todavía creen que estos métodos de alguna manera despojan el café de su esencia. Tales percepciones negativas han llevado a un crecimiento lento dentro del mercado, especialmente entre los amantes del café que anhelan sabores ricos y profundos. Los esfuerzos sostenidos en la innovación hacia el desarrollo de mezclas de descafeques de alta calidad que coincidan con los estándares del café regular ayudarán a superar este desafío. Otra forma de eliminar los mitos relevantes entre los consumidores, a través de la publicidad y otros medios de marketing, hará que los consumidores acepten aún más el café descafeinado y las cuotas de mercado más amplias en todo el mundo.

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Informes regionales del mercado del café descafeinado

• América del norte

América del Norte está esencialmente dirigida por el mercado del café descafeinado de los Estados Unidos, donde los consumidores conscientes de la salud son uno de los segmentos de mercado más grandes. En esta región, las opciones descafeinales de alta calidad y orgánica se popularizaron principalmente por cadenas de cafetería y minoristas en línea. Los consumidores en Canadá impulsan esta tendencia de manera similar debido a un mayor interés en el café sostenible y ético.

• Europa

El mercado más grande para el café descafeinado es de hecho el mercado europeo, donde Alemania, Italia y el Reino Unido lideran el consumo. Una fuerte cultura del café en Europa y un amor de lujo por las mezclas de alta calidad explican este patrón de consumo. Desarrolló un amplio mercado para el café descafeinado. Las cafeterías especiales y las tiendas de comestibles son excelentes lugares para obtener la bebida, con una mayor demanda de variedades orgánicas y de comercio justo.

• Asia

Asia-Pacific es un mercado creciente para el café descafeinado. Países como Japón, China y Corea del Sur usan cada vez más café descafeinado. El rápido crecimiento urbano y la cultura del café occidental han aumentado la demanda de opciones descafeinas. La región también está experimentando un crecimiento en el consumo de café premium. Las personas más jóvenes están interesadas en nuevos productos como el café descafeinado listo para beber.

Actores clave de la industria

Los actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado

Mantener la posición de mercado Las empresas líderes se están centrando en nuevas ideas de productos, como el café descafeinado con sabor y listo para beber. Estas compañías invierten en abastecimiento sostenible y amplían su presencia en línea para llegar a más personas. El trabajo en equipo con proveedores y agricultores locales ayuda a garantizar una calidad y cantidad constantes. Además, las grandes organizaciones están propagando la educación entre los clientes para disipar conceptos erróneos que rodean el sabor y los impactos percibidos para la salud del café descafeinado.

Lista de las principales compañías de café descafeinadas

• Nestle SA [Switzerland]
• Keurig Dr Pepper Inc. [United States]
• The J.M. Smucker Company [United States]
• The Kraft Heinz Company [United States]
• Strauss Group Ltd. [Israel]
• Tchibo Coffee International Ltd. [Germany]
• Luigi Lavazza SPA [Italy]
• Costa Limited [United Kingdom]
• Caribou Coffee Operating Company Inc. [United States]
• Tim Hortons [Canada]
• Jacobs Douwe Egberts Pro [Netherlands]
• Peet's Coffee [United States]
• Massimo Zanetti Beverage Group [Italy]
• Illycaffè S.p.A. [Italy]
• Caffè Nero [United Kingdom]
• Bewley's Tea & Coffee [Ireland]
• Alois Dallmayr KG [Germany]
• Peet's Coffee [United States]
• Swiss Water [Canada]

Desarrollos clave de la industria

Octubre de 2023:Nestlé dijo que salvaría el medio ambiente al cultivar mejor. La compañía dijo que obtendrá el 50 por ciento de sus ingredientes clave de tierras mejor firmadas para 2030, reduciendo así las emisiones de carbono, mejorando la salud del suelo y el aumento de la biodiversidad en su cadena de suministro global. El esfuerzo se centra en las regiones donde se producen café, cacao y lácteos y trabaja directamente con más de 500,000 agricultores a nivel mundial. Al ofrecer asistencia técnica al agricultor y abrazar la agricultura moderna, Nestlé buscaría cambiar su abastecimiento de alimentos. Tal enfoque reduciría los desafíos por el cambio climático y aumentaría la resiliencia económica en las comunidades rurales.

Cobertura de informes

El informe ofrece una visión completa del mercado mundial de café descafeinado. El informe también explora las razones del crecimiento, examina los desafíos enfrentados y las áreas abiertas a la mejora en el crecimiento del mercado. Además, clasifica el mercado en el tipo y la aplicación, las ideas sobre diferentes regiones, así como a las compañías clave junto con sus estrategias. Además, presenta información sobre cuota de mercado y pronósticos con respecto al crecimiento futuro.